Mẹ Làm Món Cá Tai Tượng Chưng Tương Cuộn Bánh Tráng Khổng Lồ Ăn Tết Cùng Vợ Chồng Hy và Ni

Sáng ngày hôm nay thì cha mình đi câu cá để cho mẹ mình làm món ngon Hôm nay đãi vợ chồng anh chị Hy Ni nha Cha mình sẽ câu cá Tây Tượng Xem coi có cá không Wow Chào giúp Thành ơi Con cá giò hay con cá Tây Tượng đây Tây Tượng Cha mình quá hay Con bé nha Ủa con cá giò hay gì mẹ Tây Tượng Con cá Tây Tượng vợ ơi Cho nó muốn 1 vòng hả Lấy cái gỗ Thành Cá Tây Tượng Bà sữa dưới có chuột Trời nãy nhìn nó đen đen tính con cá giò Bà sữa Có chuột kìa bà sữa Chuột chuột chuột Mày thấy tao ngu mày dụ tao hoài Chuột chuột chuột Ủa có chuột kìa bà sữa Trời ơi Chết bà rồi luộn vô cái cây này Hên quá con con Cha mình đang hoặc lộn với thỷ quái Gia sữa Con cá quá to Mà con thỷ quái Kim Cha bắt con thỷ quái trong nhà mày nè Cho nó hết nước giò mày Wow Thỷ quái nó lên bờ Cá có tặc hả cha Thỷ quái nè bà sữa Thỷ quái Trời ơi cái đuôi Không sao đâu cha kệ đi Bà sữa thỷ quái kìa Thỷ quái nè mẹ ơi Thỷ quái Bà sữa sợ không Bà sữa Con này là được rồi đó Con này nè Bự hơn cái bàn tay luôn Nè nó mập Cá mập Cá nó mập hết biết luôn nè Con này đủ rồi 2-3kg thôi mà Con này là đủ 5 người ăn Ở trong đây thì giờ mẹ mình Đang chuẩn bị rất là nhiều gia vị Để ướp con cá này Các bạn ơi Con cá tây tượng nhìn mắc cười quá Nó mập mà nó có 1 khúc Các bạn ơi Da mình cũng đã sơn ché xong nó tròn Đây là những nguyên liệu để ngày hôm nay Mẹ mình sẽ trở thành là 1 món Cá tây tượng chân tương Để đẩy vợ chồng anh chị Hy Ni Giờ cá này mẹ mình sẽ ướp vào đây Là 1 xíu hành tỏi phi thơm Trong đây là gừng với lại Tỏi hành băm nhiễn Gừng thì sắc sợi Thử mùi cá Gia vị mẹ mình sẽ cho 1 muỗng hạt nêm Nửa muỗng bột ngọt 2 muỗng đường Trong đó là 1 cái tương học Và đậu phộng băm nhiễn Và bây giờ sẽ trộn nhiều Giờ mẹ mình sẽ bắt 1 cái chảo lên Mẹ mình sẽ áp chảo Cho con cá nó săn thịt lại Cho mỡ vô Mẹ mình sử dụng mỡ heo nè các bạn Cái nhà mình thích nấu Mỡ heo ăn lắm Vì nó thơm hơn dầu nhiều Cho hành tỏi vô Quá trời lửa rồi Mẹ mình sẽ cào Con cá thì cũng đã thắng gia vị Giờ mẹ mình sẽ ginh nó lên Đó con mẹ Áp chảo sơ hoà Nặng quá Cái chảo chả bá Nặng gọn hơn Cho nó vừa săn tới Săn quá sẽ bể da Con cá sẽ không còn đẹp nữa Còn nước ớt mẹ mình sẽ cho Mỡ nấm mèo vô Mẹ mình sẽ xào nấm mèo sau nha Trộn đều lắm nha Giờ mẹ mình sẽ ginh con cá qua Bây giờ mẹ sẽ cho mỡ nấm mèo này Vô chảo Mẹ mình xào luôn Ở đây mẹ mình sẽ cho Cà gót vô Cà gót với lại nấm mèo Sớm mẹ mình xào rồi Để vô cái thao này nha Tiếp theo sẽ là Hành tây với lại gốc hành Giờ mẹ mình sẽ lấy con cá qua Giờ mẹ sẽ dỡ cái nắp son ra Mẹ mình sẽ cho con cá vào Bây giờ sẽ đậy nắp lại Cá đã chín rồi nè Mỡ nấm mèo còn lại Giờ mẹ mình sẽ cho lên cá luôn Thêm 1 lớp nấm mèo lên trên Đói bụng quá mẹ ơi Giờ tiếp theo sẽ là cà gót Bây giờ đậy nắp lại mẹ ơi Cuối cùng thì anh chị cũng vượt Đường xa xa xôi tới đây Tới rồi, xin chào mọi người Ngày hôm nay giờ này Mẹ em đang chế biến món ăn Cho anh chị ăn nha Phụ với con gái Bữa nay là cá tây tượng trưng tương Có gì nước cút dừa nữa Cô làm nước mắm tương á Nước mắm tương họt quá anh Anh ăn có ăn chưa Chưa ăn hả Cá tây tượng trưng tương Ổ lộng cá cống tượng Cống tượng trưng tương Mẹ em làm nước chấm Cô làm nước chấm Chấm nè, chút nữa mình cuốn bánh tráng Rồi mình chấm nước mắm tương Cái gỏi cuốn là cái tương xay Còn cái này tương họt Cô lượt nước ra Xong rồi cái cô lấy cái chạy nè Cô đâm cái hộp tương cho nó nhuyễn nha Rồi để đậu phộng sả Rồi vô nè, ớt Rồi nước cút dừa Cô làm với con gái nè Sáng cho em câu cá Dưỡng tư làm sớm câu cá Nó hay bẻ rừng thiên Nếu mà họ lại hổng được nữa là kéo Ở dưới hồ có sẵn đó Cá nhà cũng côi nè Có món mới nè Con cá nó bự quá trời Con nó 3kg Cá này là nhỏ của nhà em rồi đó Bự xíu với nhà Không được rồi Cho em câu con cá bự hơn Mắc cười lắm Có con cá ông ngoại nữa Tại vì ông ngoại cho Ông ngoại cho rồi Cái ông ngoại mắc cười Để vậy luôn xuống mương kéo cá Chừng đụng con cá ông ngoại Để làm kỷ niệm Cho em trả ổi về Là hôm nay chị có ổi ăn Tiếp theo nhà mẹ cho gì vậy Cho hành tây với gốc hành vô 1 ít Nhiều món hấp dẫn Để nắp lại con ơi Một chút là sẽ có ăn Trả ổi về nữa Bữa nay có quà nữa nha Món này là chuối nhà Sáng mình thức sớm Để nấu món này nè Mời anh chị thưởng thức Đây là món mà anh chị đã bỏ xót Cái ngày mà bữa trước Đi quay Hôm nay có dịp quay trở lại để thưởng thức tiếp Ở trong nhà còn món gì nữa mẹ Em có kẹo chuối Chiều tối hôm qua em với mẹ Làm kẹo chuối Để chờ anh chị đến Hôm nay tới em cũng tặng anh chị đem về Để ngồi lấy cho anh chị coi Giao đổi Giao đổi kinh nghiệm Mỗi người mỗi ý Mỗi người làm 1 cách Không ai giống ai hết Mỗi người làm 1 cách khác nhau hết Nhưng mọi người cũng làm kẹo chuối Chắc chín rồi Giờ mẹ làm nước mắm Nước mắm này đa dụng Chấm gì cũng được Rau luộc Chấm thịt gì cũng ngon Giờ mẹ sẽ lượt tương Lấy cái này sẽ đâm ra Tương này mềm mềm dễ Mình cho 1 phần tư muốn bột ngọt vô trong tương 2 muỗng đường Tương này hơi ngọt ngọt 8 đường cho đường Tương đâm nhuyễn hết Lượt nước ra Đâm nhuyễn lại Tiếp để nước cốt vô Nước cốt mình dắt kẹo Rồi từ từ Tới công đoạn mình để sả vô Sả ớt Sắt to to cho thấy ớt đỏ Rồi ra 1 tô Rồi trộn lên Wow cá chín rồi Chuẩn bị ăn thôi Mình để sương Cái chén này để sương Cái chén này của anh Cái này của em Hôm nay trời hơi hẳn Sương nuốt Sương nuốt sắp mất luôn Muốn quá trời muốn luôn Mình để đây nha Quá trời ơi các bạn ơi Đúng rồi Mẹ không có thích bánh này Con để chung 1 dĩa đi Cái dĩa này để sương Em với anh chị chung đi Mời các bạn cùng ăn Với cả gia đình mình nha Ăn đi mẹ cho Mời cả nhà cùng ăn Cái này là bánh tráng ngày xưa nè Tự nhiên đi con ơi Phải ra tay mới được Con dở lên 1 lớp cho anh Bánh này xưa mới có thịt ăn Cô thích vậy đó Bánh nhúng nước nè Anh Thy anh lấy dậy dậy giống như mẹ em vậy nè Lấy lại như vậy nè con Cái con xé nó Cô nhúng cô xếp lại rồi Con ăn bánh tráng đó luôn hả Món bự thì mình xé ra Đây nè mẹ Trời ơi Tới giờ cơm là nói vậy không Nè đưa cho cha đây nè Mẹ cha ơi Anh chị ăn Gấp ăn đi nha con Con gấp đi mẹ Nè ăn đi Bánh mì ở Sài Gòn là người ta Người ta lớn dễ ăn Sương cũng dễ thấy nữa Nấm mèo nè cha Mẹ gấp cho cha với nha Đây nè Để cha gấp đi Hôm nay quá là nhiều món nè Thuốc trọng Cái này cũng có thể cuốn nữa Gấp cái đi con Ăn đi anh Anh chị bữa nay ở đây không có được giảm cân đâu đó Tới cô là không có giảm cân Để mình ăn mình lấy sức về giảm cân Đây để sức qua cho chị nha Ăn mà có giảm động Không có giảm cân được Cá Tây Tường ở nhà luôn Đây mời các bạn nha Mời cả nhà Được không chị Nhi Hơi cồng cồng Anh có cần lấy cái bánh tráng kia quấn vô Không sao con quấn Vậy con ăn ngon Tự nhiên đi con ơi Ăn thử nước chấm của cô làm Ngon Béo béo Chấm vào lùi cũng ngon lắm Bánh tráng nhúng hả Ừ Bánh khô khô Được không Dạ dạ được Tại hôm nay trên bàn mình nhiều món quá Ăn tới mà Bánh tráng này nó khác So với bánh tráng đó nhiều lắm Này là cán từ Bột gạo không hả mẹ Cô chịu có thịt ăn Mẹ em gọi đây là bánh tráng thịt Nó dày nhúng Nhiều khi gấp trưa đói bụng Nhúng vậy đó ăn no luôn Chị My lấy cá ăn đi nha Lấy cá qua chợ Huy Để xa quá Mình ăn tiệc đứng đại đi nha Ăn buffet Chứ mà mình dẻo ra nó không ngon Trong nhà không Rồi bánh tráng kia ế rồi Mai mốt mẹ mua bánh này nữa Đó tay dài nha Nó không đủ Để vậy đi Có chưa chị Cá nhiều lắm luôn nha Đừng ăn nhín nha Đừng ăn tiết kiệm nha chị Đừng ăn tiết kiệm nha Phải ăn hết con cá này Ăn hết đây rồi mới được về Anh chị buồn buồn cứ xuống nhà em chơi Đừng có ngại nha Anh chị đói đói cứ xuống nhà em chơi Vui Chứ bình thường mẹ em làm đồ ăn cũng như vầy nè Nhưng mà có mấy người Bữa nay là dì hai đồ của em về nhà ăn tết Xuống làm phụ Ăn với cô Phụ ăn Ngon quá Cái này mình ăn là khỏi cần cuốn cuốn luôn Cái này mới giòn Giòn giòn Mẹ mẹ Cho mẹ miếng chả nè Cái này bị sương rồi mẹ Để con lấy cái đĩa Con cá nghe cái sương nó bị tập kìa cha Cái sương này nè Anh nuốt nổi không anh Cái nó nụ lên Cho nên nó mới tròn cái mịn Thất vị địa điểm Hồi sáng câu lên mắt cười Nói có hạnh phúc à Mẹ nó đang ngon Nó ngon nó cứ mừng Được không mẹ Được Mẹ kéo chích lại Lớp ra Chấp ăn đi nghe con Dạ Để xa rồi lấy nước Để vậy nó ngon Nó có nảy kia Tự nhiên ăn đi Trong nhà đâu có ai đâu mà ngại Cái gàu dưới đây nữa nè Con gắp cho mẹ Ăn đi con gắp cho nè Ăn đi nghe chị Ni ơi Dưới đây gàu củ quá trời luôn Em ăn cái này em thích ăn cái nấm mèo lắm Còn nó đang son nữa Ở dưới quê anh Thi Cũng có món này mà có không ta Cá Tây Tượng hả anh Cá Tây Tượng có nhưng mà Trên tương này là Với anh trên cá bóng tượng Ở dưới mình không thấy hết trơn cá bóng tượng Ở đây hiếm lắm Hồi trước có mà Giờ ở đây không có Giờ mình muốn ăn Mình phải đặt người ta Mà cũng mắc tiền lắm Ở con bây giờ cũng hiếm Hồi đó nhiều lắm Cá lớn hơn cá bóng tượng Hồi đó cá bóng tượng trên tương Hồi xưa ông nội trang nó nuôi nhiều lắm Nuôi mở điền thơ Lúc đó bán một trăm mấy ngàn Bà kéo lên điền thơ bán Giờ cái mưa trên đó Cá bự nhiều Cá bự là lúc đó Hồi năm 80 1980 81 Trăm mấy ngàn Cá bự nhiều tiền lắm Cá tự nhiên Nhiều bà không đặt Đặt bằng cái sần Không biết con biết cái sần không Đặt cái này vô Ở trên nguyên rồi đó Con nhỏ nhỏ nó nuôi Nó nuôi nhiều lắm Trên nội nuôi là lâu lắm Giờ gỡ cái xương này đi Con gỡ cái này lên Gỡ con nè Gỡ lên vậy có thịt Gỡ lên Khui Coi chừng đổ bên kia Bẻ nè Nó còn bẻ Nó nghe cái tiền Nó dễ bẻ Mấy cái xương này Xương nó cứng Nó bự quá Không sợ mất xương này Xương nó nhỏ nhỏ Dễ thương Đó Nó làm hàng gạo Đây nè anh chị ơi Thêm bới lên Rồi bánh tráng này Jini đã ăn được Ngon Ở dưới chị nhà không có bán bánh tráng đâu hả Jini Không chị không thấy ăn Không biết có không Nhưng mà chị không thấy ăn cái này Chị thường ăn bánh tráng là ăn mấy loại này Ăn bánh này Ít hào bún Mẹ em nói ngày xưa Trên em là Tết là đi tráng bánh tráng này Để ăn Tết Chị Trang đâu có biết đâu Hồi xưa nhà cô là Tết này là đi tráng bánh Tráng có thợ Nó có điểm là Ngay chân cái lò Ở tráng Mình đặt ngày người ta Tráng mỗi năm luôn Mình đặt cái ngày đó là của mình Lại mới được Không đặt là đông keo Không có ngày Cạnh tranh nhau Có nhiều kìa Một ngày Chứ người nào cũng tráng Cả dạ 30 lít Hoặc là một dạ gạo lần đó Là khuya khoảng 1-2 giờ là hết rồi đó Tráng giỏi Thì khoảng giờ này là cho gọi Cái này Mình dùng được lâu mà Để mình bảo quản Ừ Lâu Không phải cô để lâu được Như bảo cứng Ngay sau trúng cái xương Không dám nút Không dám nói nữa Trúng cái xương rồi đâu có dám Có nhiều khi trong miệng Mình lừa lừa Đây bây giờ mẹ mình sẽ Gom đầu Để cho vợ chồng anh chị Thy Nhi về nha các bạn Đây là kẹo chuối Dạ dạ đúng rồi Đây đây đây của em làm nè 1 2 3 khui Em và mẹ làm Em chưa có thưởng thức Em muốn là anh chị là người thưởng thức đầu tiên Được không mẹ Mẹ cọc chưa hết nè mẹ Lâu lâu mới có dịp mà con Về đây nó không có Nó dẻo Kéo ra nó thẳng ra lại Đây mình sẽ cho anh chị Là nửa giỏ hỏi Nửa giỏ hỏi luôn Rồi cho kèm mắm tương lên Ngon Đây quà cô gửi cho tụi con Dạ con cảm ơn cô Vợ chồng con cảm ơn cô nhiều Ăn hoặc còn có quà đem về Nếu quà sắp xong cũng nổi luôn Nổi luôn cô khiêm phủ cho nha Dạ được rồi cô Cảm ơn cô