【上班族的便當】-年味十足的粉蒸肉!
120 觀看·2025年9月5日
大家好 我是範範
粉蒸肉是過年不可錯過的美食
隔老遠就能聞到粉蒸肉那撲鼻的香味
年味十足
一起看看吧
先把洗凈的五花肉切成兩指寬的大小
土豆去皮切厚片
放入水中浸泡去澱粉
把五花肉醃一下
加三勺生抽
一勺老抽
兩勺料酒
放入生薑
八角
一勺五香粉
一小勺鹽
放入蒸肉粉
充分抓勻
放到一邊醃製三十分鐘
在盤子上擺上瀝乾水分的土豆
再放上醃製好的五花肉
放到蒸鍋上蒸一個小時
高壓鍋的話只需要半個小時
一個小時後粉蒸肉就完成了
土豆可以吸收五花肉的油脂
這一道粉蒸肉瀰漫著土豆的清香
和五花肉的香味
入口即化
有時間不妨一試哦
