把串籤交給東北人，靈魂都給你香迷糊！

大家都愛吃炸串嗎 炸葷的 炸素的 澱粉的 全肉的 愛吃的自學扣1 冬天吃點油炸更幸福 我就隨便準備了一點小菜 請隔壁鄰居一起嘗嘗味 炸串的撒料是靈魂 我學習了小攤師傅的配方 整體都是油脂類香氣的食材 吃到那個嘴裡就是一個噴噴香 沒啥鹽味就是香 適合澱粉腸類鹽分多的串 因為一會吃串的人多 所以我這是加量版的配方 大家可以酌情減半哦 至於沒有任何調味的新鮮蔬菜類 就要先把大蔥末 洋蔥粒 蒜末炒香 來一些甜麵醬 黃豆醬 海鮮醬 蠔油 清水 開大火攪拌後 直到冒小泡泡 再來一些熟芝麻 味精 雞精 孜然 鹽 五香粉 攪拌 之後一小碗水澱粉勾芡 加熱成有些絲滑濃稠的狀態 就OKK 這個是有些偏甜口的鹹鮮醬汁 要是再配上香香甘撒料 好吃到爆炸 串要自己串 利潤纔可觀 不知道你們那物價是多少 飯當當這 黑色一塊 紅色兩塊 黑紅三塊 很合理 雖然沒吃過正宗的東北炸串 但我長沙的炸串可沒少炫 種類越豐富 食客越興奮 唯一的不足就是 這也太羞氣了 東北食物咱這得粗獷一些 放調料攪一攪後 醃製入味 起碼得串成三口一串的大小 還夠過癮 有手就會的蝦滑 這個是我在網上巴到的超機制方法 感覺特別實用 分享給大家 炸串避免太胖 整個高蛋白的雞蛋 一半切開 泡乾淨蛋黃 就用剛剛沒擠完的蝦滑塞進去 小勺沾點水抹平表面 大概三個一串 這買三塊一串不過分吧 說到雞蛋 就必須安排上他的親戚 石蛋 剛開始我以為是什麼活珠子 漏漏漏 石蛋是整個新鮮的雞蛋 加一堆堆鹼水 再灌回蛋殼蒸熟的菜品 據說是東北炸串燒烤之魂 肉餡我本來是打算炸丸子的 但轉念一想 我直接加料 灌進清脆鮮嫩的大青椒裡 豈不是一口爆汁 更香更滿足 精緻 韭菜據說是東北炸串必點的 那就來幾串意思意思 講究顏值 我還把兩頭給切掉 切整齊了 不用擔心浪費 剩下的邊邊 咱可以準備一些千張豆皮 改刀切成長方形的小片 把韭菜折成一小撮 用豆皮包裹捲起來 這小串高低賣個一塊沒問題 剩下的豆皮也不浪費 無限套娃 包些金針菇 又是一個新品 茄子就選這種長條的 裡面籽少 切開後條也不容易斷 抓住它的 破掉茄子的秋褲後 給它兩面三六的切成長條 散開就是會劈腿的 冬天皮膚乾要多吃水果 我就整點小香蕉 這玩意炸完就是我童年的神 好吃到不能吱聲 蘋菇也老好吃了 白大朵從根部穿會更結實 因為這三樣食材都特別稀 還得裹上薄薄的一層麵糊 讓它炸得外酥裡嫩 對了 麵糊超簡單的 大家把屏幕上的字幕截個圖 全部混合 嚼嚼就搞定了 想要那種更酥酥脆的口感 我還單獨給茄子香蕉 過上了細碎的麵包糠 哎呀呀 這要是不好吃 我就自己全吃了 擔心不夠吃 不擔心種類不夠豐富 我還隨便弄了點包菜 土豆片 雞柳 澱粉糖 麵筋 反正就是一通操作猛如虎 穿穿穿的一上午 最好走流程環節 來來來 老妹吃點啥 姐今兒準備的 都是新鮮貨 嘎嘎香 好了姐我自己挑 油溫到150度 準備開炸 雖然每天都吃得很好 但一看到炸串就挪不動腳 大概炸個一分鐘 蝦滑金黃就行 過程超級誘人 我就閉會兒嘴 大家眼睛享受享受 等肉菜都炸完了 再炸裹了麵包糠的茄子和香蕉 這樣能避免掉落的麵包糠 在鍋底裡待得太久 而產生焦糊味 大家吃過炸香蕉嗎 我童年回憶裡 僅次於炸澱粉糖的美味 瘋狂安利給了身邊的朋友 但大家的回答都超級同意 聞所未聞 這麼好吃的東西 我真的 都給我去做 要是不好吃 我來你家 全炫我嘴裡 做得有點多了 別擔心 等我拍完 圍著相機罰站的另外三個人 會立刻湊上來幫忙炫的 澱粉糖原味夠了 撒些乾料就行 包菜需要鹹鮮的濕醬 香蕉甜口的 來一點點番茄醬 石蛋跟土豆片 就先刷濕醬再撒乾料 我都不敢想 這能有多好吃 這三天就指著這個活了 茄子裹了麵衣 外殼金黃酥脆 內部又保持了一定的水分和口感 完全不膩 超級驚艷 香蕉則是酥脆外皮 與內部的軟糯交織在一起 邊吃邊冒著熱氣 一間全是濃濃的水果香氣 我三口就拿一根香蕉 有點硬了 就是牛肉涼透了 有些費牙 但是肉香味很濃很紮實 我剛炸出來偷吃的時候 可嫩了 蝦滑炸熟後 是鮮嫩嫩的紅色 搭配上香濃的醬料 一口擼十串都感覺不夠 外層青椒的爽脆 和內部肉餡的鮮嫩結合 汁水豐富 辣中帶鮮 妙啊 豆皮軟糯有彈性 金針菇鮮嫩脆爽 就真飽了 我在這裡誇下血盆大口 這雜創美味的程度 你只要吃上一口 讓你暴富 生殖家心 萬事獨一 豪欲不待停的 還有還有 B站2023年度報告終於揭曉 今年B站精心策劃 推出了一套年度表情符號 以獨特的方式 回顧和總結了我們的2023年 仔細掃描視頻下方的二維碼 即可開啟您的 2023年度表情回顧之旅哦