フランスで開催された仏料理コンテストで日本人が無双する事態に海外が騒然！【海外の反応】（すごいぞJAPAN!）

ようこそすごいぞジャパンへフランス第3 の年リオンで12月2日パテクルートの 世界選手権が開催されまし たこの伝統的なフランス料理の大会で日本 のシェフが見事な結果を残しました第15 回を迎えたこのフランス料理会の重要な イベントでは帝国ホテル セゾンの大氏が優勝千葉市のルクールの 石本翔吾氏が準優勝を獲得し日本人シフが トップ2を独占しまし た実はこの海峡日本にとって初めてのこと ではありません2014年17年そして 2019年から3年連続で日本人シェフが 優勝しており過去10回の大会のうち 6回で日本がタイトルを手にしてい ますフランスの新聞ルパリジャンは大いは フランスから日本へという記事で日本人 シェフの圧倒的な実績に触れ日本はパデ クルートの専門国と表しましたまたパテ クルート会議の共同創設者オードリー メルル氏は日本のシェフは卓越した技術を 持ち包丁さきの正確さ厳格さそして細部へ のこだわりに優れているとその技術を賞賛 していますフランス料理の本場で実力を 見せつけた日本勢に対し現地では様々な 反響が寄せられましたのでこのニュースに 対する海外の反応をご紹介し ます優勝を逃したのは正直悔しいけれど 日本のシェフが作る作品は本当に芸術的だ ね本場のスで優勝を果たすなんてこの シェフは本当に 素晴らしい僕たちががっかりする必要 なんてない さ次はお箸の文化も日本から輸入するのか な1位と2位がどちらも日本人でしかも 日本のフランス料理店のシェフなんだよね つまり間接的にフランスの勝利とも言える か も日本人フを素直に賞賛 しよう日本との関係はやっぱり興味深いよ ね地理的にも文化的にも正反対なのにいく つかの点では共通してるんだ からでも柔道の世界一はフランスだから ある意味バランスが取れてるんじゃ ないフランス料理の分野ではまだフランス が最強なんだからこの結果は逆にすごい ことだよ 日本人が優勝してもフランス料理である ことには変わらないから [音楽] ねどちらにしても見た目は本当に 素晴らしい日本人シェフを心から祝福し ますこの大会で日本人シェフがよく優勝し ているけれどほとんどの人がフランスで 修行を積んでるんだよ ねブラボフランスの文化がこうして世界に 広がるのは素晴らしいことだ だって日本は直撃の相馬の国だ ものまさに弟子が師匠を超えた瞬間だね フランスのやり方を学び つつ日本人シェフって帰る前にテーブルを 綺麗にしてそうだよね来る前よりも綺麗に して帰るのが日本人だから当然そうしてる と 思う見た目に関してはかなり独特で斬新だ よね日本人はやっぱり次元が 違う昔からこういうことはよくあるよ日本 人は後から学んで独自の技術を磨き最終的 には本場を超えていくん だ実は日本人はチーズの分野でも有名なん だ よ料理に関して言えば日本はフランスの 唯一のライバルだと 思うパテクルートはフランスの最後の砦 だったのに 元々日本人が強い分野みたいだからね優勝 はフランスと日本でほぼ独占状態だ し優勝したシフはフランスで修行し現在も 東京でフランス料理を手掛けているんだ フランスの技術が息づいてる証拠だ ねちなみに寿司の世界大会ではフランス人 女性が優勝したことある よでもそれは外国人向けの大会で日本人 職人はは参加していない よこの分野での画上は守りたかったところ だよ ねでも相手が日本なら仕方ないって気も するか なただしフランス人シェフたちはこの大会 のためだけに特別な作品を作ってるわけ じゃなく普通の料理を出してるみたいだ よ海外で修行しその他で世界一になる なんて本当 に尊敬に値すると思う やっぱりメイドインジャパンはすごい ね大丈夫少なくともフランスには柔道が ある から日本人がパテクルートを作ってる なんてシンプルに嬉しい よパテアンクルートとはパテをパイ生地 クルートで包んで焼き上げた料理のこと ですパテの語言はイタリア語のパスタで ベースト上の練り物を固めたものという 意味を持っていますまた顕在に使われる パテも同じ語源で語源ではペーストと表記 され ます大いを失うのはそれを持っていたもの だけだから落ち込む必要ない さ文化が失われがちな時代にフランスの 伝統を広めてくれるなんて本当に ありがたいおめでとう [音楽] 海外の反応は以上になります日本人の フランス料理シェフたちは卓越した技術と 細部へのこだわりによって世界的に高い 評価を受けています彼らの料理は味わいは もちろん芸術的な美しさと成功な仕上がり が特徴であり料理の本場フランスでもその 実力が認められています特にパテクルート の世界選手権では日本シェフが過去10回 の大会で6回優勝するなどフランス料理会 で圧倒的な存在感を示していますこの結果 は彼らがフランスでの修行を経て本場の 技術を習得しそれをさらに日本の職人気質 と融合させた結果と言える でしょうフランスの料理専門家やメディア からは日本人シェフについて技術の高さ 正確さそして細部への徹底したこだわりが あるとの評価を多く寄せられていますまた 彼らの料理は伝統をじつつも独自の総意 工夫が施されており新たな価値を付加して いる点も賞賛されています一方でこうした 日本人シェフたちの活躍はフランス文化の 継承と発展にも寄与していると評価されて います彼らの作品はフランス料理の魅力を 世界に広める一助となっておりその活動は 料理における国際的な交流を象徴するもの とも言えます [音楽] [音楽] [音楽]