Un Petit Potager Productif sur 20m²

Salut salut ! Aujourd'hui on se retrouve pour une vidéo dans mon mini potager. Quand je dis mini potager, c'est un potager qui fait approximativement une vingtaine de mètres carrés et du coup dans cette vidéo j'ai envie de motiver un maximum de personnes ou à donner des idées à un maximum de personnes qui ont envie de se lancer dans un petit potager, qui n'ont pas envie de se prendre trop la tête avec un grand potager ou qui ne peuvent pas jardiner dans des grands jardins. Du coup c'est parti pour cette vidéo sur la création d'un petit potager. Selon moi si on veut obtenir une belle productivité dans un potager de petite taille, il faut visualiser quelque chose de bien plus grand que simplement faire des semis, planter et avoir un sol fertile. Effectivement c'est important d'avoir un sol fertile, de planter et de faire ses semis mais il me semble qu'il y a tout un tas d'autres éléments à prendre en considération si on veut obtenir une grande productivité et une réussite sur un petit jardin. Je vais essayer de vous détailler toutes les étapes qui m'ont permis d'obtenir selon moi un très très très très beau mini potager. La première chose que j'ai mis en place, le premier élément auquel j'ai pensé c'est un châssis pour protéger mes semis et protéger les jeunes plantes qui sont sensibles au froid durant les périodes hivernales et le début du printemps. Mon châssis est réalisé simplement autour de trois vitres de récupération. Je visse du bois et une structure capable de maintenir ces vitres. L'idée est de faire quelque chose d'assez simple à ouvrir par le dessus. Selon moi quand on parle de création de petits potagers il faut également parler de l'optimisation de l'espace. Alors moi pour optimiser l'espace j'ai plusieurs façons de faire. Souvent je cultive des végétaux de façon très densifiée et diversifiée pour optimiser l'espace au niveau des cultures mais là ce dont je voulais vous parler c'est justement le petit châssis que j'ai créé pour protéger mes semis prend de l'espace au sol et du coup cet espace je veux qu'il soit utilisable de diverses façons. Donc j'essaye de visualiser le jardin en volume et donc ce châssis quand il aura fini son activité de protéger les semis du froid il servira à faire grimper des végétaux et créer une espèce d'ombrière qui me permettra justement en été d'être protégé plutôt de la chaleur et de cultiver, de récolter en levant les mains pour récolter au dessus de ma tête. J'utilise approximativement la même réflexion concernant les clôtures. Souvent les clôtures sont des endroits qui sont peu exploités et peu cultivés, peu productifs. Moi l'idée c'est de réhausser un petit peu mes clôtures avec des piquets pour pouvoir tendre un câble et ce câble servira à faire pendre des légumes, suspendre des végétaux grimpants ou qui ont besoin d'être suspendus pour que ma clôture devienne également productive en tout un tas de récoltes. Alors pour résumer mon châssis va me permettre au printemps de cultiver des petits végétaux et de les protéger du froid. Ce châssis servira également à faire grimper des végétaux. Là on voit que j'ai mis un grillage pour que mes plantes grimpantes puissent s'accrocher facilement à la structure et voici ce que cela donnera quelques mois plus tard. Des plantes grimpant sur le châssis et ma clôture produira entre autres bon nombre de tomates. Ensuite ce que j'ai fait c'est que j'ai délimité mes zones de culture. L'idée c'est de créer des zones de culture sur lesquelles je ne marcherai plus jamais ainsi j'éviterai de compacter la terre et ce sont des zones de culture qui vont s'enrichir d'année en année. Alors j'ai utilisé des restes de bois de construction pour faire deux grands bacs de culture dans le potager. Puisque j'avais envie de montrer qu'on pouvait cultiver même si on n'avait pas de terre j'installe des pots que n'importe qui peut installer sur une terrasse ou un balcon. Donc j'installe des pots de culture c'est des tonneaux à 20 coupés en deux ça fait des jolis pots bien grands et ces pots de culture on peut également les empiler c'est à dire qu'un espace où j'aurais pu mettre au sol que deux pots de culture si je les empile comme ceci je peux en mettre trois. Ce qui fait qu'avant de commencer à cultiver quoi que ce soit voilà où j'en suis si on regarde de vue du ciel. Le potager est entièrement clôturé. Ici j'ai créé deux grandes zones de culture ce sont les deux plus grandes zones de culture qui sont en parallèle et qui sont relativement larges elles font à peu près un mètre de large avec une allée au milieu. J'ai créé un châssis ici ce châssis permettra de protéger mes jeunes plantes et en même temps ce châssis est une tonnelle sur lesquelles vont pouvoir grimper les végétaux en été. Ça me permettra également de pouvoir me mettre à l'ombre ou mettre les récoltes à l'ombre pendant que je suis au jardin. Au pied de cette tonnelle j'ai disposé quelques pots de culture. Six, l'accès qui permet d'entrer ou de sortir de ce potager se trouve ici. En cette période de l'année on ne le voit pas très bien parce qu'il n'a pas son feuillage mais ici il y a un pommier en fait même si on a un petit jardin potager on peut très bien avoir un ou quelques petits arbres fruitiers. Ici ce pommier ne me gêne pas du tout au contraire il me permet de faire grimper quelques végétaux et il me produit des pommes. D'ailleurs au pied de ce pommier je vais cultiver quelques végétaux qui aiment bien pousser également à mi-ombre et au-delà des zones de culture que je vous ai déjà montré je sais que ici tout au long de la clôture je vais utiliser à peu près 80 cm sur tout le bord de la clôture pour implanter des tomates et tout un tas d'autres végétaux. J'aime beaucoup ce petit comparatif avant à gauche et après à droite ça permet de voir la conception quand il n'y a pas de végétaux on voit clairement la conception et à droite quand il y a les végétaux on voit clairement que ça pousse très bien et donc pour que ça pousse très bien il a fallu prendre en compte la fertilité du sol et moi ma technique pour rendre un sol fertile c'est de lui apporter de la matière organique qui va protéger le sol et qui va nourrir tous les micro-organismes ou tous les organismes même vivant dans le sol et c'est ces organismes vivant dans le sol qui vont créer un sol fertile. Du coup pour faire pousser mes légumes ma technique c'est de nourrir le sol nourrir la vie du sol et c'est cette vie du sol qui va fertiliser et qui va permettre aux légumes de pousser sainement quel qu'il soit et du coup dans mes grandes zones de culture j'ai simplement remis de la terre quand il en manquait dans les bacs de culture et sinon j'ai simplement paillé et recouvert le sol avec de la matière organique. Ce paillage va protéger le sol de la pluie, du vent, du froid, du soleil et la vie du sol en dessous pourra se développer et dans les pots de culture j'ai utilisé une autre méthode donc les pots sont percés j'ai mis des pierres au niveau du trou pour pas que le trou se colmate avec la matière que je vais mettre à l'intérieur ensuite j'ai fait ce que l'on appelle une culture en lasagne donc là l'idée c'est de remplir la moitié du pot avec de la matière organique dans le cas que vous voyez j'ai mis du foin le foin c'est pas mal parce que ça a un bon rapport carbone azote ensuite j'ai recouvert avec de la terre du jardin puis les derniers centimètres sont recouverts avec du compost ainsi je crée un sol très vivant parce que rapidement les bactéries vont manger la matière organique les organismes vont s'activer ensuite je repaille le sol je plante mes légumes j'arrose et puis voilà c'est tout cette méthode me permettra de récolter très rapidement au niveau d'un des deux bacs des cultures j'ai installé un espèce de support en bambou que vous voyez ici sur lequel je vais pouvoir suspendre des ficelles qui me permettra de faire grimper des haricots grimpants comme ça ça me permet de cultiver toujours en volume pensez toujours le jardin en volume car si on pense en mètre carré il est petit alors que si on le pense en mètre cube il est plus grand et des choses qui produiront facilement des kilos là j'ai des laitues ça va pas produire facilement des centaines de kilos mais par contre une zone de pommes de terre ça peut produire sur un petit espace facilement des centaines de kilos par exemple pour ne parler que des pommes de terre dans ma vidéo de trois trucs à faire au jardin au mois d'août j'avais un petit peu détaillé quelques zones de culture de récolte de pommes de terre et du coup sur moins de 4 mètres carrés j'ai récolté environ 46 kg ce qui fait à peu près 12 kg par mètre carré ce qui fait que si on cultive une dizaine de mètres carrés de pommes de terre on peut dépasser les 100 kg de récolte après le poids des récoltes dépendra évidemment des légumes dans mon petit potager les betteraves j'ai récolté à peu près un peu plus de 3 kg par mètre carré j'ai récolté énormément de laitues évidemment j'ai pas posé toutes mes laitues j'ai pas posé tous mes tomates j'ai pas posé tous mes haricots mais les récoltes dans ce petit potager ont été très abondantes et très étalées dans l'année et du coup c'est ça aussi l'idée c'est de récolter un peu toute l'année de l'automne jusqu'à l'hiver l'automne que ça produise en permanence quasiment alors cette vidéo-ci c'est juste pour vous motiver à vous lancer dans un petit potager je vais pas redétailler tous les semis qu'il faut faire mois par mois je l'ai déjà fait dans des anciennes vidéos mes trois trucs à faire au jardin voilà si vous voulez pas fouiller dans l'intégralité de mes vidéos vous pouvez également vous faire prêter mon livre la permaculture au jardin un mois par mois toutes les actions à mener dans un jardin pour avoir des récoltes abondantes toute l'année y sont décrites selon moi il y a plein d'avantages enfin il y a plein d'intérêts selon moi à se lancer dans la création de potagers aussi petits soient-ils premier intérêt selon moi c'est de... enfin premier intérêt c'est pas vraiment ranger dans un ordre de priorité mais un des intérêts c'est déjà de réduire les coûts les dépenses pour l'alimentation et de produire soi-même ses légumes on va avoir des légumes sans pesticides sans poisons en fait on va pas être obligé de rincer nos légumes c'est bien de les rincer mais on va pas avoir de traitement à enlever sur les légumes ce sera des légumes qui seront sains et bons pour la santé parce que je trouve ça dommage si on fait son petit potager soi-même surtout si on fait un petit potager d'introduire des pesticides divers et variés alors que ce n'est pas une obligation un autre intérêt que moi je trouve intéressant c'est reconnecter recréer du lien avec la saisonnalité être en lien avec les légumes de saison et tout ça on le sait parce qu'on le fait soi-même on va très vite se rendre compte en faisant son petit jardin que ça va être difficile d'obtenir des tomates en janvier ou en février du coup on sera relié avec les saisons et on mangera des légumes de saison et puis local du coup vu que ça proviendra carrément du jardin ce qui me paraît également intéressant dans le fait de créer son petit potager quelle que soit la taille c'est de comprendre un petit peu le végétal on va faire ses semis on va voir les plantes grandir on va apprendre à connaître les végétaux je sais que pas mal de gens je fais des ateliers avec les enfants ou même avec des adultes beaucoup de personnes ne savent pas du tout où se trouvent les graines des laitues parce que la laitue ça fait des feuilles mais avant d'avoir des feuilles on sème des petites graines mais comment est-ce que la laitue fait des graines beaucoup de personnes ne savent pas ça pareil pour la carotte où sont les graines de carotte dans la carotte du coup le fait de faire soi-même ces légumes va nous permettre de comprendre les végétaux et de comprendre un peu les floraisons les fructifications les graines et le feuillage les racines etc selon moi un autre intérêt de faire un petit potager quelle que soit la taille c'est d'être en lien avec la biodiversité comprendre un petit peu la faune et la flore qui nous entoure que ce soit les plantes spontanées sauvages qu'on appelle souvent mauvaise herbe ou que ce soit les petites insectes des petites bestioles les petits vers que l'on va croiser au jardin on va se reconnecter avec la vie la biodiversité qui nous entoure et ça me semble important même en ville sur des terrasses sur des balcons il ya moyen de créer des productions d'attirer la biodiversité j'en parle même dans mon livre sur la forêt comestible il ya des gens qui créent des petites forêts comestibles sur des balcons en mode bonsai enfin il n'y a pas de limite de taille les limites elles sont plutôt dans notre tête et dans notre créativité de notre imagination même sur le rebord d'une fenêtre on peut avoir quelques plantes de basilic ou de persil et ça contribue un petit peu à notre alimentation du coup parce que je voulais vous dire c'est que je vous remercie beaucoup d'avoir suivi cette vidéo donc un immense merci à vous tous évidemment un immense merci à toutes les personnes qui soutiennent la chaîne via le financement participatif si ça vous donne si vous avez envie de me soutenir je vous mets des liens dans le descriptif de cette vidéo et en plus il ya des contreparties pour les personnes qui me soutiennent ça dépend des comptes des ça dépend du soutien mais il ya quelques contreparties notamment moi j'envoie de mes semences qui sont selon moi résistantes aux maladies reproductibles et des plantes que j'adore qui marche chez moi chaque année donc voilà merci à vous tous et je vous dis à très très bientôt pour de nouvelles vidéos donc un très tchao