HistoryHit 歷史學家講解二戰英國配給制下普通民眾都能吃到些什麼?
王者风范
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21 次觀看·2025年8月10日
噢
這像是一個非常非常便宜
非常噁心的香腸
這完全是噁心的
你必須非常勇敢地吃一口
大家好,我是Dan Snow
我來到一間戰爭期的廚房
看看一般的英國家庭
在第二次世界大戰時吃過什麼
英國人有太多人
而且食物不足
英國人在第二次世界大戰前
而在戰爭爆發之後
英國政府擔心
德國的戰鬥艦載著食物到英國
英國人會飢餓
英國人必須放棄
於是在8月1日1940年
人們開始進行量化
量化的意思是
人們每人分配一個很特別的食物量
非常非常有效
每個人都有一本量化書
在當地的店鋪記錄
然後店鋪負責人
負責每個人記錄他們的食物量
量化書有一個優惠系統
讓人們只可以購買他們的食物
沒有其他優惠
每週量化的食物是
一隻雞
兩湯匙奶油
兩湯匙茶
一湯匙芝士
八湯匙糖
四湯匙培根
和四湯匙芝士
雞肉並不是立即量化
但當時是在價錢上
便宜的量化
很快地成為了很受歡迎的
所以如果你是皇室家族
亞里斯多克人
或者是威爾森·柴契爾
而你擁有一個國家的房子
你可以將食物帶到你的倫敦居民身上
所以在威爾森·柴契爾和皇室家族
做了一場大型的量化書
他們吃得還不錯
幸好威爾森·柴契爾的食物
並不是量化
啊
廢話
廢話其實並不是在量化上
而是在亞美尼亞
用鹽醃製和處理的豬肉
那是非常非常受歡迎的
醃製是一種奇妙的技術
意味著食物可以維持
在一年到五年之間
所以廢話被釋放給
很多在野戰場上的士兵
而亞美尼亞人使用它
為了幫助人們在英國
讓我試試
它就像一個非常非常便宜
非常噁心的香腸
但坦白說
在豬肉被量化的世界
這個食物味道還蠻不錯的
麵包和粉碎雞蛋
真是個好禮物
好
在第二次世界大戰期間
有一個叫做國際薄餅
被帶進來
烘烤師們聯合起來
使用全麵粉
來製作一個標準的薄餅
這是一個不錯的薄餅
接下來我要吃一些粉碎雞蛋
雞蛋被量化
所以在1942年7月
粉碎雞蛋就已經出售了
謝謝美國
你只需要把雞蛋乾掉
然後切成小塊
然後保存
它會維持一年一年
每兩個月可以吃一罐乾的雞蛋
一罐就等於12個新鮮的雞蛋
每兩個月可以吃12個新鮮的雞蛋
我會瘋狂地把所有雞蛋都放進去
你需要加水
加這個雞蛋混合物
把它變成接近雞蛋的東西
它是一湯匙乾雞蛋
兩湯匙水
如果你住在鄉下
養雞
幸運的是你
你可以把雞蛋套餐交給別的食物
老實說
雞蛋不像雞蛋那麼好吃
太無味了
食物部很努力讓人家煮乾雞蛋
他們堅持乾雞蛋和新鮮雞蛋一樣好吃
同樣地
它很適合主菜
這是宣傳
奶油
我的最愛
當然
這不是奶油
這是脂肪
脂肪
從一塊牛肉中掉下來
我想我爸爸應該有
斯多克爾症
因為他仍然講述
他從小就記得的脂肪
我們來看看
很噁心
它像是脂肪
從一塊牛肉中掉下來
當它熱的時候
它就像是清涼的液體
但室溫
它變得黏稠
它有點像塑膠
塑膠
很噁心
我不知道我爸爸是怎麼想到的
它是一種很豐富的食物
我猜你可能會用它
塗油漆
但人們喜歡吃它
像一塊麵包一樣
一塊麵包
塗一點鹽和胡椒
好
來吧
肉質非常豐富
一週可以吃四公斤的牛肉
其他的肉質
價錢非常便宜
人們開始說
肉質是一個交換的武器
在室溫時
它是不適合人類的食物
包括蟲子
蟲子
還有蝦
蝦是一個不合理的交換
蝦是賣得很便宜
蝦肉
非常噁心
你會非常期待
吃到它
這條蟲子
在這條蟲子裡
在那些戰爭期間
就是蔬菜
你會很高興聽到
這些蔬菜不是用來補貨的
它們是戰爭期間的主食
人們都期待
能夠在他們的家裡
探索勝利
是一句很流行的說話
在英國
有很多人
採購蔬菜
這是一條假的蟲子
蟲子
是用蕃茄製成的
蕃茄長得像蟲子
蕃茄在哪裡
有很多蟲子
這條蟲子
是用蕃茄醬製成的
蕃茄醬
這讓我感到驚訝
1941年
食物部長羅德·沃爾頓
發表了這條
自然生存的呼喚
他說這是一場食物戰
每一根蔬菜在這條蟲子裡
除了運輸
廚房前的戰鬥
也無法勝利
廚房的幫助不足
以防你以為卡通人物推廣
噁心的公共資訊活動是新事物
他們在二次世界大戰期間
有卡通人物和馬鈴薯皮
讓人們可以吃更多蔬菜
而且充足又便宜
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