連兩年獲得米其林必比登推薦,拿下高雄肉燥飯冠軍!!【老店柏弘肉燥飯】|高雄苓雅 #高雄美食

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什麼?原來滷肉飯竟然有南北之分!
北部滷肉飯;南部肉燥飯,
最明顯的差異在於調味與肉的肥瘦比,
而柏弘肉燥飯是非常道地的南部口味。
肉燥飯是台灣很平常的傳統料理,
但大家知道柏弘肉燥飯可是拿過必比登認證的嗎!
究竟是什麼秘訣,可以讓肉燥飯登上大雅之堂呢?
這次跟著高雄在地人一起瞧瞧吧✨
你喜歡「北部滷肉飯」,還是「南部肉燥飯」?
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【老店柏弘肉燥飯】店家資訊
地址:802高雄市苓雅區青年一路183-1號
電話:073322516
營業時間:週一~週日 17:00~01:00
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宇辰你今天投票是投北部的滷肉飯還是南部的肉燥飯
我是投北部的肉燥飯
那你現在有沒有改觀呢
自己是覺得說好像不太會去分南北
但是我會覺得說北受主吃很重要一點
南部的人覺得吃起來如果比較甜
真的一要選的話我會選南部的口味
因為我滿喜歡吃那種鹹甜鹹甜那種感覺的口味
所以你不會覺得太甜
我覺得這很剛好的
泰式那種會出現那種酸酸的那種味道
但是它就非常的涼爽
很爽口
你會想要一直去吃它那種
但肉燥飯就不適合吃那一道
但如果說你是吃洋蔥
我會非常推薦你一定要點這一道
這跟那個肉燥飯超搭的
因為肉燥飯剛好是有油的
然後你在吃這一道的話會剛好是解膩
它就會把它完全的中和掉
然後你就會覺得說好像又可以再吃滷肉飯
然後吃滷肉飯又可以再吃一下它這樣子
真的真的很清爽
