Nếp Nướng Giòn Chấm Mắm Sống | Món Đặc Sản Của Người Nghèo

Sang chào tất cả mọi người nha. Sang đang đi câu cá ở một cái ao phía trong rừng mọi người ơi. Hôm nay thì Sang đi câu cá với con nhóc Phèn nha. Nãy giờ thì nó đuổi theo mấy con bướm nó chạy qua phía bên kia rồi. Hôm nay Sang đi câu cá thì có đem theo đây. Một cái hộp cơm nha mọi người. Đây là một hộp cơm nếp á. Sang vừa mới nấu ở nhà. Đem đi theo để mà chiều nay Sang sẽ câu cá xong mình sẽ nướng cơm nếp này để ăn chung với cá nha. Bây giờ thì Sang bắt đầu là bỏ cái cần câu ra và câu thử xem cái ao này nó có cá hay không nha mọi người. Tính cá mọi người. Một con nha. Đây mọi người ơi. Một con cá rô nha. Giờ Sang sẽ gỡ con cá rô này ra. Cá ăn tiếp mọi người ơi. Một con nữa nha. Con cá đẹp ghê. Để Sang gỡ nó ra cho mọi người xem nha. Dây của Sang làm nó hơi dài một xíu mọi người. Tại vì cái ao này rất là sâu luôn. Tầm khoảng 4 hoặc 5 mét gì đó. Nên làm một cái dây dài để mình có thể bắt mấy con cá bựa dưới đá nha. Đây là một con cá trắng nè. Rất là đẹp luôn. Con cá trắng này rất là đẹp nè. Nãy giờ thì Sang câu cũng được khá nhiều rồi mọi người. Khoảng 5-6 con. Nãy giờ Sang câu thì cũng khoảng 10-15 phút gì thôi. Nhưng mà được mấy con cá rô rất là to nha. Giờ sẽ bóp mấy cái nếp này vô trong cây nha mọi người. Rất là dẻo luôn. Xong rồi mình bắt đầu đem đi nướng rồi. Bây giờ trời cũng khá chiều đó mọi người. Sẽ bóp hết cái cục này luôn nha mọi người. Mọi người nặng sao cho nó dẻ lại nha. Rồi mình mới bóp vô được cái cây. Hồi nãy mấy cái cục kia bóp rất là lâu. Tại vì Sang không có nặng lại á. Mọi người phải đè sao cho nó chặt lại nè. Rồi bắt đầu mình xỏ vô cái cây. Rất là dẻo luôn. Đây là một cái cục nếp mà Sang đã nặng xong nha. Giờ khi nào có lửa than sẽ để lên trên kia và nướng nó. Nếp này nó hơi dẻo á. Nên mọi người bóp lâu vô cái cây thì nó sẽ bị tuột ra. Nên Sang lấy thêm mấy cọng lá chuối để quấn phía ngoài như vậy nè. Để cho nó giữ lại cục nếp dính vô cái cây luôn nha. Giờ Sang sẽ khiều lửa than vào và đặt lên nướng nha. Cái này thì mình nướng lửa than thôi cho nó chín từ từ á. Sang sẽ nướng. Để Sang khiều lửa than ra nướng từng cục nha mọi người. Mọi người xem nè cái nếp mà khi mình nướng nó vàng rất là đẹp nha. Đây. Nó vàng nó giòn rồi nha. Giờ cái nếp này là nướng cỡ này là ăn được rồi mọi người. Khi mà mọi người nướng quá thì nó sẽ khét nha. Giờ Sang sẽ đem cái cục nếp này đi ra ngoài kia Vừa tiếp tục câu cá vừa ăn nha mọi người. Nãy giờ thì Sang câu cũng được mấy con đó. Đây mọi người ơi. Đây là 3 cục nếp nướng của Sang nha. Mọi người xem nè. Nhìn nó rất là vàng luôn. Thì Sang sẽ để 2 cục lại cho mẹ và con nhóc Hậu nha mọi người. Hôm nay thì thằng nhóc Hậu nó đi học quá. Nó không có về kịp để mà quay video chung với Sang. Nên Sang sẽ mời tất cả mọi người ăn chung với Sang 1 cái cục nếp nướng này nha. Đó. Nãy giờ Sang có chuẩn bị thêm 1 chén mắm cá linh nha mọi người. Đổ. Thì nếp này thì Sang sẽ chấm với mắm cá nha. Đây. Mọi người xem nè. Quết lên luôn. Mắm cá linh nè. Ăn nguyên con luôn nha. Mắm nó rất là ngon luôn. Mắm này mọi người để sống luôn. Mọi người có thể nếu mà kỹ hơn thì có thể hấp nó. Không là để sống để Sang ăn á. Cái mùi nó sẽ ngon hơn là hấp nha. Nếp mà. Nếp mà mọi người để nguội á. Xong mọi người bó thành cục mọi người nướng như kiểu Sang nè. Phía ngoài rất là giòn nha. Phía trong thì nó thơm. Nó thơm mùi nếp. Phía ngoài thì rất là giòn nha. Rồi Sang sẽ chấm tiếp. Một con cá to nè. Ăn con cá trước nha mọi người. Ngon. Con cá, mắm cá. Ăn chung với cơm nếp mà. Cơm nguội á mọi người. Hay cơm cháy kiểu này nè. Ngon. Nhưng mà mọi người không hấp thì nó có phần xương rất cứng nha. Mình phải. Mọi người thông cảm nha. Bỏ phần xương đi. Con phèn thì nó không biết ăn mắm nha mọi người. Nó nghe mùi mắm là nó bỏ chạy. Giờ Sang sẽ cắn một cục nếp với một con cá luôn nha. Đó. Mời tất cả mọi người nha. Rất là giòn luôn. Cắn thêm nữa. Cái lớp phía ngoài nè. Rất là giòn nha. Có thể bóc được ra khỏi cái... Cái cục cơm luôn á. Cá thì nó hơi mặn mặn một xíu. Nhưng mà ăn rất là hợp luôn. Gớt, gớt, gớt. Cái cơm bị gớt nè mọi người. Giờ Sang sẽ vừa câu cá vừa ăn luôn. Vừa nói chuyện với mọi người. Ráng câu đủ một bữa canh chua chiều nha. Đây Sang mời tất cả mọi người xem nè. Nếp nó... Nó vàng vàng rất là đẹp nha. Cái này thì Sang nướng bằng cái lửa... Chưa phải là lửa thang của nó. Nên nó hơi cháy cháy một xíu mọi người. Hơi có lửa ngọn một xíu nha. Mời tất cả mọi người. Cái này mình phải quết làm sao cho... Cái mắm cá nó dính vô á. Ăn mới ngon. Để Sang tuột cái cây xuống. Đây. Cái nước mắm cá mà nó dính dính kiểu này nè mọi người. Ăn vừa mặn mặn rất là ngon nha. Nếp nướng kiểu này giống như là một đặc sản vậy á. Lúc nhỏ thì Sang... Hay lấy cơm nguội rồi mình đem đi chiên. Chứ ít khi nào mà làm nướng kiểu này lắm. Hôm nay là lần đầu tiên Sang làm nướng luôn á. Chứ lúc nhỏ là nếp kiểu này là Sang bóp lại. Xong rồi đập một cái trồng đỏ vô. Bóp thành cục lại mọi người. Xong rồi đập một cái trồng đỏ vô mình đem đi chiên. Cái đó ăn cũng rất là ngon. Mọi người thấy không? Nước mắm nó nằm phía ngoài nè. Ăn vô là... Thấm vô tới trong luôn nha. Cá ăn cá ăn. Cá nó kéo cá nó kéo. Để anh dựt con cá. Đây. Một con nữa. Dây này dài quá. Để anh gọi con cá nha. Nãy giờ thì Sang câu được khoảng... 5-6 con đó mọi người. Đây. Lại thêm một con cá mang đỏ nữa nha. Đây. Đây là số cá mà Sang nãy giờ câu nè. Được... 4 con cá rô rất to với... 2-4-5 5 con cá trắng nha. Là 9 con. Đó. Như đây thì đủ một bữa canh chua chiều à. Có vẻ con đang thủa mấy con chó. Chỗ người ta đang băng qua cái cánh độc để bắn chim mọi người. Buổi chiều về thì chim nó đậu đầy trên mấy cái cây... Cái cây giá tị vô kia luôn nha. Mấy con cò. Nó bay về đây nó đậu. Có lẽ bây giờ sẽ tạm dừng clip tại đây và đi về nha mọi người. Tại vì trời nó cũng rất là chiều đó. Bây giờ cũng là 6 giờ, 5 giờ mấy rồi. Sang cảm ơn tất cả mọi người đã theo dõi video này của Sang. Nếu mọi người thấy hay... thì hãy cho Sang xin một like và đăng ký kênh ủng hộ Sang nha. Sang cảm ơn tất cả mọi người... đã theo dõi video. Và tạm biệt tất cả mọi người nha. Bye.