牛脆脆：秘方就破解了？？？

我最近在研究一款 瘋很大的零食 牛脆脆 網上一斤要賣到300多 很多博主去試 10斤肉才能做一斤的脆脆 那怎麼沒有豬脆脆和羊脆脆呢 我們今天就來過節一下 這個脆脆生意究竟好不好做 能不能賺錢呢 做法很簡單 混合邦邦硬的肉 再準備一臺切肉機 美食博主家真是 別人都是電動切肉機 咱們這 有的是力氣 這沒點力氣還真切不動 成功了 但是有個很大的問題 咱們那個肉它要一絲一絲的 所以它是得順著紋理切 我們得這樣切 這切肉機都卡不上 這咋切 只能回歸最原始的狀態 用刀切 蘭州拉麵說 這麼會切 明天就來上班 我現在好後悔沒有買那個電動切肉機 2毫米以內不要太厚了 豬肉就用我自己捲的肉捲 這切起來輕鬆多了 我猜沒有豬脆脆 估計是豬肉稍微太重 需要耗費很多精力去腥增香 換做羊肉 那羶味就更不用說了 我敢用羊肉是因為 這是專門從大草原空運過來的蘇尼特羊 真的沒有一點羶味 吃起來帶著一股奶香味 切得我都想吃涮羊肉了 這一天啥也沒幹 光切肉了 去腥 我看網上很多商家的牛脆脆 被吐槽有血腥味 那不就是因為沒去腥嗎 慢慢沾魚 慢慢彈魚 回進去泡上10分鐘 豬肉片肉質稀爛 只能簡單泡一下了 再掏出美食博主家都有的烘乾機 脆脆這玩意步驟很簡單 但是每一步都很好食 得把每一片肉都鋪得非常的平整 這人工成本絕對是大頭 先把牛肉給烘了 60度先烘它個8小時 羊肉片的處理就比較簡單了 蘇尼特羊肉沒有羶味不用去腥 撒一點點鹽就行 同樣60度烘8個小時 看著很簡單很順利 其實次比率非常高 不是切壞了 就是化凍了肉鋪得稀爛 豬肉的處理最是折騰 我總結切完就鋪 可以最大程度的保證肉片的完整性 這幾天可把我的烘乾機給累慘了 這個牛脆脆很成功 紋理好漂亮 再看看羊脆脆 烘的時候就一股奶香味 豬脆脆就烘得有點稀碎了 你們更喜歡自然香辣還是原味的嗎 為了讓脆脆更脆 還得用烤箱再烤一下 油滋滋的好誘人 滿屋都是烤肉的香氣 聽聽這聲 真的好脆 就這麼一點點 花費了我們足足三天的時間 成品率差不多是十分之一 十斤的肉才能做一斤的脆脆 真的毫不誇張 暗紅的色澤 細膩的雞肉紋理 低卡高蛋白 真的很脆 來來來你們想吃哪種口味 自然的香辣的還有原味的 原味的比較多 你們想吃哪個 我先替大家評鑑一下 真的很脆 可以掰著吃 超級成功 嚼得到牛肉那種絲絲縷縷的肉感 又脆又香 而且還很低卡 吃一下羊脆脆 羊肉烤的時候那股奶香味太濃鬱了 這蘇尼特羊名不虛傳 沒有羊脆脆的一個很大的原因 肯定是因為貴 真的是除了貴沒有任何毛病 哇這奶香味好香 再來試試豬脆脆 感覺豬脆脆也很好吃 為什麼沒有豬脆脆 有點豬油渣那個味道 又香又脆的 哇我感覺每一款都非常成功 這一次除了跟大家分享 牛脆脆這樣網紅零食 更多的是想把內蒙真正好吃的 羊肉和牛肉分享給大家 在去年這個時候 泛泛去到了西林郭勒 瞭解到了內蒙的蘇尼特羊肉 以及牛肉生產鏈 尤其是蘇尼特羊肉 我真的是不僅自己吃 還在家裡囤了好多 給親朋好友們都吃過 大家都讚不絕口 沒有任何山味 滿滿的奶香味 所以趁著618 以及內蒙屠宰祭即將到來之時 我們做了一個重要的決定 就是開一家屬於泛泛自己的店鋪 把我們深度對接的 內蒙蘇尼特羊肉 以及牛肉製品分享給大家 我做這個事情 是想把它作為一個長期的事業 把自己覺得真正好吃好用的東西 分享給大家 然後如果正好有一部分收益 也可以反補一下我們視頻的收入 可以繼續為大家做出更多 好吃好看的視頻 6月15號 泛泛會有一場內蒙專場直播 大家記得點擊視頻下方按鈕預約 裡面上架的 都是我們店鋪裡 深度對接的蘇尼特羊肉 以及內蒙牛肉製品 全部貨真價實 價格非常的給力 都是從內蒙給大家順風送到家裡的 最後再次感謝大家的大力支持 我真的是想把這個事情 作為一個長期的事業 絕對不會辜負大家的期待與信任 記得點擊下方按鈕預約直播 福利多多 我們不見不散