#8 Cơm Nếp Đậu Phộng - Xá bấu Rim - Mấy Món Kho Ăn Kèm. Một Bàn Cơm Chay Tuyệt Vời!

Hi, xin chào mừng các bạn đã đến với nhật ký Ngày Rau nơi mà mình có thể chia sẻ những món ăn đến từ rau cũ Và hôm nay cũng như thường lệ là mình sẽ giới thiệu cho mọi người những món ăn đến từ những loại rau cũ Rất là đơn giản mà mình có thể tìm thấy ở tất cả mọi nơi Và hy vọng là mọi người sẽ cùng mình vào bếp và thực hiện những món ăn này nha Nếu em thích kênh thì các bạn có thể like, share video này để mình có thể lan tỏ thêm những món chay ngon đến nhiều người hơn nữa Cảm ơn mọi người rất là nhiều à Món ăn đầu tiên ngày hôm nay mình làm sẽ giống như dạng là món xá bấu riêng mặn ngọt nha mọi người Mình sẽ sử dụng củ cải khô để mà mình làm cái món này Do là mình không có xá bấu nên là mình sẽ sử dụng củ cải khô mình ngâm cho nó nở nở xíu rồi mình sẽ trộn gia vị vào Ngoài đường muối ra thì mình có sử dụng thêm một ít một ớt Hàn Quốc để cho nó tạo cái màu cho nó đẹp Cái vị của cái món này sẽ là mặn mặn ngọt ngọt ha mọi người Sau khi đã trộn thấm gia vị rồi thì mình sẽ cho lên chảo và mình xào Mọi người sẽ cho thêm một xíu nước vào đây ha để mà mình xào cho đến khi cái phần nước này nó khô lại rồi thì cái món của mình nó hoàn thành Mình sẽ xào cái phần này ở cái lửa mà nhỏ nhất có thể để cho cái gia vị nó ngắm vào trong cái phần củ cải ăn sẽ ngon hơn Để không có bị lợi đường mình có cho thêm xíu giấm vào đây Phần củ cải này thì hôm nay mình sẽ ăn chung với cái phần nếp ha Hôm nay mình nấu cơm nếp Cơm nếp ngày hôm nay thì mình sẽ nấu chung với đậu phộng Phần đậu phộng này thì mình sẽ mang đem đi luộc trước ha mọi người cho nó chín trước Phần nếp này thì mình sẽ rửa sơ rồi sau đó mình sẽ ngâm ha Ngâm xong rồi mọi người sẽ xả nước lại cho nó thiệt sạch rồi để mình đem đi nấu thôi Với cái phần nếp này thì mình sẽ bỏ vào đây một xíu đường một tí muối với lại là nước cốt dừa Đợi cho cái phần xôi này nó chín mình sẽ làm tiếp thêm một cái món nữa Mình sẽ làm khóm kho ha Khóm kho kiểu kho mặn mặn ngọt ngọt nữa Hôm nay mình làm tất cả những cái món mà nó sẽ ăn chung với xôi ha mọi người Phần đậu phụ này thì mình sẽ mang đem đi chiên vàng Sau khi mà đậu phụ nó vừa vàng rồi thì mọi người sẽ mang ra ha Rồi sau đó là mình cắt một ít khóm với lại là một ít nấm Hành tây thì mình cũng cắt dài dài vậy luôn ha Cho một ít dầu vào sau đó là mình sẽ phi hành cho nó thơm lên xíu Rồi mình cho cái phần khóm nè Rồi nấm rồi đậu phụ cho vào Mình xào chung với một ít gia vị rất là đơn giản Như như là hạt nêm, đường, một xíu muối Cái món này nó sẽ kiểu ngọt ngọt ngọt Giống như là mình kho khóm vậy mọi người Nhưng mà mình sẽ kiểu rim mặn to Mình không biết mọi người như thế nào thì có một cái ấn tượng rất là đặc biệt Với những cái món mà nó kho mà có hầm Có khóm ở trong đây thì cái mùi nó giống như là Một trong những cái món mà ở đám vỗ mà ngày xưa mình được ăn lúc còn nhỏ Nó rất là gây ấn tượng tới bây giờ mình vẫn còn rất là thích Còn miếng đậu phụ nhỏ nhỏ này thì mình sẽ lấy ra Kho chung với một ít nấm với lại là một ít cà tím mà mình đã xào trước rồi Phần nấm thì mình cũng xào trước luôn rồi Có đậu phụ này đáng lẽ là mình sẽ chiên nhưng mà mình làm biến quá Mọi người cũng kho khô luôn ha Kho khô kiểu mặn mặn ngọt ngọt luôn Mình thấy ở trong tủ lạnh của mình còn xíu đậu bắp Nên là mình lấy ra mình nấu canh chua luôn Làm đơn giản thôi Xong rồi cái nồi xôi của mình cũng chín rồi Thì bây giờ mình sẽ mang ra để mình đề co Mình có ngày hôm qua mình còn một ít xôi màu hồng Từ cái củ dền Mình lấy ra mình đề co luôn Nếu mà mọi người không biết cách làm thì mọi người cũng có thể xem lại cái video mà mình làm ha Mình làm bánh tét ha Lâu lâu mà ăn mấy cái món xôi này ngon dễ sợ luôn mọi người Giống như mấy cái ngày trước lúc mà đi học thì thường mua xôi ăn Xôi đậu phộng, xôi đậu xanh các kiểu rất là ngon Phần xôi này sau khi mà định hình xong rồi thì mình sẽ cho lên đây Một ít phần củ cải khô hồi nãy mình rim mặn Phần xôi còn lại thì mình sẽ cho vào trong cái hộp tam giác Giống như cái dạng mà mình làm cơm nấm để mà mình trang trí Hôm nay thì mình sẽ trang trí giống như cái kiểu mà mình trang trí hôm bữa Tại vì mình rất là thích cái kiểu này, cái cách này nên là mình sẽ trang trí Với cái bàn ăn này Ok và cuối cùng là mình sẽ trang trí bàn ăn Ok và cho mình xin kết thúc cái video tại đây Cảm ơn mọi người rất là nhiều vì đã luôn quan tâm luôn ủng hộ kênh Nếu như mà mọi người thích thì mọi người có thể like share video này Để giúp mình có thể lan tỏ thêm những món chay đến nhiều người hơn nữa Và hy vọng là sẽ gặp lại mọi người trong những video tiếp theo Cảm ơn mọi người rất là nhiều nha Bye bye