Taqueando ando en Boturini #cdmx

¿Estamos o no estamos? No lo sé. Creo que seguimos... Bueno, creo que tengo que volverlo a hacer otra vez. Así que lío, oigan. Qué problema y qué lata es esto que YouTube se aferra a transmitir en en modo vertical, pero bueno. A ver, vamos por partes. Son las dos con veintitantos de la mañana, si es verdad. Son las dos y diez de la mañana. Muchas gracias. Y estamos en una taquería. Fíjense que algún suceso fortuito de casos, bueno, nos trajeron aquí. Y yo dije, yo ya les advertí. Que en el momento en que ya tuviéramos la posibilidad de estar transmitiendo en vivo, pues nos íbamos a conectar. Y este en vivo va a ser muy breve. Pero vamos a estar aquí con ustedes. Fíjense que vinimos aquí a una taquería que se encuentra en la zona centro-oriente de la Ciudad de México. Aquí les quiero recomendar el lugar, por supuesto. Y además también para comentarles algunas cosas. Este vale mucho la pena. Es un lugar que cierra muy tarde. A ver si alguien ahorita nos dice a qué hora van a cerrar. Por supuesto, pero está buenísimo aquí. Les voy a enseñar. Este lugar se llama El Pastorcito. El Pastorcito está en, como ya les dije, en una zona centro-oriente de la Ciudad de México. Y bueno, pues se preparan taquitos de todo. Déjenme decirles, a ver, ¿a qué hora cierran? Abren a la una de la tarde y cierran a... ¿A la una? A la una o dos de la mañana. ¿Y los fines de semana? A las tres hasta las cinco de la mañana. Perfecto. Entonces, bueno, pues ahí está. Voy a repetirlo porque creo que lo dije muy pausado. Abren a la una de la tarde y cierran los fines de semana hasta las cinco de la mañana del siguiente día. El Pastorcito, ya les dije. Y bueno, pues hay de todo. Si ustedes no son de la Ciudad de México, van a darse cuenta que aquí son los tacos tradicionales nocturnos. Porque si hiciéramos un tratado del taco, déjenme que les diga que hay tacos para diferentes horarios, para diferentes momentos. Entonces, aquí les quiero decir que hay tacos de suadero, de pastor, tacos volcán que va con queso, de tripa, que muchos dicen ¡Qué barbaridad! ¿A qué sabrá? ¡Sabe buenísima! Y aquí les queda muy bien. Tacos de cachete, longaniza, ojo, maciza. La verdad es que están muy bien. Y están aquí en una calle que ya les he dicho varias veces centro-oriente de la Ciudad de México en la colonia Jardín Balbuena. Y esta calle se llama Lorenzo Boturini. Para los chilangos, los que vivimos en la Ciudad de México, bueno, es una calle tradicional porque durante varias cuadras, es una calle muy larga, durante varias cuadras hasta topar con lo que se llama Avenida Congreso de la Unión, hay un montón, montón de puestos de tacos de muchos lugares muy interesantes de comida. Incluso hay cafecitos, hay postres. Entonces, la verdad es que vale mucho la pena darse una vueltecita por aquí y disfrutar de esta variedad de tacos y de todo lo que ustedes pueden comer por acá. Si ustedes no son de la Ciudad de México, dense una vuelta a Lorenzo Boturini y van a encontrar muchas cosas. Si no viven en México, en el país, bueno, ¿quieren probar los buenos tacos? Aquí están, en Lorenzo Boturini. Quiero mandar algunos saludos porque ya tengo saludos. América, no puedo creer. América, ¿qué hacen ustedes desvelándose? El desvelado soy yo, pero qué buena onda que están ustedes por acá. América, muchos saludos. Aquí terminando una tarea, dice América, qué buena onda. Perdón que me quite los lentes, pero me faltan los lentes de cerca. Dave Bartum, un saludo para ustedes desde Guadalajara. Que disfruten la cena. Gracias. Ahorita les voy a contar algo que está pasando aquí alrededor. Águila Marcial, hola. Cristian Nievas, hola. ALS, saludos. Alexis Calderón, arriba. La línea CNDJ. Bueno, pues espero que no. San Antonio, Texas. ALS, también están mandando muchos saludos. Fíjense que como este es un fin de semana largo, porque además se junta en algunos centros laborales, se dio como no laborable hoy que ya 18, es 18 de este, es 18 de noviembre, es 18 de noviembre ya, ok, perfecto. Aquí estoy pidiéndole apoyo a producción porque yo me hago muchas bolas y necesitan producción aquí conmigo. Este, quiero decirles que este 18 también se dio como feriado. Muchas personas no van a trabajar este día lunes 18. Entonces, pues es fin de semana para muchas personas. No puedo mostrarles a mucha gente por temas de privacidad, ¿no? Esta gente está cenando, contenta, tranquila, y yo no vengo aquí a tomarles una grabación o mostrar quiénes están aquí, ¿no? Por supuesto. Entonces, lo que yo tengo que hacer es lo siguiente. Decirles que alrededor de nosotros ha ocurrido también que terminó el Corona Capital. Un concierto que se dio de varios artistas consecutivos durante tres noches más o menos, y bueno, hace ratito que pasábamos por aquí nos tocó ver el Corona Capital terminando. Fuegos artificiales, muchas luces, muchísima gente, entonces bueno, impresionante lo que pasó por aquí. Voy a mandar más saludos. Alexis Calderón, al señor Valenciaga, desde Juárez. Bueno, saludos, saludos. Este, desde Ciudad Juárez, América, somos los desvelados de Comunicreando, ya lo veo, ¿eh? Qué bárbaros. Fernando Hiendo desde Argentina. Fernando, saludos hasta Argentina. Cuando vengas a la ciudad de México, pues ve, estén vivo, y vente a comer tacos. Los tacos de adeberas. No los tacos que se venden en gringolandia, en Estados Unidos, unas tortillas, este, como como tostadas, este, duras, rígidas, eso, pues no, no, no, eso no son los verdaderos tacos mexicanos, y menos los tacos chilangos. Oigan, les comenté que haría un en vivo cortito, pero pues les quiero mostrar, fíjense que, a ver, si me aguantan la pila del micrófono, les voy a mostrar cómo se hacen los tacos, a ver, vamos a ver por acá, para que vean cómo están preparando los tacos. Esto, aquí en la ciudad de México se llama el trompo al pastor, miren qué chulada. Claro que es una técnica que viene de los países árabes, por supuesto, pero aquí está el trompo al pastor, aquí tenemos a nuestro pastorero en vivo, haciendo tacos en este momento, ahí están saliendo, miren más, qué cosa tan rica, qué barbaridad, así es, y bueno, por acá, también les voy a mostrar, aquí hay otro tipo de tacos, otras especialidades, aquí se pone la carne en aceite, y bueno, aquí está el suadero, la longaniza, aquí están los taqueros trabajando a todo lo que dan, ahí está el saludo, ahí está el saludo, muy bien, perfecto, pues ahí la tienen ustedes, miren más qué rico, se ve, a lo mejor mucha gente que no ha probado los tacos, dicen, oye, qué es eso, tienen que probarlo, tienen que probarlo, porque la verdad es que vale mucho la pena, es delicioso, y bueno, pues el ambiente por acá está increíble, voy a volverles a enseñar a nuestro pastorero, porque es todo un espectáculo aquí, le acaban de pedir dos con queso, así que está, pero a todo lo que da, a toda velocidad, preparando los tacos al pastor aquí, pues ahí está, ya se los mostré, y me voy a regresar a mi mesa, como les dije, la intención no es mostrarles a los comensales, a los comensales los vamos a respetar, su privacidad, su imagen y todo lo demás, les voy a mostrar en mi mesa, rápidamente nada más, lo que queda, una orden de cebollitas, aquí están algunas salsas, esta salsa es una salsa verde, una salsa roja, aquí producción me está mostrando, verdad, aquí la salsa verde, gracias, este piñita, que es la que acompaña los tacos al pastor, y otro tipo de salsa limoncito, esto es cilantro, esto es cebolla, y otras cosas, la piñita que ya la mostramos, que es la que se acompaña con la carne al pastor, hoy no estamos hablando de política, sino de comida, aquí está, producción me está mostrando el agüita de horchata, que rico, quienes no conozcan el agua de horchata, es agua preparada a base de arroz, el arroz pasa por algunos procedimientos que no conozco muy bien, pero de ahí se prepara el agua de horchata, este, el guacamole, si, pues si, me están diciendo por acá, Andrea Aguilera, hola, es cierto lo que dices, Maemar, buena madrugada, señor Pineda, dejo el like y a dormir, si, por favor, no se me desvelen mucho, al desvelado soy yo, la piña, que huele la piña, dice Dave Bartum, a ver que más tengo por acá, Fernando lindo, ¿cuál es el secreto para que sea un taco mexicano? ¿sabes qué? yo creo, dice, ahora no puede ver a Luna, dice Águila Marcial, no, pues Lunita se quedó en casa, se quedaron cuidando las casas, que no muestre los rostros, pero sí los tacos, eso es lo que hacemos, fíjate que yo creo que para que el taco se convierta en un verdadero taco mexicano, tiene que ser tres ingredientes, el primero la tortilla de maíz, es una tortilla rica, es una tortilla flexible, son tortillas chiquitas, porque hay como dos tamaños de tortilla, pero la tortilla taquera, es una este, una tortilla chiquita, aunque en otras variedades hay tortillas grandes, pero son tortillas de maíz, la tortilla de harina no es necesariamente taco mexicano, segundo la carne, la preparación de la carne, en este caso los tacos, la mayoría es carnita de cerdo, muy rica, preparada con condimentos con chiles, y lo tercero que lo hace mexicano, son las salsas, el espectáculo de cualquier taquería que se respete, es que sus salsas sean deliciosas, hay algunos que preparan la clásica salsita verde, que no se puede ver aquí, o la salsita roja, otras veces van en trastecitos, pero hay quienes se avientan salsas muy condimentadas, muy creativas, hay unas salsas de tamarindo muy sabrosas, hay salsas como de diferentes variedades, y bueno pues eso es lo interesante, aquí el micrófono, no sé si lo alcanzan a ver, me está diciendo que tiene poca batería, así que yo creo que el en vivo durará, lo que nos dure, la batería, a ver aquí que más tengo por acá, filtro de chat, vamos a poner todos los mensajes para ver a todos, ahí me están diciendo el guacamole, que rico, pues ahí está, que les puedo yo decir, ah miren, me están trayendo, a ver, esta es una tortilla, yo les había dicho, fíjense bien, a ver, se los voy a mostrar aquí, yo les había dicho que las tortillas de maíz, que es esta, es la tortilla de los tacos mexicanos, yo les había dicho que los tacos, no son los mexicanos, no se hacen con tortilla de harina, con la tortilla de harina se acompañan algunos quesos, y unos taquitos que acompañan queso, que se llaman gringas, pero la tortilla de maíz, que es esta, es la que viene con el taco al pastor, el de suadero, el de tripa, y el de toda la variedad, así que que les puedo decir, MMTolentino saludos desde Vancouver, Canadá, oye que padre, muchas gracias, que buena onda que se conectaron, que andan desvelados, pero pues por aquí el otro tamaño de tortilla que me están mostrando, es bueno, la tortilla de harina, pero la tortilla de maíz también va de este tamaño, entonces hay otro tipo de tacos que se hacen con ese tamaño de tortilla, aquí estamos viendo una de harina, pero hay de ese tamaño en tortilla de maíz, vaya cosa, yo no soy un youtuber de lugares de comida, ni nada por el estilo, pero pues que gusto, no?, de estar aquí, así, gracias por permitir para conocer más, de lo que acontece en la vida cotidiana, oye pues que padre, yo este, de verdad quiero agradecerles mucho que se hayan conectado, no sé si me queda algún otro tema por decir, pero la invitación nuevamente voy a hacer el comercial, está bueno, porque no nos están pagando ni nada, caímos, porque andábamos en otro lado, y caímos aquí a cenar, venimos del aeropuerto de Benito Juárez de la Ciudad de México, y queda muy cerca del aeropuerto, es esa parte de oriente, está mucho más cerca este lugar de la de la estación, la central camionera TAPO, que es los camiones que van al oriente del país, pero bueno, aquí está, van a Puebla, Oaxaca, a Veracruz, a Cancún, aquí salen también camiones Tabasco, Campeche, el sureste, perdónenme, el sureste mexicano, pues por ahí va, ahí está, El Pastorcito, vénganse para acá, dénse una vuelta, y la verdad vale mucho la pena, este, voy a leer unos últimos comentarios, qué padre que se están conectando, me da mucho gusto, América, bueno ya nos dijo, Águila Marcial, saludos a Luna, bueno, ahora que la veamos, le vamos a decirle que sus Leon y Lover, les están mandando saludos, de qué se trata su canal, me dice AIS, bueno, en Comunicreando hablamos de análisis político, historia, historia de México y del mundo, y también de comunicación humana, estos son nuestros temas, pero de pronto, ahora se nos ha antojado ser en vivo repentinos, así de pronto nos conectamos, y pues queremos compartir alguna experiencia, algún lugar con ustedes, el micrófono me sigue apurando, así que continuamos, Dave Burton, que disfrute su noche, qué bueno que tuvieron buen retorno, y más cenar ya en casa, pues ya, en un momentito más salimos de aquí, y nos vamos a la casa, ¿qué cuestan los tacos?, buena pregunta, un taco individual, ahí está, a ver si lo pueden ver, lo voy a poner así, a ver si se los puedo mostrar de esa manera, muchas gracias, ahí están los precios, 20 pesos un taco de suadero, un taco al pastor, un taco dorado, volcán, por ejemplo, y la tripa, ya 25 pesos, los sesos 25 pesos, ahí están los precios, son pesos mexicanos, son precios en pesos mexicanos, ahí están los quesos, perdónenme, el pastor, el suadero, ya órdenes más grandes, el agua de horchata, las bebidas, los refrescos, ahí están, 30 pesos, 35, está bien, la verdad es que es un precio promedio, podríamos decir que dentro de los precios de la ciudad de México, son los precios medios hacia baratos, la verdad es que son precios baratos, hay lugares en los que un taco se puede costar 60 pesos y hasta 80 pesos, depende de a dónde vayan, pero aquí los precios están muy bien, aceptan efectivo, aceptan tarjeta, así que qué padre, oye, qué mejor publicidad, vamos a ver cómo le hacemos, porque qué publicidad estamos haciendo, es por el puro gusto de compartir con ustedes, América puede transmitir desde el Museo de Cera, sería bueno, verdad, ir a dar una visita al Museo de Cera, claro que sí, pues si nos dan, si nos damos una vuelta por allá, por la calle de Londres, seguramente, ahí en la colonia Juárez, seguramente estaremos ahí, dándonos una vuelta, claro, provechita, profe, nos dice, cítalo en APA, claro, el nombre de tu perfil es, cítalo en APA, yo apoyo esa moción, por favor, qué padre, dice ALS Juan Gambino, las quesadillas son con queso, aquí en Chilangolandia son con queso y pueden ser sin queso, pero siguen siendo quesadillas y son buenísimas, oigan, y déjenme decirles, yo no sé si se nota el barullo, pero está llegando muchísima gente, y esto yo creo que se debe a que terminó el Corona Capital, y como ya les dije, el foro GNP, donde se llevó a cabo esta gran sala de conciertos, está muy cerca de aquí también, anda por el rumbo, ahí también se presentó Paul McCartney, en la semana pasada, entonces ahorita, les dije que hace ratito nos tocó ver los fuegos pirotécnicos y todo, bueno, pues yo creo que la gente está saliendo del Corona Capital, para llegar aquí, me están aquí diciendo que efectivamente es que, o hago, o escucha acá, o escucha acá, me hago muchas bolas, este, ese lugar, se llamaba Foro Sol, y ahora ya se llama Foro GNP, pues cambiaron el patrocinador, que, este, me dice que qué hacemos, de Barto, ojalá me pueda recomendar de algún café de chinos, de los de aquellos años, ah sí, claro, claro, hay uno en Poyoacán muy bueno, y hay otro por Avenida Revolución, un día nos damos una vuelta por ahí, y les transmito claro, la CS es el invasor, bueno, pues ahí está, no sé qué están diciendo ahí, está bien, ¿qué hace tan despierto?, dice Génesis, pues andamos cenando unos taquitos, salimos, salimos de este, del aeropuerto, y ahorita les cuento, eh, ahí la Marcial se ven ricos, están muy buenos, ¿apoco todo ahorita está abierto?, sí, este fin de semana, cierran hasta las, eh, 5 de la mañana, oigan, díganme si hay mucho barullo, ya, ya comenté que es día no feriado, digo, día feriado, día no laborable, díganme por favor si se escucha mucho ruido, si todavía me entienden con claridad, o ya no me están entendiendo, eh, díganme ustedes por aquí, aquí hay un señor que está tocando, está pidiendo cooperación porque cantó un par de canciones, ¿verdad?, este, en fin, aquí, ¿cómo?, ya se llenó el lugar, me están diciendo que sí, está tremendo, si se le entiende bien, gracias, gracias Genesis, que buena onda, pues sí, el microfonito, miren, sigue protestando, pero espero que ya, eh, no se nos vaya a acabar, se escucha mucha gente, es que está llenísimo, llenísimo, no les puedo mostrar los rostros, por privacidad, pero está llenísimo el lugar, fuerte y claro, gracias Dave, gracias, les voy a platicar y con esto ya casi voy a cerrar esta transmisión, les voy a platicar que andábamos haciendo hace rato, fíjense que en la familia se han vuelto muy aficionados a los vasos y las promociones que tiene esta marca de cafés que se llama Starbucks, aquí yo puedo decir marcas y puedo decir todo, ¿no?, esta marquita de la, ay, ay, ay, mejor hay que tener cuidado con eso, la marquita esta, ¿no?, ahí está, entonces resulta que hoy salieron unos vasos y unos termos especiales, ahora están con la idea de estar sacando vasitos y termos y tazas de temporada, y salió este, que de alguna manera inaugura la temporada navideña en Starbucks, ¿pero qué creen?, que se acaban muy rápido, tienen tanta demanda, que de verdad yo no sabía, yo no estaba inmerso en esto, la gente se forma desde mucho antes y se acaban, hay gente que compra muchos para la reventa, entonces nosotros de pronto nos enteramos, íbamos a ir muy temprano a otro Starbucks antes de que abrieran a ver si tenían estas cosas, pero resulta que nos enteramos que el Starbucks que está en el aeropuerto en la terminal 2, pues es 24 horas, y nos enteramos después que a partir de las 12 de la noche se vende la promoción que corresponde al lunes 18 de noviembre, así que nos fuimos, la producción y yo nos fuimos a al Starbucks del aeropuerto y pues compramos estos vasitos, bueno están bonitos, yo no soy tan fan, la verdad es que más bien mi familia la que es fan de estos vasos, y nos vinimos entonces como ya llegamos a las 12 de la noche, se nos fue el micrófono, díganme si ya se escucha, el micrófono murió por el momento, díganme y reportenme por favor si se escucha, ya lo que, revisa el micrófono, ya aprovechito, disfruten, díganme si se oye, me oyen, me están escuchando o no, si ya, ok, perfecto, entró en acción el micrófono del celular, pero es mucho más ruidoso, entonces pues les comenté que ya cuando el micrófono falleciera, pues nos íbamos a ir, parece más una entidad, ya se oye, ya se oye, oigan pues muchas gracias, ajua, y con ese ajua nosotros también nos vamos, gracias, les mando un saludo, me dice aquí Serial una pregunta, a ver venga la pregunta y con eso nos vamos, espero tu pregunta Serial, a ver que es lo que nos tiene que decir, y con eso ya casi nos vamos, gracias Enemilio, bye Enemilio, bueno ya no vi la pregunta, pero pues nosotros nos vamos, gracias a todos comunicreativas comunicreativos por conectarse estas horas, ya saben que ya teniendo este celular, pues en cualquier momento nos vamos a conectar y a conversar, gracias por todo y nos vemos en el próximo capítulo de Comunicreando, pásenla bien, hasta pronto, bye.