【鬍子打野】合集2020(更新08/01)，在戶外打野和烹飪，野外生活探索自然。荒野|打獵[CC雙語字幕] P19 - 19. 烤全鹿

嘿 你知道我們在森林裡發現了什麼嗎 其實並不完全在森林裡 我們是在來這裡的路上發現的 發現了一隻鹿 真的嗎 對啊 所以它在小屋那邊 我怎麼知道的 我不知道 我想 你傳訊給我 你真的寄了訊息給我 但我 你知道我做了什麼嗎 我拿了一片火腿拼盤 那是很大的一塊 我們要給她裝滿一些火腿類肉製品 對吧 一塊火腿類肉製品 那是什么 核桃 對 那是塊大核桃 看看那木頭 不錯 那不是漂亮的木頭嗎 確實很好 哦 真漂亮 那我們可以切一些肉了 我們還有木頭要堆疊 還有動物要處理 流程 你已經點火了嗎 還沒有 你應該先開始這個 嗯 問題是我們得先開始 把木頭堆起來 它稍微傾斜了一下 所以被風吹倒了 當它 它乾燥時會一邊收縮而傾倒 嗯 它確實有點不穩 我懷疑是風把它吹倒的 也許不是風 但一開始就不太穩 可以這麼說 所以堆得越高 情況就越危險 我們掌握了它 越_placement_ 你越_placement_ 不管怎樣 這是一個學習曲線 這是一個 學習曲線 在森林裡堆疊木頭 當然 我們有史考特 訂閱者史考特 我們有訂閱者凱文 訂閱者凱文 我只是個家具罷了 對吧 對 現在 你就是…… 幾乎是主流 我們有一個重大聲明 或許 我們認為我們正在談論某件事 也許我們會在這段影片中公布 好的 把那些樹移開 讓我們開始工作 我們想做什麼 我不知道 我以為你想清理道路 我們有樹木要清理 我覺得可能是其他專案的 或者是掉下來的什麼東西 我認為是其他專案的 這項計畫 embroidery 不管怎樣 這條路徑這裡沒有為拖拉機清理乾淨 好的 你在做什麼 你想要我們把火腿盤拿開 這就是你想要我們做的事 那個東西很重 炫耀你的肌肉 木頭 我在路邊找到的 它不懂這個笑話 這條路也一樣 好吧 也許你應該把它拿起來 我把它從那裡拿出來了 好的 也許應該這樣做 斯科特應該把它舉起來 斯科特什麼都願意做 他只是說 好吧 你們在談些什麼 好的 輕如羽毛 對 好 來吧 伙計 帶她去那裡 凱文現在已經把拖拉機弄好了 他可以開始工作了 忘了是哪個季節 但其中一個是 我們在小屋外進行的荒野生存挑戰 嗯 我們唯一一次在小屋外進行的挑戰 我們撲了許多鵝 當然 Bean 愛吃掉所有剩下的東西 所以我把剩下的撲了起來 他們全都堆成一堆落葉 但現在是個燒掉它們的好機會 因為有蚊子 他們不喜歡抽那麼多煙 所以把它扔進火裡 燒掉 趕走所有的蚊子 在這個區域 牠們正在藏起葉子 所以當你走動時 牠們會把葉子存起來 我們得想辦法處理這隻鹿 我們會這麼做 這隻鹿實在太瘋狂了 我們要把它整個烤來吃 大約一百英磅左右 最多可能有三十到四十英磅的肉 我們將會剔除其中最好的部分 牛排我們會留下來 大概就是這樣 保留背帶 其餘的部分 我們要進行烤製 我們不知道我們要怎麼做 在這裡 CV皮膚下可以發現一些損傷 前面肩部明顯有受傷的跡象 這是 réserve 乾淨的一面 沒有任何刮痕 但另一面有幾個地方損壞了 這裡被擊中的地方 這邊的肋骨看起來大致沒問題 另一邊的狀況比較嚴重 這邊有些刮痕 所以我想最好的部分是火腿 火腿還不錯 背部的肉應該還可以 前肩肉並不多 中午前就可以把它煮好了 不是吃午飯 我們中午還要做其他東西 真的嗎 你有什麼 我們是 準備烹調牛排 再做一些烤肉串 等我們全部打開後 我們會把牛排取出來 把他們烤成一些烤肉串作為前菜 就像是一群人在森林裡玩一樣 他們的肉 headline 是這樣嗎 當你玩別人的肉時 聽起來沒那麼骯髒 哦 stdout 收回那句話 那聽起來更糟 路邊的肉 對 它已經被刪除了 已經被打敗了 好吧 誰要來拿這個東西 不是我 你不會拿嗎 不 你才會拿 哦 我嗎 真煩 好吧 那我們就戴上手套 開始動手吧 我最喜歡的木頭 所以我們要烤鹿 一整隻鹿 我不知道 那樣的事從來沒有做過 我確定以前有人做過 我見過綿羊被這樣做過 以前從來沒有這樣做過 鹿 我不確定是否有人做過這件事 我確實從來沒有做過這麼大的一件事 那種動物 我裝過負鼠 我裝過蛇 我可能還裝過其他幾種動物 在這之間 這些是主要的大動物 我從來沒有獵過大型動物 這對我來說將是全新的體驗 你要鋸子嗎 我要鋸這個東西嗎 哦 我不知道 我以為你要的是鋸子 所以這是一棵還活著的樹 我們是砍下來的 離開步道 所以不會太熱 你應該使用活樹 因為你不希望它變成 燒焦了的話 如果掉下來 就會變成一堆炭烤肉 因此我們想要 我正在試著 你也在試著弄清楚我們想要多長 我們想要它長一點 長而沉重 好了 給你 我們需要兩塊額外的來組成一個Ｈ 你明白我的意思嗎 不 我不會 código 不會_service 告訴我該在哪裡切斷 好吧 那麼如果你切得夠多 就像假裝那隻鹿一樣 就像這樣 好像被潑了什麼一樣 你知道嗎 這是不是叫漿糊 我說對了嗎 Soros 對吧 我終於弄對了 所以它叫做Splatch密封膠 Splatch密封膠 該死 我 Installer 認為他已經找到了正確的解決方法 Splatch 填縫劑 大家去查一下吧 基本上就是這樣 你所做的就是把它打開 然後將胸腔骨分開 這樣就會完全打開 所以基本上你只需要煎兩面 而不是四面 就像我們不會像這樣… 把它翻轉過來或類似的動作 所以我們需要把它翻轉過來 對 史考特已經知道了 所以我們需要 我們需要足夠大的尺寸 以便能容納一隻鹿在肘部被砍下的手臂 我們明顯一直在拖延 割這隻鹿 我們毫不猶豫 這樣做很明智 因為我們一開始就這樣做 打 commission 它很熱 不是 這是夏天的鹿 上面會有蒼蠅 瘋狂地 所以我們一打開那個腔體就得立刻準備好把它放到火上 因為我們不想要到處都是蒼蠅 那很噁心 好的 我想我們準備好了 我們拿到了 火勢正旺 雖然還不算太冷 但這樣也沒關係 足以驅趕蟲子 所以現在 現在我們可以了 現在我們可以親自動手了 好吧 我們不必親自動手 因為我們已經準備好了 我帶了一些手套 我不知道你們是不是看了那個視頻 客廳的影片中 我妻子給了我一副老闆手套 因為她說我是老闆 所以我就 她偷了我很多次手套 我甚至訓練我的妻子買手套給我 這是一個長期的問題 那是一個關於手套的傳說 我偷了她的手套 不管怎樣 我有點跑題了 我們需要把這隻鹿開 Adds 史考特 ： 你將會握住它 實際上 這就是戰鬥的一半 只是在一旁給予道德上的支持 協助 免責聲明 我不是屠夫 我如何切下鹿的背脊肉 這裡有一條直線沿脊椎向下延伸 好了 沿著脊椎 我會 先找到它的邊緣 然後沿著它往下走 再沿著這裡繼續移動 它就像你處理魚一樣 把魚骨頭去掉 將肉類遠離並沿其切開 所以我們將剔除背部的肌腱 因此史考特現在正在處理這個問題 我們將把牛排肉取出施展 我們的烤肉串和烤肉會很好吃 所以我們也有一些配料可以搭配 我們可能把背部的肉作為前菜 因為我們可以把它穿在棍子上油炸 馬上吃掉 像吃牛排一樣 但如果我們把整個東西都煮了 我們就沒有辦法了 準備吃掉它 只是這裡的派對規模不夠大 無法享受這份美好的禮物 大自然賦予了我們 所以斯科特現在正將它們剝離 我們有一大塊 這 這整個該死的東西最棒的地方就是那兩條背帶 沒有骨頭 非常柔嫩 這是 admin 豬用得比較多的一塊肌肉 unofficial 但不像腿上的肌肉那樣 顯而易見 它一直用腿跑來跑去 讓肉質變得更結實 背部的肉非常柔嫩 而另一種 次ну的肉其實是 Means the first choice meat 首先 第一選擇的肉是裡脊 因此 裡脊是一組肌肉 在腔體內部 它位於脊椎上方 橫過腸子 那就是一個 那隻鹿幾乎從來不用這塊肌肉 它只是存在那裡的一塊肌肉 我甚至不知道它的名稱 這鬼才知道 也許你們真的有 如果有 請在下面留言 那塊肌肉非常棒 這塊肉非常柔嫩 因此稱為菲力 我們可能會用它來做烤肉串 所以 後腰部位的肉應該是牛排 我想 牛排和裡脊會用來做烤肉 這將是你一生中吃過最好的烤肉 你看這整塊肉都在拉絲 現在馬上離開 看看這個 然後你可以把它切成圓片 做成小圓形牛排 它們用培根包裹起來會非常美味 所以唯一需要注意的是背部的條狀肉 必須去除的是背部的銀膜 那是一條貫穿全長的肌腱 它就像魚一樣去骨 所以你把它平放下來 用刀沿著它劃過 就像你剝魚皮一樣 是的 所以是一層很薄的層 但你可以 那可以用來製作各種弓 例如獵弓和釣魚弓 箭矢與所有這些好東西 我們今天有時間 也許可以先保存起來 我們真的可能需要它 別這樣 我認識賈伊 好夥伴賈伊·瓦倫蒂 他為我製作很多石製工具、石製小刀 他一直在找那個 所以如果你能來這裡 這可能是一份禮物 這很難 把這種東西運過國境 你應該知道他們對動物部件之類的東西有多subtotal 像這樣 所以如果他來這裡 我們可以製造一些石製工具 我想那會很不錯 冷酷的冒險 不管怎樣 背帶會掉下來 然後我們就來烤掉剩下的部分 這東西在烤肉架上慢慢烤 我們大家都餓了 我們現在需要吃點東西填飽肚子 這是最有效的方法 那麼讓我們開始吧 把這些放進碗裡 我們先放一邊 我們也得把它們用烤肉串烤一下 蒼蠅 這不壞 有煙的話很好 但我們不想要 我們不希望它腐爛 它說 目前這裡的臨界溫度 所以那大概是你說的 有多少重量 你怎麼想的 你猜了多少 10磅嗎 裡面確實有10磅 10磅整 Determined 離開 好了 夥(mu)們 我們終於都準備好了 所以我們決定做點稍微不同的事情 與我們預期的有所不同 我們把它放在木堆上 這實際上奏效了 這與山丘融合得非常好 你幾乎看不出有山丘的跡象 但它是向上傾斜的 所以與之相配的是： 我們背後的支撐結構 X部分實際上幾乎完全水平且均勻 在開始時有一場較小的火燄 我們把炭火和石頭都推回來 讓火勢變得更大 我們想烤製一個稍微寬一點的 這樣它就能包覆住動物 實際上 如果我把手放在這裡的任何地方 除了鹿的頭頂之上 天氣熱得要命 你大概想待10秒或15秒 所以數數 數1、2、3 這有點兒… 天氣有點熱 我承認這一點 所以我們讓它稍微冷卻一下 否則會煮過頭的 太快了 我們並不特別在意鹿肉 它不需要完全煮熟 這種方法實際上很罕見 這種動物確實很適合用這種方式烹飪 原因在於 像豬這種東西 不管怎麼樣 你會擔心是否感染了旋毛蟲病 或者是一隻熊 這就是原因 會很糟糕 因為你想把那塊肉完全煮熟 鹿 你可以吃該死的 我了解的情況是 我們要做一些烤肉 因為我們有現成的肉 而且我們準備了許多材料 所以我想史考特現在要接手了 他會開始做 把他們切開 我餓了 我想史考特也餓了 我知道凱文餓了 那我們開始吧 這裡有一些油脂滴下來 有點熱 但 你可以看到它從那裡滴下來 好了 夥伴們 我們一起去吃烤肉吧 烤肉串 我剛才是Виде說對了嗎 斯科特有烤肉串 看看那些 看起來多棒啊 你看 我是說 那是從貧窮到富有的過程 你那邊有什麼 你有洋蔥、青椒 和牛排 你打算放什麼在上面 當然我們有一些香料 一些有鬍子的樵夫在砍樹 我得找到遺失的東西 然後我們就灑下去 剩下的放在上面 這樣就可以了 不能讓任何東西浪費掉 你看 我是在這裡拿到的 木鬍子人網站 我的嘴都流口水了 我們 just going to throw 我們就這樣在火上烤吧 我想我們就從一塊岩石走到另一塊岩石 找到正確的平衡點 那裡看起來不錯 伙計 那裡熱嗎 哦 是的 會熱得像要烤熟一樣 我能夠 聽起來正在烹飪 即時烹飪 夥伴 這太棒了 伙計 這樣很好 這將是前菜 然後我們只好等待 我們將長時間等待 還有那隻鹿 你知道 如果我們 這段路很長 好像要花六到八小時 大概就是這麼回事 現在 六小時或八小時後 我們可能需要中間吃頓飯 所以我們還有背帶 我們點些牛排 現在我們就待在這裡放鬆一下 看個烹飪節目 我出去一下 小走一趟 檢查監測相機 在溪流那邊有架監測相機 我們正在那裡開闢小徑 所以我可以告訴大家是什麼在使用這條小徑 凱文必須在這裡跳上來 他可能正在為他的預告聲明做準備 這還不是正式的 但情況正在發展中 越來越接近實現 你們必須留下來繼續關注 你知道 等到…… 那隻鹿已經煮好了 看看凱文要不要咬一口 並分享即將發生的事情 我們來了 這是我們的烤肉 我們要開始吃了 有點熱 但我認為已經完全烤熟了 透過這個方式 這是主要的部分 現在 你必須不吃任何東西 不要碰到它 實際的烤肉 所以我們拿了手套 我們準備好了 伙計 哦 它也完全烤熟了 有點脆 但仍然保留了所有的風味 肉質完美 烹調得恰到好處 完美 它就是完美 那隻鹿還有很多時間可以烹飪 我們的肉質非常細嫩 真的非常細嫩 你可以用手把它掰開 根本不需要刀子 不需要刀子 這太完美了 它就是如此 完美 太好了 迫不及待要吃主菜了 至少我們保存得非常好 我們可以切下一些來吃 我不知道我們有這麼多小時 如果我們能在白天完成 就能徹底煮熟 但人們當年就是這樣做的 那隻肉很早就煮好了 你有一整隻動物 還要餵一整個部落 把所有東西都放上去吧 尤其是這種溫度 你可以看到要保護你的 肉不被其他想吃你肉的東西侵害真的會很困難 你有嘗試過番茄嗎 不 那會是熔岩 對 那會很熱 我會燙到嘴巴的 好吧 這確實是完美的開胃菜 終於可以放鬆一下了 你們可能沒有意識到這背後需要付出多少努力 雖然這很有趣 但 從一隻生動物轉變成可以食用的東西 這過程實在是相當繁重的工作 而且你會想吃東西 Haupt 這就是我們來這裡的原因 只是在這裡的寧靜與安靜 這裡在森林裡 傾聽鳥鳴、微風以及隱藏起來的其他野生動物 他們現在不願意加入 因為他們不想成為火上的鹿 這麼說吧 一切都很簡單 這裡很安靜 偶爾有幾隻鳥飛過 就這樣而已 我們從小屋往下開闢了一條小徑 這裡進入森林和動物 各種動物都開始使用它 當我們得到這個 這片土地上沒有小徑 也沒有辦法穿越所有森林 所有的樹木都一樣 被吹倒的樣子就像鹿和動物一樣 總是選擇_waiting for the user to provide the full text to translate 最省力的選擇 牠們會避開這些地方 我的意思是 鹿會在這些區域休息 我們知道牠們確實在那裡 這地方雖然有鹿 但卻無法追捕它們 所以今年我一直沒有抓到鹿 現在 大自然賦予了我一些非常了不起的東西 但我確實希 望能在明年鹿季時捕獲鹿隻 因此我們已經開闢了一些小徑 我之前稍微展示了一段影片 但重點是讓這條路徑繼續延伸下去 整個房產的每個角落 所以這就是我們接下來的任務 但我想要看看是否能透過 放置監測相機後 發現許多動物都會使用它 從浣熊、鹿、火雞到各種動物 但我最想用這個來做什麼呢 路徑是鹿的路徑 所以我想要像T字形一樣 清理出一個小開闢地點 然後架設一個用來射箭的樹屋 因為顯然在路邊找到東西很容易 這很了不起 更了不起的是 能在秋天得到一些新鮮的東西 冬天裡什麼都吃 我們的計畫是什麼 我不知道 我們有計畫 你有計畫 合作 我們有合作嗎 是的 這是合作嗎 這是合作 嗯 除非你想自己全部做 我不想自己全部做 那是我想要的 這聽起來像是很多工作 這會是很多工作 做很多工作 然後再做很多工作 工作完成後的工作 要完成你所有的事情將會是一段陡峭的學習曲線 目前還不知道該怎麼做 這基本上就是經營一個YouTube頻道 所以這是個大新聞 因此 最大的新聞是有一部衍生作品 其實嚴格來說並不算是衍生作品 更像是一部原創作品 這是一種衍生作品 它就是這樣 這就是衍生作品的定義嗎 這就是 「分拆」的定義 因此 機艙的建造過程都出現在Wooded Beardsman的頻道上 別給頻道命名 我們還不知道它的名字 我們還沒有建立這個頻道 我們還沒有拍攝任何內容 我們甚至無法實際拿到相機 因為所有地方都關閉了 我已經努力了三個星期 終於把相機送達了 這樣他就可以 他親自拍攝 然後把畫面給我 我再把這些剪接起來 對 所以史密斯先生 克里斯多福將擔任這個版本頻道的總編輯 所以這將是 所有這些荒野建設 但我會去做 這一切都不會發生 這樣你就能看到了 你將能實際看到它被完成 嗯 人們說那間小项链從來沒有完成 他們對此感到困擾 並希望重新審視它 所以這將提供一個重新審視的機會 休閒小屋的概念並加以闡述 Jazz 的主要任務是建造這間小屋 這樣我就能外出活動了 我進入叢林尋找食物 然後回來吃掉它 所以這就是我建造 小屋的誘惑 而我建造小屋的唯一原因就是我想建造一個小屋 所以這樣了 這將會是未來更好的合作關係 而 且對你們來說也會更好 因為一切都會各自獨立 頻道 看起來很結實 是結實 但我不確定是否完全煮熟了 我們來試試看 請檢查一下 這樣就可以了 實際上 看起來不錯 確實看起來煮得差不多了 這樣看來 真的很好 你能看到嗎 就像這樣又嫩 天啊 這道菜很好吃 烹調得恰到好處 這不錯 不過沒有牛柳那麼嫩 它不如牛排那麼柔嫩 但這是我能做出最柔嫩的鹿肉了 像在烤肉架上那樣 像牛排一樣 那真的很好 我不知道 如果那是……你能嚐到煙味嗎 我嚐不出任何煙味 我想 我想這或許是因為那層強韌的銀色皮膚 這正是我們所希望的 嗯 這個想法是讓它徹底慢燉 所以我的意思是 你看 我不知道 你必須用刀才能做到這一點 就像那時你才會知道你做對了 你只需要把銀皮切掉 就像你通常在烹飪前會先切 掉銀皮一樣 但銀皮其實是在保護肉 切下肉塊時 從動物身上剝下來直接吃掉 你可以想像歷史上孩子們 長輩們 一切都在這裡 他們只是圍坐在一起 因為忙於工作而感到餓了 回來拿一塊 吃掉它 好好品味 從來沒有浪費過 就連這個也一樣 可能就會變成燉菜 但一旦開始吃 就會發現下一層的肉 開始烹飪 所以你總是會削去那層完成的外皮 正如我所說 你不會想用熊或熊肉來做這件事 因為其中含有寄生蟲 肉類 所以你希望它完全煮熟 這樣的話 作為燉菜或切成小塊會更好 在岩石上烹煮或類似的情況 但只要能切開 進到動物體內就行 而且就這樣拿一塊吧 它甚至並不真的熱到無法觸碰 幾乎就像 完美煙燻 就像那是一塊美麗、美麗的肉 既然我們有香料 我們肯定會使用它 所以只要稍微調味一下 這是我們其中一個تعيين 忘了 當時熱鬧的氣氛讓我們在烹飪前就放了調味料 但不需要刀子 只是想把它解決掉 這太棒了 這個實驗取得了巨大的成功 哦 你得到了一大塊肉 是的 一大塊肉 把銀皮去掉 看看那個 這道菜煮得恰到好處 哦 這簡直細嫩到極點 我都能感受到它的柔軟 我先試吃一點不加調味料的 哦 勇敢的人 伙計 你居然能咬得動 那樣做沒有刀 你知道 我們做對了 哦 做得很好 好的 太好了 你一個人能吃多少 你可以把整個火腿都吃掉 對吧 我大概可以吃掉全部 現在就把整個火腿吃掉吧 它很好吃 真的 你可以直接把它撕開 瘋狂 這不錯 那是血嗎 對 是果汁 bean 來試試這個 你要不要來一點 就是這樣 試試看 這樣嗎 哦 對了 這裡的東西很好 豆豆很喜歡 而她很少吃東西 在野外採集食物後 我們得留一些給她 把食物打包起來 我們當然有很多 剩下來的肉一點也不浪費 我們會把它分成兩半 斯科特要帶一半回家 他要與他的部族分享 我要帶剩下的 另一半與我的部族分享 很高興有你們同行 你們是大部族 我真的 感謝你們對這個頻道的支持 如果你發現路邊有東西 別猶豫 把它拿起來 插在烤肉叉上 然後抽上幾個小時 因為這完全值得 我很高興我花時間做了這件事 如果你們想看到更多 像這樣的影片 告訴我 你可以分享也可以不分享 隨便你 如果你想的話 你可以 如果 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