居家調酒小技巧第1期｜如何獲取冰塊

大家好 歡迎來到白狗精的居家調酒小技巧第一期 今天我們來聊一聊 如何能夠在家裡獲得可靠的調酒用冰塊 如果大家比較追求專業性 而且用冰量又很大 不太在乎成本的話 我推薦大家可以上某寶搜索當地的製冰廠 選擇廠家配送或者實地購買的方式獲取冰塊 但剛剛所提到的冰廠都有一個問題 如果你用到的冰量不是很大 他們的配送費也不會超高 這個時候我就建議大家 找一個周圍熟悉的酒吧老闆 加上他的微信 跟他一袋一袋去買冰 還有一種 我們可以去購買 去買這個叫儲冰食用冰的東西 它的冰塊雖然不是很規整 但是冰塊的大小和化水的速率 都是十分適合用來調酒的 居家調酒的時候我覺得非常的方便 敲開或者搗開底部還未凍結的冰層 把水排掉 再對上面已經完全凝固的冰層進行一個精修 我們就獲得了一塊完整的透明的大冰 之後我們就可以進行切冰的操作 你要找一條線 然後就用這個刀去劃一條線 敲 I don't know