吃飯沒有胃口你就這樣來做 #渣海椒炒花肉 保證你吃三大碗 #渣海椒炒回鍋肉

一起吃吧
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9 觀看·2026年2月7日
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我跟你說嘛
這個炸海椒都沒有吃過的
你就不要跟我說你是川渝人嘛
天天就只曉在那裏炒回鍋肉
拿起來做生爆肉的話
它不香嘛
摸了一個仙人版本
安逸得很
我是那期一個愛做飯的男人
10塊一斤的五花肉
買回來先把皮子剝一下
然後泡溫水刮洗乾淨
再切成一元一米厚的薄片
有一點要記到
那些天天教你炒五花肉
不用醃製的
直接下鍋炒的
都是在亂談情
這樣炒出來的肉片
根本就不香
像這樣先加點醬油
黃酒和幾個花椒
挖勻後再炒你試一下
不把你想饞了再怪
配菜就用兩根蒜苗
拍爛了切成結就行
接下來把鍋燒燙了倒油
然後就倒入肉片翻炒
等炒入水汽後
再轉成中小火來慢慢煸炒
一直炒到油變清亮
滿了肉香味兒了
這時候放一點姜蒜粒進去
繼續翻炒幾下把香味炒出來
然後再放一勺豆瓣醬進去
把醬香味和紅油炒出來
這時候就倒入蒸好了的炸海椒進去
翻炒出特有的香味
炒香後就放一點醬油和味精調味
再翻炒幾下
最後撒上噴香噴香的蒜苗
再翻炒個十來秒就撒鍋了
看到沒
這樣做起比回鍋肉還要好吃下飯
有菜品問題找我就對了
