Trải nghiệm hương vị Ốc Phủi Sài Gòn vỉa hè ngon như nhà hàng trong đêm thu ở Cầu Diễn Hà Nội #hnp.mp4
Anh Đức
212 Người theo dõi
3 thg 4, 2025
hiện tại Duy đang đứng ở cầu diễn thuộc quận Nam Tử Liệp
cái đèn led của cái biển ý
thì nó nháy nháy, xanh vàng, tím đỏ
cảm giác giống như là đang ngồi trong vũ trường thưởng thức các cái món ốc của nhà hàng và như vậy
thân phân của cái con ốc đã vào trong bát
và như chúng ta thấy là bên phía ngoài thì vỏ cứng
màu sắc thì không được đẹp
nhưng mà khi chúng ta môi, gần như là lột trần con ốc ra
chúng ta sẽ thấy hình hài của con ốc nó được trần chuông
đấy, và thì rất là ngon
nước chấm đúc kết từ sập mấy quán rồi anh ạ
sập mấy quán mới ra nước chấm này đây
đá lưỡi đã cảm thấy cái vị đạm này
cái vị đạm của ốc biển rồi
ừ, tuyệt vời thưa khán giả
nhiều đám thì Duy ăn rau ròng
rồi đến món chân gà
Duy xin mời chào quý vị
thưa quý vị, phía sau của Duy
đó là ròng sông Nhuệ
Duy sẽ quay một vòng
đố quý vị biết Duy đang đứng tại vị trí nào
nếu cách đây khoảng hơn 20 năm
về trước thì chúng ta
có thể hình hứng ra với
những người đã từng đi qua đây
cũng như là sinh sống ở đây
thưa quý vị
hiện tại Duy đang đứng ở cầu Diễn
thuộc quận Nam Tử Liêm
bên kia cầu Diễn
không có lối sang, Duy muốn sang bên đó để quay trải nghiệm
cho quý vị, nhưng không sáng được
mình chỉ đứng ở bên này cầu Diễn thôi
những năm 2000 ý, khi đi qua đây cầu khá là bé
rồi nhìn xuống phía nước cầu ý
thì còn khá là trong
rồi nhìn cả những cái dặng xe nữa
có thể buổi đêm quý vị nào mà đi chơi về muộn
cũng có thể đứng ở đây
nghe thấy tiếng ếch ngué kêu
ở phía dưới chân cầu Diễn
nhưng bây giờ quý vị có thể thấy là
phố xá đã thay đổi
người xưa không biết có còn hay không nữa
nhưng với một sự phát triển như thế này
thì là điều mà Duy nghĩ rằng
ai cũng mong chờ và mong muốn
hôm nay Duy có mặt tại đây để chia sẻ cho quý vị
những hình ảnh buổi đêm ở khu vực cầu Diễn
phía này đó là cốt lộ 32
nếu mà đi xuôi về phía này
chúng ta sẽ về khu vực đường Xuân Thủy
và đi cầu Giấy Kim Mã
và đi về khu vực Tổ Thành
hiện tại thì Duy đang tiến về phía
đi về nhột để chúng ta đi khu vực Xuân Thủy
đây, đó là đường Cầu Diễn
vâng thưa quý vị, Duy đang trên đường cầu Diễn
thấy ánh trăng của quận Nam Từ Liêng có khác gì
với ánh trăng của lợi quý vị đặc sống hay không
nhưng Duy chắc chắn rằng
ánh trăng đang xoay dòi
Duy và Xuân đang ngắm trăng
còn nếu ai không ngắm
thì chắc sẽ vô tình lọt vào sự lan tỏa của ánh trăng vào buổi đêm
ở đây rất là nhiều những quán game
rồi photo copy
rồi những quán nước xe ở bên đường
một trong những nét rất đặc trưng
đây, đây là đường cầu Diễn luôn
trước kia nó là khu lộ 32
bây giờ nó là đường cầu Diễn
lâu rồi Duy không xuống khu vực này
bên phía trên này đó là metro nhổn ra Hà Nội
thức vị đối với những người ở Sài Gòn
nói chung
tức là Duy so sánh là
ví dụ Duy là sinh sống ở Hà Nội
mà nếu mà Duy đi vào trong Sài Gòn
mà Duy nhìn thấy biển của những quán phở Hà Nội
thấy nó gần gũi và thân thương
và đây, nếu với những người miền Nam
cũng như đã từng sinh sống ở Sài Gòn
thì nói đến ốc
sẽ là một trong những món ăn rất là thương nhớ
vào một trời khu Hà Nội
cô ơi, không phải cô
à, ok
em cảm ơn
em ăn ở trong đây à
vâng, phê trung cư ở trong này
à, phê trong đây à
à, bên trên là trung cư
chú vào chú ăn ốc này
quán ốc này ăn được không?
cho bác ăn thử cho
ngon á
à, thế, ừ, cảm ơn nhé
đây, bây giờ Duy mời quý vị cùng Duy vào trong đây trải nghiệm nhé
trước khi vào thì
Duy thấy ở đây cũng có bàn ngồi bể hè
bên trong khóa nhà
đây rồi
chào em
em...
dạ
anh...
em liên hệ với anh qua Facebook đúng không?
dạ
đây, anh đến đây trải nghiệm
xin phép được trải nghiệm quán em này
em cứ làm việc của em đấy
em tự nhớ anh nhé
ừ
đây, đây là bạn chủ mà
Duy đã có sự kênh nối
không biết là lên ngồi ở đâu
ngoài đây vẫn còn ngồi được nữa đúng không em?
được anh em
ở đây còn thoải mái
ok, thế anh ra đây anh ngồi
sọn được cái vị trí, ngồi ngay bể hè thôi
đi vào thì thấy
đây có menu này
mời anh nhờ em tý
ừ
đây, Duy ngồi đây
em có bận không?
em không anh ạ
trò chuyện được cái gì?
được anh ạ
ok
hiện tại Duy đang ngồi với em
em có thể giới thiệu tên
em tên là Thuận
dạ vâng, em sinh năm 91
em mở quán được khoảng tầm gần 2 tháng
dạ vâng ạ
xin chào mọi người ạ
các bạn có thể nhìn thấy là sinh năm 91
mà trông cũng khá là dày dặn
và cũng lăn lộn với lại cuộc sống
dạ vâng
đây có phải là quán đầu tiên
em cũng mở mấy quán rồi
dạ vâng, mở mấy quán rồi
quán này là quán thứ 3 rồi anh ạ
thứ 3
dạ vâng
chẩn vật lắm anh
cái thứ 3 là kinh nghiệm đầy người rồi
dạ vâng ạ
rất vui là hôm nay có anh đến để trải nghiệm
tình cờ là anh đến với quán
thì hôm nay anh đến thì anh trải nghiệm quán em là chân thật nhất
thì anh cứ gọi món đi
đây anh thấy là có ốc cơm này
dạ vâng
ốc bông này
ốc móng tay này
sò huyết, ngào hoa, ngào trưng
tôm, mực, rô mực, bạch tuột
hầu, sò điệp, còi mai
đa số là hải sản đúng không?
bên này là hải sản anh ạ
còn bên này là ăn vặt với cả ốc truyền thống
đồ ăn cũng khá là đầy đủ
em thấy ốc mà khách hàng từ đây ăn nhiều nhất
là loại ốc nào thì em có thể chia sẻ được không?
là ốc lẫn
với cả ốc mít anh ạ
xong rồi là mấy cái ốc hương trứng muối
ốc đấy thì làm ốc gì em?
ốc thì thường thường là ốc hấp
ốc hấp với cả ốc hương trứng muối là khách thích ăn nhất
ốc đồng là ốc hấp xào gừng
còn ốc hương trứng muối là khách thích ăn nhất
ăn kèm với bánh mì
dạ vâng ạ
mấy cái ốc móng tay cháy tỏi
khách con trai thì thích kiểu nhâm nhi với cả tý rượu
hoặc là rượu soju
đây như bàn bên cạnh
dạ vâng ạ
rượu quả
dạ vâng ạ
tý anh trải nghiệm
anh được mời tới trải nghiệm đúng không?
em cho anh được quyền gọi là lựa chọn 1 chút
có thể là làm cho anh ít thôi
nhưng mà có thể là ăn được nhiều món
dạ được anh ạ
ừ nhé
tùy tâm của em, em thử làm xem nó có gì để anh trải nghiệm xem
dạ vâng ạ
ok
dạ
bây giờ Duy sẽ bảo chỗ bạn ý chế biến cho nói nào
xào cả nhà nhé
toàn là đầu bếp xẻ
thơm mùi bơ thế
cái này đang được bánh mì hả em?
vâng ạ
cái này đang làm món gì thế ạ?
em đang làm món ngâu hết bánh
bây giờ nói nên số 5
tính lắm, người ngỡ là mới qua
dạ vâng, nhanh lắm
nhanh lắm
cảm giác người ta chưa ngủ hết xong
thường bảo là ốc có tươi lên mấy chăng nữa
kiểu gì nó vẫn có 1 vài con
thứ nhất là nó bẩn ở bên trong
thứ 2 là nó yếu
bữa này trần qua em đã cậy nắp cho 1 con 1
đây, đường của ốc em không có 1 cái nắp nào
vì em đã cậy ra để xem
đó, quan trọng là có nước ốc
luộc ốc, bỏ nước ốc đi để nó ăn
không có mùi ốc
mình kiểm tra thì vẫn là ngâu sống
nhưng mà để kỹ hơn
thì thường trước khi làm là gõ qua
để kiểm tra xem con nào nó bột 1 cái là biết nó đang bị rỗng không
anh chưởng là ngâm nước
đây, kiểu như con này này
nó cũng vừa mấy ấy thôi
nó đang lè lưỡi như thế này này
cái này bọn em có để lạnh không, hay là tươi mới
đây, đây là ngâu sống anh ạ
ngâu sống chứ không để mạng
ngâu này em nuôi nước muối
em sẽ thay nước thường xuyên
1 bần là ngâu sẽ sống
thứ 2 là nó còn bao nhiêu cát
hương vị của em đang hướng tới hương vị của đối trẻ 1 chút
đối trẻ thì họ yêu cầu cái gì?
thường thường như vịt của bố mẹ mình
thì em thấy nó đang dậy mùi mắm
mắm và bột canh
như của đối trẻ thì nó thường thường có những gia vị mới hơn
nó hơi kiểu vị của nó thêm cái vị thanh hơn
còn bố mẹ mình thì thêm cái vị nồng
nồng và mắm
thậm chí 1 số nơi như Nam Định, Thái Bình nó ăn mắm mặn
ớt tươi
ớt ngâu thì thường thường cho nhiều dứa nó ngon hơn
cái này vì nó là ngâu tươi nên em không hay đảo như ốc
để cho nó tĩnh ngày thôi
khi nó sôi thì nó sẽ tự bung nắp
và cái thời gian nó chỉ cần bung là được rồi
vâng, thực sự nó sẽ sôi lên khoảng tầm 5-10 giây là nó bung hết rồi
tý nữa nó sôi lên em sẽ chỉ cho anh làm sao phân biệt được
đi ăn mình sẽ biết là quán đấy là ngâu sống hay là ngâu lạnh
bởi vì lúc bung ra nhìn cái thịt nó đã khác lắm
vâng, ốc móng tay
đây là ốc móng tay cháy tỏ
cái này mới thì em vẫn mong được làm sao tiếp được nhiều khách hàng góp ý nhất
tốt hay xấu thì đều được
vì khách hàng còn góp ý, còn quan tâm đến mình
nói chung là nó có nhiều khách làm
ngon lắm mà cũng phải biết phải truyền thống
với lại cũng phải chỉnh dần cho nó vừa vị của khách hàng
ngâu này thì nó không cần nhiều như ốc
chỉ cần gọi là 1 chút thôi
1 chút lá chanh thôi
nó chanh
đấy, nó đã mở miệng hết rồi anh này
nếu như mình đảo thì nó sẽ thường thường không mở đều đâu
mà nó sẽ còn bị long cái ruột nó ra cơ
nên em không đảo nhiều
cái này thì không cần đảo
đây nhé, khi mà con ngâu này
nó là ngâu tươi ý, bao giờ cũng thế
khi mà hấp xong nhé
nó sẽ có cái, anh để ý này, nó sẽ có cái bọng nước nhỏ nhỏ này
nó sẽ có 1 cái bọng nước nhỏ nhỏ này
đấy, nó sẽ bọng nước
còn nếu như mà ngâu đúng lạnh ý
nó sẽ không có cái bọng nước này đâu
nó sẽ xẹp
cái bọng nước này nó xuất hiện cũng là khi
mình luộc nó vừa lửa đúng không?
không phải là nó chín quá
chín quá nó cũng sẽ teo hết cái nước đấy
nhưng mà để ngoài thì nó sẽ teo
vì thường thường ngâu đúng lạnh thì người ta sẽ phải trần
trần như thế nó mất cái nước ngâu
mà ngâu hấp thì phải có nước ngâu nó mới ngon này
để anh trải nghiệm thì em chỉ làm số lượng nó không nhiều nhé
cho anh trải nghiệm đúng không?
ừ, cho điểm đi đúng không ạ?
cá to bằng 17
đây nữa
đây em, 2 bàn mới đây
3 bàn mới
bữa thức thì món ăn đã ra
và Duy rất là vui
em có thể chia sẻ cho mọi người biết
những cái món ăn ở đây là những món gì
em thì hôm nay có anh Duy đến
thì là em mời anh những cái món nó mộc mạc nhất
đấy, sung muối của quán này
nước chấm ngon này
đây là ốc mít anh ạ
đây là ngâu hấp
đây là chân gà xốt thái
ăn nó kiểu cay cay, không dễ ăn
còn đây là móng tay cháy tỏi
đây là không thể thiếu là ốc hương
nếu mà anh em mình chỉ ăn ốc hương nướng thôi
còn chị em thì ăn ốc hương chung muối
em nghĩ là hợp lý
anh đến trải nghiệm thì em cũng rất chi là vui
nên là cũng có một ít mời anh trải nghiệm
có gì anh cứ ngon hay không ngon
anh cứ chia sẻ giúp em
vâng, cảm ơn anh
vâng thưa vị, Duy rất là vui
cũng như là được nghe em ý giới thiệu
các cái món ở trên bàn đây
thì có cả đồ ốc nước ngọt đúng không?
đúng rồi
và đồ biển nữa
chân gà cũng là đồ trong đất biển
thế là giữa bỉa hè và một con phố cổ diễn lớn
thì chúng ta lại được thưởng thức
cả những món ăn biển
lấn những món ăn ở đồng bằng nữa
anh uống gì không để em...
không, không cần uống gì đâu
hôm nay có anh Duy đến rất chi là đông khách
^^
may mắn
sao phải cần đến 2 biển ốc giùm em?
à, vì có 2 người anh ạ
anh đi 2 người em lấy 2 người
anh đi 4 người em lấy 4 người
rất là điều đặc biệt
Duy thấy ở trên bàn thì không có đũa với bát gì cả
riêng với lại cái món ốc này
chúng ta ăn bằng dụng cụ này đúng không em?
vâng, bằng này với cả bằng kia đây anh ạ
mình thì vẫn có bát với đũa anh ạ
nên là, nếu anh cần thì vẫn có
thường thường là người ta ít dùng
người ta thường thường ăn ở chợ cua đấy anh ạ
anh mời em nhé
dạ vâng, em mời em
mình lên ăn loài nào trước được không nhỉ em nhỉ
mình cứ trải nghiệm cái ốc này trước anh ạ
ốc này với cả nước chấm ấy
ừ
anh cứ trải nghiệm ốc với nước chấm trước
mình cứ truyền thống cho anh ạ
ừ
đấy, quý vị có thể nhìn thấy anh em Duy đang...
nếu em bận thì em cứ chủ động đi
Duy thấy là bạn chủ có hẹn với Duy
nhưng mà khách hôm nay cũng tương đối đông
cho nên là bạn đi trực tiếp, bạn đi điều hành
cho nên là hơi bận
bây giờ Duy sẽ tự động review
để cho quý vị có sự trải nghiệm nhé
Duy mời quý vị, ông biết nhé
cảm thường đầu tiên của Duy
đó là được đựng ở trong cái bát nhôm
đó, mục đích chắc là để giữ nhiệt
thứ 2 nữa là quý vị có thể nhìn thấy
hiện tại là Duy đang ngồi ở phía trên đây là
1 cái nhà khoa 19 Cầu Diễn
buổi tối thì họ đóng cửa
cái đèn led của cái biển ý
thì nó nháy nháy, xanh vàng, tím đỏ
cảm giác giống như là đang ngồi trong vũ trường
thưởng thức các cái món ốc của nhà hàng bán như vậy
anh cứ trải nghiệm nhé
Duy mời quý vị này
ốc mùa này có vẻ nó không được béo tốt cho lắm đúng không?
nó tùy theo lúc đợt mình nhập anh ạ
đợt thì có, có lúc thì nó béo, có lúc thì nó hơi gầy 1 chút
Duy mời quý vị nhé, nước chấm này
nước chấm đúc kết từ sập mấy quán rồi anh ạ
sập mấy quán mới ra nước chấm này
anh cho em xin đợi 1 phét nhé
đúng là giòn, sột sột, đúng là cảm giác mà Duy hay ăn những cái món
mà nó giòn thì Duy thường nhớ tới
cái tiếng kêu sột sột trong miệng
rất ngon, đây thưa quý vị
những con ốc, thân phân của những con ốc đã vào trong bát
và như chúng ta thấy là bên phía ngoài thì vỏ cứng
màu sắc thì không được đẹp
nhưng mà khi chúng ta môi, gần như là lột trần con ốc ra
chúng ta sẽ thấy hình hài của con ốc nó được trần chuông
và nhìn rất là ngon
cái miệng của ốc nó dày, giòn
và đặc biệt nữa là cái nước luộc này
là một em khi anh vào bếp, anh đã xem các bạn ý chế biến rồi
nó có rất là nhiều cái gia vị
cho nên là cộng với cái nước chấm nữa
thì thực sự là nó giống như là
một cái gian giáo hưởng của hương vị
cay có này
rồi tiếng giòn này
của miếng ốc này
cay của ớt
ngọt của nước chấm nữa
rất là ngon đấy
đây, riêng ốc này thì chắc chắn là Duy phải thử cái nước ốc này rồi
cốt nhất
rất là nhiều người ăn ốc mà thường thường là sẽ bỏ quà ngay con nước ốc này
ốc này em ăn rất sạch rồi anh ạ
sạch và ngon
đối với vị, cùng thử thức nước ốc của Duy
khá là cay
nhưng mà nó không làm mất đi cái hương vị của đồng quê
khi chỉ lưới vào nước ốc thôi
đã thấy cái vị nước ốc, nước cốt ốc rồi
anh nghĩ là nhà hàng, bọn em là những cái món này sẽ bán nhiều đúng không?
thì cái nước này sẽ được luộc với nhiều ốc
chứ không phải là chỉ luộc 1 cái mẻ này của anh em mình ăn
đúng không?
rồi, thịt nước ốc
rồi, đến món này
cái sung này mà ăn với ốc này có hợp không em?
có hợp anh ạ
sung này là em cũng, rất chi là ưng cái sung ở đây
ưng, đây là em tự làm hay là...
em tự làm anh ạ
à, anh thấy có lá chanh này
có lá chanh, có sả, có gừng, có ớt
có sả, có gừng, có ớt
vâng, ăn ốc thì phải có sung đây
cái này em ngâm bao nhiêu thời gian rồi?
ngâm thì sáng ngâm là chiều mình ăn được
à, sáng ngâm là chiều ăn được
vâng
sung này thì mình hết thì mình lại thoải mái
hết lại thì mình lại vào trong nhà lấy hoặc bảo các bạn nhân viên lấy thoải mái nhé
tức là miễn phí đúng không?
vâng, miễn phí
wow
anh mà ăn ở đây cái món này của em thì không còn để mà bán nữa
bởi vì ăn rất là ngon
có độ sát này
rồi cay
anh nghe nói là em bảo là quán ốc Sài Gòn ạ?
ốc phủi Sài Gòn anh ạ
ốc Sài Gòn, em lấy vị của Sài Gòn
à, vâng
em có thể chia sẻ 1 chút về cái ý tưởng tại sao lại lấy cái ốc phủi Sài Gòn
và anh thấy là em làm các cái món này nó ở 1 cái đẳng cấp khác
giống như là nhà hàng ý chứ không phải là phủi nữa
em thì thật ra em cũng chia sẻ với anh là em cũng làm bếp cũng được khoảng tầm 13-14 năm
đấy, cũng làm theo cái kinh nghiệm của mình
đấy, mình cũng dồn tâm huyết vào cái quán của mình thôi
đấy, ngon và sạch là em vương tới
ngon, sạch, tươi là em vương tới
đấy, chỉ thế thôi anh ạ
mình cứ tâm huyết là mình cứ cho mọi người cảm nhận được cái tâm huyết của mình
cái không gian của Duy đang ngồi ở đây
đây, 4 chủ quanh
bên này thì đó là những cái ơ sở hoang nghỉ thôi
con ngao này em cũng rất thích tâm huyết
nó ngọt, ngọt tự nhiên
con ngao thì lúc sớm thì anh đã vào bếp anh xem rồi
thì chắc chắn là ngao thì không cần thưởng thức
bên này thì quan trọng nhất là cái nước cốt đây này
từ nước cốt và nước luộc ngao này
mình sẽ biết được là cái vị ngao của nó
xin mời quý vị nước ngao nhé
đây em, chua chua này
rốt rốt
ngọt ngọt
cay cay nữa
em ơi, thói quen của khách hàng ở đây thì họ đã quen
cũng như là họ có cái đánh giá gì về món ớt khủi thôi, cái phong cách Sài Gòn
nói chung là khách của em thì
có đánh giá là đồ ăn sạch và ngon
đồ ăn sạch và ngon
khách mới mở thôi mà cũng có 1 số khách quay lại nhất định
đấy, cũng có khách quen rồi
em mở gó được 1 tháng rưỡi
gần 2 tháng
cũng có cái lượng khách quen cũng nhất định
anh thấy cái giá của em nó cũng khá là đa dạng đúng không?
dạ vâng ạ
1 người có cái suốt rẻ nhất là...
1 người, 1 người...
chắc là 3 mấy nghìn rồi nhỉ?
35 ạ
39 nghìn anh ạ
39 nghìn
và nem chua 30 nghìn
dạ vâng
thế còn những món này em có thể chia sẻ giá không?
à, đây ạ
đây thì, những ốc mít này đang là 69 nghìn
còn móng tay cháy tỏi đang là 99 nghìn
99 nghìn?
dạ, 99 nghìn ý này ạ
to dẻo đấy
dạ vâng ạ
còn đây là, đây là ốc hương nướng
ốc hương nướng này là 139 nghìn thôi anh ạ
dạ vâng
mấy cả ngao này có 49 nghìn
dạ vâng
còn chăn gà sốt thái này thì là 59 nghìn anh ạ
còn sung và phở ri
còn nhiều khi bán đi 4 người, 5 người
nhiều khi em vui vui lên em tặng các bạn 1 bĩa này nữa cơ
à thế ạ?
dạ vâng, em mời các bạn luôn thật
nhiều khi em vui vui lên em hay tặng
tức là để, mình mới cũng để lấy lòng khách
tức là để cho khách biết là
mặc dù là, cũng nghĩ là thành phố là hải sản rất đắt đúng không ạ?
vâng ạ
nhưng mà thực sự anh cũng khá là bất ngờ với hải sản, với cái móng tay
to, đấy, nhưng mà dẻo
nói cái món này thì
Duy sẽ thử món này
đấy, anh thử nguyên chất trước
rồi anh xong con thứ 2 thì anh chấm cái này
chấm nước, chấm hải sản
ừ, nước chấm hải sản, đúng ạ
Duy mời quý vị
ngọt
đồ rất là tươi nhé
mới có cái cảm giác như thế này
móng tay thì Duy thấy là
nó được xào lên cái hương vị nó khác với lại
cái ốc, cái vị cay ngọt ý
thì nó cũng giảm đi
1 chút so với lại những cái món khác
anh, con này là con làm không cẩn thận, là rất bị sản anh ạ
dạ vâng, móng tay thường hay bị sản
nếu mà không làm cẩn thận là có sản đó
anh ăn thì đấy, không có sản đâu
dạ vâng, bởi vì bọn em làm rất chi cẩn thận luôn nhé
dạ vâng
và nếu mà chẳng may lỡ bị sản ý
nhiều khi khách mà phản hồi em
sẵn sàng là mình đổi cho khách 1 cái đĩa khác
hoặc là mình không tính tiền cái món đấy
mình phải cầu thị
dạ vâng, ok, tuyệt vời
đây, Duy sẽ ăn con ốc hương này
ốc khá đầy đặn
thân ốc nó to các bạn ạ
cho nên là lấy ra cũng khá là vất vả
bình thường chúng ta sẽ chấm ăn với nước sốt hải sản
nhưng mà Duy thì sẽ ăn trực tiếp
để cảm nhận cái vị, hương vị
1 cách nó tự nhiên và thật thật nhất
ốc giòn, thơm
đã cảm thấy cái vị đạm này
cái vị đạm của ốc điển rồi
nhiều đạm thì
Duy ăn rau ròng
món sương gà
nhưng gân vẫn còn
phía ngoài nước ta thì
bên cái tiết trời mùa thu
ăn những cái đồ
nước xào Quảng Nam có hừng
có dứa
cho nên là có tạo cho mình cái vị ngọt
ngon thức vị đó là những chia sẻ của Duy
những trải nghiệm của Duy
về 1 trong những món ăn
phủy
của Sài Gòn
đang có mặt tại
số 19
phố Cầu Diễn, tuộc Quận Nam Thứ Liêm
Thành Võ Nội
Duy thấy rằng buổi tối
quán càng ngày càng đông hơn
và với tiết trời này
món ốc cũng là 1 trong những món
mà quý vị nếu mà
ở xa đây thì có thể là đến
những cái quán gần ở nơi mình
sống để ăn thử
nếu có dịp về tới đây
thì có thể là tới đây
để thưởng thức
đối với Duy thì Duy rất là thích những quán
mà mới mở
vì
thứ nhất là mình
thích những cái gì đó nó mới mẻ
nó sáng tạo
những người mới thường thường thì họ
rất là tâm huyết
để làm ra những cái quán
ăn ngon nhất
rồi có những cái dịch vụ mà nó
thân thiện gần gũi nhất để kéo khách
và
nữa là Duy muốn đến để trải nghiệm
rồi quay clip để ủng hộ
các bạn ý, đặc biệt là những bạn trẻ
có những cái ý tưởng mới
quan trọng hơn nữa là
đồ ăn tươi, sạch
có tâm trong đó
đấy, bây giờ Duy mới thấy rằng
những người trẻ họ đã có những cái tư
Duy tích cực cạnh tranh
bằng chất lượng chứ không phải là
cạnh tranh theo một
cái gì đó
vâng thưa quán này
có một cái vị trí rất là đẹp
rồi vỉa hè khá là rộng
đặc biệt cũng
rất dễ tìm
ngay ở phía sau Duy đây
đó chính là
chợ Cầu Diễn
Cảm ơn quý vị đã chú ý theo dõi
Hẹn gặp lại quý vị trong những video sắp tới
Xin chào và hẹn gặp lại
