聰明旅行家 第一季 1080P 中文字幕 聰明旅行家 S03E10.法國香檳區 中文字幕

愚蠢的村莊、海洋庭園、瘋狂的蝴蝶、美味的美食 和更多的舊城市 這區域就在巴黎附近,值得慶祝 接下來是《智慧旅行》的香檳 《智慧旅行》是一個古老世界的巨大旅行 人們、地方、景點和獨特的歐洲風味 我們的主持人是旅行記者和記者Rudy Baxa 公眾電視臺的原始知識旅行家 現在是《智慧旅行》的提醒、旅行訊息和祕密地點 我們先來看看《智慧旅行》的主題 《智慧旅行》 古老的羅馬人稱之為 羅馬外面的繁華地區 Campania 當他們來到這區域的法蘭西 景色回憶了他們原住民的土地 他們將它命名為家 今天,香檳的名字引起了一股震撼和刺激 在這個慶祝區域的法蘭西 甚至建築物也呈現出一股迷人的精神 喝一口香檳 它會馬上回到你的頭上 乾杯 去香檳旅行是一種味覺的驚喜 你可以設計一種餐具 用來品嚐不同的香檳在不同的環境 在杯子之間 你可以喝在荒蕪的鄉村 小石頭村 古老的城市 和強大的城堡 我們開始在Rheims 也就是法國人說的Rheims 然後我們往南走到Troyes的古老城市 然後在Epernay的香檳旅行 最後來到Charlesville的城市 和Sedan的城堡 當你走進Rheims的城市 你正在走在香檳旅行 數百公里的洞窟和洞窟 盛載著數百萬瓶沸騰的酒 都藏在下面 Rheims有著永遠最慶祝的地震 一座有二百萬居民的繁榮的城市 Rheims只有約一小時的車程 離巴黎 而這個城市 比它著名的鄰居 一座重要的羅馬城市 Rheims今天 只剩下幾座歷史的建築 除了歷史中心的部分 Rheims是在世界大戰時期 今天 現代的商店 圍繞著Rheims的廣闊街道 還有很多色彩繽紛的餐館 例如著名的Café du Palais 為下午熱騰騰的香檳 我的親愛的香檳粉絲Anna 和我一起遊覽這個繽紛的區域 巴黎是香檳的首都 而酒王 讓整個城市都感受到它的存在 偉大的香檳的祕密 其實是在七十億年前 一座古老的海洋 留下了這個區域充斥著豐富的礦物 在Tattinger 一座18世紀歷史的香檳屋 在Rheims 這棕色的地形 在巨大的白色的地下廚房中 這些棕色的洞窟 也叫Prior 是二千年前 被羅馬人研究的建築項目 香檳的泡沫 來自於第二次的發酵 是加了酵母和糖 來製成的 每天 幾個星期 這些酒瓶 都會有一個快速的轉動 這叫做Riddling 它會把酵母的泡沫 移到酒瓶的頂部 酵母會從酒瓶中脫離 這個過程 你可以在Tattinger上看到 酒瓶的頂部 會被泡在冰涼的液體裡 酵母會馬上冷卻 然後就冒出來 加了一點酒和糖 來濃縮香檳 來補充酒瓶 然後酒瓶 會再次冷卻 當然 Tattinger的旅行 最重要的地方 就是品嘗室 在香檳 你會有不同的風格 Tattinger有一個風格 這裡有莎當妮嗎 是的,Tattinger用了很多莎當妮 任何的Pinot Noir 是的,我們會放一些Pinot Noir 也會放一些Pinot Meunier 但當我們放了很多莎當妮 它會帶來輕盈和優雅 你記得你第一次 喝香檳的時候嗎 我不記得 因為那是我生日 真的嗎 我第一次喝香檳 是在小寶寶的肚子上 這是一個很棒的傳統 在18世紀 香檳滲透了歐洲的皇宮 它成為了 葡萄酒王 和葡萄酒王 而法國的王子 和法國的王子 跟著傳統 法國的王子 來到這裡 獲得了 諾特達姆教堂的榮譽 最初的法國王子 克羅布斯 在449年 獲得了榮譽 在1210年 在當時 葡萄酒教堂 散播到整個法國 諾特達姆 擁有葡萄酒的慾望 到天空 當中有熱誠 希望和救贖 這些偉大的教堂 培育出了這樣的態度 連香檳也 潛入了教堂 彩色的磨礪瓷 呈現出 葡萄酒的製造過程 教堂的窗戶 受到次世界大戰 引起的嚴嚴的損傷 某些窗戶被修復,其餘的被新設計 1974年,藝術家Marc Chagall創建了美麗的亞洲窗戶 在Apse教堂 右邊窗戶描繪了歷史上最美好的時刻 在教堂旁邊的大廳 15世紀雕塑的牆壁 描繪了霍布斯王子的故事 他的妻子克羅提爾迫使他轉為基督徒 但他堅決拒絕 某天,霍布斯王子和他的妻子 在激烈的戰爭中,霍布斯王子向克羅提爾的神祈求助 他贏得這場戰爭,並立即轉為基督徒 皇家的禮物,珍珠和銅鑼鼓 閃耀在教堂的寶藏之中 在十世紀的銅鑼鼓中 你可以看到皇家的銅鑼鼓 是由1825年的霍布斯王子自己戴上的 安娜是為了她喜歡的香檳 準備了一套銅鑼鼓 我們的任務是在羅恩斯的商店中找到最適合的香檳鑼鼓 這個比較現代化 比較現代化,是巴卡 也是巴卡製造的 這個很漂亮,這是什麼設計? 這個是很老的香檳瓶 是馬克·拉力克創造的 他住在鄰近的倫敦 因為他非常喜歡教堂 所以他設計了這個 你可以看到教堂的天使 這是天使的臉嗎? 是的,你看 位於城外約一公里 環繞著草地 這個19世紀的民宿是個安靜的大廈 阿爾諾·勞爾曼餐廳的廚師 邀請了各地的客人 在優雅的餐廳中吃五道菜 是一個值得紀唸的事 樓上的玫瑰色的房間邀請你入睡 然後在香檳中度過了一整天 我就像一盞燈一樣 以廚師的風格 我們前往塗瓦的中古城市 從塗瓦出發 我們會遊覽奧特曼郊區 停留在一座城堡 著名的愛人 塗瓦是一個城市的夢想 從歷史書的頁面來看 曾經是一個塗瓦交易中心 塗瓦在十二世紀和三十世紀 塗瓦和其他商品都在交易中 廚師們在街上唱歌 飾演訓練員、跳舞女孩和漫畫家 為了吸引客人的注意 對於售貨員和買家來說 香檳的數字保證了 來來往往的安全通過 就像塗瓦一樣 一座浪漫的城市 會有世界知名的巧克力店 在它美麗的街道上 Pascal Café並非純粹的工匠 他是一位知名的藝術家 在全法國都認識 為他的巧克力 現在是否有可能 把巧克力送到美國? 當然可以 太棒了 1976年 兩位本地藝術家 捐贈了他們出色的 現代藝術系列 到塗瓦的城市 藝術家的作品 也叫做Fauve 也就是狂野的怪物 從牆上爬出 他們的鮮艷色彩和主題 Fauve是一種 1905年一位評論者 反映出 這幅繪畫中的 亮麗色彩和 曲折的藝術 藝術家放棄了 傳統的使用角度 用色彩來呈現 空間和深度 藝術家Durand 非常有代表性 在塗瓦的附近 土地很快就變成了 一個鄉村 這個區域 被稱為Aute Marne 是一個 傳統的法國鄉村 是你夢想的 一個夏天或兩天的地方 在這個豪華的鄉村裡 位於一座城堡 在中世紀的 哲學家和作者 Voltaire 和他的愛人 Emilie de Châtelet 這對情侶 請Emilie的丈夫 讓他們恢復城堡 一起住在那裡 Emilie的婚姻 非常方便 她的丈夫 認為讓Voltaire 付錢恢復城堡 也是非常方便的 他們在巴黎 成為了最熱烈的爭議 但是他們的愛人 無視了這個爭議 花了很多時間 讀書和討論哲學 Voltaire 是18世紀的理論聲音 18世紀歐洲 他寫了很多作品 在這裡 使用客人 作為演員 他將他們 設置在小劇院 Emilie 在他們的婚姻 15年後 死去 Bereft Voltaire 聲稱 他失去了 另一半的靈魂 在香檳 幾乎任何方向 你會發現 村莊 圍繞著 一片果實 在這個鄉村旅遊 買車 是一個很棒的方法 品嘗產品 遇見小農民 探索著 著名的房子 現在大部分 都是公開的 但有些 只是預約 我們的香檳旅行 帶我們去 Boulanger的房子 位於 我周圍的 歷史區的山谷 稍後 我們會訪問 一位小農民 在Meznit-sur-Orger 香檳的氣氛 告訴我們 這個區域的酒 農民們 穿著短裙 在寒冷的冬天 寒冷的秋天 在夏天 但是 難處 也就是獎勵 香檳 含有糖和鈉 正是 香檳 需要的質素 草地 適合 釀製香檳 香檳 以前 是一瓶 平坦的酒 這裡 在Autevilliers 香檳 就開始了 早期 18世紀 Benedictine Abbey 擁有葡萄園 釀製的酒 北方氣候 和種類的香檳 有時 不小心 導致酒 發出閃爍 那些僧人 其中 著名的 Dom Perignon 開始 嘗試 找出 解決 那些閃爍 他們從來沒有 成功 釀製氣泡 但是當 發出閃爍的香檳 成為了流行 他們開始 刻意地 製造氣泡 通過 第二次釀製 在香檳 Boulanger 你可以見證 傳統的過程 那些烹飪師 仍然會認識 歷史上 所有的香檳 都是用木桶釀製的 今天 Boulanger 是唯一兩間酒店 繼續釀製這個過程 這可能會讓 香檳的味道 變得更複雜 和複雜 你認為 在香檳釀製木桶 釀製的氣泡 現在是非常不常見的嗎 是的 非常獨特 我們認為 它是 好酒的天堂 因為 它可以 讓酒 呼吸 發揮它的性格 它的氣泡 和香氣 Boulanger 甚至會僱用 Cooper 來修復 珍貴的舊木桶 以保留 它們的清爽風味 當你品嘗香檳 它告訴你 它是一瓶 很棒的香檳 首先 是細緻的氣泡 然後是顏色 然後 當然 是嘴巴 這樣的嘴巴 真是太棒了 它是一扇 開放的門 讓你享受 只有三種 香檳的種類 可以釀製香檳 白色的 香檳 和紅色的 Pinot Noir 和Pinot Meunier Pinot Noir 會提供 結構 身體 力量 香檳 會提供 優雅 細緻 然後 Pinot Meunier 會提供 香氣 香檳的農夫 會知道 不同地區的 香檳的味道 鄰近的村莊 可能被描述為 有葡萄的香氣 和 桃子的香氣 或是 巧克力 奶油 桃子 或是 臭臭 或綠色的 這些不同的香氣 來自於 土地 空氣 種類的葡萄 和老化的過程 來到一個小農場 是一個 香檳旅遊的 看著標誌 寫著 嘗試 或者 品嘗 乾杯 Rudy Lenoir 父和兒 在 Mesnit-sur-Oger 兒子 Benoit Margu 和我們分享了一杯 告訴我們 這間農場 我們現在 開了一瓶 Lenoir 父和兒 Lenoir Pere Fils 香檳 這是 1997年的 復古香檳 來自 白海 其實是 我後面 香檳地區 太棒了 白海 是因為 白海 對 它在這個地區 長得最好 在 Eterne 南部 所以大家可以來 來見我們 和我們分享一杯 和購買一些香檳 我們來嘗嘗 好的 乾杯 歡迎 謝謝 你可以從 早餐到晚餐 很棒 你也這樣嗎 是的 有時候我喜歡 除了製作香檳 家庭還保存著傳統 在一個有趣的 地下博物館 為過去的 製酒器材 而宣傳 南部荷蘭 鄉村變成了木屋 神奇的河流 通過神祕的森林 和魅力的城市 我們在阿爾丹地區的旅程 集中在 沙勞維爾的城市 和迄今的 薩達姆城 建築物 城堡 和娃娃節目 這個美麗的阿爾丹 帶來了神祕和魔法 來到香檳地區 在沙勞維爾的 沙勞維爾 被稱為金城 因為它所有的 金石建築 色彩繽紛的 Place de Cal 令人印象深刻的是 Place de Vosges 在巴黎 是個小奇事 16世紀的建築師 製作Place de Cal 是Place de Vosges建築師的兄弟 沙勞維爾的 莫名其妙的 瑪利安娜時鐘 在一小時內 演繹了一部短劇 瑪利安娜的巨大節慶 每三年都在沙勞維爾 從世界各方角落 在十天之內 超過兩百五十家公司 為數百萬觀眾 整個城市 變成了 廣闊的劇院 如果你沒有 看過這個節慶 你可以詢問 瑪利安娜博物館 在這裡 學生們經常 表演奇怪 精彩 和原始的表演 不遠的沙勞維爾 沙勞維爾的 古老城堡 掌握了整座山 歐洲最大的城堡之一 沙勞維爾 於1424年開始 經歷了 17世紀的努力 城堡充滿了 意義 特別是對於 俄羅斯人 在1月1日 1870年 納波利安三世 納波利安最有名的 在俄羅斯軍隊 包圍著 戰爭 響起了 德國軍隊的勢力 以及 納波利安 在這個時期 納波利安 成為了 法國皇帝 在大城堡的上層 請注意 這片 15世紀的 黑木柴屋 一片木屋 站在城堡的 高嶼上 可以想像 有千年來的皇帝 探望著這個景觀 他們的城市 和森林 在下面 伸展出來 在羅恩斯的城市 我們慶祝 我們的香檳體驗 一頓最後的 綜合菜單 和三杯 泡沫的香檳 我們通常會想到 香檳 是慶祝的飲料 但真正的廚師 將他們的香檳 配搭在每一道菜中 在這裡的 著名的羅恩斯餐廳 拉克雷爾湖 廚師和酒家 計劃了 不同的香檳 配搭在 每一道美味的菜單上 我們的第一杯 是一瓶的 100%紫蘇 輕盈 適合海鮮 龍蝦和玫瑰 我們的第二杯 香檳是 60%紫蘇 和40%紫蘇 配搭在 每一道菜單上 我真的很期待 喝這杯 你知道 配搭香檳 可以變成 一種非常貴的習慣 我們一輩子 最後 100%紫蘇 甜香檳 配搭在甜點上 草莓 和草莓冰淇淋 配搭在 一碗蜜糖 給你 謝謝你 我不會離開 就這樣 我不會離開 香檳是 一瓶亮麗的酒 古典的綠色 料理金 和綠色的歡樂 綠草地 輕輕地 轉動在 每個城市 每個地方 都會舉行慶祝 經濟學家 約翰·梅納爾·凱恩 曾經說過 他的生活中 沒有喝過足夠的香檳 我們絕對不想 犯這個錯誤 從香檳的心中 乾杯 和再見 乾杯