延吉閨蜜甩來的配方!免煮免切的辣拌明太魚絲,也太香了吧!
31 次觀看·2025年8月23日
在頁面有道特別下酒的美味
納聞明太魚絲
大家好 我是小八
今天呢 我把我的祕製配方教給大家
讓你在家輕鬆接受這道美味
我們先準備兩條幹的明太魚
這種明太魚是可以直接生吃的
我們將它用手撕成條
像我這個樣子就可以了
接下來我們調製一個辣椒油
準備這些香料
我們將它打碎成粉
搭配蘇西辣椒麪
用熱油炸香
這樣的辣椒油做出來會很香
來一勺香醋
讓它色澤渾潤
再來一勺白酒增香
還能讓它的保質期更久一點
靜置一會兒
辣椒油就做好了
我們把剛撕好的明太魚
用少許啤酒打溼
不需要浸泡
微微打溼抓軟就可以
再倒入調料
買適量蒜末 洋蔥末 薑末
去腥增香
我喜歡來點辣醬增加複合口味
西辣椒麪是爲了更好的上色
搭配辣椒油和糖稀
提升整體的食材的光澤度
抓拌均勻就可以吃了
一道酸甜可口的阿版明太魚絲
我們就輕鬆做好了
這道菜的口感特別有嚼勁
特別好吃
我喜歡酸甜口的
所以會加了一些白醋
感興趣的可以試一試
我是小八
那我們下期再見
拜拜
