在台灣能吃到這道“魔芋雞”可真不容易呀❗因為在台灣菜市場內幾乎找不到魔芋，感謝湖南姐姐做魔芋送給我吃，我第一次自學煮魔芋雞太好吃了！ 2025年9月11日 16:22:14

上菜啦 魔芋雞 我們要開飯啦 今日食材都在這 第一次嘗試做這道菜 做之前心裏沒啥把握 口袋掏錢 去買雞 200塊 那我就拿300塊 哎呀這零錢都拿着吧 對吧 去買肉嘎嘎 燉魔芋雞 出發 這個是雞腿嗎 對雞腿 怎麼賣 一斤180 那就這一根雞腿 不會我炒 幫我剁一下 好150 去買一點辣椒 好拿兩根蒜苗 蒜苗 蔥薑蒜 辣椒 辣椒來一瓶 這裏 再來選一瓶啤酒 要你的話選一瓶最便宜的吧 這瓶最便宜 對不對 好就拿這個 這是一位湖南姐姐 親手做的魔芋 準備來燉 魔芋燒雞 然後這裏 辣椒蒜苗蔥 雞肉 這是雞腿肉 一根雞腿 還有一個臺灣啤酒 這個我先切一半下來 煮水 剩下的要用再煮 先切一半下來煮水 因爲其他的要用的時候 纔要 哇好大一塊哦 像我這個菜板 它給我這麼多 切這樣就好了 因爲怕吃不完的話 看到沒 這就是我們家鄉 超愛吃的魔芋 剩下的話我們就繼續把它 裝起來放冰箱 再來一點花椒 這個花椒是我姐 之前給我寄過來的 這樣就好了 姜蔥 蒜苗小米辣 然後幾顆花椒 看一下 看一下撈起來 就這樣看一下 就趕緊撈起來 不要放太久 繼續給它沖水 沖掉它這上面的繭 它上面的繭 給它衝一衝 掉了好香啊 黑松沙式 好了開了 先把這個雞 先炒 現在把油煙機開起來 鍋裏頭倒 再來點豆瓣醬 鍋裏頭倒 青椒鍋裏頭倒 香味出來了 鍋裏頭倒 臺灣的啤酒 鍋裏頭倒 這裏還有一點給它涮一涮 鍋裏頭倒 蓋一蓋上讓它煮 再來一點慧基因的 醬油倒在裏頭 吃了這個慧基因的知道嗎 好了準備 關火 出鍋 上菜啦 魔芋雞 就很辣 但是沒有老三做的辣 因爲我辣椒 我們要開飯啦