日本烘焙/麵包/吐司店鋪 【日本烘焙】ASMR丨可愛的小烏龜哈密瓜麵包 ♪ 溫暖的麵包屋內飄出陣陣香氣,一盤盤美味的麵包陸續出爐!
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81 次觀看·2025年11月20日
這家餐廳在去年12月開業
已經8個月了
Meguro有另一家餐廳
在Meguro經營了5年
6年後就開業了
這家餐廳是第二家
這家餐廳不僅僅是設計自動車
設計自動車和製作東西
我最喜歡的是製作東西
因為是生物
對待生物是最困難的
每天的表情都不一樣
要配合著製作
才能每天做到相同的東西
因為是賣給客人的東西
要配合著不同的形狀和味道
是很困難的
這家餐廳已經經營了27年
我最開心的是客人都說好吃
這裡的客人很多
我們是為了地區的客人而設計的
我對材料非常有興趣
好吃是有趣的
因為我喜歡吃乾的
所以我不會用白砂糖
因為我喜歡吃麵
所以我不會用白砂糖
是的
我會用100%的泰米
除了製作之外
我還會用天然水
我不會用水
我會買天然水
而且是南水和高水的混合
所以我會把天然水放在下面
還有工房
我不會用普通的石頭
我會用天然的工房
用野生的工房
我會用這種工房
還有自製的天然工房
我會用自製的天然工房
有糖和鹽
但是糖是天菜糖
不是普通的蒸白糖
是健康的
最近我非常喜歡吃的糖
我會用100%的奶油
我不會用馬卡龍
我會用牛油或橄欖油
我不會用任何東西
我會用法國的麵包
法國的麵包的特色是
它沒有麵團
沒有果醬
沒有麵團
很少人能做出這種麵包的麵團
我會做給每位客人的麵包
如果喜歡法國的麵包
我會做法國的麵包
但是我會做法國的麵包
也會做好吃的麵包
我剛才也有做過
有些人喜歡無麩質的麵包
也有些人喜歡無麩質的麵包
我會找出適合他們的麵包
我已經培養了20年
如果不能做出好吃的麵包
就很奇怪
如果能做出好吃的麵包
就很正常
我現在最關心的就是
做出適合客人的要求的麵包
每天都想辦法做出好吃的麵包
用牛奶
雖然麵包是軟的
但是要做出這種軟的麵包
是很困難的
白醬也都是自家製的
適合季節的
夏天蔬菜咖哩
是用辣椒做的
不是用咖哩粉
不知道
這種麵包
如果以頭腦來想
就像這種麵包
這個麵包
是由德國人
為我們做出來的
所以才會有這個名字
總之
吃起來是好吃的
這纔是最重要的
最重要的
這纔是最重要的
不好吃的話
就沒有意義了
我學會了
