#toiyeubinhduong #riviubinhduong Gà chiên Tỏi, Canh Bí Đỏ nấu Giò Sống. Cơm gia đình, Canh Bí Đỏ. Gà chiên Tỏi. Mâm Cơm Nhà 2 Món. Đùi Gà chiên Muối Da giòn. Thịt gà nấu gì ngon. Đùi Gà nấu món gì. Giò sống dai giòn. Cách làm giò sống. Nguyên liệu 1,2kg Thịt Đùi Gà 3 Tép Tỏi Gia vị: Muối, Đường, Bột Nêm Gà, Bôt Ớt, Nước Tương, Tiêu, Bột Tỏi, Dầu ăn Muối, Chanh / Giấm ---- để rửa Gà 750gr Bí đỏ 200gr Giò sống - Cách làm ở đây • Cách làm Mộc, Giò Sống, Bí quyết Làm Chả T... 2 Củ Hành Tây Hành Lá / Ngò om / Ngò Gai / Ngò rí
Ingredients 1.2kgs chicken legs 3 cloves of garlic Seasonings: Salt, sugar, chicken powder, paprika powder, soy sauce, ground pepper, garlic powder, cooking oil Salt , lemon juice / vinegar --- wash chicken 750gr pumpkin 200gr Vietnamese paté - Recipe • Cách làm Mộc, Giò Sống, Bí quyết Làm Chả T... 2 onion Green onion / Rice paddy herb / Culantro / coriander
Chào cô bác, anh chị và các bạn
Hôm nay mình khuyên nấu 2 món ăn cho bữa cơm thường ngày
Đó là gà chiên tỏi và món canh mí đỏ nấu giò sống
Ngon ghê chưa?
2 món ăn ngon của ngày hôm nay
Món này cần có thịt gà, đùi gà hoặc là cánh gà cũng được
Nhưng mà mình không có lấy ướt gà
Đây là mình khuyên mua cái đùi gà mà phía trên 1,2kg
Cái phần này là nó có nhiều thịt nè
Chỉ có 1 chút xíu cái xương này thôi
Gia vị mình có 3 tép tỏi
Muối
Đường
Bột nem gà
Muốn có màu đỏ thì mình cho bột ớt
Muốn có màu vàng thì cho bột nghệ
Cái món này mình sẽ cho bột ớt cho nó lên màu nâu đỏ cánh dán cho nó đẹp
Nhìn nó hấp dẫn, kích thích vị giáp
Rồi nước tương
Tiêu nữa nè
Anh chị và các bạn nào mình ăn muốn cho nó có cái vị thơm thơm chút xíu
Thì mình sẽ cho ngũ vị hương
Hoặc là không cho cũng được
Bột tỏi, hoặc là không có bột tỏi thì mình sử dụng thêm tỏi cũng được nữa
Gà mình sẽ rửa với đầy muối
Với chanh hoặc là giấm để khử cái mùi hôi của da gà
Và mình rửa với nước ấm thì nó mới sạch
Sau đó anh chị và các bạn nhớ cạo rửa rồi để ra rổ cho nó ráo nước nha
Làm vậy cho nó dễ chín, nhanh thấm
Trong lúc chờ cho gà ráo nước thì mình sẽ pha gia vị
Cho 1,2kg thịt gà
Mình có 1 muỗng cà phê bột nêm gà chicken powder
Tức là 1 tsp
2 muỗng cà phê muối
Ăn đạt hơn thì cho 1,5 muỗng cà phê thôi
1 muỗng cà phê đường
1,2 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng cà phê bột tỏi
Tiêu mình cho ít thôi
Chút nữa mình cho thêm
Sau đó trộn đều lại
Gà lúc này nó cũng còn ấm ấm
Thì nó sẽ dễ thấm hơn
Mình cho hết gia vị vô
Thốc đều
Hoặc là lấy tay mình massage cũng được nữa
Và ướp khoảng 20 phút
Nếu có thời gian thì anh chị và các bạn có thể ướp lâu hơn
Nhưng mà khi mình ướp lâu á
Là gia vị nó có thể sẽ bị mặn chút xíu
Trong lúc này mình sẽ đi nấu canh bí
Hôm nay mình khuyên chia sẻ 2 món ăn cho bữa cơm thường ngày
Cứ mỗi khi vô mùa thu thì ở đây bán rất nhiều bí đỏ
Bí này là cái bí mà mình khuyên thấy nó ngon
Bởi vì mình nấu ăn giống như là khoai lang
Anh chị và các bạn mua cái loại nào mà xinh xanh vậy nè
Để nó dẻo giống như là khoai lang vậy đó
Để nấu canh bí thì mình sẽ có
750gr bí đã gọt vỏ rửa sạch sẽ
200gr giò sẵn
Cái giò này là mình khuyên đã làm video chia sẻ rồi
Của bác anh chị và các bạn có thể coi lại
Mình làm xong mình cho vào trong tủ đông đá
Sau đó mình lấy ra và mình chờ cho nó hơi hơi còn cứng cứng
Hơi hơi mềm mạm á
Mình lấy tay mình nhồi lại
Anh chị và các bạn nhớ nhồi
Nhồi cho nó đều á
Thì nó dai và giòn hơn là lúc mình mới vừa làm xong luôn
Sau khi mình ướp được 20 phút rồi
Mình cho thêm 1 muỗng cà phê tương
Và 1 muỗng cà phê nước tương
Như vậy thì nó sẽ lên màu đẹp
Trộn đều lại là mình đi chiên luôn
Hoặc là cho vào nồi chiên không dầu
Mình nướng cũng được
Thơm quá luôn
Để nấu canh bí mình lấy 1 lít 2 nước
Để canh ngon ngọt thì mình sẽ cắt 2 củ hành tây
Cắt nhỏ nhỏ ra
Anh chị và các bạn cũng có thể nướng
Nó sẽ thơm hơn nữa đó
Rồi cho hết vô nồi
Để cho nhanh sôi thì mình đậy nắp lại và nấu nửa lớn
Nam canh bí người ta sẽ nam với lại hành lá với lại rau ngò ôm
Nhưng mà không có thì mình có thể nêm với lại ngò rí
Ở đây mình phim cũng không có luôn
Do đó nêm hành lá cắt nhỏ
Tỏi anh chị và các bạn có thể xay ra
Hoặc là bằm hoặc là cắt nhỏ cũng đều được
Nêm với đây 1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê đường phèn hoặc là đường cát thường cũng được luôn
Mình nêm đường phèn cho thanh ngon ngọt nước
Anh chị và các bạn có cái gốc ngò rí
Mình cho vào nó cũng thơm nữa
Sau khi nước sôi thì mình cho hết bí vô luôn
Rồi đậy lại nấu cho đến khi mềm
Trong lúc này mình sẽ chiên gà
Chiên 1 lần thì mình lấy cái chảo lớn
Hôm nay trời tối quá bởi vì đang mưa ngoài kia
Mình cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn thôi
Không cần cho nhiều bởi vì cái da gà nó sẽ ra mỡ đó
Món gà này anh chị và các bạn có thể ăn kèm với lại salad nữa cũng được
Hoặc là dưa leo, cà chua
Chờ cho dầu nóng
Mình cho gà vô chiên nè
Để cái da xuống trước
Mình khuyên có cái chảo này nè
Chiên được điều lắm
Nó thành bầu dục đó
Thành ellipse
Chảo dài chiên món ăn
Nấu món ăn nó sẽ ngon hơn là chảo mỏng
Bởi vì là nó giữ nhiệt
Rồi mình cứ chiên chờ cho đến khi nâu vàng bên dưới
Thì mình lật lại
Bếp chến số mình sẽ để số 8
Hoặc là số 7 thôi
Mình chỉ cho các bạn nghe mình khuyên nói tiếng có rõ không ạ
Hôm nay mình khuyên nấu ăn ở trong cái bếp của phòng khách nè
Cho đó cái tiếng nó có thể bị ồn, bị vang
Hãy bình luận bên dưới cho mình khuyên biết nha
Mình khuyên cảm ơn nhiều lắm
Da gà nó ra mỡ nhiều lắm luôn
Khi nâu vàng rồi anh chị và các bạn lật lại
Bây giờ mình sẽ chiên lửa nhỏ từ từ
Cho nó chín
Bếp chín số mình để số 4
Lúc này mình cho giò vô
Tiếp tục nấu cho đến khi giò sống chín
Kiểm tra coi gà chín chưa bằng cách mình xăm đổi nha
Vậy là các bạn thấy nó không có bị màu đỏ
Đồng thời là nó chín màm
Lúc này mình sẽ mở cái nắp này ra rồi
Lúc này mình cho tỏi vô
Đảo cho tỏi thơm
Cho gà nó thắng cái mùi tỏi nè
Rồi mình cũng để lửa trung bình
Chờ đến khi nào bên dưới nâu vàng
Khi giò chín rồi thì mình cho 2 phần 3 muỗng cà phê bột nam
Rồi anh chị và các bạn nếm lại
Tùy theo khẩu vị gia đình nha
Sau khi gà chín nâu vàng rồi mình lật lại
Để mình chiên lại cái da nữa
Sau cùng mình cho tiêu
Mình đã có 2 món cơm canh nóng hổi
Ngon ghê chưa
Thơm, thịt vịt thơm luôn
Và làm cách này thì gà nó không còn bị mỏi nữa
Mình ăn với cơm, với xôi, với bánh mì đều ngon
Gà nên màu sắc đẹp và thơm mùi tỏi
Các bạn thích món này thì nấu liền cho gia đình
Để đa dạng các món ăn cho bữa cơm thường ngày
Mình khuyên Mính Trúc nhà nhà ngon cơm
Xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại ở video kỳ tới