喜歡喝茉莉花茶,一定要知道這6件事,才能算喝懂茉莉花茶!
6 觀看·2025年11月1日
這六件事你不知道
別說你喝懂茉莉花茶
就連買茉莉花茶都會被騙
一件事就是茉莉花茶加工過程中
一定會加白蘭花
一個是為了增香
另外一個是為了
增加香氣的層次感
讓原本單調的茉莉花香
變得更加豐富
只不過有一些商家
會寫在配料表裡面
有些商家怕寫出來
消費者不買單
所以就會直接寫茉莉花和茶
第二件事就是老派的一個
比如說閩派
京派的一個茉莉花茶
是隻聞香不見花的
都是單純靠燻製
增加茶葉的香氣
直到三個世紀
四川出現了炒花的工藝
茉莉花茶纔在逐漸地
開始出現茉莉花的身影
像雙派的一個
《地堂飄雪》裡面的雪
指的就是這個茉莉花
第三件事就是大多數的一個
茉莉花茶都是拼配的
像吳昱泰還有張宇
這種大品牌
它的茶葉的原料
都是有拼配的
為什麼拼配呢
主要還是因為貴
畢竟本身的一個茉莉花茶
它的加工成本比較高
而且茶葉的香氣如果太好的話
很容易會喧賓奪主
搶了茉莉花的一個風頭
所以即便是大廠
也是拿福建茶拼雲貴茶來做的
四件事就是隻講燻花次數
不講花量的
那都是在耍牛
下花量是指在加工的過程中
茉莉花添加的一個數量
舉個例子
就是你一次一斤的茉莉花
燻製七次的話
和一次三斤茉莉花燻製三次
哪個更好呢
那一定是一次三斤的更好
因為它下花量會更高
燻製出來的一個茶葉的一個
花香味會更濃
味道也會更加好
所以別給燻製次數給騙了
那第五件事就是怎麼去看待
茉莉花茶的燻製次數呢
一個是看茶壕
一般來說越好的茶葉
它燻製次數是越多的
它茶壕會越少
因為加工過程中
這茶壕會變磨損
所以一般來講
這種叫做暗壕
第六件事是指燻製次數高
香氣就能夠保留得更久
同樣下花量的茉莉花茶
三燻的香味最少可以保留三泡
像七燻的香氣最少是保留七泡
要是沒有達標的
大多數是沒有達到燻製次數
關於茉莉花茶這六件事
你知道幾個呢
我覺得知道三個以上
就是懂茉莉花茶
說實話喝高香茶的話
這茉莉花茶我覺得
它性價比沒有說特別特別高
因為茉莉花茶
它的原料會比較一般一點
而且現在的市場甚至不齊
監管也比較嚴格
經常會有添加香精的
茉莉花茶出現
所以你要是想喝高香茶的話
可以看看茶中香水 鳳凰丹紅茶
特別是一些新手朋友
如果想要嘗鮮
但是不知道怎麼選的話
可以試試我們家的這一套
給新手茶友專門訂做的一個
十大經典的香型和品種
裡面的話是一套一個品種
像裡面有我們這個蜜蘭香
基隆坑 月蘭香 稻葉 杏仁香
葉蘭香 宋仲 茉莉香等等
基本上是給大家試煎了
從中高山的口量茶
喝到高山的老松的高端茶
而且這十款茶
你一斤一斤去試的話
要小於1萬塊錢
但是現在這樣一整套
150塊錢就可以全部試到了
試了好喝了
再來入種症狀也不遲
所以感興趣的茶友可以直接
在下方留言
