她沒開刀，癌細胞居然消失了？醫師揭開生活中7個致癌陷阱，還有這些真正有效的抗癌營養法！｜ #癌前病變 #增強免疫力 #健康新視界

你以爲不抽菸、不喝酒就等於不會得癌症 有位三十出頭的女生 不煙不酒生活規律 卻突然被診斷出癌前病變 還被建議切除子宮 三個月後 癌細胞竟然不見了 她靠的不是偏方 而是徹底改變生活中幾個小習慣 這集 我們一次講清楚 真正會致癌的生活細節 錯誤飲食觀念 還有能強化免疫 對抗癌細胞的關鍵營養素 想預防癌症 就從改掉這幾個習慣開始 研究早就指出 癌症只有大約10%是基因決定的 另外90%都跟生活習慣有關 換句話說 我們日常的選擇 正在默默地影響健康風險 那爲什麼有些人 身體會自然清除癌細胞 有些人卻會出事 答案就在於 免疫力 現在有種叫 CTC循環腫瘤細胞檢測的方式 可以從血液中找出癌細胞 即使是沒有症狀的人 每天體內 也可能會出現0到4顆癌細胞 這其實算是正常範圍 問題是 這些癌細胞會不會繼續生長 甚至惡化 就跟你的飲食 壓力 運動習慣 和免疫狀況息息相關 像有一個35歲的上班族 平常三餐幾乎都是外食 排骨便當 加班到很晚 幾乎不運動 還經常跟朋友吃燒烤 喝飲料 水果蔬菜幾乎碰不到 某天出現血便 他以爲只是痔瘡 結果拖了兩個月纔去檢查 已經是大腸癌病肝轉移 更巧的是 他的幾個朋友生活習慣 幾乎一模一樣 但只有他得了癌症 這背後的差別 可能就在免疫力 和身體調節能力 所以 癌細胞不是哪天突然冒出來的 而是當免疫系統不夠強 壓力太大 營養不均衡時 原本可以被消滅的壞細胞 開始壯大起來了 說到致癌習慣 大家第一個想到的 大概就是吃太甜 吃太鹹 這些年 雖然保健意識越來越高 但實際上 真的吃得健康的人 還是少數 不過 有一個風險 常常被低估 久坐 很多人可能會想 坐一整天 又不是什麼大不了的事 但根據一項澳洲的大型研究 久坐一小時 對身體的影響 就像抽一根菸 想想看 一個上班族 如果一天坐滿八小時 等於抽了八根隱形香菸 久坐不動 會讓下半身血液循環變慢 骨盆腔壓力升高 乳酸堆積 這些酸性物質 還可能刺激癌細胞活化 而且 有研究發現 久坐者血液裏的自由基 和發炎指標 都明顯偏高 這兩個指標 都和癌症風險密切相關 所以不誇張地說 坐太久動太少 真的可能是慢性自殺 建議大家工作時設個鬧鐘 每隔一段時間 就站起來走一走 伸個懶腰 讓身體動起來 除了久坐 還有幾個生活中常見 但容易忽略的癌症地雷 第一個 吃太多加工紅肉 像是火腿 香腸 培根這類 雖然方便又好吃 但早就被列爲致癌物 偶爾吃沒問題 但如果天天吃 每餐都吃 風險就會直線上升 第二個 不愛刷牙漱口 這不只會造成蛀牙 口臭 更會讓細菌 透過牙齦進入血液 引發慢性發炎 還可能增加心臟病風險 有些細菌 甚至和癌細胞的活性 也有關聯 記得 口腔清潔不是小事 反而是身體健康的 第一道防線 飯後漱口 一天至少刷牙兩次 能用牙線清潔牙縫 就更好了 第三個 被忽略的習慣是 睡覺不關燈 有些人習慣開小夜燈 讓電視放着睡 但光線會影響 大腦分泌褪黑激素 這種荷爾蒙 不止幫助入睡 還有抗癌功能 是身體天然的守門員 當房間有光 光線會透過眼睛 影響視神經 進而抑制褪黑激素的分泌 久而久之 身體就少了一層 保護癌細胞的防線 晚上該睡就睡 記得把燈關掉 這不是什麼保健品 是大自然給我們的 最佳修復機制 有些致癌習慣 大家其實都聽過 但常常沒當一回事 第一個就是 愛吃烤焦的東西 燒烤 鍋巴吐司烤得黑黑的 看起來香 但如果太焦 就會產生致癌物 長期吃下來 身體的負擔真的不小 再來是 用塑膠容器加熱食物 特別是劣質塑膠碗 便當盒 外帶湯裝在塑膠袋裏 預熱就容易釋出塑化劑 這不是說說而已 臺灣在2012年 爆發塑化劑事件後 這幾年不少癌症患者體內 都被檢測出塑化劑超標 像乳癌 子宮內膜癌 甚至男性的社會腺癌 都有研究顯示 和塑化劑暴露有關 所以建議平常 還是多用不鏽鋼 玻璃器皿 外食也儘量別用 一次性的塑膠杯碗 還有一點別忽略 喝太燙的湯或茶 你知道嗎 當液體超過65度 喝下去會傷害食道粘膜 長期下來會增加食道癌風險 曾經有一位51歲的女性 平常不抽菸不喝酒 但很愛喝熱湯熱茶 有一陣子她肚子不舒服 短短三個月瘦了4公斤 檢查才發現是食道癌 她怎麼也沒想到 問題就出在這個 喝太燙的習慣上 所以湯跟茶不是不能喝 但別燙着喝 溫溫的就好 如果真的不小心罹癌 早期發現真的很重要 那有哪些徵兆要特別留意 第一個就是 體重突然明顯減輕 像有一位女性 原本爲了瘦身 進行168段時 幾個月瘦了很多 但她後來經常感到噁心 沒食慾 臉色也變差 一查之下是胰臟癌 而且已經轉移到肝臟 這種情況真的讓人惋惜 因爲胰臟癌被稱爲癌亡 一旦出現轉移 通常就很難治療 所以 如果你體重短時間掉太快 又伴隨疲倦 臉色差 食慾不振 不要輕忽 儘早檢查比較保險 還有一個常被忽略的徵兆是 皮膚長期搔癢 不是那種短暫的過敏或幹癢 而是怎麼抓都不好 甚至看皮膚科三個月 也找不出原因 這有可能跟肝臟 膽管或胰臟的腫瘤有關 像是膽紅素上升 就會刺激皮膚 讓人一直癢 也有一些淋巴癌的病人 會出現皮膚癢 夜間倒汗 脖子腫大的症狀 所以 不是所有的皮膚癢 都是皮膚病 有時候是身體在發警訊 那位子宮內膜癌的年輕女性 後來也真的很努力調整生活 她開始每天喝 至少2500立方厘米的水 大量攝取蔬菜 特別是十字花科蔬菜 每天運動 或者至少泡澡 泡腳流汗 最重要的是減少外食 避免讓塑膠接觸到熱水 三個月後回診 她的切片結果出乎意料 癌細胞竟然不見了 後來她還順利懷孕 生下孩子 這樣的轉變 真的是靠一點一滴的堅持 改變出來的 那麼 她吃的這些十字花科蔬菜 到底是哪些呢 像是綠花椰菜 白花椰 大白菜 青江菜 還有羽衣甘藍 這些都屬於十字花科 它們含有天然的成分 像蘿蔔硫素 一硫磷酸鹽 能幫助肝臟解毒 把體內的塑化劑 毒素加快代謝 這些蔬菜 對抗癌 排毒 提升身體保護力 真的很有幫助 很多人也會問 番茄是不是十字花科 其實不是 番茄屬於茄科 但它裏面的茄紅素 也是一種很強的抗氧化物 對保護收護線 口腔粘膜也有幫助 不過要注意 茄紅素是油溶性的 吃生番茄吸收效果不好 最好是稍微加熱 像番茄炒蛋 番茄豆腐湯 加一點油 吸收率纔會更好 紅蘿蔔也是同樣道理 加熱後 β胡蘿蔔素吸收效果會更高 簡單來說 吃對食物之外 吃法也要對 說到抗癌食物 還有一樣 是大家熟的不能再熟的大蒜 大蒜裏面有個重要的成分叫蒜素 是寒流的天然化合物 研究發現 常吃大蒜的人 大腸長細肉的幾率比較低 也就是說 能降低大腸癌的風險 但蒜素很怕熱 煮太久或烤得太熟 它的抗癌效果就會被破壞 最好的方式是 先把蒜頭切碎 放一會兒 讓它氧化之後再吃 不管是加熱或拌涼菜 效果都會更好 另外還有一個抗癌好幫手 就是菇類 不管是香菇 金針菇 繡針菇 還是靈芝巴西蘑菇 它們都有一個共同點 就是含有多醣體 這個成分 能幫助調節免疫系統 讓身體更有力氣對抗癌細胞 而且菇類裏 還含有維生素D2 雖然不像D3那麼有名 但它也能轉化成 人體可用的維生素D 對抗發炎 保護免疫系統 也有一定幫助 有研究指出 女性如果常吃菇類 罹患乳癌的風險會下降 所以 這絕對是一個 值得常備的食材 不過還是要提醒 有些人有紅斑性狼瘡 類風溼性關節炎等 自體免疫疾病 雖然不是不能吃菇類 但建議不要吃太多 適量就好 還有一些女生會擔心 網路上說 吃菇可能會影響私密處健康 產生異味 其實目前 沒有明確的科學證據 多半還是個人體質差異 有些人吃了覺得不舒服 也有很多人吃了 反而覺得免疫力更好 所以關鍵還是在一句話 再好的東西也要適量 那痛風的人能不能吃菇 其實可以的 過去大家覺得 痛風不能喝豆漿 不能吃豆類 但新的研究已經推翻這個說法 只要不是在急性發作期 平常適量吃些菇或豆製品 其實沒有問題 說到抗癌食物 還有一項很重要的 魚類 魚裏含有的Omega-3脂肪酸 特別是EPA和DHA 不只是護腦護眼 對抗癌 降發炎 保護心血管 也很有幫助 但要注意 並不是所有魚都一樣 最推薦的還是中小型深海魚 像是鮭魚 青魚 秋刀魚 沙丁魚 這些不但Omega-3含量高 重金屬殘留也比較低 有研究發現 每週吃三次魚 可以明顯降低心律不整 不過 有人可能會擔心 如果魚烤焦了 會不會像前面說的 焦黑食物會致癌 答案是 會 所以記得 烤魚的時候 如果表皮已經焦黑 把那層焦皮剝掉 只吃裏面的白肉 就不用太擔心了 除了魚油 其實植物油也能提供好脂肪 我們常說的好油脂 就是不飽和脂肪酸 比如Omega-3,6,9 Omega-3來自魚油 也可以從亞麻仁籽油 紫蘇油這類植物油中取得 Omega-9則來自橄欖油 苦茶油 酪梨油 如果你吃素 紫蘇油或亞麻仁籽油 是很不錯的選擇 日常料理的話 橄欖油 酪梨油這類耐熱性較高的油 就很適合 那豬油呢 如果你真的喜歡 也不是完全不能用 但建議高血脂 膽固醇偏高的人 少用一點比較好 講到油的選擇 很多人第一個會想到 地中海飲食 它特別強調橄欖油 原因就在於油酸 這種脂肪酸 可以幫助降低壞膽固醇 保護心血管 橄欖油的油酸含量約70% 苦茶油甚至高達83% 酪梨油也有50%以上 這幾種油從養生 抗老到抗發炎 都是很不錯的選擇 但別忘了 選油不只要看油本身 還要看你怎麼用 如果你買的是冷壓出炸橄欖油 千萬不要拿去大火快炒 因爲它耐熱溫度不高 最好的方式是向油水炒 例如炒青菜前先汆燙 鍋裏還有水時用中小火 快速拌入橄欖油 這樣控制在100度左右 營養就不會被破壞 相反的 如果用大火蒙炒甚至炸東西 那油溫可能超過200度 這時候不但破壞營養 還可能產生有害物質 像蔬菜裏的維生素A C β 胡蘿蔔素 葉黃素這些植化素 本來就怕高溫 加熱過頭營養就會大打折扣 那麼去超市挑油的時候 要怎麼選 原則其實很簡單 第一 看包裝 用暗色玻璃瓶 這種瓶子能避免光線破壞油質 玻璃本身也比較穩定 第二 看保存期限 太長的油通常是高度精煉 品質比較不穩定 第三 如果價格低到不合理 還裝在塑膠瓶裏 那就要特別小心了 這樣選油 用油 不只吃得健康 也能幫身體遠離慢性發炎和癌症風險 說到油脂 很多人會問 那椰子油呢 不是有一陣子很紅 說能防失智 提高代謝 其實椰子油不是不能吃 它的確含有中煉脂防酸 進到體內可以轉化成銅體 爲大腦提供能量 像是一些神經退化疾病 確實有研究在探討椰子油的幫助 但要注意 它的飽和脂防酸含量很高 其中一種叫肉豆扣酸的成分 會讓膽固醇上升得很快 所以如果你本身膽固醇偏高 心血管有風險 或者有放過支架 有抽菸習慣 那就不建議天天拿椰子油來炒菜 相較之下 酪梨油就穩定很多 油酸含量也高 適合拿來做簡單熱料理 是非常不錯的選擇 那除了好油脂之外 想要強化抗癌體質 還有三大類食物不能忽略 第一類 就是好的蛋白質 有人說 我要餓肚子 把癌細胞餓死 但這種想法其實不太正確 你如果吃不夠蛋白質 不止肌肉會流失 連免疫力也會變差 反而讓癌細胞有機會趁虛而入 所以挑對蛋白質來源 纔是養生抗癌的關鍵 有些人會實行間歇性斷食 來啓動細胞自逝 這種方式 確實有助於清除老化細胞 強化身體修復 但要真的防癌 最根本的 還是要有夠強的免疫系統 而支撐免疫力的 最重要的營養之一 就是 蛋白質 簡單估一下 如果你60公斤 每天就要攝取60克蛋白質 才能維持正常功能 但現在 很多人爲了吃得清淡 反而蛋白質嚴重不足 結果 肌肉流失 體力變差 反而讓身體變得更虛 所以該吃的要吃 尤其是白肉類像 雞肉 魚肉 火雞等 還有植物性的蛋白質 像豆腐 豆漿 毛豆 這些都很好 除了蛋白質 還有幾種微量營養素 也對抗癌很有幫助 鑫 幫助免疫調節傷口癒合 很多女性也常常缺乏 錫 幫助肝臟解毒 也有助抗癌 鎂 放鬆神經 提升睡眠品質 鈣 維生素C 維生素D3 這些大家耳熟能詳的營養素 對整體健康都有保護作用 像錫這個營養素 我們從一些堅果或幹香菇裏 就能補到 不過 如果你正在接受癌症治療 或飲食受限 那就建議先諮詢醫師 或營養師後再補充 但說到底 最簡單 最有效的做法還是 每天把蔬菜水果吃夠量 今天講了這麼多 最重要的觀念其實就一句話 抗癌 從來不是發現癌症那一刻纔開始 而是每天的生活習慣累積出來的 什麼樣的吃法對你有幫助 哪些營養素是你的身體 現在就該補的 你越早知道 越早開始改變 就越有機會遠離癌症風險 所以 從每一餐開始 把自己照顧好 就是對健康最棒的投資 如果你願意 從今天開始 慢慢做一些小調整 也許你正在做的 不只是讓自己變健康 還是在爲未來 避免一場不必要的風暴 如果你想繼續瞭解更多這類食用 又貼近生活的健康知識 記得訂閱頻道 也歡迎在留言告訴我 你最想改善的健康習慣是什麼 我們下次影片見