【台中豐原】這夜市等20年才有一次！3夜市連吃7間素食小吃，素雞皮太強、章魚燒也能做素的、素臭豆腐麵真的有夠香！｜1000步要去哪裡

豐原在地人承翰推薦了三個夜市 但是是你沒想過的素食版本 你一定聽過妙東夜市 但是20年纔有一次的妙溪夜市 你知道嗎? 牛肉麵的素食竟然這麼好吃 這個臭豆腐真的太香了啦 等一下 你不要跟我說這個雞皮是素的喔 還有超大顆的素食章魚燒 這個真的必排 還意外的發現了素魷魚跟雞皮之間的祕密 最後再來個愛戀之之堡結尾 美食名單不用等下一個20年見教 都還吃得到 我們一起吃起來 大家好我是1000木的宇辰 我是承翰 我們今天來到了我家鄉豐原 我們今天要來破解豐原最完整夜市開箱 20年纔有一次喔 對 沒錯 大家知不知道豐原有那個 妙東夜市 對 但是呢 我們今天呢 有一個20年才會出現的妙溪夜市 北鵬20年 豐原就會有一個大建教活動 然後這時候呢 全豐原的人呢 幾乎都會自主性來吃素 所以這時候呢 妙東夜市裡面的有名的攤商 他們就會開啟他們的素食名單 隱藏版 對 然後他們這次好像會邀請 就是全臺灣滿有名的那個素食攤商 來到這個夜市擺 所以我們今天就是要 完整的看妙東跟妙溪 然後還有第三個是一個文青版的素食夜市 我們今天豐原夜市大吃素計畫就 出發 看到菱角豬在排隊 就代表妙東到了 妙東到了 各位朋友 聽說來這邊一定要吃 然後它又是素食的 所以我們是可以吃的吧 是可以吃的 它是唯一比較沒有受到影響的 不用改菜單 所以像這邊就是它是賣葷的 它就不打算營業 對… 像旁邊這間 這兩間都超有名的 然後這邊還有一間蒜肉飯 他們都是 每次都會排隊的店家 他們就可能 就選擇這裡邊會營業 然後有的就會推出菜單 就像我們後面可能會遇到的 對 我要給你看這邊 你看 他用一個非常簡易的方式告訴大家 他現在有參與 看不出來 你看 沒有 他就拿一個塑膠袋把它蓋住 然後用他原本的盤子上面寫 他賣蔬食湯底 太頭湯啊 就是 宇辰說他是祭食大王 然後我們現在要來菱角酥這邊實測 到底會多久呢 你覺得 我覺得 23分鐘 23嗎 好 下好離手 下好離手 開牌 等 公佈答案 我們等了15分鐘 其實很快耶 而且它插起來的感覺很不一樣耶 它是很軟的耶 我以為是菱角那種馬鈴薯感覺的東西 它其實是外酥 然後裡面很嫩 看過中國古典舞嗎 有看過他們雙飛燕嗎 他在講我的話 我剛剛還做一個背出來的動作耶 有沒有 它外面那個皮很像另一個食物 就像冒冒胎 小尹哥好好吃喔 是喔 它的那個厚度 就是在一個很微妙的厚度 它跟菱角酥差不多 所以你咬下去的時候是1比1 可是你同時是鬆軟跟那個 硬實 菱角酥的那個實在的口感 覺得很好吃 瞧我們的宇辰姐講的 哇 天啊 真的很順口喔 是不是來必吃 它是很認真有做布條的 接下來我們來到這間呢 是算是 廟東我朋友來都會吃的一個牛肉麵店 我對那種賣葷的店 賣素食 有很大的興趣 期待 來做一個分食的動作 很嫩喔 這孔西味流湯耶 這塊豆腐感覺很好吃 我聞到它的臭味了 它那個豆腐旁邊那個是什麼 島嶺喔 它厚度滿大的耶 對啊 兩大塊耶 這類似那種打丸子的劇度耶 嗑了嗎 好好吃喔 真的假的 你吃了什麼東西 臭豆腐 臭豆腐是嗎 臭豆腐肯定是 我聞就 聞起來就香啊 好吃 不會管它分開素 它就是好吃的臭豆腐 這臭豆腐很好吃耶 你怎麼今天才知道他有賣這個啊 我真的是 像劍控丸 劍教丸還會有吧 會 劍教丸還會有 如果大家對它的湯頭有興趣的話呢 我們有拍了一張那個湯頭的影片 會鋪在這邊 因為大家常常就是會說 就是他們不一定有空過來吃這樣 我們發現其實我們拍滿多家店 雖然是小店喔 可是它可能有可以做宅配 或是可以帶回去 就是如果我們有問到的話 連結資訊裡面也可以找到 大家可以在那邊看 YA 承翰特別帶了素的飲料 現在很扯耶 我們現在根本不確定它裡面有賣什麼 然後我們就在這邊排 我們就決定要把小幫手放在這邊 然後去 妙溪夜市看看 我們剛剛那個問了一下在地內行人 反正他們說就是妙溪夜市的這個 這個定義呢 就是妙東是那一條嘛 旁邊都是妙溪 不是東就是溪 對 所以 你現在很容易倒 被你戳到 所以我們就先去看其他有什麼 因為這邊看到網路上 有人說要等一個半小時 然後可能是煎包 但看起來真的很好吃 所以我們就決定 留小幫手在這邊 那我們先往其他家看一下 去探索 好 交給你了 你這樣喔 好 掰掰 好生疏的接棒 對啊 超生疏的 走 往這邊嗎 對啊 我們要怎麼辦 我們看完 然後決定想吃什麼好不好 我現在覺得章魚燒的 排名滿前面的 還有那個炸雞排我沒吃過 炸雞排看起來也很厲害 炭烤已經在排了 炭烤在排 油飯看起來不錯 可是我覺得好像會吃不下 偏薄 對 油飯比較偏薄 往那邊看看還好 再看一下 我要一份這個 大家有看過這個東西嗎 這叫做紅薯餅 我沒有吃過這個東西 然後攝影師也沒有吃過 只有宇辰大姐吃過這個東西 我就跟阿姨一樣 然後聽到小朋友沒吃過 就過來排隊 阿姨說妳要吃吃看 所以我們就在這邊排隊 阿姨告訴你 來 挖清楚的眼睛 有沒有 它這個營養 吃完這個 眼睛吃了就身體好了 不用管那個什麼療效 我家就只有這樣 我剛剛閉眼睛 聽有一種那種一百多臺 聽一百多臺 比較後面的那種口音 它這個是不是類似像那個什麼 紅龜粿 不是 它就是那種 不 阿姨很生氣 它顏色滿像的 不是 像這樣 可能它有色弱 它比較發不出來紫色 那個是紅色 這是紫色 我剛剛那邊 因為 沒有 我跟你講 你看這個裡面有光線的問題 你吃懂它嗎 其實我有點怕你們吃不懂它 因為它就是那個 番薯配山藥去煎 所以它裡面會是那個山藥 很濃稠的口感 然後外面稍微有點 硬硬的一層而已 我個人是很喜歡 然後它又有那個 紅薯透油的香氣 希望第一次嘗試你們吃吧 很古早味的一個食物 我就是古早味 而且很健康的感覺 不愧是妳很喜歡的 可是我很菜 我們繞了一圈覺得好像 菇燒丸 也就是 葷的章魚燒 對 好像是一個必吃的 所以我們就決定 派出一個人在這邊排 那就是我 對 然後我們再去找小幫手 然後看那個炭烤怎麼樣 然後我們等一下隨時連線 交給你們了 再見 走 這看起來要排得 不比剛剛短 帥哥 你的燒烤來囉 你們等到了喔 好強喔 妳再稍等一下吧 我好久沒有排隊這麼久了 醃的就好了 芥末的 好 它這個很大顆 對 等一下吃的時候不要一口吃喔 芥末不要一口吃喔 很厲害 就算我很嗆也不行嗎 不行 好 那個芥末很厲害 好 因為我怕妳來去就吐芙了 沒關係 跟我們攝影師差不多嗆而已 妳們還是左右嗆人好不好 老闆堅持 男生嗆妳嗎 差不多 是妳一直嗆人 幾個超多的我給他 那叫他先吃 注意看 這個女人太狠了 哈囉 大家 猜猜我到哪裡啦 她 出國旅遊沒有再換SIM卡 她 看影片沒跟飯店要Wi-Fi密碼 也沒開漫遊 正向只有一個 她用了eSIM 我用的是Sally eSIM eSIM的全名是Embedded SIM 它是已經內嵌在你手機裡面的 一張小卡片 那基本上新的手機 像是iPhone 11之後都沒問題 因為現在有的手機 甚至已經沒有SIM卡槽 所以eSIM是未來使用的趨勢 只要開通 出國不用再換卡 也不用擔心弄丟卡片 而且Sally還可以幫助 守護你的網路安全 阻止惡意網站的攻擊 那除了資訊安全之外 它也已經有廣大的 全球網路覆蓋範圍 沒錯 Sally eSIM光國家選擇就有190個 或是你想選那種歐洲地區 亞洲和大洋洲這種 跨國旅行的區域方案也OK 小缺點真的就是要看 你的手機能不能用eSIM了 然後如果不熟悉操作的話 可能會需要別人幫你安裝 但我個人用起來是很順利就裝好了 然後除了這個之外 再來就是eSIM跟漫遊 它們都是透過當地的電信 所以你的網路快慢 也跟當地的政策有關 但不可忽視的亮點就是 價錢很讚 也可以選擇最適合自己的旅遊方案 如果你剛好有需要的話 現在就可以點擊我們的資訊欄 有專屬優惠連結 sally.com slash 1000TW 或輸入我們的專屬優惠碼 1000TW 就可以享有獨家85折優惠 趕快點擊吧 一個燒烤店好不好吃 豆乾應該是一個 不要很重 它香味很特別 香椿 香椿對不對 會烤耶 很強喔 這醬很強喔 來 我大概前後六秒鐘之後 纔可以吃出那個 豆乾本人的味道 它的那個醬料是有點 帶甜跟鹹的味道 然後香椿的味道是它主要的基底 重點是它醬厲害就算了 它豆乾是好的豆乾 它豆乾非常的新鮮 然後你是咬下去 就可以有那個豆香 搭配它的醬料香味 接下來我們那個 老闆力推豆皮好不好 它非常的有份量 你看 超強 它烤得真的很漂亮 你真的不能怪它要等 是我吃過很強的素質燒烤 真的好吃耶 你已經完全不會去想 它是素的還是葷的 它就是很好吃 而且它就是 我們剛剛就是隻吃這兩個而已嘛 對不對 可是它很厲害的就是 它裡面都是那種多汁的食材 它的那個汁都還留著 可是它外面的那個醬香跟那個脆 跟炭香都有烤出來 我覺得很厲害 第三個是 我問老闆這是什麼 他說雞皮 我說蛤 我說雞皮 我們自己做的 他沒有打算要告訴我是什麼 妳可以直接借我咬一個嗎 好啊 我覺得它看起來很像豆皮 我要停下來 沒有辦法停下來 我要停下來 先不要拍我的嘴巴 超嚼勁的 你剛剛吃那一下 害我有點不太敢嘗試 感覺很危險 然後會一捲一捲的東西 很像那種東西 就是麵筋 是不是麵筋 你知道我剛剛吃下去嚇到會 就是因為它有的地方是有那個 雞皮多汁的那個Q的口感 然後旁邊是那個 有那個雞皮的脆 對 我覺得他是把那個麵筋 把它這樣撕開來 然後把它這樣串起來去做 我覺得是麵筋 老闆 我已經猜對了 它在外面烤得好酥喔 吃到太大口芥末了 可是我還沒吃到章魚 然後它又不是章魚 它是素菇燒喔 然後吃到它的菇 你知道它菇是什麼嗎 這什麼 丁包菇 好好吃喔 它的皮很好吃耶 你知道它像什麼嗎 大阪燒 有一點 它很像那個 就是菜市場的時候會賣那種 炸菜丸 很多高麗菜配那個麵粉 做成麵糊 然後去炸那個球 很香 因為它滿滿高麗菜的甜 所以我覺得它基本上其實是跟 章魚小丸子是不同種類的食物 就它味道其實不是 喔 本團隊最不嗆的人類 呂承翰 超嗆的 超級爆嗆的 不…難怪是你們 太厲害了 平常就有在嗆的人類 平常就有在吵跟信的人類 真是不太一樣啦 但我覺得很好吃耶 好吃 我覺得是吃素的人會很驚豔的一個食物 就是目前吃到的素食啊 好像都比較帶甜味耶 但它那個甜 比較不是糖的那種甜 像這個的話就是高麗菜的鮮甜 所以我覺得我還滿喜歡 這邊吃素的口味的耶 就甜甜鹹鹹的 這邊吃完我們還有下一站 要吃G牌 它炸物那個燈好…好滿喔 要先G牌還是 還是先吃那個看起來 妳剛剛那個看起來比較 被妳旋轉得很像很美味 哇 好脆喔 好脆喔 它就是一個 如果沒有人跟你說它是素的 你不會發現它是素的食物 我覺得它魷魚好像是類似 芋頭的某種東西 是嗎 我的是菇類耶 給你一個切面看看 但它這個皮好讚喔 魚不是有魚漿嗎 我覺得它應該就是把菇變菇漿 菇漿嗎 有這種東西嗎 你不要忽略我不知道喔 我不知道它是什麼 可是它裹粉很酷 它裹粉有兩 它一層創造出它裡面有點Q的口感 然後外面那一層就是非常酥脆 沒錯 它到底是什麼 跟剛剛雞皮是同一個 一樣 跟雞皮一樣 魷魚也是它 雞皮也是它 不同家 但吃出同門 當然皮是 我在吃素的時候只要吃到這種皮 我就一定會再去買第二次的那種店家 它皮真的滿強的 而且它的這個雞排 雞排 弄得看起來是那種古早味的那種裹粉 它有骨頭嗎 對 有肉的味 魷魚比較厲害耶 而且魷魚會讓你不知道 是什麼東西的驚喜 對 魷魚跟它的那個 皮搭配得非常好 滿順口的 我覺得這幾家我們這樣走一走 都滿厲害的耶 我今天走有一點 帶著我之前吃素的人的角度 你有帶過去的承翰來這邊感受一下 稍微 對 可以在廟東裡面這樣 看到什麼都說 我們去吃一下 然後就是在那邊吃 很幸福 而且我覺得剛剛在逛的時候 很有趣 因為承翰有說 其實原本廟東夜市 也沒有這麼多人 然後有的是外地來的 就是 已經是有點到水泄不同的程度 我就聽到有爸爸媽媽在教小孩說 為什麼他們這邊會吃素 會建教 我覺得就是很有趣 你透過這種很特別的 大家一起吃素的活動 這樣認識豐原的文化這樣 那我們接下來吃完這個 廟西夜市 準備要去下一個 文青素食夜市 比較文青一點 風格跟這邊比較不一樣一點 對 好 那就 去那邊吃幾間 Go 第三個夜市 畫風一面 來到稍微有點 小小文青的感覺的夜市 然後這邊我們瞄準兩個店家 因為現在越晚 我們也稍微有點冷了 所以我們要去吃麻辣燙 Yeah 來夜市好了 跟 跟什麼 等一下再跟你們講 你忘記了對不對 他忘記了 他挑的 他忘記了 這看起來好好吃喔 這是漢堡耶 我們今天是不是還沒吃到漢堡 咖哩蝦 蝦堡 蛋奶素 花枝跟麵線 那素的嗎 它寫 它全部寫蛋奶素 而且這不是素的市集嗎 對喔 那先 這個啦 麻辣燙跟滷味 這裡 這裡有椅子 椅子 這裡有椅子 坐著沒關係 謝謝 可以坐嗎 我們會點餐啦 我幫妳開 不用 我賣完了 我們賣完了 什麼都沒了嗎 真的假的 全部都沒了 我幫妳開單 所以你提供一個座位 對 盡量坐 那你們現在不收攤 坐在這裡幹嘛 因為是晚餐 因為我們很餓 還可以點嗎 你們剩下哪些 現在口味都還有 都還有 因為她說我們昨天六點就賣完了 所以一定要點 都還有耶 吃這個啊 給很愛吃肉的人挑啦 什麼東西可以讓很愛吃肉的人 完全沒有發現 可以點肉餅 然後還有這個泡菜堡 也是我們做的 泡菜耶 裡面是火龍果耶 它顏色很亮眼 而且它的生菜看起來也好新鮮喔 我要Hand了喔 妳Hand Hand first 可惡 你今天很好笑耶 好可惡 好笑 我們要不要你一半 我可以先吃嗎 妳可以先吃 我不敢吃鴨便的漢堡 我會不會 順勢被大家發現我 問題一大堆 不會啦 跟觀眾講一下 以前的想法 我真的不敢吃鴨便的漢堡耶 就是如果把那饅頭類的東西 鴨便給我吃我 我會想吐 那我跟妳講 妳很適合去當那個 福利社的那個阿姨 因為他們很會教我 不要把麵包鴨便 我們這樣是母湯嗎 又生氣了 不行 妳可以吃了 怎麼樣 妳弄 你突然整個醒來了 好 我要挑有這個滋滋飽的地方 強 怎麼樣 好吃喔 因為我們上次不是有 你帶我們去吃那個素食早餐嗎 對 它的花枝就是 那種花枝 它可以吃到那個花枝的Q勁 我覺得很好吃 然後不一樣的是它的那個料 是火龍果 然後去調的 所以它吃起來會更清爽 那我要滿大口 纔可以咬到這個火龍果的湯 沒關係 我吃那一口就夠了 吃那個吃 好好吃喔 對啊 好好吃喔 它就是 你不會發現它是素食的食物 它那個酸酸甜甜的那個 難怪它叫那個 啊 愛戀滋滋飽 愛戀的部分 對 來 吃一口 有一種浪漫的夜晚 你這個畫面是什麼 我已經沒有要交代的意思了 我喜歡這種耶 我覺得素食它本身 像我剛剛有問老闆娘 他們裡面就是 想要一群人一起吃素 所以我覺得用這種健康的食材 去呈現吃素的美好 我覺得是我很能接受的事情 不錯啦 我們今天算是吃了很多熱量啦 不能爆表耶 我覺得我整個血糖飆高 到現在超想睡覺 不知道你們看不看得出來 我們超想睡覺 不知道為什麼 就只能想睡覺 你們是拍夜市 三年才開始拍 會啦 大家會這樣嗎 如果吃素 會不會很想睡覺嗎 柴頭澱粉這樣子 絕可能 但我覺得今天滿讚的啦 對 我覺得滿好吃的 你們覺得怎麼樣 我覺得很酷耶 何之酷法 就是20年纔有一次啊 然後你上一次才國小三年級 對 沒錯 你下一次就 當演藝 要捕獲之年了 對 就要捕獲 對 對啊 所以就是它是一個20年 才能繼續的傳統 可是它 我覺得很多人滿 一起在參與這件事情的 對 我很期待有生之年 我看到下一次 在這件事情上滿有凝聚力的 對我來說我覺得滿珍貴的 今天帶你們來 然後我就覺得 20年後我就可以看那個影片 這樣 當時我長那個樣子 吃那個東西 後面還那麼想睡覺 你那時候還 搞不好還跟你的小孩講說 不是 你看 媽媽說 所以我覺得滿酷的 滿適合 當一個時空膠囊的感覺 對 就是這是《瘋人大尖叫》 然後另外是 我覺得你最近的那個素食 他們那個市集還有這個 我覺得都滿有趣的 對 對瘋人來說就是 因為素食本來就是一個 比較小眾的 一個門類 對 然後要去把它做得很有特色 又更 就是更不容易了 對 然後他們都 在這個時候都會聚集在這邊 然後所以讓吃素的人 可以在這邊體驗這個 我覺得滿幸福的 對 而且我覺得他們攤商之間的 那個交流跟互動也很好 就是有時候還會分享 自己喜歡的事情那種感覺 大家都很 很友善的在推廣 很快樂的感覺 很享受 推推 然後就是我們也會把 他們市集的名字放在資訊欄裡面 大家就是如果喜歡可以去 就是過了大尖叫 你們還是吃得到 對 都可以來這邊追他們 對 好 那我們今天的 尖叫紀錄大豐原夜市吃素之旅 超爽 就到這裡了 就到這裡囉 好 那喜歡記得 按讚 訂閱 分享 好 下次見囉 Bye Bye 我有一個臺中的朋友 然後我要去找他 他說那你 你什麼時候來 我就說大概晚上七 八點吧 他說那你可以先去 幫我買一下菱角酥嗎 我就提著那個菱角酥 然後騎摩托車去到那邊 騎到臺中 然後冷掉 他還說好好吃喔 真的假的 那應該是前女友 不是 男的 不是 好像是女的 但不是前女友