Gà Hôi Tanh cỡ nào cũng sạch thơm || Cách làm sạch thịt gà mới lạ hiệu quả ít ai biết

Ẩm Thực Việt Nam
510 Người theo dõi
#toiyeubinhduong
#riviubinhduong
Mởi các bạn xem video của THÁI THÍCH ĂN NGON
Chỉ cần cho thứ này vào, gà tanh, gà hôi, cỡ nào đi chăng nữa cũng phải sạch, thơm, ăn ngon hơn hẳn gấp 10 lần luôn nha của chú anh chị
Và để biết thứ này là thứ gì thì mời của chú anh chị và các bạn cùng theo dõi clip ngày hôm nay chung với em Thái nha
Hi, mình chào của chú anh chị và các bạn đã đến với kênh Thái Thích Ăn Ngon nha
Hôm nay em chia sẻ với chú anh chị và các bạn cách khử tanh trên phần thịt gà một cách nhanh chóng và hiệu quả
Bạn nào chưa biết thì có lời ở lời xem
Còn bạn nào biết rồi thì xem và góp ý thêm chung với em Thái để cách này hoàn thiện hơn nha
Thông thường phần thịt gà này mình mua về hoặc là người ta bằng sẵn thì nó chỉ sạch bề ngoài thôi
Còn mùi tanh, mùi hôi của nó xuất phát từ phần da gà màu vàng này nè
Và một phần tiếp theo nó xuất phát từ phần gà
Nếu mà mình làm không kỹ là không bao giờ mình ăn ngon được nha
Thì bây giờ em sẽ khử tanh từng ly từng tí từng bước và các bạn xem và làm theo luôn nha
Khi mà mua con gà về đầu tiên là chúng ta phải kiểm tra xem là bộ lòng của con gà và phần bên ngoài nó sạch hết chưa
Nếu mà chưa thì mình sẽ móc ra
Khi mà chú anh chị làm gà hay gặp cái trường hợp là cái phần phổi này nè
Chú anh chị chưa lấy ra hết thì mình sẽ lấy cái phần phổi này ra hết nha
Cái chỗ này là rất là hôi rất là tanh
Ở trên đây thì người ta đã lấy xong một phần rồi nè
Còn dưới đây chưa lấy nè thì mình sẽ lấy luôn cái phần này
Lấy hết ra thì con gà mình sẽ bớt hôi được một phần nè
Cái phần da gà
Tiếp theo là cái phần da gà
Thì đối với cái phần da gà này những cái chỗ màu da màu hơi vàng như thế này nè
Bình thường chú anh chị sẽ làm sao
Thì bây giờ là em sẽ dùng muối và bột mì nha
Ở chỗ của chú anh chị cử tanh bằng cái gì?
Chỗ em chị sẽ cử tanh bằng bột mì nha
Nếu mà không có bột mì thì mình dùng bột gạo như em thấy bình thường nha
Miễn là những lưỡi bột như thế này là được
Mình cho vào tay khoảng 1 đấm như thế này
Tùy thuộc vào gà to gà nhỏ nha
Rồi mình cho trực tiếp lên
Rồi sau đó là mình sử dụng thêm đây là một tí muối nha
Rồi bắt đầu là mình sẽ kì
Đối với cách kì này thì của chú anh chị
Mình để ngâm được khoảng 10-15 phút là chuyện bình thường nha
Trong mình kì càng mạnh thì gà mình ăn càng ngon nha
Khi mà mình kì vô thì những cái chất bột này nè
Nó sẽ hút đi những cái mùi hôi mùi tanh của con gà
Là con gà của mình thứ nhất là nó trắng nè
Thứ 2 là nó không còn hôi không còn tanh nữa nha
Mình kì mạnh lên nha
Không biết là trong cái lội bột gạo này nó có chất gì
Mà làm cho con gà mình nó không còn tanh không còn hôi
Mà nó trắng hơn nữa
Không cần sử dụng qua chanh giấm gì đâu
Cái cách này cũng khá là mới
Em nghĩ là cũng ít người biết thôi chứ không phải là nhiều đâu
Nhưng mà sẵn đây thì em chia sẻ cho chú anh chị
Để chú anh chị có cách mới để cử tanh gà được ngon hơn
Ở trong đây thì mình vẫn kì bình thường nha
Đối với con gà nó có 1 cái chỗ này rất là nhỏ
Trong quá trình mà mình kì
Cô chú anh chị nên cắt bỏ đi
Chỗ này nè
Trăng chỗ cái cánh nè
Nó có 1 cái ngảnh đi xuống
Cô chú anh chị cắt bỏ đi
Để mình kì nó không bị sướt vô tay
Bây giờ thì mình sẽ cho nước vào
Và mình ngâm ở đây khoảng giai đoạn từ 5 phút
Sau cái bắt đầu mình sẽ lấy ra
Để mình rửa sạch lại với nước lạnh
Và mình đem đi nấu ăn là được
Đối với cách này thì mình ngâm ở đây khoảng 5-10 phút là chuyện bình thường
Nó không bị tái
Và nó không bị bụng con gà đâu
Nó rất là hay
Còn đối với cô chú anh chị mà ngâm chanh với giấm
Thì mình để chút xíu là con gà nó tái lại
Không có ngâm được
Thì mình ngâm càng lâu nó càng sạch
Bây giờ mình sẽ để ở đây khoảng 5 phút
Rồi em ngâm cũng được 5 phút
Thì cô chú anh chị thấy sau 5 phút
Phần nước nó đã chuyển màu
Cũng tức là những chất cặn bã trong con gà
Nó bị lút ga
Rồi bây giờ thì em sẽ rửa sạch lại với nước lạnh
Mình vừa rửa nước
Mình rửa kỳ luôn
Mình rửa đến khi mà nước này
Nó trong lại như thế này là được
Rồi bây giờ mình sẽ lấy gà
Mình để gáo
Và mời cô chú anh chị xem độ hiệu quả của nó
Đây là phần gà
Sau khi mình khử tanh
Khử hôi qua bột gạo
Bột mì hoặc là
Muối
Thì ban đầu con gà của mình
Nó còn khá là nhiều nhớt
Nhưng mà sau khi mình kỳ qua cách này
Thì gà của mình
Nó sẽ không còn nhớt nữa
Cô chú anh chị thấy
Mà cảm giác như là
Gà của mình trắng hơn
Hồi nãy rất là nhiều
Thậm chí là những phần lá trong
Cũng sạch
Mình làm càng sạch
Trong quá trình mình ăn
Nó sẽ ngon hơn
Không có nhét miệng
Mạnh miệng thì mình ăn cái gì cũng ngon
Cách của em Thái
Cũng có rất nhiều cô chú anh chị biết rồi
Cô chú anh chị nào biết
Chia sẻ thêm cách hay hơn
Còn bạn nào chưa biết
Thì có thể áp dụng cách của em Thái
Để làm gà mình sạch hơn
Rất là sạch
Thì đến đây em Thái đã chia sẻ xong
Cách mình làm gà cực kỳ ngon
Và cực kỳ sạch
Cô chú anh chị và các bạn
Nhớ làm theo và để lại ý kiến
Xin chào và hẹn gặp lại
Trong những video tiếp theo
Chúc cô chú anh chị và các bạn sẽ thành công
Bye bye
