PASTORES TRASHUMANTES - Su último viaje y la historia de 35 años de trashumancia ovina - Documental

在布爾戈斯的塞拉德拉德曼達地區是維加的隱士。 每年 10 月底，附近城鎮的居民都會聚集在那裡， 紀念轉口牧羊人離開埃斯特雷馬杜拉。 節日慶祝活動由各種活動組成，例如安裝 帶有esparto網的傳統畜欄，建造小屋，準備 田園麵包屑，當然還有牛群的到來。 派對一直持續到下午，然而，在山頂，在 Picos de Urbión 和 Sierra de Neila，Desiderio 仍然需要一周的時間才能帶著他的羊群下來。 我已經連續在這里呆了 35 年，但在我還是父親的時候，我 已經在其他一些場合來過這裡，但已經連續 35 年了。 ... 這是從我所有長輩那裡繼承下來的東西，我什至有 1825 年的參考資料，我父親的祖父已經這樣做了，然後在 1850 年晚些時候， 我很幸運地遇到了我曾祖父的簽名，他的名字叫胡安·布拉斯·塞拉諾 ，他在黑板上簽名，這是牧羊人的一大習慣， 用刀尖刻上他的名字和日期…… 我們駐紮在佩尼亞阿爾卡拉，我們正在觀望, 那些羊圈, 那些 可以看到的畜欄是 La Mortaleja 的畜欄或 Mortaleja 的羊圈, 再往下看, 那些可以看到的山毛櫸森林來自以 La Nevilla 為名的地區, 在背景中你可以看到帽子，剝去石灰岩的地方是 Alrrucéa，那是 那天，嗯，十到十二天前的今天，在那座山頂上， 狼在晚上抓住了他們，殺死了我們中的 16 個人，我們中的 11 個人已經消失了。 然後再往下你可以看到一座小房子，那是位於 Pié los perroro 地區的小房子 好，現在我們要繞過 Cantohincado 山 ，我們要走“前面”的山，沿著 Cantohincado 山口下到 Orove 桌子，到草地。 ...今晚他們睡在草地上，明天我們將沿著小路前往一個名為 Galaguerra 或美元之家的地方，美元的避難所，我們將在 28 日繼續，他們將在那裡， 29 日中午左右我們將經過 Neila ，然後我們將繼續沿途經過我的小鎮 Tolbaños de Arriba，我們將繼續前往 Tolbaños de Arriba 和 Vega，在那裡我們將裝載它們，上帝保佑， 4 日或 5 日，用卡車將他們運送到埃斯特雷馬杜拉。 多年來，這是例行公事，但這當然是特別的，因為我們 在那個帳戶中，這是我們一生中做的最後一件事，因此也 因為這裡沒有其他人誰不再致力於此，所有這一切都已 成為 過去，不久前，所有這一切都 被來自 Cameros de la Rioja 地區的轉基因美利奴綿羊佔據，但有些是以前，有些是後來，因為他們 一直在撤離貿易。 這應該是完全被遺棄的，至於綿羊，我不 相信這裡不會再有其他牧場主，當然還有變種 人我當然不希望有人回來，因為我已經說過，這樣我們就完成了 你在背景中看到，它曾經是光禿禿的，就像這樣，但它之前被燒毀了，然後 被禁止了，就這樣被遺棄了，它已經被 biercol 填充了，這 沒什麼，因為biercol 後來松樹長出來了，你可以 在那裡看到，我相信這將成為一片松樹林。 山上還有其他同事，但他們是架子，他們是油條牛的牧場主， 該地區原產的是典型的乳羊油條和這個，但同樣的事情發生了，之前 會有五六千隻羊現在他們將有一千個或一千個左右此外，關於狼的事情 ，我不預測一個非常有希望的未來，因為在這裡與 那些對牛非常危險的動物打架非常不舒服。 在這之中，這是一個很好的擠壓，因為它是最不可能發生的，因為 在其他情況下，我們有動物害怕的經歷， 當它們逃離時地面是如此破碎，它們會從岩石上跳下來，有些場合會變成真正的破壞。 所有被拋出的都被殺死。 在我在這裡的 35 年裡，我沒有遭受過任何此類攻擊， 也沒有，拜託，我沒有遭受過此類攻擊，我們在這裡擁有完全的自由，這 當然值得，因為儘管事實上，我們與他們在一起是最新的，因為它 與擁有這種威脅非常不同，因為其他原因必須控制他們，照顧 他們，因為在很多方面，因為如果他們不分散，他們就會迷失，所以 我們經常照顧他們，因為有很多問題，“蚊子”，這是 夏天相當常見的問題，必須照顧他們，因為如果他們不照顧 他們，昆蟲會吃掉他們，他們會出去牛群因為 蒼蠅攻擊他們很多，他們躲起來，再也看不到他們了。 好吧，伙計，我們希望賣掉它們，幾乎要賣掉它們，因為這是 我一生的職業，所以我有養一小群來娛樂的想法，因為似乎 沒有這些牛的未來是對我來說不會很有利，我更喜歡有幾個 ，但當然不練習遷移或來這裡，我會留 在更舒適的鎮上，我不再進行遷移了 好吧，我“我會看著她，因為她是瘸腿的，他們通常會扎一些刺，這會 關閉她的大腦頭盔，在裡面他們會感染，他們變得很瘸腿 ，所以傷口脫落了，它已經潰爛了，然後什麼也沒發生在他們身上 但我看不到任何東西，這將是另一個問題。 我已經有了不拆除地面的想法，這就是地面上的東西，這裡 非常危險，但是如果沒有其他補救措施，就必須這樣做，但是現在，正如我們在 前夕在路上，我在這裡非常小心，我觀察它是否有感染，我必須 清潔它，但它沒有，我就這樣放著它，因為如果我把它挖進座位或 小費需要很長時間才能癒合，並且隨著道路的移動，它可能會變得更糟，但不，這很好。 Desiderio 幾乎在夏天的每個晚上都和羊群一起度過。 他工作中 最基本和最艱鉅的部分 集中在他必須為他的動物提供的持續照顧上。 好吧，我們要讓他們對抗，我要釋放他們，我要試著數他們，我想我不能 ，因為已經有點晚了，他們餓了，他們要走了 突然離開，但我需要數 一 數，我要嘗試 一下 穿過小溪，那裡有另一件夾克 ，他們將在那裡吃一會兒，然後從那裡到他們要睡覺的地方，他們將在那裡 整個下午直到晚上，我們將返回這個畜欄並把它放好 是他們今晚和明天睡覺的地方。 過河，可憐的東西錯過了，他們害怕過，我們花 了一點時間，現在我們必須把他們放下來走這條路，因為我們 那裡還有一個類似的困難，溪流沒有那麼大但它有它的困難。 幾乎每年在離開之前，我們都會遇到一些降雪，這讓我們 很難過，因為這些牛在雪中很難處理，它們變得 非常畏縮，當然我們必須把它們拿出來保衛，因為地面是被 雪覆蓋，它們不能吃東西，我們不得不嘗試將它們扔到低地，例如， 這裡我們來過很多次，雖然這不是我們應該去的地方，這 是我們付錢的地方，牧場是我們的，好吧，這些 Neila 的鄰居 從來沒有惹過我們，當其中一種緊急情況發生時，我們會 滿懷信心地下去，在這裡發現了，所以牛吃了，我們 很好，這就是為什麼也許它一直是幫助我們堅持到 這一點的原因之一，因為我們遇到了非常特別和非常好的人。 我記得一個很好的軼事，一段經歷，一段婚姻，這個女孩 是Neila的，我想她的名字叫Carmen，她是某個Paco的女兒，她 現在不得不離開這個時候去加載，她與時俱進非常公正而且下了很多雨， 就像這裡一樣，當我們想穿過小溪的捷徑時，他們不想 穿過，如果他們不來，我就無法穿過，但是同樣的事情也發生在那個 有一個小孩的女孩和她的丈夫身上，它一直留在我身邊，因為他們讓我擺脫 了非常嚴重的困境，因為他們盡可能地保護了孩子，下水並幫助 在他們的幫助下，我 有效 地渡過了河，這也很好奇，非常值得記住。 又一天在 Sierra de Neila 結束。 Desiderio 在他從鎮上來的兄弟何塞·安東尼奧的幫助下，必須 建立畜欄，以便羊可以過夜。 這是一個很好的現代系統，我們已經使用了 30 或 35 年，但在 系統由繩索製成之前，它們是由西班牙草製成的繩索。 很久以前它就被用來做繩索，然後用esparto草編織 成一張我們常說的網，我的父親，願他安息，製作它們，他有他的技術，他 用手指測量它，他做了一個高度或多或少像這樣等等，最多 十步，每十步他做一個網臂，據說每三米每 兩半，他放一個木樁，用網結係好，據說，從 在下面，從上面鬆開，讓它掉下來，網掉到地上，那些 繩子就像一根繩子一樣。 大約在大門的每個部分，都有一個木樁。 準備關門了，我們現在關門到明天 九點半左右，在這裡冷靜一下，然後我們回家吃晚飯，然後我們會回到 舖位過夜，冷靜下來如果不是帶著潛伏的危險，我們就 睡不著，所以那一剎那，幸福。 Desiderio 將在野外度過幾天，與牛群一起散步，照顧它並與它一起睡覺，直到他到達登船點。 好吧，我們在鎮上眾所周知的拉斯保勒斯、坎波德拉 保爾和拉斯保勒斯的地方，我們正在分離最高的綿羊，那些妊娠期未知的綿羊， 把它們留在這裡，把它們帶到另一個稍後離開的卡車。 剩下的其他人是孕婦，她們明天將乘坐兩輛卡車下來，上帝保佑 ，這就是我們正在做的事情。 這樣他們就不會停在這裡，因為我們不在乎他們停在這裡。 這總是有很大幫助，因為如果它們停下來， 牛鈴就會響起，它們更容易找到，有時它們會進入灌木叢，看不到它們，但能聽到牛鈴，更容易找到它們。 把牛鈴放在這個上面。 這些已經在明天見面了，5個月前公羊被穿上然後因為 腹部的體積和乳房的體積，我們所說的乳腺， 確切的日期也不知道，嗯，但可以看到他們正在裝牛奶，那隻羊 很快就要生了，它有點老了，你已經可以看到它 了下來就離生孩子很近了。 越接近分娩，自然越膨脹，這就是為什麼我們知道它們 除了羊毛的體積和緊密度，總之，有幾個症狀...... 所以我標記他們懷孕的症狀，因為如果我' 我 不會再去找他們 ，我會帶其他人，因為如果我們不重複。 每個牛群都已經到達目的地。 我們現在發布的這些是我們明天要加載的那些，上帝保佑，其他的 則留在這裡直到第二次訂購。什麼時候我們可以和卡車司機達成協議 ，但很快就會…… 德西德里奧和他的兄弟已經分好牛群，先運送那些 妊娠期最晚的。 通過這種方式，他們確保大多數羔羊出生在埃斯特雷馬杜拉的農場， 並且不會受到旅途的不便。 啊，好吧，我想講一個故事，關於你在那兒看到的那棵樹，那是一棵橡樹，那棵 橡樹是我們的財產，從我的外祖父那裡繼承而來，那棵橡樹是 他年​​輕時帶來的埃斯特雷馬杜拉的一個農場，他把它種在那裡，它繁殖 得非常非常慷慨，它很酷，它發育得很好，他把它帶到那裡 把聖櫟樹帶到這裡，這也是一個像我們一樣的變種人，只不過是 一個 牧羊人，一名工人，他喜歡這個，所以我們的 土地上 會有 聖櫟樹 ，但很多年前，他告訴我 他就是這麼做的，……對我來說，我喜歡見她。 這裡，嗯，也許我認識其他人，但是當我還是個孩子的時候，鎮上 只剩下兩三個活躍的男人，老師，牧師和鐵匠， 其餘的都致力於改造和男人剩下的人年紀大了。 所以這裡有很多工作人員，也有很多牛，這是一個 以養牛為主的城鎮，所以這顯然是一個180度的大轉彎。 現在牛場被破壞了，是山在統治， 松林發展得很好，是一種蘇格蘭松，木材質量很好， 非常成功，幾乎是牛鎮賴以生存的東西那些留在那兒的小教堂。 在 12:30 左右，我們將開始將它們放下穿過我們的城鎮，有 5 公里 ，所以需要兩個小時左右。因此，大約從下午 1 點開始，他們大約在下午 2 點左右穿過 城鎮到達 Tolbaños de Abajo，到達草地。 我計算了兩個小時，我們需要走完那 5 公里。 雖然羊有時不願意穿過村莊，但牧羊人知道如何說服它們。 Tolbaños de Arriba 的居民出去看 Desiderio 的牛群經過，並向他提供幫助。 有趣的是，帶領其餘羊群的綿羊是羔羊的母親。 好吧，這條路對我們很好，儘管它有多危險，但我們很 幸運，這是一段很少有汽車經過的路段，他們已經知道了，什麼也沒發生 ，但我很害怕。我盡可能地逃離道路。 我 尊重 它，因為它非常危險，然後在這裡我們看到他們錯過了道路，他們 製造了旋風，困難，但是他們很好，今天他們 在他們的範圍內表現得很好...... 我們在 Tolbaños de Abajo 的牧場，這是一個非常了不起的地方， 有一些非常肥大、非常好的橡樹標本，還有很多冬青樹，是 一個非常美麗的地方。這是來跟牧牛人道別之前的習慣 ，因為這個小鎮也是非常養牛的，當然，作為朋友，他們會在旅途中陪我們一下。 Desiderio 和牛群成功地完成了行軍。 在 Tolbaños de Abajo 的草地上，他們將登上卡車，將羊群帶到南方。 他們根本不喜歡乘坐卡車，他們非常害怕。 你就像他們已經是老兵了，他們已經知道卡車，他們不想上去，如果他們是新手，他們 會 獨自上去，但這些已經知道的人，哦，朋友，沒有辦法。而且因為這 是一個戰略站點，而且它們加載得很好，如果不是，它們會打擾我們。 現在當然比不上我們以前做的，這是九個小時， 現在早上需要兩三個小時，然後 從家到家12個小時就九個小時，非常快而且之前在火車上很舒服 ，好吧，當 我年輕的時候，事情是，我們去了 Salas de los Infantes，從停車場到薩拉斯，我們有 5 天的時間，我們曾經在卡塞雷斯的一個叫 La Perala 的車站卸貨 ，在 卡薩爾德卡塞雷斯市，無論他們去哪裡，我們過去常常去同一個農場， 好吧， 又過了五天，糟糕，因為有很多牛，溝壑非常 使用，牛受了很多苦。 通常只有天氣，下雪等沒有問題，但是當天氣 好的時候，幾乎沒有問題。 一打開 羊自己出來 的門，下載就完全不一樣了 ，下載就大不一樣了。 我們已經裝完牛了，現在還有 9 個小時的時間， 我哥會在那裡卸貨，看看會發生什麼，通常會出現故障 但是來吧，不是很可怕，我會留在這裡裝貨他們正在另一次旅行。 我們會做類似的事情，然後我們會在這裡說再見，可能永遠。 你感覺怎麼樣？糟糕，興奮…… 這次旅行，雖然伴隨著明顯的冬天到來的徵兆，但已經正常過去了。 羊群已經抵達埃斯特雷馬杜拉，雖然已經很晚了，但它們立即認出了它們出生的土地。 好吧，正如你所看到的，我們剛剛到達了我們希望你來的地方，特別是 在卡塞雷斯 Membrío 市的 Baqueril 農場。這就是我們計劃 用七個月的時間來做我們的工作並充分利用牲畜。 他們很高興看到他們有草，他們有橡子，這是 他們最喜歡的，今天早上他們已經前往橡樹和 掉落的橡子，他們更喜歡草，他們不遺餘力地吃橡子，橡子是一種為 他們提供大量食物的水果，並產生非凡的肉質，美味可口， 味道非常好。 嗯，他們已經生了我們，今晚它已經生了，現在 一天中可能有 25 或 30 個生我們，這是我們對牲畜的最大工作 ，我們所說的產房女兒，因為當他們擠在一起生下 70、80 或 90 隻母羊時，許多是雙胞胎，因為開始將每個母親與她的小羊分開 是最複雜的，你必須非常小心，因為如果你混淆了它們，那麼它們 他們會失去他們的後代，再也不會。他們再次抓住他們，他們通常很 聰明，他們很快就知道他們所生的羔羊，即使他們 在分娩時沒有看到它，他們本能地知道他們的氣味或他們的氣味，他們去聞它 ，然後迅速舔它並撬開它，然後把它保持乾淨，這樣羊羔就不會受到濕氣的影響。 有些動物的乳頭可能很厚，你必須在 我們說的第一天給它們餵奶，直到它們成功地抓住乳頭，因為如果沒有，它們就不能成功 地抓住強壯的乳頭，並且在 24 小時內它們不會哺乳，死了，他們不再服務，他們死了，僅此而已。 她尋找他，現在因為他是第一個出生的，只有這個，她 很容易找到他，但也許在一個晚上他們生了 30 只和 40 隻小羊，很快， 通過小羊的嚎叫，他們已經認識了他。 這是巨大的，它是從特殊中脫穎而出的東西，非常漂亮，值得一看。 他們有超強的感知力，也許小羊被留在了 很遠的聖橡樹里，他們知道自己把它丟在了哪裡，然後回來找它。他們有 很好的直覺，當小羊還小的時候，他們會試著照顧它們，他們很好地照顧他們。 Desiderio 和 José Antonio 有很多工作要做。 在接下來的幾天裡，羊群的出生量將增加近三倍。 他們將不得不照顧它們並讓它們成功繁殖。 他們相信他們不會再進行遷徙，在布爾戈斯山區，他們肯定 會懷念牧群在綠色草地上放牧的田園風光。 我是 Eugenio Monesma，你剛剛看到的紀錄片的導演和製片人。 如果您喜歡它，我鼓勵您通過激活鈴鐺的通知來訂閱該頻道， 這樣您就可以欣賞我在頻道上已經擁有的數百部紀錄片 以及我將每週上傳的那些紀錄片。