LÒNG NƯỚNG VÀ BỮA CƠM GIA ĐÌNH - Bùi Văn Trọng (Nhịp Sống Miền Núi ).mp4

Xin chào tất cả mọi người Hai bố con mình đang chuẩn bị làm một chút món ăn Ngày hôm nay trọng kiếm được một con cá rô Tí nữa thì hai bố con tính nướng cá lên để ăn bữa trưa Không biết món cá rô ở chỗ mọi người có thích không Nhưng mà mình thấy cá rô này thì nó rất là nhiều thịt mọi người ạ Khi mà mình ướp gia vị mình nướng để ăn cũng rất là ngon Cá rô này là nhiều hơn những thứ là không bằng hay trách ghép đấy Nhưng mà nó đặc thịt thôi Cái này nhà mình á, gia đình mình thì ai cũng thích cái món cá rô này Nếu như mà so cùng với hạng cân thì chắc là thích nướng đấy Nướng thì chắc là thích cá rô hơn là cá chép đấy Bởi vì cá chép thì nó phải to thì nó mới nhiều thịt Nhưng mà cá rô tầm này này Thịt nó nhiều lắm Con này thì chỉ có nướng là ngon rồi mọi người Tí mình sẽ ướp chút gia vị vào để nướng nhé Bố mình đang mài dao Để chuẩn bị lên thớt đây Con này ở chỗ là vẫn còn khỏe nhé Nhưng mà người ta cho một gậy vào đầu rồi Cá này thì bố mình không có đánh vẩy mọi người ạ Để nguyên phần vẩy của nó nhé Và mổ thì sẽ mổ phần lưng như thế này Để mình nướng cho nó nhanh chín mọi người ạ Rồi lại cho vào để ướp gia vị vào Đây là mọi người xem nhìn cá này Thịt rất là dày nhé Bây giờ cho vào đây để ướp gia vị Gia vị thì chắc là mình ướp đơn giản thôi như bố nhé Cho một chút muối với cả mì chính thôi Xong rồi tí nữa mình ăn là mình chấm xong Mọi người xem vừa bằng cái đồi này luôn này Rắc muối lên mình ướp Hôm nay ngoài món cá ra thì mình cũng có thêm cả món ruột non nhé mọi người Ruột non lợn Ngon lắm Hôm nay ngon đấy nhỉ Lâu lắm rồi mình cũng không có làm món này Tự nhiên hôm nay lại thấy thèm thèm Nên là hai bố con bảo lấy một chút về để nướng ăn Chắc là nướng luôn bố ạ Cho vào nướng cùng với cá luôn Trông ngon lắm Giống kiểu lòng xe điếu luôn á mọi người Lòng xe điếu thì chắc là mình cũng không có mua được Nhưng mà nó cũng kiểu như thế Trông ngon lắm Tươi mới luôn nhé mọi người Chứ không phải là người ta để lâu đâu Mọi người nhìn cái màu đó mọi người biết này Vừa mới ra lò luôn Bởi vì cái này mình phải đặt trước Đặt trước người ta mới có được cái tươi ngon như thế này Cho vào ướp gia vị rồi nướng Cái món lòng này mình thấy nướng là ngon nhất Mình phải làm lại cho nó yên tâm mọi người chứ Nhưng mà sạch đúng không bố Sạch Chứng tỏ là người ta làm cũng sạch hết rồi chứ Nhiều nhà mua về vắt ra nó vàng khè luôn Món này là đúng sở trường luôn mọi người Trời nóng nóng một chút mà mọi người làm cái món này này Uống cùng với bia thì quá là tuyệt vời Cho một chút nướng mắm vào này Trông ngon quá mọi người Cho một chút mì chín nhé Đây là hạt dổi nhé mọi người nhé Món này là phải có hạt dổi nó mới ngon mọi người Ai thích mắc khén thì cho thêm mắc khén Không thì cứ cho hạt dổi vào là thơm lắm Cho một chút ớt này Chưa nướng đã thấy ngon rồi Mọi người thấy chỗ này nó cũng cảm giác được nhiều đúng không Nhưng mà tí nó nướng lại chắc được một tí đúng không mọi người Được khoảng đĩa thôi Nướng nó co lại Nếu như mà luộc thì thoải mái ăn Nhưng mà nướng thì nó cũng chả được bao nhiêu đâu Ví dụ như mọi người tầm khoảng 4-5 người ăn chẳng hạn Ngồi uống bia chẳng hạn thì mọi người phải lấy tầm khoảng 2 cân 2 cân hoặc là hơn 2 cân một chút Vẫn là chiếc vỉ huyền thoại Cho lên cái này nướng thì nó cũng tiện lắm mọi người Sao bố không cho cái bên kia bố Cho nó đỡ úp xuống Bên kia mình nướng nhiều quá Nó mềm cả sắt ra Cho cái vỉ kia lên xong rồi cho cá cho lòng lên là được mọi người Thế chiều đấy đi bố Chiều kia đi Đấy là được 2 cái Vừa cái vỉ luôn Lòng thì mình thích nướng kiểu này hơn mọi người Chỉ cần cuốn 1 cây mía là cành cây tre Thì nướng đến lúc mình ăn cảm giác nó khô lắm Mọi người cứ thử nướng để nguyên bộ như này này Làm sạch thì để nguyên như này thôi đừng có cuốn 1 cây Nướng ăn cảm giác nó lòng nó còn Nó không bị khô quá mọi người Ăn thì cảm giác nó ngon Kiểu mình nướng chín là bên trong nó cảm giác nó còn 1 chút nước ấy Đấy ăn thì cảm giác nó ngon hơn Nếu mà nó khô quá thì nó Thì nó dai nhưng mà ở châu đấy nó còn có cái chất bột ấy Đấy Mình vứt thật kĩ đấy nhưng mà nó vẫn còn mà Không bao giờ thấy được Với cả là nướng thì cảm giác nó đều hơn Bởi vì là khi mà mình cuốn vào cây ấy Mọi người thì cái mặt mà mình cuốn vào cây là nó sẽ không vàng Còn như này thì mình lật nó sẽ đều hơn này Trông ngon quá nhá Thơm hạt rối quá mọi người Hơi nóng 1 chút Được cái thì hôm nay thời tiết nó cũng Mát mẻ dễ chịu mọi người Chắc không gãy đâu chứ Úi dà Cảm giác như sắp ăn được rồi đây này Nhìn nó vàng trong Cảm giác nó ngon quá mọi người Đấy có cho thêm cái này vào chưa bố? Chưa có đâu nhưng mà Để tý nữa đúng không? Vừa đi chuẩn bị được Một cành cây chuối để tý nó bôi dầu vào mọi người Chắc chứng hợp là nó bị cháy nhá Nó đang sôi này Bây giờ nó chưa khô Khi nó khô khô 1 chút thì mình mới bôi vào Bắt đầu ngửi thấy mùi thơm rồi đấy Đây mọi người nhìn cái miếng Lòng nó nở lên này mọi người này Nếu như mà mọi người cuốn vào cây để nướng nhá Thì nó sẽ bẹp dí cái miếng lòng lại Và nó sẽ chỉ chín được 1 cái mặt bên ngoài thôi Còn cái mặt cuốn vào cây thì nó sẽ không vàng đều như thế này đâu Còn để như thế này mọi người lật được khác chiều Thì nó sẽ vàng đều trong rất là ngon luôn đấy Cá cũng đang sôi mỡ này Vừa đẹp luôn nhỉ Chậm 1 chút nữa là cháy Vừa đẹp Ôi nhìn cái miếng lòng lúc nó càng nở to này bố này Bên kia nó càng phồng lên rồi Chỗ này nó phồng lên này Úi dồi ôi Sôi nó bắn Bây giờ là lúc nó nở ra hết cỡ luôn đấy Tí nữa nó sẽ Xẹp lép lại Mỡ nó chảy ra này Cái này là chưa phải bôi dầu vào nhá mọi người Tự nó ra luôn đấy Mỡ xuống xong rửa bốc lên Có phải nổ 1 đoạn Nó vừa nổ Ôi dồi ôi Bắn nó Thế này là than mà Mỡ xuống xong bốc lửa lên Cá thì Coi như là bây giờ Sắp chín rồi đó mọi người Còn lòng thì vẫn như thế này Lòng thì sắp phải 1 lúc Cho nó khô khô bớt đi Bây giờ còn nhiều nước Nó nổ đấy Nổ rồi Chuẩn bị được ăn xong mọi người Ôi dồi ôi thơm quá mọi người Cá lại chín rồi nhá Cá lòng cũng chín rồi đấy Cũng ra lò lòng luôn đấy Chắc là úp cả mầm vào bố ạ Úp cả mầm vào đây xong là mình lật cá lên Đây bố cứ úp vào đây Úp vào nha Xong là bố giữ mầm nhá Cho ra lò lòng luôn đây Ngon chưa đây Cá này không nướng khô lắm nhá mọi người Nướng vừa vừa thôi Đầy mầm quá Cho cá lùi sang bên Cho nó gọn gọn 1 chút Lùi sang bên cho nó gọn Thoải mái Món này mà cũng ngon Thì món nào ngon lắm mọi người Thơm lắm Cái này là tiên đưa về Mang về lấy kéo là cắt Lúc nào ăn là mình lấy kéo mình cắt Bây giờ cứ cho tạm mầm đã Còn cá thì không chặt đâu mọi người Để nguyên cái này mình ăn nhé Bởi vì nó chỉ có gia đình mình thôi Chả có ai khác Chả có khách cưới đâu Chả phải cắt đâu Để này mình ăn bao nhiêu gắp mình ăn thôi Ăn thế là sướng Món này nó cũng hơi dai dai Ngoài món nướng thì cũng có một đoạn để lại để luộc mọi người Có để mở đoạn kiểu như là nó dày dày hơn đấy Kiểu không giống Ăn được mà Thơm lắm Quá ngon nhỉ Mọi người biết đây là món gì không Đây là chuối nấu cùng với lòng cá nhé mọi người Một số nơi ăn, một số nơi chắc cũng có ăn món này Món này thì mình phải chấm cùng với chằm chéo này ăn mới ngon mọi người ơi Điều một chút chấm cho nó sướng Cái chằm chéo này thì mọi người có thể khuấy cùng với nước lọc hoặc là nước canh cũng được nhé mọi người Cho nó sụt sựt thế này chấm Đây là hơi ít nước Cho thêm nước vào Mọi người nhìn này, vàng gương này Cho thêm một chút nữa Nó phải sụt sựt lên như thế này Chấm nó mới dính được Hiện tại thì nhà chọc đang có chằm chéo này, vặt ong này, cây nhân trần này, mang khô này Đấy mọi người ai có nhu cầu thì có thể lên hình cho chọc một cái số mà chọc để ở dưới màn hình cho mọi người nhé Thôi nhà mình thưởng thức thôi nhé Cho vào giữa này Trúc thì không chờ được nó rồi, làm hết cây đùi gà rồi Hai bố con làm mang bia cho nó mát vào Thời tiết cũng không phải là phải có trúc bia vào Mời tất cả mọi người cùng Mời ở nhà nhé Cá ngon đấy, cá nướng ngon đấy Cá béo lắm, thơm lắm Chấm nó ngọc ngọc một chút, ăn rất sướng mọi người ạ Cũng khá là dai đấy mọi người ạ Nhưng mà cái này nó thơm, thơm cực kỳ lắm Nếu mà trong lò hay ra lò một cái thì ngồi cắt mà chấm luôn thì còn nóng nó thơm nữa Mời về nhà nhé Mời mọi người xem bên trong nhé Cái này mình ướp hà rồi nó đã thơm rồi mọi người ạ Xong mình còn chấm cùng với chả chéo nữa Nó vừa thơm vừa cay Ăn như thế này nó mới sướng Chưa ăn cá đùi gà hay sao Cá đùi gà thơm lắm mọi người ạ Có chứ, có thơm lắm Sướng lắm Mẹ mình thì không ăn được cay mọi người ạ Đây Không cay đâu Ngon lắm Cũng lâu lắm rồi không ăn cái món này Cơ bài làm cái món này Sướng lắm Nó hơi lâu rồi, mình chờ nó nướng chín Cá nó chín trước, chả nóng rồi mọi người ạ Thôi, mình nhảy Chỉ như thế này mà Đi lửa nó khô Kéo lại như vậy Trúc ăn gì con Cơ đùi gà Cơ đùi gà ngon lắm Vòng cá nó chua lắm Đấy, cái đặc sản đấy Đúng vừa đâu Mình có gì đang ăn Món này ai cho ăn được chả là chẳng ăn được cái này đâu Cho một chút ớt cay cay vô Béo, chả béo lắm Béo, ngọt Hơn 2 tên đấy Thịt đây Thì sao là ngon Kiểu như là Nhiều thịt Mọi người nhìn cái miếng lòng này Mình nướng chín nó rất là đều Nó vàng Cả 2 mặt đây này Mặt nào cũng vàng Nó cũng giống như mình cuốn vào cây để mình nướng Thì nó sẽ có một cái mặt cuốn vào cây Ngày xưa mình có những cây nướng như thế này Cây nướng với miếng Cây miếng Một nướng kiểu như là miếng trong Nướng này nó rất là vàng Mặt nào cũng giống như bánh hàng Không biết là mọi người nướng cá này Thì có hay cào vầy không Hôm nay thì 2 bố con mình là để nguyên Cám nướng trắng trắng tréo Rồi coi 3 người 1 nổ Nhiều mỡ thịt cá này Kiểu là ăn cá thịt Ăn cá thịt lắm Thịt nó không nhau Cá này thì béo béo một chút Ăn nó mới ngon Đây là món này Thịt này nó mới đúng sự trường Kẹp 2 anh Thịt kiểu chấm là phải kẹp Cả cái chấm chéo lên Nó mới khó để nó ngọt Mọi người nhớ bạn có thời gian nhé Thì nướng cái món này Nó rất là ngon luôn Chắc là mình sẽ xin tạm biệt video tại đây Hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo