新宿銀座八芳值得去？$600喪食帝王蟹和牛，呢幾樣係回本陷阱！ #跳跳貓遊記

很多人說深宿這間銀座百坊是海鮮天堂 但是如果你不識食 這裏其實是一個回本陷阱 今次我自費六百蚊來實測 不是要帶你看有幾好食 而是想告訴你 怎樣在兩個小時 食出一千蚊價值 還有哪些東西是絕對不要拿 現在立即拆解這間東京爆紅放題的真相 Hello 大家好,我是 Alex 我是 Connor 今天是1月1日,日本新年 帶大家去食好西 有和牛、帝王蟹、鮑魚、香檳,任飲任食 究竟是否真的那麼好吃,怎樣纔可以回本呢? 我們一齊看看,Let's go! 大家好,歡迎收看Chili Mayo TV 我們以東京為基地,如果你也喜歡美食、旅遊和日本生活資訊 那就一定要訂閱我們的頻道,感謝我一位朋友的支持 今天是1月1日,一年一度日本最大的節日,過新年 順便和大家看看 深宿街頭過年的情況 其實比想像中多人,我們平時在香港 大年初一早上其實沒什麼人,可能很多人在家睡覺,但日本人已經出來了 很多人都會去神社的初子去拜神 在這個深宿東口出來走6-7分鐘,就有一間Oriental Wave的大廈 我們今天的目的地,餐廳就在這裡裡面 這裡就看到有一個招牌,寫著銀座八方,即是今天我們要去的餐廳 他現在正在做一萬二千日圓 我們今天就吃中午十二點,用餐時間是兩個小時 坐下來,店員就跟我們說了,不要浪費食物 這裡有一個牌子寫著,浪費食物一百克就要付五百日圓 這裡的座位全部都是卡位,四人卡位 就算我和拖拿神兩個人,他們都給了我四人卡位,坐得很舒服 然後桌上有一個爐,因為是可以吃爐端燒,可以吃燒肉的 好了,我們現在出去拿東西吃 第一輪先拿水果,其實吃自助餐,先吃水果對腸胃比較好,不會那麼容易脹氣 水果有香印提子,然後有士多啤梨當做,然後有菠蘿,還有這個金的,抹金的 士多啤梨小小粒,都是日本士多啤梨來的,挺不錯,挺好吃的 菠蘿就選了一些黃一點的皮,黃皮菠蘿 好甜啊 拖拿神去了拿東西吃,我已經等不及了,給大家看看蟹 哇,這裡的帝王蟹,蟹腳是很粗的 裡面的肉已經是起出來了,很容易拿,然後有長腳蟹 這個平時在香港澳門的酒店都會吃的,魚生刺身都很多款的 我拿了幾款自己會吃的,有這個帶子,有三文魚,吞拿魚 那些壽司都有十幾款的,我看到都做得挺好的,那個魚肉是很大塊的 裡面的飯就小小粒,壽司它的飯是醋飯來的 黃黃的色的,跟平時那些白色的有點不同 那個鰻魚就很大塊,是挺不錯的 雖然味道可能比不上外面的銀座高級壽司店,但是比很多迴轉壽司店的好 第一輪我拿了一些蟹,不是很吃蟹的,但是給面子,拿兩粒 還有一些魚生的,它外面有一個缺點 就是它要燒的海鮮跟生吃的海鮮,混在一起放在那裡 有時候那些客人都不知道怎樣分配 可能他覺得那些海鮮全部都可以生吃的 不是的,它有告示的 貝殼類要加熱,其他那些素粒粒粒的可以吃 只有老鼠拉龜沒有放在手上,都不知道怎樣吃好 其實很容易吃的,你在這裡刺手的 有很多刺的,帝王蟹 雖然說肉很大粒,但是殼很難開 雞手鴨腳一樣 多吃幾次你就習慣了 很鮮甜 這個沒有介紹錯的 你不像平時吃的酒店蟹,有時候很死鹹的 這個帝王蟹,平時幾隻腳在超市買 都要買2-3千日圓一盒 基本上你吃5-6隻已經差不多4-5千日圓 這個活館就沒有用靠你了 接著就有長腳蟹 長腳蟹我覺得比較暗一點,普通一點 開長腳蟹給大家看看 其實已經不是原條,已經碎了 肉都是實淨的,都是新鮮的 都鮮甜,鮮甜的 不過我嫌暗了一點,小了一點 所以我都是忠誠吃這個帝王蟹 帝王蟹的肉很實淨 帝王蟹很貴的 在北海道,你集訪市場那裡吃 一隻2公斤都要買2萬多日圓 接著我們來試試吃刺身 我看到這個帶子好像很新鮮 很軟熟,很肥美 很甜 我很久沒用過甜去形容一個海鮮 這個帶子真的不得了 非常非常鮮甜 是嗎?那我出去拿一拿 接著有大家喜歡的三文魚生 有這個大拖羅 大拖羅都新鮮,但是有一點點甘 可能切得不太好 我發覺它吞拿魚都有兩款 這款是普普通通的吞拿魚 平時吃的 這個就說是赤身的 剛才我吃那個原來是赤身的 哪一款比較好吃? 先試試 赤身的比較好吃 沒有筋的,入口像吃啫喱一樣 帶子真的很爽 還在吃蟹嗎? 我戰鬥力很強 趁你吃蟹的時候,我拿了一些海鮮回來燒 這次我拿了兩隻帶子 一隻生蠔,還有這個好像是螺 不知道是什麼螺 還有兩隻蜆 新一年,第一天大開殺戒 這隻螺好像還在活動,好恐怖 真的活動? 生的? 好殘忍 不懂燒也不要緊 其實座位旁邊已經貼了一張紙 告訴你每一樣海鮮應該怎樣燒 蠔應該怎樣燒 鮑魚怎樣燒,帆立貝怎樣燒 可以看著你按步驟燒 桌上有個罩給你蓋著貝類 因為燒貝的殼會爆出來 怕彈到就不好 我們蓋著就安全很多 先戴頭盔 和牛有很多部位 外面有冰櫃放蟹 有裏脊肉,五花肉,沙朗 這是五花肉,脂肪很厚 很多螺都不是太多 因為這個很油 吃了兩塊已經很膩 先試這個,接著可以試沙朗 這個大塊一點 這是裏脊肉 牛基本上不需要燒太久 燒太久會很老 大概兩邊焯一焯 看到變色就可以了 燒成這樣都不是叫焯一焯 我看到有些血 好像很香 一邊燒一邊聞到香味 我們試吃 你可以先試這個裏脊肉 很軟 很多油 脂肪分佈得很均勻 入口不像在吃肉 好像含了一口油在口裡 沙朗 這個乾了很多 跟茶一樣 你試一下 我來試一下這個裏脊肉 外脆內軟 還有脂肪 這是五花肉 我覺得油了一點 吃完好像含了一口油 沙朗乾了一點 我覺得這個裏脊肉 是最好吃的 還有這裡的肉 不是太鹹 值得讚 這間餐廳叫銀座八方 其實這間餐廳去年新開的 開的第一間店 是銀座 所以叫銀座八方 後來生意太好 又在深宿開了第二間分店 所以叫深宿銀座八方 燒這些貝殼真麻煩 燒得太久 又不知道熟了沒有 這個開了蓋 這個看不到樣子 這個應該燒到乾了 這個蠔真麻煩 又不知道怎樣開 桌上有勞工手套 你可以拿個勞工手套 拿把小刀 把它鋸開 都幾辛苦 拿把小刀 鋸大樹 這麼快開還未熟 很難鋸 雞手鴨腳 這些我少吃 觀眾朋友識不識吃 未開的蠔 如果開了給我們 可能會好些 很危險 看到我想放棄 我都想放棄 好似有些氣息 嘩 開到啦 好多水 水倒去那邊煮 可惜有勞工手套 這些我食過一舊 試下這個扇貝 扇貝已經燒得乾乾的 因為太多事 做得太忙 又要看火又要出去拿食物 又要剝蟹 沒時間看火 就燒乾了 都幾鮮甜 但我覺得剛才生的好味 試下這個 鹽 其實沒什麼肉 肉好薄 都幾鮮甜 幾鮮 今日一千零一隻的燒蠔 給初南辰食 食都唔係好易食 仲要黐住個殼 好熱 好鮮甜 雖然貝類 幾新鮮 幾好食 但我覺得太浪費時間 太浪費心機 又要燒又要看火 所以不能回本 所以我們的結論 不要食貝類 食和牛和蟹纔可以回本 現在爐上只剩下 咕鈴鈴的鱷 什麼時候纔可以食呢 一邊燒一邊拿熟食來食 外面的熟食都好多 有些是 百寶菜 有些是辣汁蝦仁 有糖醋咕嚕肉 黑醋咕嚕肉 有日本豆苗 有蘆筍炒蝦 蝦好新鮮好大粒 好彈牙 其他仲有好多炸物 炸物都有十樣八樣 我真係無肚食 真係睇下真係開心下就得 跟住有好多前菜 沙律都無時間食 而家已經係兩點十八分 極過呢個八十分鐘 只剩下四十分鐘 外面生的海鮮都唔少 但煮熟的海鮮都唔少 有蜆 有些蚌 墨魚炒 炸蘭花 出面仲有這個 即場即製的北京片皮鴨 我見到呢個拼盤 都放得好靚 有兩排皮 呢個皮放咗一陣就硬咗 佢嗰個 鴨肉係連埋啲皮 可以自己點醬 放啲蔥 你自己都係可以DIY 自己攞塊皮 點啲醬 鍾意食多啲食少啲 自己控制 放啲蔥同埋青瓜 包埋 都正宗 拖拿常常食咁啲熟食 我又攞到兜蟹食 呢個回本之作 觀眾朋友如果同我一樣 鍾意食蟹同埋食海鮮 記得LIKE同埋SHARE 同埋記得COMMENT 原本想食甜品 但係見到呢啲點心好似好吸引 返嚟食 蝦燒賣 蝦幾靚 天婦羅 豬肋骨 食埋佢 出面嘢實在太多 次序都亂曬 最終都食呢個海螺 個樣就唔錯 不過都算有啲殘忍 活生生睇住佢燒 燒完出嚟食咗佢 但甜螺燒出嚟就咁樣 41塊 幾爽 甜品就唔係咁多 蛋糕都四五款 我見到就得Tiramisu Shortcake 栗子布丁 芝士餅 雪糕方面就有 有士多啤梨雪糕 Tiramisu幾好食 咖啡味超濃 仲有呢個 頭先一入嚟已經望住 蛋撻 唔知同香港風味係咪一樣 有啲似澳門既葡色 個餅好脆 凍左少少 暖暖地 但都唔錯 最後講返少少結論 其實我覺得呢度銀座八方 一萬二千蚊即係六百蚊港幣 你話要回賠咩唔係唔可能 但係你要識揀嚟食 最緊要就要食蟹同埋和牛 但係師傅嗰啲 海鮮呀 師傅啲配殼就唔好啦 我嘥時間食就唔係得飽 今日我哋嚟兩個鐘頭 如果食唔蝕 而家已經差唔多幾分鐘 如果要食 記得要訂位 因為而家出面好多人排隊 我哋食兩個鐘 出面就排咗兩個鐘 鍾意我哋今日分享 記得like share subscribe 我哋下條片再見