泰國知名兩間「榮泰」成功在於分家!?兄弟分家傳千里~到底邊間攞咗米芝蓮、食評比較邊間值得再幫襯【Go2eat 系列】

在這裏可以做個總結
這一間比較大
這一間再試試 看看兩間店舖有什麼分別
好
本集內容純粹我們個人意見
如果是顛覆了你對米芝蓮的感覺
那就是實屬意外 深感抱歉
咦 在我們眼前這位大廚也很小
我覺得呢
以前小時候長輩跟我說
如果你外出吃東西 記住不要看廚房
明白明白
餐牌就很簡單 好像車仔麵那樣
選湯底 喜歡什麼菜 什麼麵
多選一杯飲品就搞定了
突然給她那句廣東話有點驚喜
榮泰的始壯者就在潮汕那邊下來創業
再加上這四大天王就變成了
潮州 泰國的混合體
咦 剛才的照片好像有點分別
那為什麼來到之後看起來不是很大分別
令我想起他們
麻煩我要一個常餐
常餐 常餐有什麼吃的
跟特餐一樣
那特餐是什麼
跟快餐差不多
嘩 好熱啊
先喝一口
嘩 終於可以
嘩 我叫這個綠冷冰
糖分都挺高的
我本來打算不拿冰的
爸爸就由潮汕下來泰國創業
現在就交給兩兄弟經營
整間店舖有五十多年歷史
現在我們就在大那間
就由哥哥去經營的
好 先試一下麵
先試一下
剛才這個我叫了蛋麵
蛋麵說是這間店舖推介之一
蛋麵的樣子好像軟軟的
以前小時候香港就有什麼粉仔叫的
這裡都有
不過我們今天就試蛋麵 試河粉
泰式的凍茶
泰式凍茶好喝
綠冷冰都很好喝
不錯
但我覺得很甜
有一點點熱
好像涼粉糖水加菊花
對 不知道
但這間是大間一點坐得舒服
你剛才那間是小間
隔壁那間小間
但有幾桶雞翅在旁邊
剛才拍了
感覺一般般
都挺危險
我覺得我這個蛋麵沒什麼蛋味
而且很軟
對 稠淡了
不過都挺大碗
河粉
我們現在這個是叫中size的
嗯
真的很好吃
好吃
是嗎
凍蒸河粉的味道
我覺得這個蛋麵不太好
好吃
很久沒吃過港式的東西
這個魚片都挺大的
都挺大的
挺大塊
挺大個
但魚片又是軟軟的
沒什麼咬口
很好吃
但魚片都有一塊魚味
阿凡可能真的太久沒吃港式河粉了
成程很集中地吃
而且很享受地吃
不停地說好吃
它的肉末
即是肉碎
是黏著這麼大塊的
湯底也不錯
是
很久沒吃過港式的河粉了
因為這裡的河粉都很辣
這個真的是港式的河粉
我以為它的雞蛋麵會黃一點
但它是淡白色
我覺得他們的雞蛋麵
還是他們推薦的
我覺得一般般
可能河粉比較好吃
好了
起動了
吃東西了
好了
吃東西了
好吃
嘩
吃到很熱
我想今天外面有三十多度
我以為榮泰做旅客生意
會有一些冷氣
誰知道他全店都是用風扇
真的不叫杯凍飲品也不行
我覺得
這樣纔是泰國特色
很泰式的特色
我們吃一碗中尺寸的麵
加上一杯飲品
每人八十泰銖
即是港幣二十元
是
非常之
我覺得都大碗的
我們決定去旁邊
士多碗
我就飽了
唯有派他這個專員
好
這間去旁邊試
看看兩間店舖有什麼分別
好
我想說
這裡真的很港式
最港式的就是地面黏稠
我很少去到泰國餐廳
地面那麼黏稠
我們試完這間大的榮泰
你當是一號榮泰這樣稱呼
它裡面沒有貼過任何米芝蓮的證書
不如我們就去隔離二號榮泰那裡
看看它有沒有米芝蓮證書
現在這間是榮泰
隔離那間
也是榮泰
但是小很多
表面看來
二號榮泰小於一號大榮泰
面積至少一半
好
剛剛吃完
現在過來這邊
吃完這間
究竟哪一間好吃一點
我們就叫它二號榮泰
是弟弟經營的
如果有留意
它的公仔招牌有個重字
就是弟弟的乳名
招牌上也有些少分別
最大分別當然是牆上那麼多證書
那些東西有幾樣
我可以分辨
菊花
餐牌很乾淨
編排和隔離不一樣
不過價錢完全一樣
也是很便宜
這麼熱燒燒鼠
這杯菊花真的不錯
四大天王有沒有什麼分別呢
你真的想知道兩間有什麼分別
畫面給你看
你看不看到有什麼分別
沒錯
真的沒有分別
我覺得
店舖小於一號店
但是二號店的人手
多於一號店成倍
這裡的筷子
這間轉到這間
筷子就是切筷子
碗麵到了
是這樣的
看起來蔥花比剛才隔離的多了
現在是味道
來到這碗小碗麵
連碗的形狀都一樣
兩間有分別嗎
是肉碎丸小一點
其他尺寸各樣都差不多
這位仁兄有什麼特別
他特別在於
好像我大舅父
兩年沒回香港
真的很想念家人
嘩
熱到頭暈了
剛才我也試了兩口
我覺得
這裡的魚皮好吃
不過剛才隔離的那間
我沒有試過魚皮
他的魚蛋
我覺得
彈牙一點
但他
阿帆覺得軟一點
所以我們的口味真的很不同
大致都很近似
如果不是隔離兩間
兩碗放在一起
我想差5%
湯底
這邊的胡椒味
我覺得較為重
是
我自己喜歡隔離
湯底比較合口味
那邊的湯底
清湯的感覺
清一點
清甜一點
還有這裡的廚房
剛才眼見都已經
比隔離整潔
如果10分
比隔離整潔
4分左右
都不是很整潔
飲品我覺得這邊沒那麼甜
不過我們現在這杯
又叫菊花茶
不是同一樣東西
所以都很難比較
講真如果再來
你去哪一間
這邊的環境就開揚一點
因為有兩邊
因為他這條街的角落位置
變了
有一邊隔離就開揚一點
我感覺我再來
如果要我選
我選這間小這間
兩間都可以
這些都是個人口味
大家不妨
如果真的要離開
食榮泰的話
都好像可以
我們這樣
叫兩碗小的
或者
就可以試下兩邊的味道
在這裡可以做個總結
這一間比較大的
就不是拿米珠蓮那間
口味就清淡一點
但是剛纔看
煮食的地方就比較吵
隔離這邊就有系統一點
而且是拿米珠蓮那間餐廳
衛生程度兩間
我覺得都差不多
例如門面這裡
煮湯這裡
至於煮食的桌面
一號仔亂度
食材方面
剛才說過
真的差一點
如果不說
其實真的要他們
兩間是同一間
說個祕密給你聽
我們特地不做功課去試味
這樣才沒有前設
至於服務方面
我覺得兩間都不錯
飲品方面
好像說黑咖啡是出名的
但我們今天就沒有試
加了冰
甜度剛剛好
西榮泰要對著這些食物
我就真的不習慣
讓我們Y大帶大家
怎樣走去榮泰
如果大家是搭BTS
就需要在澎澎站出口
二號或者四號都可以
四號直落
就可以跟著路走
但其實我喜歡在二號出口
為什麼呢
早一點出
街頭就多一點東西看
二號出口一下來
就有很多街頭小吃可以看
前面這個就是四號出口
只要轉身
向著26巷
水廿六走
就是現在我們這個方向
去到水廿六
然後有個轉彎位
直走就見到榮泰
大家跟我慢慢走這條街
在六月二十八日
泰國政府禁止堂食
很幸運
我們拍了影片
早兩天
所以還可以堂食
吃完兩間粉麵
你問我們有什麼感想
老實說
我覺得我應該不會去第二次
原因是什麼呢
你由Y大看回我們之前的留言
你說港式粉麵
是不是在泰國很難找呢
其實也不是
不過它這個價錢
這麼大碗
我都覺得是划算的
如果沒試過這麼划算的東西
都可以來試一試
旁邊這邊是酒店區
旅遊區
所以由BTS走下來
我就覺得很多東西看
前面這個牌子
就見到24
就是鎖24
我們還沒到
要走去26纔到
由地鐵出口
剛才我們2號走過來
鎖26
來到剛才那個牌子
然後直走這裡
就可以見到兩間榮泰
你說走多久
大概五分鐘
都很容易找
對面會見到
這些大廈
小心這裡
為什麼要小心
就是那些高高低低
一級一級很不平衡
其實曼谷市
因為規劃了很久
行人路都不是那麼好走
反而離開曼谷
遠一點的地方
行人路又大又闊又好走
有些少挑釁
都不是很挑釁
是你自己第一次來
第一次來
所以試粉麵
都會有驚喜
但試完之後
我就覺得驚喜都不夠
到了
前面到了
到了
兩間
一間正店
一間阿哥開
一間弟弟開
這次來試完
這兩間店
我終於還心願了
因為經常聽人說榮泰一定要試
一定要試
這次試了
心滿意足
應該都不會再來試了
所以這段片
大家好好試試
歪帶就歪完了
不知道大家喜不喜歡這一集
多些留言給我
有你們的留言
我纔有動力
而且近來很多新的網友
都多謝你支持
窮退太無憂
有什麼我們在下集再分享
下集見
拜拜