芝麻醬涼麵：濃郁麻醬香，在北京的夏天大口吸溜麵條，怎麼能少了它！有滋有味

讓我來你們家 不來的時候你專門打五面 來你們家了麻醬涼麵都吃飽了 小亮哥不樂意了 這麻醬純芝麻醬 這個川做的火候真到位了 好吃的芝麻醬涼麵在家做起來 來你們家拜訪啊 今兒吃點啥呀 夏天咱們來個麻醬涼麵 不來的時候你專門打五面 來你們家了麻醬涼麵都吃飽了 你看小亮哥不樂意了 關鍵問題是什麼 麻醬涼麵啊 葷醋咋給的了 好的味道 也行 我也是 得了 咱就現在練起來 切面一斤麻醬四兩 花椒有一兩 醬油二百克 清水 香椿 水蘿蔔 蔥姜 黃瓜 第一步啊 咱把這個香椿給它焯一下水 焯水的時候再加點油 油跟鹽 這邊焯水我把黃瓜絲切了 麻醬涼麵一定要過透了 涼透一吃透心涼 差不多了 把它撈出來 香椿切成末 三個菜板 一個麻醬 齊了 鹽二十克鹽 根據個人口味 您要是二十克不夠 您給我五十克 涼拌開 你看這麻醬是植物的 不蓋它特別健康 小亮得多吃點這麻醬 那我還得謝謝你了 你看 一條線就好了 起鍋 拿著斜刀小眉毛 切點蔥姜絲 麻醬醬油湯麵 準備做這個湯了 來點油 還得來點香油 花椒 花椒要炸成黑褐色 咱現在給它搭上去 得留幾個 蔥花 一定是嗆出香味來 蔥花我覺得你得讓它 到這種金黃色 就是要是太白了的話 這香味出不來 這個嗆鍋就這一步 是很重要的 這不就行了 鍋邊醬油 順著鍋邊撕起來 絕了 關火 一撕鍋的這一味道太香了 這得一撕了 我稍微加點鹽 水得快煮麵 來我給你攪和著 準備涼水 涼涼的 來點一下水 這麵條好熟 兩勺 麵好 涼涼的 咱再沖一下我覺得 沖一下 來吧咱們招呼吧 我來一大碗 讓魏哥來一小碗 我來一小碗 好 我多吃點你少吃點 得嘞 芝麻醬 純芝麻醬 這個川做的火候真到位了 三碗薄餅 今天我是三口 一碗 好吃的芝麻醬涼麵 在家做起來 我們用心做好每道菜 讓您的餐桌有滋有味