Tôm Càng Xanh Khổng Lồ Luộc Gừng Nước Dừa Chấm Muối Ớt Xanh Rất Thơm Ngon

Ẩm Thực Việt Nam
510 người theo dõi
#toiyeubinhduong
#riviubinhduong
Mởi các bạn xem video Bữa Cơm Quê Nhà
Bữa nay mình có làm món tôm cằn xanh hấp nếp dừa
Ở đây mình có 3 con tôm cằn xanh, tôm sông
3 con tôm 600gr, hấp với 1 dừa xiêm nhỏ, 1 nhánh gừng
Tôm này tôm sông, dà cứng là tôm chắc thịt lắm
Tôm này tôm cào dưới sông
Thì anh em mình có thích món tôm cằn xanh hấp nếp dừa này thì mình mời vào bếp để làm với mình nha
Đây mình có 1 nhánh gừng để mình gọt cho nó sạch
Cái này mình rửa sạch rồi còn gọt giỏ thôi
Giỏ đây mình lót ở dưới luột tôm cho nó thơm
3 con tôm 600gr thì mình dùng nhánh gừng nhỏ gì là được
Với 1 trái dừa, gì là nó ngọt nước nó rất là thơm luôn
Cái này thì mình sắt cũng được hay là mình đập vặt cũng được nha
Cái nào thì nó cũng thơm
Rồi giờ để mình lót gừng ở dưới nha
Mấy lát gừng này mình lót ở dưới cái đáy nồi nè
Rồi mình sắp tôm lên nha
Trời ơi, coi cái càng này nè
Cái con này nó bị gãy hết con càng nè
Rồi mình chế nước dừa vô ha
Vì 3 con tôm này cũng không có nhiều nên mình hấp 1 trái dừa nhỏ là được rồi nè
Mình hấp cho nó sôi lên cho bắt đầu mình hạ lửa bớt xuống ha
Vì vậy thì con tôm mình nó trùm từ từ chút xíu ha
Tôm này thì mình hấp khoảng 10 phút là chín rồi
Cái tôm này mình hấp nước dừa nó ngọt rồi đó nha
Nên miếm gì thêm nữa ha
Chút xíu nữa để mình chấm cái muối tiêu chanh nha
Đậy nắp lại ha
Đậy nắp lại thì mình hấp cho nó sôi lên khoảng chừng 3-4 phút gì đó
Cái mình hạ lửa xuống nhỏ nha
Để cho nó chín từ từ
Mình nó rút cái nước dừa vô nó rất là ngọt con tôm luôn ha
Rồi thì chút xíu nữa mình đem ra mình chấm với muối ớt chanh ha
Mình hấp nãy giờ khoảng được 3 phút rồi nè các nhà
Rồi con tôm mình nó cũng chở màu nó chín từ từ rồi ha
Rồi mình đậy lại mình hấp lửa xuống từ từ nha
Để cho con tôm mình nó rút cái nước dừa vô hết ha
Nhỏ nhứt xuống
Ô quá trời đẹp luôn
Con tôm này mình hấp được 5 phút nè các nhà
Quá trời đẹp luôn ha
Con tôm nó chín nó dài tuôn ha
Mà nó có gừng và nước dừa nó rất là thơm luôn ha
Hấp gừng nó thơm lắm đó nha
Nước dừa
Đây thì mình cũng chấm lửa từ từ ha
Vì thì con tôm nó chín từ từ
Rút hết cái nước dừa này cho nó ngon nha
Mình làm như 1 cái tắt đó nha
Để mình dỡ ra coi con tôm nó chín chưa ha
Đây lúc này tôm nó chín rồi nè các nhà
Rồi thì mình hấp cũng gần cạn nước gì là được ha
Không cần nó cạn quá, nó sắc quá thì nó khét con tôm nha
Đây cái tôm màu rất là đẹp luôn ha
Thơm quá trời thơm luôn nè các nhà
Để mình gắp ra mình mời anh chị em mình ăn tôm với mình nha
Đây để mình lấy 1 con
Mời anh chị em mình ăn tôm với mình nha
Nóng quá
Rồi cái cạn này nó cũng thịt không nè các nhà
Cái con tôm này là tôm sông cái nè các nhà
Người ta cào vô á
Thịt nó rất là dẻ luôn ha
Ngon lắm
Mình ăn cái đầu
Thích ăn cái đầu cho có gạch nó ngon ha
Mời anh chị em mình ăn tôm luộc nước dừa chấm nước muối ớt xanh với mình nha
Chấm cái muối này nó cay cay, nó chua chua, mặn mặn
Ăn rất là ngon các nhà
Rồi mình luộc cái tôm này bằng nước dừa với gừng á
Thơm ngon lắm luôn ha
Thịt nó dẻ gắt nè các nhà
Nhưng mà mình thích ăn cái đầu à
Mình ăn cái gạch à
Ngon lắm luôn
Rồi mời anh chị em mình 1 miếng nữa nha
Ngon
Rồi thì bây giờ mình tới đây cũng tạm dừng nè
Mình hẹn anh chị em mình video tiếp theo nha
