原創翻譯視頻 韓國忠州一個世代製作傳統韓菓(yeot)的家庭(中文原創字幕)
325 次觀看·2025年8月7日
在成都的南韓
有一個家族傳承了一代人的傳統
製作柚子
一種古老的韓國甜品
至今仍然非常受歡迎
柚子歷時已超過一千年
傳承到高麗藥王朝
在這附近
柚子品種成了傳統柚子
在家族傳承的年代
有140年了
我曾經從我祖父的手中
學會了柚子的味道
也從我父親的手中
學會了柚子製作的方法
我一直在跟父親
學習傳統柚子製作方法
我會把粟柚製作
再加上生薑
再加上花枝
再加上胡蘿蔔
再加上生薑、胡蘿蔔等等
我會把粟柚洗乾淨
再加上柚子製作
然後我會把粟柚洗乾淨
再加上高麗藥
再加上柚子製作
讓它在柚子製作的過程中
變化
再加上鹽
最後我會把鹽加進去
讓它變成鹽
然後我會把柚子加進去
讓它變成鹽
然後我會把柚子加進去
讓它變成鹽
為什麼要加柚子呢
因為柚子的質感會變得很硬
我小時候就很熟悉柚子的味道
我父親曾教我如何製作柚子
但是我還是學習不來
柚子的味道不是很甜
我認為跟祖先的徒弟
父母和祖父
傳承柚子的方式
和其他柚子不一樣
柚子是我們國家必備的
