中国外食産業、海外に活路見出す

アメリカメディアの報道によると、中国の人気フルーツティーブランドヘイティーは、 2025年のバレンタインデーにバージニア州タイソンズに新店舗をオープンしました。 タイソンズはアメリカの首都ワシントンDCからわずか20kmほどの距離に位置するバージニア州北東部の商業エリアであり、 首都圏の住民にとって主要なショッピングと娯楽の拠点となっています。 ヘイティーは2012年に関東省高門市で誕生し、現在では4000店舗以上を展開しています。 特に2023年から2024年にかけて海外進出を本格化させ、アメリカ、イギリス、オーストラリア、カナダ、マレーシア、韓国などに続々と出展しました。 また、2024年には一部の国で2号店、3号店をオープンするなど急拡大を続けています。 そして、2025年にはその勢いをさらに加速させ、大阪で初出店するとともにアメリカバージニア州タイソンズに新店舗をオープンしました。 バージニア州在住のレイモンド・フォンさんはヘイティータイソンズ店の開業3日目に足を運び、現地での人気ぶりを目の当たりにしました。 彼は、友人は朝9時から並んでいた。私は9時20分に到着したが、長い待ち時間を予想して折りたたみ式の椅子を持参した。結局、11時に正式にオープンするまで待つことになったと話しています。 レイモンドさんが注文したドリンクは、税込み価格は7.88ドルのフルーツティーでした。 多くの人にとって、アメリカの食品は一般的に甘すぎると感じられていますが、ヘイティーについてレイモンドさんは甘さ控えめでちょうどいい、珍しく甘すぎない飲み物だと評価しました。 ヘイティーと同様に、中国の外食ブランドは次々と海外市場に進出し、海外進出ブームを巻き起こしています。 カナン省提出し発祥のアイスクリームとティーを融合させたブランドミーシュエビンチェンも、積極的に海外で新店舗を開拓しています。 2022年から2023年にかけて、マレーシア、シンガポール、韓国、日本、オーストラリアなどで次々と出店し、特にベトナム市場では大きな成功を収めています。 現在では海外11カ国に展開し、そのうち海外の店舗数は7000店舗に達しているとされています。 さらに、2020年に財務スキャンダルで海外進出計画が頓挫したラッキンコーヒーも、再び海外市場開拓を加速させています。 2023年3月、ラッキンコーヒーは海外進出の第一歩としてシンガポール市場を選択し、現在ではシンガポール国内に45店舗を展開しています。 2024年末には香港に5店舗をオープンし、さらに2025年第一市販期にはマレーシアで1号店を開業する予定だとしています。 中国の大手火鍋チェーンハイディラオは、2012年という早い段階から海外市場に進出しており、現在では世界に1000店舗を展開するグローバルブランドとなっています。 2024年5月、海底ローはアメリカナスダックに上場し、同年11月には海外に展開する121店舗が初めて黒字化したと発表しました。 中国の飲食業の急速な海外展開に対し、中国国内メディアは2023年を飲食ブランドの海外進出元年と位置付け、そして2024年を海外進出加速の年と位置付けました。 アメリカの国際コンサルティング企業フロストアンドサリバンの予測によると、2026年には海外における中国系飲食産業の市場規模は4098億ドルに達する見込みとのことです。 ニューヨークの投資家エリックウォン氏は、中国のヘイティーのような企業が海外進出を加速させる理由について、アメリカのメディアボイスオブアメリカの取材に応じました。 エリックウォン氏は、国内市場の成長が鈍化し、競争が激化しているため、海外市場を開拓しているのだ。 また、中国企業は海外市場においてコスト面で優位性を持っており、現地の競争相手より運営コストを低く抑えることができるのも、海外展開を進める理由の一つとなっていると指摘しました。 北京のマクロ経済研究者ジャンリー氏は、外食産業の海外進出は政治的な要因に影響されにくく、リスクが比較的低いと分析しています。 飲食業は政治的に敏感な分野ではない。欧米で店舗を開く場合、確かにコストは高くなるが、それでも利益を出すことができる。 コストが高い分、参入障壁も高くなり、その結果、利益率も高くなる。ただし、市場の規模はそれほど大きくない。なぜなら、主なターゲットは過人市場だから。 さらに、ジャンリー氏は、近年の中国企業の海外進出は、以前と比べてより賢明になっていると指摘します。国有企業であれ民間企業であれ、またテクノロジー企業であれ消費財企業であれ、最近の中国企業の海外進出には共通した特徴がある。 すなわち、進出のやり方が大きく進化したことだ。以前は、現地の法律に適応できず失敗することがよくあったが、現在は法規制への対応が進み、市場調査やブランディング、投資戦略もより熟達したものとなっている。 アメリカ在住で、中国企業のIPOや成長動向を長年観察しているエリック・ウォーン氏は、最近の中国企業の海外戦略について、もう一つの特徴を指摘しています。それは、中国企業であることを前面に出さないという手法です。 例えば、TEMは、2022年9月にアメリカ市場へ参入し、投資機関アーネスト・アナリティクスのデータによると、アメリカの約18%の家庭がTEMで商品を購入したことがあるとされています。 2023年のTEMのアメリカ市場での売上は、180億ドルに達し、2024年上半期には、すでに200億ドルに達しました。2023年末時点で、TEMは世界48カ国、地域に展開しており、大きな影響力を持っています。 エリック・ウォン氏は、多くの中国企業は、自社を中国企業として認識されることを避けたがっている。なぜなら、中国企業というだけで、様々な問題に直面する可能性があるからだ。そのため、一部の中国企業は本社を中国国外に移転し、より国際的な社名を採用し、現地の人材を雇用している。そうすることで、あたかも中国企業でないかのように振る舞っている。 - もう言ってたよ。 - でも、これが違う。 - ガンジームワールドだ。