TÌM LẠI QUÁN BÚN CHẢ CUA BỂ NỨC TIẾNG HÀ NỘI MỘT THỜI #HNP.mp4

dạ vâng nhà chị thì thâm niên 43 năm rồi ồ từ cái thời mà cùng với Hàng Mảnh đấy cái bà mà còn... số 1 Hàng Mảnh ừ đấy, số 1 Hàng Mảnh đấy đấy, đó với Hàng Mảnh với cả sinh từ 3 người, bọn chị là đầu tiên đấy dạ tại Duy đang đứng ở trước cửa trường trung học quê sở Ngoại trưởng Liên đây là 1 trong những ngôi trường chuẩn quốc gia nó mới được cải tạo, xây dựng và đã đưa vào hoạt động rồi lúc này là buổi trưa đồng hành cùng với Duy đón làm bà xã hôm nay là ngày cuối tuần quý vị ạ Duy đi đón bà xã, sau đó ăn trưa rồi sẽ cho cả gia đình về quê đến cái đoạn phố Hàm Long mà giao với phố Huế nữa ý thì là họ bán rất là nhiều loài hoa giả rồi pha lê, đèn điện để trang trí đội thất ở trong nhà đấy, các bạn có thể thấy là các bạn học sinh cấp 2 đang tập trung ở đây, rất là đông không biết là ăn món gì ở đây cho em 1 cốc này chị 1 cốc này gì đấy? vâng, đây là món gì đấy chị? món này là xà-cô-ti à thế hả? ừ, xà-cô-ti, cô làm cho vâng, vâng không, cứ làm cho cháu đi em vừa đi vừa trải nghiệm chị cứ làm đi vâng anh ở đường phố dạ, dạ anh đuổi đi em làm ít thôi cho anh thưởng thức món đường phố ít thôi em lấy đi nhé không, cứ làm cho các cháu đi các cháu đủ xuất đây, anh thưởng thức đi anh từ đằng sau ồ thế ạ vâng dạ còn không ạ? còn, đây là bác này bác cứ thưởng thức thì làm cho chú ít, chú ăn thử ồ, ăn thử ạ vâng, em cảm ơn bao nhiêu tiền em gửi ạ? thôi, 10 ồ, thế ạ vâng, cứ quảng cáo cho em là được ha ha ha dạ món này là của người Hàn Hàn Quốc dạ, dạ cái này thì cho các cháu ăn bên dưới nước thì nó dễ ăn còn nếu không thì nó khô hơn tí thế là trong đây có gì ạ? có chả cá, có trứng cút, có hành tây, có tóc búp ri dạ và nóng hổi luôn ạ? nóng hổi luôn sôi dùng sụp luôn, nhà làm lấy luôn vâng, món này là các cháu học sinh rất là thích vâng em cảm ơn chị nhé, mời chị nhé vâng, vâng duy thế là có trứng trứng cút đặc trưng của Hàn Quốc đó là nước sốt cay cái phần này là phần gì hả chị nhỉ? cái này này chả cá à, chả cá chả cá của Hàn Quốc dạ có hai đôi nhỉ ạ? vâng, ngon lắm em ăn không? em không ăn ngon không anh? ngon lắm ạ ngon ạ cô, đây là cô Bình cô sáng, buổi sáng cô bán phở bò buổi trưa và buổi chiều cô bán đồ ăn vặt học sinh đây là con gái cô em cũng thỉnh thoảng hay ăn hàng phở này cái này đúng là cái này, nhưng mà nó là lắc cô mai thôi dạ đây, có khoai tây chiên làm món mà học sinh thích khoai tây là lắc hả cô? khoai tây là gì? khoai tây là lắc hả cô? không, cái này là khoai khoai tây là khoai tây gà cô chấm cái này bột gì đấy ạ? bột cô mai dạ vâng thưa phị, cảm ơn cô ạ dì rất là vui khi đến đây được các chị, các cô ý mời đón, mặc dù mình chưa có ý định là ăn xin mời vị con với cô ngon không cô ạ? con thấy đang nóng bán thì ra 10.000, 20.000 dạ thế cô cho con 1 túi đi cái này là lắc lên đúng không ạ? vâng, cho con ăn túi đấy bây giờ là con ăn xong, con vào, con học ạ? à không, con đi về à, đi về à, ừ đây là các bạn ý học xong buổi sáng, rồi buổi trưa là đói thì mua những đồ ăn ăn tương cà, tương ớt thì chấm không? không, không cần được thế mà 12h30 rồi, vẫn chưa về đây là anh bán cái gì đấy ạ? đây là trà sữa anh trà sữa vâng, đây là trà đào dạ vâng cái món này rất là hot, với các bạn trẻ có chân trâu nữa dạ bán chân trâu nữa thế là anh chị bán ở đây từ mấy giờ đến mấy giờ? từ sáng từ lúc các cháu đi học từ sáng tới lúc sáng rưỡi các cháu về đến lúc sáng rưỡi các cháu về là 2 nghìn dạ, vâng ạ đấy, quý vị thấy quán rất là nhỏ thôi nhưng mà 1 lít nước uống ở đây giá trung bình không phải là đắt giản nhất là 5 nghìn đúng không ạ? 8 nghìn, 10 nghìn và 15 nghìn có cả 7 nghìn này à, 20 nghìn nữa cảm ơn anh chị nhé, cảm ơn cô nhé vâng cơm bánh nhừ nhịn thích khoai tây, khoai lắc, phô mai ở đây rất là nhiều, đây là món bánh kếp món này cũng ngon có bánh không anh? lấy cho chị cái phô mai, à, xúc xích ý xúc xích phô mai em ăn không? đây là 1 cái xúc xích phô mai em ăn chung nhé bởi vì Duy với vợ sẽ đi dọc cái thuyền phố này rồi có 1 cái món ăn mà nó mang cái hồn của người Hà Nội thì vợ chồng Duy sẽ chia sẻ với các bạn ở đằng sau clip đợi em 1 tý nhé dạ em Bình đang ăn trưa ạ dạ quý vị trông rất là nhỏ nhỏ thế này thôi nhưng mà Duy nhìn thấy có tới khoảng gần 30 món cả bên này nữa à, chị rải nước thế này để thử độ nóng đúng không ạ? đúng rồi ạ dạ làm đế giày, gạm bỏ bánh này là xuất xứ từ đâu đấy chị? xuất xứ từ Pháp anh ạ dạ cái vỏ bánh là nó... sự mềm mại nó có trứng, bơ, đường, sữa cái vỏ bánh này ạ với bột bì dạ và nhân thì nó kết hợp với các nhân mặn, nhân ngọt... theo như ở Bình Thôi ạ dạ chị bán được lâu chưa chị? em bán được 5 năm rồi ạ ô món này các bạn học sinh rất thích quý vị ngửi rất là thơm nhé dạ người lớn ăn cũng thích sốt mai chân le và tương cả dạ đây là 3 bếp buổi sáng bán cho học sinh phải 3 bếp thì rất là nhanh tầm 1 phút 2 phút là sẽ có được 3 cái bánh đó là bếp gà bếp gà cảm giác trong sạch nhỉ em thấy không có cái bùi khói thế là quý vị nghĩ rằng là bếp gà bếp gà người ta đẻ ở dưới xong đẻ... khách hàng thân thiết rồi đấy ạ dạ thỉnh thoảng lúc nào không muốn ăn gì thì lại ăn bánh này dễ ăn mà bánh này chỉ ăn chơi thôi không, ăn được ăn xong làm hột sữa thôi buổi sáng các bé ăn cái này với lại thêm 1 cốc sữa nữa là ok là đủ dinh dưỡng luôn đấy ạ dạ nhà cô này cô làm xúc xích các thứ không? xúc xích này dân dân ba chỉ tất cả là của Đức Việt dạ còn kho mai cũng là của khác bơ, bột giống các thứ cũng là... có bột là của Việt Nam mình thôi dạ đây, còn cái này là Nutella em nhận ở bên Đức Mề đấy ạ hàng sách tay đấy ạ cái này là để làm cái gì đấy? cũng làm bánh, bánh ngọt cái này em thấy là làm mất thời gian thế không phải là nhanh hơn cái sâu này nhanh hơn cái này là cái mặn này em mời mình luôn 1 cái ngọt nhé vâng để làm cái Nutella luôn hình dáng cảm giác nó nhìn như bánh sáng không biết là có giòn hay không ăn rất là ngon 1 số chỗ thì nó cho cái bột giòn thì nó giòn đấy ạ còn đây là cái bánh này nó sức pháp nó là sự mềm mại nó chỉ có bơ, trứng, sữa thôi em không cho các cái bột cứng kia nên là nó rất là mềm dạ em thấy ở Hà Nội cũng ít nơi bán những loại bánh này dạ đầy đồ ăn vặt của học sinh em ý dạ buổi chiều đông lắm chắc là chị cũng phải học qua trường lớp làm bánh để làm như thế này anh của mình ở bên Đức anh ấy mở nhà hàng ở bên Đức thế là anh ấy cũng tìm hiểu rồi anh dạy cho em cho dạ mình cũng đi các chỗ để mình học ngỏi thêm rất sinh nghiệp luôn đây, cho mình gửi vâng, em cảm ơn bao nhiêu tiền cái này đấy ạ? cái đấy là 25.000 dạ mình tặng luôn 1 cái ngọt nhé thôi, em vẫn tiền chị ôi, nóng lắm không, không, chỉ có 1 bánh thôi anh có muốn ngồi để ăn luôn không? hay lại chọn đi bây giờ đang nóng, chị sẽ chờ để xem chị làm nước tiên là chuối mà mọi người ăn nhiều lắm con đợi cô tý nhé cái này rất là mất hạt rẻ anh ạ dạ trông giống như bơ vâng cho này vào rất là thơm luôn vâng tại bây giờ là bếp nó vừa nửa là nó rất là ngon và nhanh cho em gửi ạ dạ, em cảm ơn nóng rồi, em ăn loài nào? em thích ăn đồ mà cái mặn hơn em cảm ơn nhé thôi, gửi cả 2 gửi cả 2, vừa trưa em đã bảo tặng rồi, em tặng ồ thế hả? cảm ơn nhé dạ, cho anh thích thôi, ăn luôn ăn luôn, ăn luôn em thích ăn loài bánh nào? chắc là anh thích anh thích ăn thử cái phô mai xúc xích ăn thử cả 2 nhé thưa quý vị, cái cảm giác đầu tiên đó là... bánh mềm nó không cứng như bánh tráng nhé mặc dù cách làm nó cũng gần gần giống như thế thưa quý vị, mời quý vị nhé à, không những mềm mà còn dẻo nữa nóng hổi luôn mọi người ạ duy mời quý vị giống như 1 cái bột mì mà mình giám trứng với sữa cái này nguyên liệu nó cũng thế mà trứng, sữa, bột mì cái sốt bức hạt dẻ nó có mùi thơm, nó giống như 1 vị của 1 loại kem mà duy đã thường ăn ngon lắm đây, thử em đây, em thử này em không ăn à? thôi, để bụng tý để ăn món khác để 1 lúc rồi, nó vẫn mềm mềm, dẻo dẻo như thế này ăn cái này thì nó ngậy hơn, vì nó có xúc xúc ngậy có vị hơn bản thân anh thì anh thích ăn cái món này không? em thích cái này mà sáng hôm nay em hay ăn sáng ăn cái này món này như cũng thích đấy kèm theo có cả giấy nữa quý vị nhé cảm ơn gia đình nhé quý vị và bạn có dịp thì hãy tới 31 phố Hà Nông nhé để ăn cái loại bánh kem này ăn này duy cảm thấy cái lượng thêm bột cũng tương đối nhiều và nó không thấy ngấy đúng không? giờ anh muốn ăn gì? anh cũng chưa biết là ăn gì hôm nay em mời anh nhé hôm nay mình đi ăn bún chả đi bún chả? ok em mời hay anh mời? thôi không, 20 tháng 10 thì em mời ồ thế ạ 20 tháng 10 qua lâu rồi mà bây giờ vẫn nhắc tới ạ hôm nay mới có vào ngày 23 mà à thế ạ đây quý vị này đây là những cái bốt điện ở trên phố các nghệ sĩ họ sơn lên đây tạo 1 cái không gian rất là đẹp bắt đầu từ đây thì cái vỉa hè chưa được lát trước sau dưới nghĩ rằng cũng được lát bằng đá thôi thời tiết mùa thu thực sự là rất là hay nhỉ trời mắt mẻ, hôm nay nắng đẹp trời mắt, nắng to đây đúng không em? có phải quán này không? vâng hôm nay mình đi ăn hơi muộn nên... đây, mình ngồi đây nhé ngồi đây nhé em ơi, 2 ạ vâng ạ, cho em 2 suốt đi ạ bánh kem có ăn không? có nhưng mà ăn sau ạ bánh kem có không? kia là nem không hay là nem khô bể đấy chị? nem khô bể em ạ à em thấy là làm dài chứ không phải làm vuông nhỉ ngày trước là chỉ làm vuông to lắm nhưng mà bây giờ kiểu... sợ khách kiểu nhu cầu làm nhiều tiền quá thì thôi cứ làm nhỏ nhỏ 10 nghìn 1 chiếc dễ ăn nhà chị thì thâm niên 43 năm rồi ồ từ cái thời mà cùng với Hàng Mảnh ý cái bà mà còn... số 1 Hàng Mảnh ừ đấy, số 1 Hàng Mảnh ý đấy, đó với Hàng Mảnh, với cả sinh từ 3 người bọn chị là đầu tiên ý và đây là cái cơ sở cũng là đầu tiên luôn đầu tiên, đầu tiên của nhà đấy từ mẹ xong rồi đến các chị em bây giờ thì anh rai và chị dâu chị bán nhưng mà cứ ăn thử thịt của nhà chị nó hơn cái chỗ khác là mình nướng nó vừa... cái độ thịt nó khô chứ nếu mà em nướng tới thôi thì ăn nó không được ngon đâu nhưng cái này nó rất là thơm đấy mình nướng kĩ, xong rồi ăn nó lại rất là thơm và ngon dạ em nào chọn đi qua nhà cô vâng 1 xuất này là bao nhiêu tiền đấy hả chị? 1 xuất là 40k dạ anh có vắt quất thêm không? em cứ vắt đi để anh xem cái vị nước bây giờ Duy sẽ cho các gia vị vào đây ăn bún chả không thể thiếu được tỏi rồi ớt nữa các bạn ạ Duy sẽ thử nước chấm nhé mọi người nhé cái ván đen đen đây chắc là... à đây không phải là cái gì cặn bật với đầu vị nhé đó là hạt tiêu này hoặc là những cái xém cháy cạnh của những cái miếng thịt wow hết sợi cái nước này, ngon lắm con này họ bán 5 năm rồi nó rất là đượm đà các bạn nhé có vị rốt rốt, chua chua 1 chút tê tê, cay cay à, ngon lắm anh ăn thêm quất không? được, cho anh xin 1 quả quất rồi, cảm ơn em con bò kẹp theo đi ạ hay là nếu vào bún thì gọi dạ, mời em đi Duy mời quý vị mời quý vị nhé miếng thịt nướng đấy quý vị này nó là lửa lạc, lửa mỡ quý vị ạ thôi chị 2 cái bát nước chấm ra đây rồi, em cảm ơn em đây là chả băm miếng chả băm đúng như chị nói luôn thịt ăn rất là mềm và thơm rồi, bún ở đây cũng nhỏ nhắn đây là bún rối quý vị ạ ăn bún chả phải ăn bún rối còn ăn bún đậu thì sẽ ăn bún hạ anh thấy 40k là rất là bánh trắng đây này, nhiều thịt thịt bây giờ nó đắt hơn ngày trước chả đây thì Duy thấy bánh chả nó cũng không đều nhau mỏng mỏng thôi nướng thì nướng vừa phải vừa tới vừa chín tới thực sự rất chất lượng ăn ngon lắm khi vừa ăn chả, vừa ăn thịt và thử nước đến đây thì Duy nghĩ rằng đây là 1 trong những địa chỉ quý vị nên thử nếu mà yêu món ăn bún chả rau cũng khá là nhiều đúng không? rau mùi này, xà lách kinh giới này láng hổ, tiết tô có cả rau bún xẻng em ạ anh ăn thử cái nem khúc này ngon lắm nem này dán bằng quả răm, quả tĩnh cho nên là chúng ta có thể nhìn thấy cái màu vàng vàng ngạc ngạc mới đầu nhìn Duy nghĩ rằng nó được phết 1 cái nước giống như là màu quả nghệ nhưng mà không phải Duy mời quý vị nhé ngon cảm giác rất là giòn khi cầm trên tay nó cũng giống như các nguyên liệu làm nem bình thường thôi nhưng chắc chắn là sẽ có thịt tôm, thịt cua bể được xay sẵn ở đây sợi biến này cà rốt này bột nhĩ này mình ăn mình mới biết được Duy mời quý vị nhé anh chưa cảm nhận rõ cái vị hải sản ở trong cái nem này nó cũng chỉ cho ít hải sản thôi, ít thịt cua thôi, chứ không nhiều nem này mà chấm với nước mắm này nữa thì ngon tuyệt em chứng tỏ cũng sành ngăn những cái rất là nhiều quán ăn ngon thì em phải quán nào ngon thì em mới ăn ở đây mọi người hỏi mọi người ý mọi người trong cơ quan thì cứ cái chỗ nào ngon thì mọi người chỉ đi ăn xong mình thử, đi thử nghiệm xong nếu mà quán nào ngon thì mình sẽ ăn thế nào sẽ đồng hành cùng anh nhé, và chia sẻ những địa điểm ngon nhé quý vị hãy nhấn like nhé để ủng hộ kênh Hà Nội phố cũng như là động viên bà xã Quả Duy ở đây anh thấy là quán cũng tương đối rộng ở phía ngoài đây có khoảng được 6 bàn ở trong kia có 3 bàn ngồi trong nhà nhé quý vị ạ nhưng mà trong đấy thì chắc là ít người ngồi trong đấy chắc đồng hành hết nó hơi mí và không có cửa sổ đây đất mặt tiền nó đắt thuê cửa hàng nó đắt lên đây chắc là nhà của chị Quả Duy mới ăn quay trở lại món bún chả của người Hà Nội thực sự ăn rất là ngon đúng là tại sao người Hà Nội lại thích ăn món này đến thế bởi vì nếu mà lâu không ăn thì thực sự rất là nhớ nếu quý vị bạn có dịp thì hãy đến với địa chỉ số 1 phố Huế nhé ngay cái đoạn giao giữa phố Hàm Long với đại phố Huế và ngã tư hàng bài quán đó là quán Huỳnh Nga bán từ 6h30 sáng đến 10h tối cảm ơn quý vị đã theo dõi, hẹn gặp lại quý vị trong những trải nghiệm sau tới