《舌尖上的中國》:吃過夏至面,一天短一線,你今天吃夏至面了嗎?
地道的味道
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100 次觀看·2025年9月30日
歲月的輪轉 萬物的融枯
中國人把這種循環往復的週期
叫做年 春耕 夏營 秋收 冬藏
中國人的生活之美依循著大自然的韻律
而中國人的飲食也在這往復的自然變遷中迴轉
模擬著我們對世界 對生命周而復始的體驗
不同的時節都有鮮美的出產
每一種都蘊藏著自然規律的信息
白晝漸長 拙日陡升
夏至是一年中北半球白晝最長的一天
民間稱吃過夏至面一天短一線
平性偏涼的大麥面配上麻醬調味
可以消暑開胃
太陽北移 日頭欲高
東風漸近 草木日盛
伴隨著大江南北 田間地頭的一派忙碌
人們迎來了夏天
中國人追隨大自然的指引
讓飲食裡有了四季
讓光陰輪轉出滋味
