Ruột Heo Nướng Trong Trái Dứa | Ẩm Thực Đồng Quê

Mọi người xem con phèn kìa, nó đang nghịch trong mấy cái bông Đây là mấy cái bông cỏ và mọc dại mọi người Thì con nhóc phèn đang nghịch trong mấy cái bông này luôn Tại vì cái bông này rất là thơm Giờ Sang với con phèn đang chuẩn bị đi qua bên kia, phía bên kia ruộng nha mọi người Để làm một cái món âm thực phía bên kia Nó đi tới đây thì nó hơi lì một xíu Nãy giờ Sang dắt nó đi một đoạn đường rồi Đó, nó đi tới đây thì nó hơi lì một xíu nha Đi nào Ngoan lắm nha Giờ Sang sẽ ẩm nó đi qua cái khúc cỏ này nha mọi người Tại vì nó nghe mùi cỏ này nè Nó không muốn đi theo Sang, nó cứ giỡn trong đám cỏ thôi mà Xuống đây đi con Đi chơi đi nha, đi vòng vòng chơi đi nha Không phá nữa nha Sang chào tất cả mọi người nha Thì hôm nay Sang với con phèn đang ra ngoài đồng nè mọi người Sang chuẩn bị đây Hai trái dứa nha Hai trái thơm Chỗ miền Nam, chỗ cỏ Sang á Thì người ta gọi trái này là trái thơm Còn ngoài bắc hình như là gọi bằng trái dứa nha mọi người Thì Sang chuẩn bị hai trái này Một ít đây Đây là ruột của con heo đó mọi người Dính một ít dơ Thì hôm nay Sang sẽ làm một món là ruột con heo nè Nấu trong trái thơm nha Đây là nguyên liệu mà Sang đã chuẩn bị sẵn nè mọi người Thì đây là một tấm lòng heo Thì cái này là ruột lòng già nha mọi người Sang đã làm sạch nó rồi Rớt ra ngoài rồi Rồi để qua một bên Ba trái ớt chuông Đà Lạt Để bỏ thêm cho có màu sắc đẹp mắt đó mọi người Rất là lạ luôn Nhưng mà cái mùi này rất là hăng nha Với lại hai trái khóm Lòng heo thì có lẽ là Sang chỉ ướp với muối ớt thôi Ướp sơ với muối ớt và bỏ trong trái khóm Tại vì trái khóm này Nói chung là sắc ra Thì nó cũng có vị chua Ớt thì cũng bị hăng hăng nè Không cay mấy nhưng hăng Thì trộn ba cái này lại Để nấu trong trái khóm nha Thì lửa thì cũng đã nhúm sẵn rồi Bên bờ ruộng rất là đẹp luôn Đây là cánh đồng ruộng lúa Đang chính vàng rồi mọi người Còn phèn thì nó là Nó ở phía bờ kia nha Nó đang đi hoành vận với mấy con bướm kìa Nó đang dí theo mấy con bướm ở chỗ đó Ngay chỗ bồi suối đó đó Thì giờ sẽ bắt đầu Bổ trái khóm này ra để mà Làm cái đồ đựng lòng heo nha Sang đã móc ruột được hai trái thơm như vầy nha mọi người Để một hồi mình sẽ đựng Lòng heo phía trong đây Còn đây là phần ruột của Trái thơm Sang sẽ trộn chung với lòng heo nha Thì lòng heo này Sang sẽ làm sạch rồi Sang sẽ đổ nó ra cái tào lá chuối luôn Tào lá chuối này cũng sạch sẽ nha Đó Đổ nó ra Sang đã cắt nó thành Khúc rồi mọi người Đổ ra để trộn chung với khóm rồi xong một hồi mình nấu luôn nha Còn đây là chén muối ớt Sang sẽ dùng nó để ướp luôn Hơi mặn một xíu nên Ít ít thôi vừa vừa thôi Còn này là được rồi Sang sẽ cắt thêm ớt vàng ớt đỏ với ớt xanh Trong đây Xong rồi Sang sẽ Gói một cái giấy bạc này để nướng nha mọi người Gói giấy bạc với lá chuối để nướng Xong rồi khi nào chín thì mình sẽ đổ ngược lại Trong trái thơm nha Chứ trái thơm này nướng thì sẽ không chín được Cái lòng này đâu Tại vì cái lòng này nó khá dai Khi nào chín Mình sẽ đổ trong cái thơm này để mình ăn nha mọi người Giờ Sang sẽ Bắt đầu chế biến Cắt ớt với lại trộn cái này nha Trộn nó không có gì hết nha Giống như là hộp ớt vậy đó Rất là hay ăn luôn nhưng mà cái trái này ăn thì Không có cay nha Mình sẽ trộn đều nó lên nha Một vàng nó ra Nghe tiếng giấy bạc nó sổ nè mọi người Xong rồi sẽ đặt cái Cả tàu bá chuối lên luôn Giống như mọi người gói bánh chưng nha mọi người Xếp nó kỹ lại cho đừng chạy nước ra ngoài nha Để ăn cho nó ngọt đó mọi người Giờ mình sẽ bắt đầu Gói nó lại Giờ là chỉ còn đặt vô trong Đặt vô trong lửa và nướng thôi Thì Sang cũng muốn Nướng trong trái khóm như thế này nha Nhưng mà Nướng trong trái khóm thì Cái vỏ trái khóm này quá mỏng Khi mà mọi người nướng thì nó sẽ bị lủng qua Và cái lòng heo Nó vẫn không chín được đó mọi người Nên Sang nướng trong cái giấy bạc này xong rồi sẽ đổ Trong trái khóm nha Nhưng mà vẫn để là nướng trong trái thơm để cho Nó hấp dẫn đó mọi người Mọi người xem lửa cháy đẹp không Giờ sẽ đặt cái Cái gói lòng heo của mình Cạnh bên đóng lửa thôi nha Tại vì cái giấy bạc này cũng không có chịu nổi Cái sức nóng của lửa đâu Chỉ nướng qua lửa thang thì còn được Sẽ đặt xa xa như vậy để cho nó ấm lên nha Cho nó ấm lên thôi còn khi nào Mà có lửa thang thì mình sẽ đặt vào trong lửa thang nha mọi người Chứ nếu mà đặt thẳng vào trong Thì giấy bạc sẽ cháy rụi hết luôn Nãy giờ thì con phèn nó dí theo mấy con bướm Chỗ bờ ao thì nó cũng mệt rồi mọi người Nằm yên chỗ này với Sang nha Giờ có lẽ là Sang sẽ ngồi đây Chờ đợi cho cái đóng lửa thang kia Cháy thành thang nha mọi người Đóng lửa kia cháy thành thang Xong rồi Sang sẽ đặt Cái gói lòng Lòng với khóm của chúng ta vào trong cái lửa thang đó để nướng Cái gói giấy bạc Sang đã bỏ trong đóng lửa nha mọi người Không biết thì nướng một xíu Thì gói giấy bạc này nó có Bị cháy hay không nha Và cái lòng phía trong không biết nó chín được hay không Tại vì giờ cũng khá chiều rồi Nên Sang tranh thủ Để Sang khiều lửa phía bên đây Mình sẽ dồn dồn thang cho đều Cái giấy bạc này nha Để nó có thể chín đều luôn Không một hồi trộn sóng vô chín Thì rất là khó ăn nha Chắc Sang nghĩ là sẽ đốt thêm một đống lửa nữa Đốt thêm một đống lửa Tại vì cái củi này nè mọi người Nó không có nhiều thang nha Thang chỉ đốt một xíu là nó sẽ hết thang của nó Nên Sang sẽ đốt tiếp một đống lửa Cái bên nếu mà cần thì Sang sẽ dụt thang Vô cho cái gói giấy bạc này nó chín nha Sang không biết nó chín chưa nha Nhưng mà giờ trễ quá rồi Sang sẽ Đem nó lên trên và tháo ra nha Nãy giờ thì cũng gần cách tiếng đồng hồ rồi Không biết nó đã chín hẳn hay chưa Chỉ còn mong là đã chín Giờ sẽ cắt ra nha mọi người Khá nóng Hy vọng là Cái này của Sang nó chín Mấy lớp giấy bạc Thơm phương phức luôn Thổng tay luôn mọi người Thơm cực kì luôn mọi người Thơm cái mùi mà Khóm mà nấu á mọi người Giống như là mình nấu cái gì ta Mọi người có bao giờ ăn gà nấu khóm nha Nó bóc mùi lên giống như Hình như vậy á Nóng quá Giờ sẽ mở nó ra nha Đó Cái phần lòng Phần lòng phía trong Nó Nó rụt ra luôn Tại vì mình nấu chung với khóm Giờ sẽ Đổ vào trong 2 trái thơm Để cho nó đẹp Xào trong trái khóm Sang sẽ Gắp 1 miếng lòng heo Đũa thì sang dùng cái cây Để làm luôn Lòng heo thì mình Xào với khóm sẽ mềm ra Sang mời tất cả mọi người nha Ăn 1 miếng thử trước Hơi cay 1 xíu mọi người ơi Nhưng mà rất là ngon luôn Cái lòng này Nó mềm cực kì luôn nha Đó mọi người thấy không Nó rất là mềm luôn Giờ sang sẽ ăn tiếp nè Khi nãy sang có ướp với 1 chút Múi ớt Thì nó nấu trong giấy bạc Nó không chảy nước ra ngoài Mùi ớt chuông thì hơi hăng 1 xíu Cộng với mùi Trái khóm nữa Mùi khóm mình bỏ vô chung Sẽ tiếp tục ăn 1 miếng khóm 1 miếng ớt chuông 1 miếng lòng Giờ sang có 2 trái khóm Trái này sang sẽ Đem về cho mẹ sang thưởng thức Mỗi cái sang sẽ Chành lại cho mẹ 1 ít Giờ sang với nhóc Phèn sẽ Ăn trái khóm Giờ sang với mọi người Sẽ cùng nhau thưởng thức Lòng heo Ăn trong trái khóm Nướng trong trái khóm Cái này hơi cay Sang không biết là nhóc Phèn nó ăn được hay không Dưa ngọt Khi mà mọi người Nấu cái lòng này chung với Khóm, ớt chuông Một chút hăng hăng Của ớt chuông Ngọt ngọt của khóm nước ra Lòng rất là mềm Không phải là cứng Giống như là nướng Thì Sẽ cho ăn 1 miếng Giờ sẽ Thưởng thức hết trái khóm Không ăn sẽ ăn 1 mình Hôm nay tham ăn với Phèn Mọi người nhìn hấp dẫn không Mời tất cả mọi người Rất là ngọt Ăn bò ăn bụi Nhưng rất là ngon Hết 1 trái Mọi người nấu Nấu theo kiểu này Lòng ăn rất là ngon Giờ Sang sẽ dừng clip Và trở về nhà Nếu mọi người thấy hay Hãy để cho Sang 1 like Và đăng ký kênh ủng hộ cho Sang Hiện tại Sang có bán 1 số quần áo Và nón trên fanpage của Sang Nếu mọi người Liêu mến Sang Thì có thể lên trên đó Mua cho Sang 1 áo ủng hộ Giờ Sang sẽ dừng clip Tạm biệt tất cả mọi người Bye