'FLORES' con MIEL o ROSETAS - RECETA de este curioso DULCE tradicional de nuestros mayores para BODAS

نقوم بتحضير عجينة الوردة. يسخن الزيت ونبدأ الآن بتحضير العجينة. أعتقد أن هذا كل شيء، دعونا نصنع العجينة. البيض مكسور، صفار وأبيض، أي يتم ضربه بالكامل. هي ملعقة لكل بيضة، وكل بيضة ملعقة طحين، لا أكثر. نضرب ونترك جانباً قليلاً هنا حتى لا يصبح الدقيق متكتلاً. أربعة وخمسة وستة وسبعة وثمانية. ملعقة من الدقيق لكل بيضة. الآن أضفنا هذا. أنا أضرب أكثر من ذلك بقليل. لقد أضفت بالفعل البراعم المتبقية والآن سنبدأ في صنع الزهيرات. لنبدأ. ما سأأخذه هو أننا إذا تركناه هناك فسوف يحترق. وإذا تركناها دخلت داخل الزهرة وكان لها تأثير سيء. الآن نخرج المكواة ونضعها هنا حتى تنتهي من القلي. وعليك أن تتركها قليلاً حتى تبرد جيداً. نضعها رأسًا على عقب حتى تستنزف قليلاً. عليك أن تكون في الأسفل لأن نفس النار تصعدك. انظر إلى مدى بساطة كتلة الزهرة، ومن السهل جدًا صنعها. حسنًا، هذه الحلوى تسمى وردة، زهرة، زهرة... من جميع الأشكال. وهذا ما أعرفه، سيأتي لعدة قرون. لقد فعلت ذلك الجدات بالفعل، خاصة في حفلات الزفاف. في حفلات الزفاف، كانت حلوى تقليدية للغاية، أي أنه لا يمكن أن تكون الأزهار مفقودة في حفلات الزفاف. وقد ضاع التقليد قليلاً، لكنه عاد بعد ذلك. وبما أنها على شكل وردة، هذا هو السبب. وقد تم ذلك بالفعل في أشياء كثيرة، في المناولة، في المعموديات، في كل شيء. عليك أن تترك المكواة تسخن قليلاً لأنها إذا بردت، فعندما تضعها في العجينة، ستنخفض العجينة إلى أسفل وتصفى. الآن سنقوم بإزالة المرجل وتسخين العسل لتعسله. حسنًا، دعونا نرى الآن: لدينا عسل ساخن، وسنقوم بتعسله. حسنًا، الزهيرات مصنوعة بالفعل ومُعسلة. أنا أوجينيو مونيسما، مخرج ومنتج الفيلم الوثائقي الذي شاهدته للتو. إذا أعجبك أشجعك على الاشتراك في القناة عن طريق تفعيل الإشعارات من الجرس لتتمكن من الاستمتاع بمئات الأفلام الوثائقية التي لدي بالفعل على القناة والتي سأنزلها أسبوعيا.