DU LỊCH KHÁM PHÁ - Ăn sập Hongkong- 7 món ăn từ quá khứ - Du lịch ẩm thực Hồng Kông

Đây là 1 nồi nước sốt đặc biệt màu đỏ mà làm cho rất nhiều người dân Hồng Kông thương nhớ Và cũng chính loại nước sốt này đã khiến cho quán ăn này trở nên nổi tiếng với khách du lịch quốc tế Và ngày hôm nay, mời bà con cô bác mình cùng Khoai chúng ta cùng tiếp tục hành trình du lịch ẩm thực Hồng Kông để khám phá những quán ăn xưa cũ, có truyền thống lâu đời và có cách phục vụ cũng như những món ăn khác biệt và đôi khi chính sự khác biệt đó sẽ làm cho khách du lịch có thể thấy không thoải mái Rồi để phù hợp với chủ đề ngày hôm nay Khoai cũng chọn 1 phương tiện đi lại rất kỳ lạ, đó chính là hệ thống than cuốn ngoài trời dành cho phương tiện công cộng dài nhất nhì Hồng Kông Để mà đi hết mớ than cuốn này, mình phải đi 15-20 phút luôn và mình có thể đi tới những quán ăn mà Khoai nói lúc đầu 1 cách dễ dàng Đố mọi người nha Phía cuối than cuốn dài này, điều gì đang đợi chúng ta? Chút nữa Khoai sẽ chia sẻ liền trong clip nha Cuối ngày thì Khoai còn đi ra phía cảng Victoria nơi đây sẽ có 1 bữa trình diễn laser Tối nào cũng có hết và những tòa nhà cao tầng ở xa xa kia sẽ cùng nhau phát ra rất nhiều ánh sáng, nhiều màu sắc theo từng nhịp điệu khác nhau để tạo nên 1 bảng giao hữu mà đảm bảo mọi người sẽ bất ngờ bất ngờ vui và bất ngờ buồn luôn Hi. Chào buổi sáng tất cả mọi người. Mình là Khoai Chào mừng các bạn đến với kênh Khoai Lang Thang Và hôm nay là ngày Khoai phải trả khách sạn Và đây là khách sạn Khoai ở 1 tuần qua Khoai đang chuẩn bị làm 1 thao tác rất đặc biệt mà lần đầu tiên Khoai thấy trong suốt chuyến đi du lịch mấy năm qua của Khoai Đó chính là Khoai phải đem bao gối đem bao của cái mền này đem xuống dưới lễ tân thì Khoai mới được làm thuộc check out Và giới thiệu sớm mọi người phòng của Khoai nha Có nhà vệ sinh bên đây và có 1 cái chỗ thay độ ở đây có cái dưỡng ở đây và bên kia là 1 cái view Khoai hởm rài ở bên đây có 1 quy định Khách sạn này 3-4 bữa người ta mới dọn rác 1 lần cho nên đây là số lượng rác mà còn sót lại trước khi check out Khoai đã gom sẵn vô mấy cái túi để mấy chị lau công có thể dễ dàng đem ra Có cái truyền hình ở đây, có cái bàn làm việc Đây là cái thứ rất quan trọng của Khoai Đây chính là cái bản quy định Dán ngay cửa luôn, phải đem những cái này xuống 3 ngày người ta mới dọn 1 lần Mà đây chính là nhà vệ sinh cũng rộng rãi lắm Cũng có chỗ tắm nè, buồn lắm à Giờ thì mời cô bác mình cùng Khoai mình lấy cái áo của cái mền nè lấy cái áo gối nè xong rồi mình lấy luôn cả cái ga trả giường lấy 3 cái thứ này lại gom gọn, xong rồi mình kéo vali, kéo hành lý để rời khỏi khách sạn làm thủ tục trả phòng Khi mà kéo xuống sẵn lễ tân á thì mình chỉ cần để mấy cái này vô trong 1 cái thùng mà người ta đã để sẵn là xong Trời đang mưa, cô bác ơi Trời ơi, mưa lâm râm, lắc nhắc Sao ngày hôm nay mình rời đi mà Hồng Kông tiễn mình bằng 1 cân mưa buồn như vậy Giờ Khoai sẽ đi bộ ra ga tàu điện và mình đi tới ga trung tâm ở Hồng Kông tranh thủ cho hông ướt nhẹp hết Tại vì chuyến bay của Khoai sẽ xuất phát vào lúc sáng sớm và Khoai phải ra sân bay lúc 3 giờ sáng cho nên nay là trả hành lý hết luôn rồi mình sẽ đi chơi cho tới 11-12 giờ khuya luôn rồi mình ra sân bay luôn mọi người Vì hôm nay là ngày cuối tuần cho nên Hồng Kông thường sẽ rất đông khách khách từ Trung Quốc đại lục, từ khắp nơi trên thế giới người ta về đây, người ta du lịch Nên nếu mà mọi người qua Hồng Kông dịp cuối tuần thì nhớ đặt khách sạn từ trước nha Đừng có để gần ngày đặt Thường khách sạn dịp cuối tuần ở Hồng Kông người ta sẽ tăng giá gấp nhiều lần Với lại, mình đi ăn mấy quán nổi tiếng bên đây cũng sẽ xếp hàng nhiều hơn gấp mấy lần so với những ngày trong tuần Ga tàu trung tâm này cũng chính là điểm kết nối mà mọi người có thể đi ra sân bay bằng 1 tàu cáo tốc đi sân bay Nhưng mà Khoai nhớ là 2-3 giờ sáng thì tàu đó sẽ không có chạy và Khoai sẽ canh cho chuyến cuối cùng Mình có thể đi sơ biết vào tầm 2-3 giờ sáng đó nếu mà hết tàu Đáng lẽ sáng nay Khoai cũng tính gửi hành lý, vali này nào ở khách sạn Khoai ở nhưng mà thứ nhất là hông có tiện đường Thứ 2 nữa là ở trong khách sạn đó người ta nhận gửi đồ theo kiểu 1 phòng giữ đồ nhưng mà hông có ghi phiếu hay 1 phiếu đảm bảo nào hết mà chỉ bỏ vô phòng đó rồi người ta khóa cửa lại thì cũng hông có gì chứng minh được hành lý đó là của mình hay của người ta Nên Khoai cảm giác hông an toàn Nên Khoai quyết định là hông gửi ở khách sạn mà đi vô trong ga trung tâm để mình có thể kiếm chỗ gửi đồ Và đây, cái bảng chỉ dẫn tới chỗ gửi đồ Mình cứ đi theo hướng này thôi mọi người Băng qua cái cột này là nhìn thấy chỗ gửi đồ của Khoai nằm ở bên kia Khoai đang thấy có 1 vài người khách đang vô gửi trước Khoai Phải lấy đồ trước 9 giờ tối, không trễ hơn 1 phút Nếu không muốn, đồ của mình sẽ ở lại trong kho tới ngày hôm sau và chỉ thanh toán bằng tiền mặt Không có chuyển khoản hay quạch thẻ nha Và đây chính là bảng giá khoảng 300 ngàn tỷ Việt Nam nếu mà gửi từ 3 tiếng tới 24 tiếng Việc khách lúc nãy chắc là việc khách cuối cùng ở đây này nhận vì người ta nói là bây giờ đầy chỗ rồi Hông nhận thêm được nữa Khoai sẽ thử chờ 15 phút nữa Nếu mà hông có thì Khoai sẽ suy nghĩ 1 kế hoạch đi du lịch như hôm nay Đâu đó cỡ 15 phút sau thì Khoai thấy có 2 vị khách tới để lấy hành lý Chắc là tới lượt mình được vô gửi rồi Nhưng mà anh nhân viên nói với Khoai là túi nhỏ trên vali bị tính là 1 kiện riêng hoặc là 1 túi giấy mình để treo lên thì cũng sẽ bị tính là 1 kiện cho nên là mình chỉ gửi mỗi cái vali thôi Đừng có treo lũng lẳng Tại mỗi thứ mà treo lũng lẳng sẽ bị tính là 1 kiện riêng hết Cái này cũng tính là 1 kiện riêng, cho nên là Khoai sẽ xách theo luôn Có 2 cái vali này là 2 kiện, mình gửi 2 vali lớn đi Phí gửi cho 2 kiện hành lý của Khoai từ giờ cho tới 9 giờ tối là 580.000 vnd Rồi, coi như là khỏe rồi đó Khoai gửi được hành lý xong rồi Giờ thì mời bà con của bác mình cùng Khoai mình sẽ cùng tham quan 1 hệ thống thang cuốn đặc biệt dài nhất Hồng Kông Thang cuốn này đã khiến cho hành vi di chuyển của cả 1 khu mục rộng lớn thay đổi Và đây chính là hệ thống thang máy mà Khoai nói Dài lắm luôn Và mọi người sẽ để ý, nó chỉ có 1 chiều thang duy nhất đang chạy lên Tại vì bây giờ là sau 10 giờ sáng rồi thì thang sẽ đổi chiều đi lên trên hướng núi Còn mà từ sáng sớm cho tới 10 giờ sáng thì thang sẽ từ trên núi đi ngược xuống trung trâm tài chính của Hồng Kông để mà người dân ở trên núi có thể đi xuống dưới đây để đi làm Nhìn từ trên cao, mọi người sẽ nhìn thấy Hồng Kông trải dài từ cảng Victoria lên tới triền đồi, triền núi luôn Tưởng tượng nha, mình ở 1 trung cư ngay sát lưng trừng núi Mình muốn đi làm ở tòa nhà văn phòng gần bờ cảng biển thì mình phải đi xe dòng dòng dòng từ trên núi xuống nhiều khi mất nửa tiếng đồng hồ nếu mà kẹt xe Tại vì trên là độ dốc núi cao quá, mình đâu đi thẳng 1 mạch được Cho nên khi mà mình có thang cuốn này ra đời Mình chỉ cần leo lên thang cuốn và mình đi thẳng 1 mạch từ thang cuốn xuống tới bờ cảng biển Mất nhiều khi 5-10 phút vừa tập thể dục, vừa nhanh, vừa tiện, mà lại không tốn tiền săn không có tốn tiền vé giống như những phương tiện công cộng khác Tự nhiên cái khoai nghĩ tới địa hình ở Đà Lạt mình làm cái hệ thống thang cuốn như vầy đi từ trên mấy cái sườn đồi, sườn núi đi thẳng xuống hồ xuân hương chắc là tiện cho khách du lịch lắm luôn Và cái hệ thống này được khai trương vào năm 1993 là 32 năm trước rồi Và nhờ cái hệ thống thang cuốn này thì giúp cho người dân đi lại rất là thuận tiện và đỡ giảm kẹt xe nữa Một cái điều nữa là có mái che rồi chống mưa, chống nắng nên là người dân đi cũng rất là thoải mái và thuận tiện Nó bao gồm tới 20 cái thang cuốn khác nhau và 3 cái băng truyền dài tổng cộng chiều dài của nó là 800 mét và trên lềnh độ cao là khoảng 135 mét Nên là bà con của bác mình mà có đi du lịch Hồng Kông thì có thể đi cái thang này dọc 2 bên thang toàn là quán ăn nổi tiếng toàn là những điểm tham quan Mình nên dành 1 ngày trời để mình tham quan cái chỗ này luôn Và cái khu thang cuốn này nó sẽ kết nối với rất là nhiều những con đường khác nhau những tòa nhà khác nhau Ví dụ ở dưới này mọi người sẽ thấy đây là 1 con đường ở phía dưới rất kẹt xe Ở phía đây là 1 cái... những bậc cầu thang đi vô tòa nhà bên kia Nó giống như 1 hệ thống thuận tiện công cộng mà kết nối rất dễ dàng để cho người dân có thể di chuyển qua lại Vì cái thang cuốn này cũng dài quá trừng nên là để đi hết cái thang mất thời gian nên là Khoai nghĩ là mình sẽ rời khỏi cái thang ở đoạn này để mình đi kiếm 1 quán ăn đặc sản 1 món ăn mà Khoai rất thích ở Hồng Kông Đây mới là điểm bắt đầu của cái thang cuốn thôi Lát nữa mình sẽ khám phá tiếp sau Trước mắt là giờ đói bụng quá, mọi người mình cùng nhau đi ăn sáng 1 quán ăn bán 1 món có màu đỏ mà nó có vị chua chua Đố mọi người đó là món gì? Và cái quán đó tầm 3 giờ, 3 rưỡi chiều là người ta đóng cửa rồi nên là mình phải tranh thủ đi nhanh nhanh Cách cái chỗ thang cuốn này khoảng tầm 300-400 mét thôi mọi người Và bên tay trái của Khoai 1 cái hàng cũng dài không kém dài thòn lòn luôn Bên đây cũng có 1 cái hàng nhỏ của 2 bạn nữ đang xếp Và trên này cũng có 1 cái hàng xếp hàng nữa luôn Và cái tiệm của chúng ta ăn chính là tiệm này mọi người Cái tiệm ngoài trời thôi Tiệm nhỏ này Khoai cũng sẽ đứng vô xếp hàng chung Vậy là phải đi xuống dưới này, cái hàng dài lắm Rồi chừng nào mới được ăn em? Ủa? Dài quá vậy? Bữa nay là thứ Bảy Cho nên là mấy cái tiệm nổi tiếng, khách du lịch đông dữ lắm Ở phía đối diện, mọi người có thấy cũng có 1 cái hàng nhỏ Đó cũng là 1 nhà hàng nổi tiếng không kém Mà nhà hàng đó có 1 mối quan hệ mật thiết và liên quan tới nhà hàng bên đây từ lâu đời rồi Nhà hàng bên đó từng bán chung quầy với nhà hàng bên đây 2 món khác nhau Nhưng sau này thì bên đó người ta mở 1 cửa hàng rồi người ta tách riêng đối diện như vậy Chút nữa ăn xong quán này, Khoai sẽ đi qua quán đó ăn tiếp nha Giờ thì mình sẽ cùng nhau xếp hàng để mình ăn món mì đặc biệt này Cuối cùng thì Khoai cũng đã tới được cuối hàng và chúng ta chuẩn bị được vô ăn rồi 1 quán đơn giản thôi và người ta che trắng rồi dựng lên bằng những khung tạm Sắp tới mình rồi Khoai sẽ để đỡ đồ dưới chân Quá đói bụng Lemon, it's ok? Lemon, honey? Lemon, it's ok? Lemon, it's ok This is a very quick lemon sauce in the tub Lemon and honey sauce Ah. Lemon and honey Bánh mì nướng quết với lại sốt chanh và mật ong Mọi người, Khoai kêu thêm cái bánh đó nha Mọi người sẽ thấy cả 1 khu bếp này Đây là nơi mà chú này bán mấy cái bánh mì, cà phê Còn phía bên đây chính là khu bếp chính nấu những món mì gói hoặc là bún hoặc là nuôi Còn phía bên kia là khu trà đá, có 1 cô chuyên pha trà đá, trà chanh Cả 1 giang bếp 3 người cùng hợp sức nấu đồ ăn cho rất nhiều khách ở đây Cái đít nồi được nấu nóng tới nổi, Khoai thấy nó có màu đỏ luôn mọi người Đây là 1 trong số ít những tiệm mang phong cách lề đường còn xót lại ở Hồng Kông Có nguồn thì nói là tiệm mở từ năm 1957 mà cũng có nơi thì nói là tiệm được cấp phép để kinh doanh vào năm 1959 Những người nhân viên ở trong tiệm này có những người làm 3-40 năm rồi và người ta coi nơi đây giống như ngôi nhà của người ta vậy đó Và hằng ngày, mọi người ở đây vẫn đều đặn bán 1 món ăn rất quen thuộc Đó chính là mì, mì gói, nuôi, bún và được chế lên trên 1 loại nước lèo màu đỏ đặc biệt Trong bếp thì Khoai thấy có 1 cô cổ đứng nấu chín 1 mình cổ là cổ làm hết tất cả những món mì, những món nuôi mà khách kêu ngoài kia Ở trên tô mì của mình thường sẽ có thịt bò để lên trên hoặc là có trứng, hoặc là có thịt nguội chan thêm nước lèo từ nước hầm xương và đặc biệt 1 loại nước lèo sờn sệt màu đỏ Chính là bí quyết của tiệm này Và cái sốt này, 1 phần là cà chua tươi và 1 phần là cà chua đóng hộp Nhưng mà mọi người nhìn thấy cái màu nó nổi bật hông? Và chính cái sốt cà chua này làm cho món ăn gây thương nhớ và khiến cho rất nhiều người phải quay trở lại đây 1 cái tô mì cơ bản thôi Đó chính là mì gói với cái sốt cà chua và nước hầm bò Có khoảng 1 cục, 2 cục, 3 cục, 4 cục, 5 cục Thêm 1 ly nước chanh nữa Nước chanh truyền thống Nước, đá với chanh thôi mọi người Rồi, bây giờ mình sẽ thử miếng nước lèo đầu tiên nha Nước lèo sệt sệt của cà chua Có màu đỏ đặc biệt của cà chua Chua chua, thanh thanh của cà chua Thơm mùi bò và có vị ngọt nhẹ nhẹ, đọng lại trong cái khuống lưỡi của mình Bò ở đây cô cắt dày đó mọi người Và mình sẽ lấy miếng bự nhất Mình ăn thử Bò mềm Vô miếng bò rất dày rất là mềm thơm Nó không hề dai Ở đây có 2 loại phổ biến nhất Đó chính là mì gói bình thường và nuôi Cho nên là khoai thì khoai thích ăn mì hơn nuôi Nên là khoai kêu cái mì Giờ mời mọi người ăn mì với khoai nha Cái vị chua của cà chua rất kích thích vị giác luôn Nó không có vị béo, cũng không bị mặn Nó chỉ hơi mặn nhẹ nhẹ và chua thanh của vị cà chua Cộng với sợi mì gói đã béo sẵn rồi nên là mọi thứ khoai cảm giác cũng cân bằng với nhau Cái đoạn ăn mì đợt này, khoai ăn hông có được gọn lắm tại vì cái cọng mì nó dài hơn bình thường Mình cứ tưởng nó ngắn Mình ăn như thói quen, ai về kéo 3-4 lần nữa mới hết được sợi mì Ăn món này làm khoai nhớ quê quá Cảm giác giống như đây là tô mì buổi sáng, mẹ khoai chuẩn bị cho khoai đi học vậy đó Cắt cà chua vô, nấu chung với nước lèo cho nó rã cà chua ra xong bỏ mì gói vô, bỏ thịt bò cắt mỏng lên nữa rồi chế nước cà chua đó vô Mọi người có thể tự làm món này ở nhà Nó phong quáp, phức tạp và hương vị rất đơn giản Nhưng mà nó ngon với thời tiết đang lạnh và vị ngon của cà chua Cà chua chính là 1 trong những thực phẩm tự nhiên mà cung cấp umami cung cấp vị ngon, vị bột ngọt Nó sẽ tạo 1 vị ngon và chua chua, kích thích vị giác rất đặc biệt Cà chua trong đây không chỉ là cà chua được sai nhuyễn ra không đâu mà còn những cà chua còn nguyên trái luôn Nó được nấu nhừ Nếu ai thích ăn chua hơn, có thể gắp trái cà chua được nấu nhừ đó kẹp chung với mì ăn chung Trời ơi, cái chua nó làm kích thích vị giác lắm mọi người Húp được những muỗng cuối cùng Ở đây có bánh mì quết với lại mật ong và chanh Được nướng giòn tăng minh hoàng, thơm bơ Nhưng mà vị chua của chanh trong đây chỉ hơi nhẹ nhẹ thôi Tổ yếu là vị ngọt của mật ong Ở đây mọi người dễ thương lắm Là mấy anh mấy chị 2 bên hỗ trợ hết mình luôn Rồi khỏi quán bên đây Hoài đang có dự tính qua bên kia xếp hàng tiếp mọi người 1 cái hàng dài không kém Ủa sao cái hàng này hông có ngắn hả su ơi? Nó dài xuống mấy bậc thang luôn Ủa sao xếp nổi? Ủa? Rồi, xong phim Xong phim Trời ơi Khoai cảm giác, khoai vừa mới vô quán mì cà chua hồi nãy ăn Để có năng lượng để xếp hàng tiếp quán bên đây mọi người Quán này xếp hàng còn dài hơn thang hồi nãy Hồi nãy mình thấy ngắn là tại vì ở đây người ta bẻ cua qua người ta đi xuống dưới hồ hàng xếp hàng luôn Cho nên thấy ngắn Với nó dài gấp đôi luôn Tiệm này với tiệm mì bò lúc nãy, hồi xưa 2 tiệm đó bán chung chỗ Xong rồi sau này người ta mới bắt đầu tách riêng ra để bán ở phía đối diện Có điều là món này sẽ khác món nãy nha Hồi nãy là mì, bún hoặc là những thứ liên quan tới cà chua thì tiệm này là 1 loại... cái cọng của nó gần giống như cọng phở Việt Nam vậy Ở đây khoai hai kêu là hủ tiếu của người Hoa nhưng mà bản chất sẽ gần giống như sợi phở và người ta nấu nước lèo ăn chung với bò hầm Khoai cũng rất muốn thử nên cố gắng xếp hẹn mọi người Cở đâu đó, 30 phút sau Giờ là khoai cũng chuẩn bị được vô rồi Đây là 1 số quy định ở đây mọi người Khoai thấy là không đem đồ ăn thức uống bên ngoài vô không có xe đẩy em bé và tối thiểu 1 người phải ăn 70 đô Hong Kong Nếu mà không ăn gì thì mặt định mình cũng sẽ bị tính tiền 70 đô Hong Kong nha Đây là quy định thường thấy trong các quán đông khách ở Hong Kong Chắc là ngồi đây quá à Hỏi cô đó phải hông nè Dạ, đúng rồi Cái tiệm hơi nhỏ đúng hông? Quán siêu chập của mọi người và khoai đang ngồi chung bàn với 2 anh chị kia Chịu khó 1 xíu thôi Quán đông quá nên mình cũng hông có đòi hỏi gì thêm Ở đây thì mọi người sẽ thấy 1 tô mì sẽ có giá khoảng 70-75 Mấy tô đồ ăn thêm thì khoảng tầm 200-230 Mọi người ơi, khoai nghĩ là nếu mình đi qua đây du lịch mình có thể bỏ quán này ra khỏi danh sách tại vì ở đây người ta phục vụ hơi kỳ Mấy chị phục vụ ở đây ai cũng kiểu nhỏ nhỏ hết với hầu hết tất cả các khu vực Và 70 đô Hong Kong là 1 tô thì giá ở mặt bằng cũng trung bình khá Ở bên Hong Kong thì khoảng gần 300 ngàn Đoạn này mọi người có thể nhìn vô hình ảnh phản chiếu trong tấm kiến Có 1 người phục vụ đang cầm 1 cái mâm bưng 4 tô mì nóng đi ngang qua Để khoai tuôn ngược lại 1 lần nữa để bà con cô bác coi kỹ hơn nha Khoảng gần 300 ngàn Kỳ quá à. Ở đây phục vụ kỹ thiệt á Đổ nước sôi người xui rồi mọi người ơi Ngay cái lối đi luôn Mà chỉ còn đúng khoảng 4-5 tất để đi không nữa và người ta đi qua đi lại rồi người ta bưng đồ ăn đụng xui liên tục luôn Mà cái bàn này là cái bàn ngay cái đường đi và người ta bắt mình ngồi ngay góc khoai Chỗ ngồi của khoai cũng chỉ phải ngồi vậy luôn Và điều bất ngờ nhất là sau khi đổ đồ lên người khách thì bạn phục vụ đó bình thản như chưa có chuyện gì xảy ra Không 1 lời hỏi thâm luôn Chỉ kiểu đụng vô người mình, đổ lên người mình chỉ cũng không có 1 lời xin lỗi và gì luôn đó mọi người Mà cái đó không phải lỗi của mình đâu, tại cái chỗ ngồi nó nhỏ quá mà quán xếp cho khách ngồi ngay cái lối đi Giờ mời mọi người ăn thử cái tô này nha Nhìn rất giống phở ở Việt Nam mình Được làm từ bột gạo và được cắt cái bảng dày cũng tương đương sợi phở Có hành lá Có cần Có thịt bò Nhiều thịt bò lắm. Cái này chủ yếu là nạng bò Và được hầm mềm rồi Cái tô thì hơi nhỏ, khoai sẽ hấp thử cái nước lèo nha Cái muỗng cũng nhỏ lắm Thật ra cái muỗng này cũng sai nhỏ hơn so với bình thường Nó sẽ mặn mặn, ngọt ngọt Thơm cái mùi cần Nước này là nước hầm xương mọi người Và nó ngọt như kiểu ngọt thanh Có mặn, có ngọt Chứ nó hông phải là kiểu bình thường quá nghiêng về vị mặn Nhìn rất giống bánh phở nhưng cái nước lèo là được hầm từ xương bò Nhưng mùi nó lại nghiêng về mùi cần hơn Nó hông phải là thơm hồi, thơm quế, thơm thảo quả như bánh phở của mình Cái sợi này khá hay kêu là sợi hủ tiếu của người Hoa Tại vì người ta cũng để phân biệt với sợi phở ở Việt Nam mình Nó sẽ hơi dai hơn sợi phở ở Việt Nam mình 1 chút Vì ngoài bột gạo ra, tôi nghĩ người ta có thể pha thêm 1 loại bột khác để tạo thêm độ dai Nên seo nhưng vẫn còn kết cấu thịt Nhai vẫn có độ sật sật, giòn giòn Chứ nó hông phải là mềm, mà theo kiểu là mềm Mà nó sẵn sì đâu Nó vẫn có độ ẩm ở trong Để khoan ấm cái cục thịt, mọi người sẽ thấy Nó mềm nhưng vẫn còn độ ẩm Còn Su kêu 1 tô mì bò kho Mọi người sẽ thấy cái sốt màu đỏ đỏ Nhìn màu đỏ là biết cay nhiều rồi Ngon Cay hả? Su ngồi ngay cái đường đi, tội liệt Cố lên, cố lên Chỗ của Su nhỏ xíu rồi mọi người Ngay cái đường đi luôn Nên là người ta đi qua đi lại, người ta đụng hoài Mà ngay chỗ cái bếp, người ta bưng đồ nóng nữa Nên cũng nguy hiểm Khói nghĩ 1 phần là do quán đông khách quá Cho nên là cũng hông có kiểu quý khách đó mọi người Ví dụ như cái chú này, chú kéo bàn ngay lúc mà khách vẫn chưa ăn xong luôn Nó kỳ quá Nó đang ăn rồi Ờ, nó đang ăn rồi đổ, đổ rồi sao Tự nhiên thấy kéo, kéo giựt luôn đó Thôi kệ đi em, thôi đi, tránh tiền đi Mà hông phải là do mình ăn lâu đâu mọi người Tại vì thời gian ăn của Khoai không nhanh lắm Khoai chỉ mất có vài phút ăn tô mì đó Xui thêm vài phút nữa là 2 đứa ở đâu đó khoảng 10 phút à Khoai nghĩ là mọi người nên trân nhắc khi mà tới đây Tại vì với 70 USD Hồng Kông Và với hương vị này, mình có thể tìm được rất nhiều quán ăn, nhà hàng tương tự như vậy Thậm chí ngon hơn và phục vụ tốt hơn ở khắp Hồng Kông Và cũng tương tự như cách phục vụ của tiệm này Người tính tiền Khoai nghĩ có thể là cô này là cô chủ quán Cũng thú tì Với 1 phong cách rất là lạnh lùng Và hầu như cũng không giao tiếp hay nhìn vào khách hàng luôn Và khi mà về nhà, Khoai đọc những bình luận ở trên mạng Thì rất nhiều người trải qua tình huống tương tự giống như Khoai 1 quán thất vọng đầu tiên ở Hồng Kông Cô cảm thấy vui hông? Hông bao giờ có quay lại Hông bao giờ giới thiệu Anh lỡ giới thiệu 1 clip rồi, anh sẽ che tất cả những... Đâu. Để yên chứ Che chứ. Để người ta biết, người ta né Thôi, không sao. Chúng ta còn cả 1 ngày dài thiệt vui ở Hồng Kông phía trước Chúng ta sẽ cùng nhau đi hết cái thang cuốn này Coi tận cùng cái thang cuốn sẽ là gì Và tất nhiên, điểm cuối cùng của thang cuốn này sẽ là bí mật Lát nữa Khoai sẽ bật mí ở nửa sau clip nha Trong ngày hôm nay thì mình còn đi uống trà sữa vớ đặc biệt nổi tiếng của Hồng Kông nữa Và mọi người đoán thử coi, với ngày thứ 7 chủ nhật cuối tuần ở Hồng Kông thì cái tiệm này có đông hông? Tối hôm đó, Khoai còn được tham quan cái má ép nước mía lâu đời của 1 trong những tiệm bán nước mía cổ nhất Hồng Kông Ăn món bánh làm từ nước mía Và cuối ngày chính là màn trình diễn laser đầy ánh sáng, đầy màu sắc và nhiều bất ngờ Ở cảng Victoria mọi người Bất ngờ dữ lắm luôn Nên là bà con của bác mình nhớ coi tới cuối clip nha Màn trình diễn bất ngờ lắm Chính quyền Hồng Kông nói là nhờ có thang cuốn hệ thống này Nhờ có hệ thống thang cuốn này mà giảm được kẹt xe rất nhiều giữa khu ngay chỗ lưng trường núi và khu trung tâm tài chính của Hồng Kông Và nó không chỉ là 1 đường đi thẳng đâu mọi người Mà nó còn tẻ ra nhiều nhánh để đi qua đi lại, để kết nối với những con khu chính Kết nối với những nơi mà mang tính biểu tượng Và văn hóa của người dân Hồng Kông bị ảnh hưởng qua lại giữa văn hóa của người Hoa và văn hóa của người Anh rất nhiều Cho nên là cách ăn uống, mọi người sẽ thấy có những bánh ngọt, có những bánh mì, có những bánh tốt để mà ăn chung với trà, với cà phê Vậy nên bây giờ, Khoai mời bà con của bác mình cùng Khoai đến 1 món ăn có trà, có bánh tốt Quán này cũng có truyền thống mấy chục năm rồi và được coi như là 1 quán di sản của Hồng Kông Đặc biệt là nếu mọi người tới đây, mọi người sẽ được nhìn thấy quán pha trà bằng vớ lọc tương tự như cà phê giợt ở Việt Nam mình Nhưng mà tính ra cũng hay mọi người Có cái thang này, mình đi đỡ cực leo núi như vầy nè Ôi, mai mốt phải Đà Lạt của mình ha Đà Lạt mà làm 1 hệ thống thang như vầy giúp cho người dân đi lại mà đỡ phải đi xe bus nè đỡ phải đi xe taxi, đi xe máy đỡ kẹt xe hơn Ôi, Khoai nghĩ là Đà Lạt có 1 hệ thống thang như vầy cũng vui lắm á Mà thời tiết Đà Lạt mình cũng đẹp nữa Vừa đi, vừa ngắm cảnh 2 bên Xong rồi Giờ mình sẽ quẹo qua đây, rồi mình lại đi lên tiếp 1 cái cua tiếp tục Sao em? Xíu đi xuống À, xíu đi xuống là đi bộ thôi Đâu có cách nào đâu Ồ, chỗ này Đây là view nhìn xuống Nguyên đoạn mình đã đi vừa lúc nãy Rồi, lên tiếp thôi Hình như là mọi người đang xếp hàng dài ra ngoài đường để Khoai đi lên phía trên không coi thử, phải hông? Đúng rồi, su ơi. Tiệm này nè Xếp hàng nữa em ơi Một kinh nghiệm du lịch Hồng Kông là Mọi người ơi, nếu mà có đi Hồng Kông thì ráng đi trong tuần Đừng đi những ngày thứ Bảy, Chủ Nhật Tại vì khách du lịch đông lắm Mà người ở phía bên Trung Quốc, Đại Lục cũng qua nữa Thành ra là đi quán nào thì mình sẽ xếp hàng rất dài Ở đây có 1 cái quầy nhìn rất là kiểu truyền thống luôn Mà người ta dán rất là nhiều những hình ảnh món ăn Cũng như những hình mà những người... Có lẽ là người nổi tiếng tới đây chụp quán Và ở đây mình cũng có thể nhìn thấy được Cái cô chú ở trong đang làm trà của mình 2 người Ít nhất là cái bàn này vẫn là bàn riêng của mình Không phải ngồi chung với người ta Đỡ phiền mọi người Anh nói là phải chừa 1 góc này Tại chỗ này còn có thể ngồi được 1 người nữa Trà sữa đá truyền thống Trà sữa nóng Có đậu đỏ Đậu đỏ đánh Với lại đá Có nước ngọt bình thường Và các loại bánh nữa, mọi người Nếu mà mọi người tới đây ngồi mà không ăn gì Thì chúng ta sẽ được tính tiền 40 đô 1 người cho phía chỗ ngồi Tại vì quán đông quá và không có chỗ ngồi Cho nên là người ta ra 1 mức chi tiêu tối thiểu là 40 đô 1 người Cho nên là 1 ly trà sữa ở đây chỉ có 20 mấy đô à Cho nên là mọi người tới đây, nếu mà mình kêu món Mình ráng ráng kêu tối thiểu 40 đô nha Chứ hông là bị tính tiền Nó cũng ủng lắm Giờ thì Khoai sẽ kêu món của Khoai Em ăn chè hông? Tổng cái biêu của Khoai là 120 đô Hồng Kông Ở đây người ta tính tiền, người ta đưa biêu liền luôn Giờ chờ đồ ăn của mình ra tới thôi Quán này là 1 trong những quán lâu đời nhất nhì ở Hồng Kông Mọi người sẽ thấy trà sữa vớ Hồng Kông rất nổi tiếng trên toàn thế giới Người ta nói là nó bắt nguồn từ tiệm này Mà Khoai hông biết có đúng hay hông Cái đó là lịch sử mới có thể chỉ kiểm chứng được người đầu tiên thôi Mọi cái này là kiểu mọi người đồn nhau thôi Đây là đậu đỏ đánh Mọi người sẽ thấy là đậu đỏ được hầm nhừ xong rồi chế sữa lên trên rồi bỏ đá thôi Cái này cũng giống như là chè của Việt Nam mình mà thay vì Việt Nam mình hay xài nước ốc dừa Đây, đậu đỏ Người ta hầm nhừ rồi nhưng mọi người sẽ nhìn thấy nó vẫn còn hột nha Nó mềm nhưng mà hột đậu vẫn còn giữ nguyên Cái muỗng dễ thương, cái muỗng này bằng cây mà nhỏ xíu à mọi người Ăn chè đậu đỏ làm cho Khoai nhớ tới hồi xưa người ta kêu là ăn chè đậu đỏ cho có bồ vào ngày thất tịch gì đó hoặc là ngày ngu lan trước nữ hả? Đi thi là đậu Hông, ở Việt Nam mình ăn chè đậu xanh để đi thi đậu Chè đậu đỏ là ăn để cho có bồ Đậu đỏ hay đậu đen ta? Hông nhớ nữa nhưng mà chắc là... Nó này kiểu siêu truyền thống luôn Đậu đỏ được hầm nhừ với đường rất ngọt và bùi bùi béo béo Sữa trên lạc lạc có đá, lạnh lạnh trộn cái 2 lại với nhau Mình có thể uống sữa riêng Mát quá xong ăn 1 muỗng đậu đỏ Nó mềm, mềm bùi Nó ngọt, này ngọt nha Bà con của bác mình mà không thích ngọt thì ăn món này sẽ thấy rất ngọt Nhưng mà nó là chè mà Nhưng mà đỡ 1 cái là cái sữa trên này là sữa hông đường nên 2 cái nó cũng đỡ Chứ mà cái sữa này mà ngọt nữa là phải thấy món này là siêu ngọt luôn đó Phải để menu trên bàn để lại dọn menu Rất là rõ ràng luôn Mình là 1 người rất là hay bày mọi thứ trên bàn Rồi Khoai sẽ chờ cái món quan trọng nhất ngày hôm nay, chính là trà sữa vớ Nhưng mà thường người ta cũng hay uống trà sữa vớ, mà trà nóng á để cho cái mùi trà, vị trà đậm hơn Nhưng mà Khoai còn trẻ, nên Khoai mê uống cái gì lạnh lạnh nên Khoai đã kêu phiên bản trà sữa vớ đá Vô trong quán làm cho Khoai cảm thấy giống như mình lạc vô 1 tiệm dành cho mấy bạn học sinh, sinh viên Nhưng mà vẫn sen lẫn mấy hình ảnh rất là người lớn nha Và đây chính là 1 tờ báo mà mọi người nhìn thấy cách người ta làm nên trà vớ ở đây Cách nấu trà này, ảnh sẽ múc trà vô trong cái bình bằng inox nè xong rồi đổ nước sôi vô Sau khi nước sôi đầy rồi thì thay vì như bình thường, mình sẽ ủ trà, đúng hông? Nhưng mà ở đây người ta không ủ trà theo cách bình thường mà người ta nấu trà tiếp tục bằng nhiệt độ cao luôn Sau khi mà châm đủ nước sôi rồi thì ảnh sẽ bắt đầu cầm cái bình trà đó để lên trên bếp Và cái bếp này có ga ảnh sẽ bật ga dưới đốt lửa để cho nguyên cái bình trà inox của mình nó sẽ sôi luôn ở trên bếp Và nó tương tự như cách nấu trà chai ở Ấn Độ Trà được nấu ở nhiệt độ cao sẽ ra được nhiều mùi hương hơn sẽ chát hơn và đậm vị trà hơn bình thường Và tất nhiên cái vị trà này thì sẽ có người thích, người không thích Tại vì cái vị chát trong trà rất là rõ luôn Mặc dù là quán có dùng 1 kỹ thuật để mà rót trà từ trên cao qua lại nhiều lần để giúp cho trà tiếp xúc nhiều với không khí dễ bị oxy hóa hơn làm cho trà giảm độ chát và tạo ra nhiều hương vị hơn Nhưng mà khi uống thực tế thì trà này vẫn có vị chát rất đặc trưng Và cái cách rót trà từ trên cao này làm cho khoai liên tưởng tới cách pha trà ủ trà của rất nhiều nước trên thế giới Điển hình là cách nấu trà chai của người dân Ấn Độ Khoai sẽ để cái clip mà người Ấn Độ nấu trà chai ở đây nha Phương pháp có rất nhiều nét tương đồng Nấu trà ở nhiệt độ cao trực tiếp bằng lửa bắt đầu rót trà từ trên cao xuống để tạo thành những dòng chảy giúp trà tiếp xúc được nhiều với không khí, oxy hóa để tạo ra mùi hương Cách này cũng tương tự giống như mình dùng dụng cụ tạo bọt hay là cái cây đánh bọt trong cà phê hay trong trà ở Việt Nam mình vậy Và sau khi mà trà đạt độ rồi thì người ta cũng đổ ra cái lưới 1 cái lưới lọc rồi người ta chắc lấy phần trà, bả trà ra riêng 1 bên Mọi người thấy có sự tương đồng hông? Và có 1 cái điểm rất đặc biệt nữa là cái tiệm này cũng từng công bố là tiệm có sử dụng trà đen có nguồn gốc từ Ấn Độ Vậy nên cách pha trà này có khi nào có ảnh hưởng qua lại bởi nguồn gốc trà nhập từ Ấn Độ của tiệm hay không? Cái này thì chắc phải hỏi người sáng lập ra tiệm này chứ Khoai cũng hông chắc 2 ly trà của Khoai đã được đem ra 1 ly của Su, 1 ly của Khoai Trà đơn giản là trà được pha bằng vớ và sử dụng nước nóng và 1 cái vớ lọc để mà lọc trà Nó sẽ tương tự ở Sài Gòn của mình cũng có cà phê vớ đó Cà phê giợt đó mọi người Nó đúng nghĩa là cái giợt đó, nghe cái giớt thì nó hơi kỳ Người Việt Nam hay kêu là cái giợt đó Người ta sẽ dùng cái giợt đó để mà pha trà Và ở Sài Gòn mình thì có cái kiểu là cà phê giợt Nó cũng pha tương tự như vậy Ở trong có sữa và trà Mình có thể quậy đều lên cho đá nó lạnh hơn Rất là đậm vị trà đen luôn Trà rất là đậm Mùi sữa thoang thoảng, hơi béo nhẹ Nhưng mà không bị quá ngọt đâu So với cái chè hồi nãy thì cái này chắc khoảng tầm 30-40% độ ngọt so với chè thôi Cái này quán mà có bán thêm trân trâu Phải đảm bảo luôn là tiệm đông hơn nữa Tại vì cái này rất là hợp uống với trân trâu Hay là do mình kiểu còn trẻ nên mình mê trân trâu ta? Nhưng mà ngon mọi người. Trà thơm Dù đã được pha với đá, nó đã lỏng ra hơn rồi Nhưng mà trà rất là thơm Và vì thường trà mà pha bằng vớ, bằng giợt thì nhiệt độ nước khi mà ủ trà hoặc là pha trà nó rất là nóng Nó gần chạm ngưỡng 100 độ, gần ngưỡng nhiệt độ sôi luôn Nên là mọi người sẽ cảm giác vị trà nó đậm hơn, vị chát sẽ nhiều hơn bình thường Và màu trà nó cũng sẽ đậm hơn so với cách pha hoặc là cách ủ ở nhiệt độ 80-90 độ C bình thường Nên là dành cho những người thích uống trà đậm thích uống trà có vị đắng đánh nhẹ, vị chát nhẹ thì chỗ này rất là hợp Quán được thành lập từ năm 1952 và khoai cảm giác tất cả những món ăn, những menu trong quán Rất là giống 1 menu dành cho mấy em học sinh, sinh viên Mì gói, bánh hamburger, bánh mì chét bơ, trà sữa, chè đậu đỏ Rồi, khoai sẽ ăn thử cái bánh mì huết bơ nha mọi người Rất là thơm bơ phía trên mặt Mình có thể chét bơ ra, cho nó tan đều ra Hoặc là nếu không thích ăn bơ thì bỏ cục bơ này qua 1 bên Ít bơ thôi Thực ra đó là bánh tốt sao mọi người Ở phía giữa cũng có nhân luôn Nhân trứng muối, nhân ca dé Cổ mới đem thêm 1 ly soda chanh muối Chanh muối được dằm ở dưới, xong rồi kéo soda vô uống thôi Thôi, từ từ. Mình phải ăn cái bánh mì ca dé của mình Béo Điều đầu tiên là bơ kết hợp với lại vị mặn mặn Cộng với nhân ca dé béo ngọt ở trong Bánh mì mềm ở trong, giòn nhẹ nhẹ bên ngoài Nó hơi béo nha Béo lắm Lớp bên ngoài người ta chiên cho nên nó hấm dầu Phải cảm giác giống như phải ăn... ...ăn quẩy Ăn 1 quẩy nhiều dầu mà có nhân ca dé nhẹ nhẹ Bởi vậy người ta phải bán thêm trà sữa với lại bán thêm soda chanh muối Phải quẩy lên Ở dưới này có lớp chanh muối nè mọi người Trời ơi Quán thật là có ý đồ khi bán soda chanh muối ăn chung với bánh này Bánh này nó béo quá, nó ngán dữ lắm mọi người ơi Như hồi nãy Khoai có chia sẻ đó Hệ thống thang này từ 6 giờ sáng tới 10 giờ sáng sẽ đi từ phía vách núi Lưng trường núi đi xuống phía dưới trung tâm tài chính Hồng Kông để người dân đi làm Còn sau 10 giờ thì nó sẽ đi ngược lại lên phía trên núi cho tới nửa đêm là ngưng hoạt động Ồ, quán cà phê này có view nhìn qua thang cuốn này cũng dễ thương quá mọi người Mà chỉ có 2 bàn thôi Dễ thương Nhưng mà mọi người nhìn thấy nè cái thang cuốn ở đây xong rồi 2 bên sẽ có những thang bộ đi xuống và những thang bộ này làm cho Khoai thấy cảnh quang của xung quanh đó nó giống như 1 khoảng không Nó thoáng hơn và giúp cho tạo điểm nhấn và tạo luôn cả view, tầm nhìn cho cư dân 2 bên nữa Nhưng mình ngồi đây, mình uống cà phê, mình nhìn người ta đi xuống những bậc thang này cũng là 1 cái hay cho nên là dọc 2 bên này Có nhiều những khu vực hàng quán nhỏ nhỏ Ây, tự nhiên có 1 con hẻm này dễ thương quá vậy Và mọi người nhìn nè, bước lên nè, toàn là trung cư chọc trời sang sát sang sát nhau Như mà mình tưởng tượng nè, nhà mình mà ở đây ngắm ra cái thang này, cái hàng ngày, nhìn mọi người đi lên, đi xuống đi qua, đi lại, từ từ, chậm chậm cũng dễ thương Ở đây người ta bán nhà hả? Có nhà nào mà view cái thang cuốn hông? Nè nè, Banro Rama nè Ơ, tiền thuê 1 tháng á hả? 1.800 đô la hồng con 1.800 đô la hồng con 1 tháng thì là bao nhiêu tiền? 5 triệu mấy à Sao 5 triệu mấy, 50 mấy triệu chứ 1.000 mà anh, 1.700 đô la là anh đổi được 700 rồi Cái đó là 58-59 tỷ tỷ Việt Nam cho 1 căn trung cư mọi người Trời ơi, cái số đó là 18 triệu đô la hồng con Giờ Khoa sẽ đi tiếp lên thang nha Mình phải đi tới cuối cùng mới được Mà 1 cái hay giữa thang này với lại xe buýt hoặc là tàu điện là không phải chờ tàu cứ leo lên rồi đi 1 mạch thôi với lại được 1 cái là mình cũng có thể dẫn động cơ chân thêm 1 chút Sắp rồi mọi người ơi Cái khúc này là hết view rồi Cái khúc này là mấy bức tường người ta dăn gai trì siêu thị luôn hay sao, lớn lắm Mình có thể ghé vô đi chợ mua đồ ăn xong rồi mình lại đi tiếp về nhà Cuối cùng thì chúng ta đã tới đường điểm cuối Và đây chính là nơi kết thúc con đường đi bộ trên thang cuốn nãy giờ của mình Ở nơi đây cũng kết nối với lại 1 cái bến xe buýt Mình có thể đi xe buýt để đi khắp nơi Hồng Kông Trời ơi, mấy đứa nhỏ Nó thấy Khoai quay, nó nghĩ chắc là kiểu được lên truyền hình hay gì Nó chạy lại cụm tay Mọi người cho Khoai gợi ý đi Giờ Khoai tiếp tục ăn món tráng miệng hay là lại ăn 1 món chính tiếp hay là mình đi chơi mà mình không ăn nữa Mọi người có thể cho Khoai 1 gợi ý hông? Bình luận ở dưới Hoặc là cứ suy nghĩ tới món mà mọi người muốn Khoai ăn đi Giờ Khoai sẽ dùng siêu năng lực Khoai đọc suy nghĩ của bà con cô bác mình phía sau màn hình Rồi, Khoai biết mọi người gợi ý Khoai món gì rồi Rồi, Khoai cảm ơn nhiều Giờ Khoai đi đây Rồi, bây giờ đi bộ xuống mới làm biến nè Tập thể dục thôi Giờ thì chúng ta sẽ cùng nhau đi bộ từ từ ra bờ cảng Victoria Nơi đây khi mà mặt trời lặn xuống và đèn lên thì sẽ có 1 show diễn đặc biệt Rất nhiều ánh đèn laser sẽ được chiếu đồng thời trên các tòa nhà này Mọi người đợi Khoai 1 xíu nha Nãy giờ Khoai đã đi bộ được khoảng 15 phút để xuống dốc và sau khi mà đọc được suy nghĩ của mọi người thì Khoai... Cảm ơn mọi người đã gợi ý cho Khoai nha Cảm ơn mọi người đã gợi ý Khoai đi uống nước mía Và trước mặt Khoai sẽ là 1 tiệm nước mía rất nổi tiếng ở Hồng Kông Chúng ta sẽ cùng nhau uống nước mía Và cũng có nhiều người đang xếp hàng hay sao á Khoai nghĩ là mình sẽ vô mua 1 chai nước mía để mà uống, để có thêm năng lượng để đi bộ Đây là 1 tiệm nước mía nổi tiếng và người ta ép bằng cái máy ép mía truyền thống á Với lại người ta cũng bán nước mát, rồi chắc loại trà nữa Xu uống gì? Có trà bông cúc Có trà mận chua chua với lại nước mía Việt Nam Như nàn 1 xíu nước mía và 1 chai nước mía Cảm ơn rất nhiều Mọi người sẽ thấy cô để sẵn ở trong này rồi Cô chỉ châm ra thôi Mời mọi người uống nước mía với Khoai nha Trời ơi, ngọt Mát Công nhận là nước mía bên đây có giá thiệt mọi người 16 đô 1 ly nước mía này là cỡ 60 ngàn từ Việt Nam 1 ly nước mía nhỏ Khoai nghĩ là mai mốt Khoai sẽ nhập khẩu xe ép nước mía của Việt Nam qua đây mở 1 quầy bán nước mía, mình cạnh tranh trực tiếp với cô Cô ơi, hãy cẩn thận con nha, con sắp thành đối thủ của cô rồi đó Nhưng mà tiền để thuê mặt bằng hay mua nhà bên Hồng Kông ở đâu ra thì Khoai hổng biết Mời mọi người uống nước mía Nhưng mà hổng có đá, nó chỉ mát mát thôi Nước mía này người ta kêu là tiệm của cô sẽ ép bằng 1 máy ép bằng gỗ truyền thống Khoai nhìn thì Khoai hổng thấy cái máy đâu hết Chắc là người ta ép ở phía trong nhà chứ hông có ép ở ngoài Khoai xin cô vô để coi Bình thường là cô phải quay như vầy Hông biết nữa, nhưng mà cái máy này hơi khác với bên Việt Nam mình Nó chỉ có 20 thôi mọi người Giống như máy ép nước mía của mình hồi xưa Còn bây giờ Khoai thấy ở Việt Nam là máy 30, thậm chí có nơi là 50 luôn Nói chung là quen thuộc ở Việt Nam nhưng mà ở Hồng Kông là 1 nét rất đặc biệt so với khách du lịch ở đây Giờ thì mình sẽ trả tiền và mình đi tiếp What is this? Làm từ đường mía nè mọi người Khoai sẽ mua 1 hộp này nữa Làm từ... Khoai sẽ ăn thử nha Ôi, dẻo dẻo à Để cắt nó ra 1 xíu Thơm mùi nước mía Nó dẻo dẻo Giống ăn bánh đúc mà có vị nước mía mọi người Mà lại có vị giống như rau câu nữa 1 cục bột có hương vị nước mía Nhưng mà cô kêu đẹp da, anh nghĩ là nếu mà đẹp da thì nó phải có gì đó liên quan đến collagen, rong viễn, rau câu hay gì đó Nên anh nghĩ chắc là cô cũng có bỏ những nguyên liệu đó vô Công thức bí mật mà Giờ mình sẽ đi tiếp Chắc là Khoai sẽ đi ra ngoài cảng để mình ngắm 1 màn trình diễn laser rất đẹp ở ngoài kia Hy vọng từ đây ra tới cái cảng đó để mình ngắm thì có thể kiếm gì đó ăn hay uống nữa Mọi người đi với Khoai nha Đâu đó cỡ hơn nửa tiếng nữa thôi là chương trình trình diễn ánh sáng kết hợp với laser trên mấy tòa nhà cao ốc ở Hồng Kông sẽ bắt đầu Nên là Khoai đang tranh thủ lên hỏi ra tàu và mình sẽ đi bộ qua đó thêm khoảng vài phút nữa là tới Ra sớm sớm kiếm chỗ đẹp nhưng mà hôm nay là cuối tuần, Khoai nghĩ là cũng không kiếm được chỗ đẹp đâu Bà con của bác chắc đứng từ lúc chiều tới giờ rồi Hình như lại chỗ hôm bữa rồi đó Chỗ đổi tiền đúng hông? Agen nè Chỗ đổi tiền quen thuộc của chúng ta ở trong tập đầu tiên Chính là ở phía trước, mọi người còn nhớ hông? Giờ mình sẽ đi bộ ra ngoài phía bờ cảng Đông người quá trời đông luôn Đông quá trời đông luôn trời Mà trên đường mọi người thấy toàn xe buýt thôi Mà người ta đi bộ cũng nhiều dữ lắm Vị màn trình diễn này chỉ diễn ra vào lúc đúng 8 giờ tối Nên là Khoai phải tranh thủ Thứ nhất là mình tới sớm, mình sẽ có chỗ đẹp nè Thứ 2, nếu mà mình lỡ tới trễ là coi như mình hổng có được coi Tại ngày mai là mình bay về Việt Nam mất tiêu rồi Nên cảm giác là cơ hội cuối cùng trong chuyến đi này cũng đặc biệt lắm mọi người Chúng ta đang đi ra cảng Victoria của Hồng Kông và chuẩn bị có 1 màn trình diễn ánh sáng thiệt đẹp ở đây Ui, chỗ này có chỗ trống nè Wow Nhiều Vậy hả? Hình như cái đó là cái bến tàu hay sao đó Wow, rất nhiều người ở đây bây giờ và rất nhiều những tòa nhà bên kia Đủ màu sắc luôn Bên đó là tòa nhà cao thứ 2 Hồng Kông Nguyên 1 cái cụm những tòa, cao ốc, văn phòng trung tâm tài chính của Hồng Kông ở tuốt bên đó mọi người Nhìn rực rỡ thiệt sự luôn Tưởng mình rọi đèn cái mặt mình Còn khoảng 10 phút nữa thôi thì chỗ này sẽ tràn ngạp ánh sáng và mấy cái tia laser từ những tòa nhà xa xa kia sẽ kết hợp với nhau để trình diễn 1 bữa tiệc ánh sáng trên cái cảng Victoria của Hồng Kông Nơi đây không có thu vé gì hết nên mọi người cứ 8 giờ tối mỗi ngày có thể ra đây để xem cái màn trình diễn đó Ngày trong tuần thì mình có thể... tới trước 15 phút là có chỗ rồi nhưng những ngày cuối tuần giống như hôm nay thì khoai nghĩ là phải tới nửa tiếng đồng hồ mới có chỗ Tại như khoai tới đây bây giờ là khoai không còn chỗ đẹp nữa Chỉ có cái chỗ này tạm tạm thôi Nhưng mà hông sao, mình sẽ cố gắng quay lại những hình ảnh lấp lánh nhất của cảng Victoria để chia sẻ với bà con của bác mình nha Khoai cũng đang rất mong đợi để được ngắm những ánh sáng rực rỡ từ mấy tòa nhà tài chính bên kia Bên kia là tòa nhà cao thứ 2 của Hồng Kông Và bên đây mọi người thấy có mấy cái du thuyền hông? Mấy du thuyền này là chạy đúng khoảng 8 giờ kém để mà chở bà con của bác đi ngắm bữa trình diễn này Nhưng mà thường, du thuyền này là phải đặt trước cả tháng trời lận Cứ thứ 7, chủ nhật, cuối tuần là hết vé ha Còn những ngày trong tuần thì dễ đặt hơn Chạy nó đang đếm ngược ở trên tòa nhà Ở đâu đó đó? Cái tòa nhà đó đang quay 5, 4, 3, 2, 1 Ở đây nè, thấy rồi 2 3 2 1 Quay dùm anh cái kêu hông? 0 Không có kêu rồi, chưa thấy gì hết Thấy gì hông? À, mấy tòa nhà bắt đầu chếp chết rồi mọi người Quay chưa thấy gì hết Mới bắt đầu chếp nhẹ nhẹ thôi Quay bằng cây này nè, số Anh gửi em nè À, bên kia Bắt đầu có... Vẫn chưa thấy gì, vẫn chưa thấy gì nổi bật Nè, bên đây nè, chíu laser cái tòa nhà Ui, bên đây có mấy tòa nhà bắt đầu chíu laser mọi người Nhưng mà hông có âm thanh cho nên là Khoai thấy nó... Nó hơi trôi trôi trôi Để Khoai ghép nhạc vô cho nó sôi động nha 2, 3 Chưa thấy gì hết Sư có thấy gì đặc biệt hông sư? Ờ, hông thấy gì hết Chưa thấy gì hết trơn, trời ơi mọi người Đếm ngược xong rồi, mọi thứ vẫn y như cũ Bởi vì âm nhạc lúc nào cũng quan trọng là vậy á Bắt đầu mấy tòa nhà hình như sáng hơn bình thường rồi kìa sư Anh cũng hông biết nữa Nó kiểu hông có trên mà cũng hông có hấp Hông có cao mà cũng hông có hấp, nó lửng lửng á Mình cảm giác là ánh sáng kiểu chớp chớp chớp Laser chíu chíu chíu Mấy tòa nhà lấp lánh lấp lánh Mà xung quanh thì âm thanh cứ trầm trầm trầm trầm Hông có miếng nhạc nào Mấy tòa nhà lên xuống lên xuống kìa Đẹp Nhưng mà phải nghĩ cần có thêm âm nhạc để mà nâng bữa trình diễn này lên nữa thì phải nghĩ nó sẽ xỉn hơn nữa Màn trình diễn của chúng ta tới đây là kết thúc Cảm ơn bà con cô bác đã coi màn trình diễn ánh sáng này Mọi người còn nhớ lúc mà Khoai gửi hành lý hồi sáng hông? Người ta nói là không được trả trễ quá 9 giờ tối Vì chỉ cần đồng hồ qua 9 giờ 1 phút thôi Thì hệ thống sẽ đóng cửa và chúng ta sẽ không thể lấy hành lý được nữa Phải đợi tới sáng ngày hôm sau Bây giờ là 9 giờ kém 3 phút Mình nãy sợ cái chỗ quầy hành lý đóng cửa nên Su nói là phải chạy trước Khoai ôm hành lý của con Su Khoai đi theo sau tại có hành lý chạy hông nổi Con Su bỏ hết hành lý để chạy Để kịp giờ lấy vali Hên quá Vừa kịp lúc luôn, mấy giờ rồi? 1 phút nữa người ta đóng cửa là hông có hành lý về Tóc đai, đồ sư phụ, cập Bà lô 1 đống đồ Hơn là kịp Giờ thì Khoai sẽ bay về lại Việt Nam Và chúng ta sẽ bắt đầu 1 hành trình mới ở 1 đất nước mới Cảm ơn bà con các bác mình đã coi tới đây Và hẹn gặp lại ở tập sau trên kênh Khoai Lang Thang nha