一個讓你不用運動就能減肥的“上癮”食譜 by Eric Edmeades （自制中英字幕）

當艱難來臨時 我希望你能明白這一點 如果人生毫無難度 你會輕易放棄它 我昨天辦了一場工作坊 至於在場的各位 無論你們是誰 真棒 我向在場所有人分享了 我的聲音如今變成這樣的原因是 我決定要成為世界上最出色的演說 家就得讓自己的聲音聽起來像托尼·羅賓斯 所以 或者有什麼東西在刺激我的喉嚨 不管怎樣 我想跟大家分享一些事情 這對我來說是一場難以籌 備的演講 我已經為此思索 了很長一段時間 讓我告訴你 為什麼這會如此困難 因為你們當中三分之一或一半 的人已經參加過狂野健身課程 另外三分之一或一半的剩餘人也上過狂野健身大師班 而且你們中有些人還不知道什麼是狂野模式 因此 你可以想像組合一場演講的過程 這意味著我必須努力構思一場演講 使其具備 對那些曾以某種形式與我共度三至十二個月的人而言 其中必定有令人感 到新奇而有趣之處 接下來 我必須做些能吸引那些一直陪伴著我的人之事 就像一堂規模盛大、水準極高的示範課 但我也不太清楚更多細 節了接著我得設法把基礎內容融入其中 讓從未接觸過的人也能理解 聽說過我做過什麼事嗎 挑戰接受 聽起來很不錯 所以我真覺得 與你分享我之所以這麼做的原因 或許會很有力量 之所以野生 fit在減脂領域如此成功 正是因為我 們的完成率這麼高 也正因如此 一年後仍有人持續使用 就像 你知道的 不斷給我傳訊息 還瘋狂用標籤慶祝周年紀念 一年過去了 我依然按計畫進行 你明白這不是飲食產業運作的方式 情況並非如此 統計上 一般人每次節食後 平均會增重三磅 而且 飲食習慣往往變得更差 我們偶爾會遇到這樣的客戶 他們會說：「噢 艾瑞克我大概有點跟不上那股狂熱的健身潮流了 」 我問：「你摔得多遠 」他們說：「我再也 不吃這個了」我說：「我也不吃那個」我甚至都不想要那個 而且我說 嗯 你真的跌了多遠呢 對 你知道 當然沒問題毕竟總有改進的空間 因此 我想與你分享這一切是如何形成的 而我之所以 想與你分享 是因為我認為其中一些原因與你息息相關 原則是你可以應用於生活、事業、教養子女、 人際關係以及所有地方的事物 我們將主要從這裡開始 有食物 我要向你介紹 我花了大約兩年時間研 發、從未公開談過的東 西這樣聽起來好嗎 好的 因此 我想向大家介紹我所稱的「演化落差」 所謂的 演化落差 我定義為我們基因層面與現實需求之間的差距 進化與我們社會的演進 因此 問題在於我們的身體、心智 與文明發展之間的差 距正在我們周圍不斷演變 而且我想與你分享我的看法：幾乎所有的個人痛苦 幾乎全部的人類痛苦 都源於這個差距 每次我們感到抑鬱、悲傷、煩躁或生氣 以一 種無效的方式反應 都是因為那個差距的存在 而且我想分享一下 這種差距究竟是如何運作的 請你先靜下心來 好好想一下這件事 我們以某種形式存在於這顆星球上已有多久 我祖父曾發現 直到最近 他腦中仍保留著人類智人最古老的技能 抱歉 是頭骨裡的最古老技能 世界歷史 距今二十五萬九千年前 金字塔則有三千五百年的歷史 想想看 事實上 人類大概在五百萬年前左 右開始了某件事情 而我們的社會也由此產生 在那五百万年的期間內 構造並未發生太大變化 確實沒有 它們並未發生太大變化 所以我們隨著這些變化極其緩慢地演化著 然後我們突然開始大幅轉向 我們開始徹底改變生活方式 可是我們的軟體與硬體卻沒有跟著我們一起轉向 它無法轉得那麼快 進化就像轉動一艘巨大的船隻 需要漫長的時間 我們已經歷了五萬年的演變 如今才剛走過五年的路程 就像一項浩大的工程 人類大約在七千到八千年前才首次接觸乳製品 而在這七千至八千年的時間裡 我們進化出的 僅僅是地球上少數人不再對乳糖不耐受 我們目前就停在這裡 我們並未對它產生營養上 的依賴 我們甚至尚未演 化出對它不會生病的能力 有些人已演化出不會立刻感到 胃部不適的能力 因為他們持 續產生乳糖酶 能夠分解乳糖 但他們仍可能罹患攝護腺癌 我們並未進化到能夠應對自己所帶來的這種改變 因此我想提醒各位 你們可能面臨的一些挑戰 其實 在人際關係、教養子女、經營事業以及社交互動中 所有 問題的根源皆來自於這些差異——你的直覺與對方並不相符 你身體與軟體傳來的訊息 並 未完全符合你的實際生活狀況有人有這種感覺嗎 偶 爾會這樣 讓我舉個例子 作為一位父母 世上最讓我討厭的事之一就是母親罪惡感 我討厭母親罪惡感那感覺糟透了 這種罪惡感對母親造成了什麼影響 你知道嗎 我那可憐的妻子 我們有個最 美麗的小女孩 她 活潑、聰明、有趣又出色 有時我們真的需要暫時離開她一下 有同感的父母們 說是吧 於是結果就是 我們不僅需要 遠離她 她也同樣需要遠離我們 兩個成年人獨自撫養一個孩子的想法簡直荒謬至極 而且是全新的 兩代以前 祖 父母會在那裡叔叔阿姨也會在那裡 那一切已經消失了 我知道你們中有些人還保留著 但那已迅速消失 我知道祖父母幫的是我母親 而非一個年輕女子 我能活下來真是幸運 她是一位超棒的媽媽 我在開玩笑她其實對嬰兒一點興趣都沒有 我的天 我婆婆 根本不是喜歡小孩的人 我的天 我父親和我岳父 情況一模一樣 再過幾年他們就會成為曾祖父母了 但現在卻幫不上什麼忙 因此 我們只能靠自己 它本就不該出現在那裡更糟糕的是 我們有時還期望兩個人共同承擔起 一個 但我們預期會有兩個人 然而可悲的是 往往只有一名女性 獨自撫養一、二、三名子女 然後當我們看到時 卻又對她指手畫腳 她總覺得自己做錯了什麼 彷彿哪裡不對勁 去做吧 我敢你試著自己來一次 你知道為什麼這麼難嗎 因為你本來就不適合那樣 我如大家所知 曾 多次外出 興致勃勃地前往探訪哈扎布希曼人 我幾個禮拜後又要去了我激動得不得了 而且我們又開始聊了 就只是那種 你根本不知道我在說什麼的感覺 談到的是正統的狩獵採集者 遊牧民族 他們沒有錢 沒有行 動電話 也沒有谷歌 他們清楚自己所知的一切 我可以告訴你 當我待在他們的營地裡 待在他們的村落中時 因為他們從不遷移 我甚至不該稱它為村落 因為他們沒有固定的居所 他 們不住在某一個地方 而是隨著水流移動 隨著動物遷徙 當我跟他們在一起時 我告訴你 你跟我去一次 來吧 我敢你試試看這件事 找出那個孩子是誰的 自己想清楚我敢你 然後你會想 萬一他們正在哺乳呢 我還是會想出辦法 我敢挑戰你 因為他們毫不避諱 不像我們有那么多社會包袱他們只是單純想哺乳而已 然後 就直接做了 事情就這麼簡單自然 他們不必在機場設立特殊櫃檯 把我們的女性藏 在那裡 我們許多本能與現今的生活方式極不相符 因為如果你想像三萬年前的情景 或者你今天是布希曼人 對吧 在人類大部分的基因演化 過程中 你會有一個大概兩 歲左右的幼兒 正爬過來找你 而你就坐在那裡 好 別自責當媽媽 這很合理 為什麼你要有當媽媽的罪惡感有隻鬣狗 就一點點罪惡感 多幾隻鬣狗 罪惡感就更多 這就是它的用意 當你不在孩子身邊時 你不該感 受到那種如刀刺般令人窒息的劇痛 即使你的孩子正在從事對自己有益 的社交活動也是如此 這有道理嗎 然而母親們卻會因此自責不已 我之所以能領悟到這麼深刻的一課 是因為我們 的小女兒就讀於一所她非常喜愛的蒙特梭利幼兒園 就像早上我得走了 呃 佐伊 再見 再見 哦 她好像很愛去呢 而且至少它待在家中 還為此感到愧疚 她去的原因 嗯 我應該陪著她 我走 你現在想跟她在一起嗎 想 那就去學校陪她吧 我們選的那所學校允許這樣 你現在想跟她在一起嗎如果她說 其實不然 那我就會說 那何不享受一下呢 你現在能把握的時間 是否已發揮到極致 不 不是的 你知道為什麼嗎 因為 她玩得越開心 內疚感就越強 因為…… 鬣狗就在那裡 因為如果你離孩子這麼遠 卻開始被享樂分心 孩子就會被吃掉 因此你的軟體告訴你 離開孩子時不該享受生活 你明白嗎 好吧那就放下吧 那好 我們就用食物來談談吧 我們用食物來談談吧好吧 請你想想食物 現在想想我們與食物之間的演化關係 我們進化出來應對的 正是這種情況 食物極其稀有 從人類學的角度來看 這實在是極其罕見的 我們有一種衡量標準 稱為每英畝的熱量值 這稱為每英畝的熱量值 那這代表什麼意思呢 這意味著在你的社會結構中 每英畝所能提供的熱量有多少 例如 如果你像一名完全遊牧的獵人採集者布希曼 每英畝的熱量便極其有限 這意味著你每天至少得走 十到十五英里 才能獲得每 英畝土地所供應的熱量 以及所有其他非熱量營養素 這樣說有道理嗎 那麼當你向前邁進時 我們說文明的進步 而你則可以說出 馬賽人 他們是遊牧民族 因此他們飼養牲畜 意味著他們周 圍每英畝土地持續擁有數十萬卡路 里的能量 他們不需要做太多工作 因為他們身邊就已有足夠的熱量 牠們需要覓食 因此 牠們的熱量必須不斷移動 所以牠們必須隨之移動 接著你會遇到農業專家 好吧 農民每英畝可生產數百萬卡路里 因此他們反而 什麼都不用做 他們種植時 非常辛苦 播種時也同樣費力 但在中間部分 與獵人兼採 集者相比 工作量其實並不多 現在我們住在南加州 這 裡每英畝的熱量多到數不清 不 我們每一口都攝取數以千萬計的卡路里 我想點Uber Eats 讓我們看看 現在最想吃什麼 卡路里爆表 動都不用動 這種情況對人口來說怎麼樣 因為我們進化出來的環境 是食物極其稀少的時代 我們進化的目的 是為了避免挨餓 而若我環顧美國 會發現 有些人正出色地避免了飢餓 他們的身體反應良好 正努力儲存能量 以防乾旱來臨 對 那麼 這到底是怎麼發生的呢 好吧 我們為了應對這種極其罕見的飢餓狀況而進化而成 然後有一天 我常常這樣 想像：一對早期的人類 某天在 營地裡 他們冷靜地面對現實 終於達到了一個境界—— 他們已經有一年沒來過這個營地了 一到那裡就開 始安頓下來 接著其中一 人轉頭朝我們這邊看了過來 他說：「嘿 快看這個 」 你知道那個我們一直都很喜歡的根莖類蔬菜 有一種非常漂亮的根莖類蔬菜 和他們在一起時我會吃它 它介於甘薯和洋蔥之間 甚至可以生吃 但如果把它放在火裡 效果就驚人了 於是那個人說 嗯 你知道 的那些東西 地瓜、洋蔥之類 的它們正在這裡生長 它們過去從不在此處生長 你覺得它們為什麼會在此處生長 我不知道 你知道嗎 我想我們上次就是把那些零零碎碎的東西放在那裡了 我覺得我們就是把那些東西掉在那裡了 你覺得我們會長出它們嗎 那就是轉變的時刻 那就是我們與食物關係改變的時刻 我們開始能夠掌控食物 我們開始從事農業 我們開始種植自己的植物 現在這裡有一個與此相關的問題 我希望你們和我一起投票 我們有兩種植物可以種 一種是令人驚艷、多汁甜美、宛 如爆裂般絕美的西瓜 另一種則是羽衣甘藍 我們應該種哪一種呢 現在 我想建議的是 就在他們察覺到能夠自給自足 地種植食物的那一刻 他們便會開始進行選擇性培育 開始培育他們最喜 愛的食物 而非最需 要的食物 這有道理嗎 問題就出在這裡 那就是起點 接著科技便介入了 科技介入後 他們開始能對食物 進行以前完全無法實現的各種操作 你看 你根本吃不了小麥 我敢你試試看 我敢你拿 點小麥來吃吃看 試試咀嚼 那玩意兒 來啊 放馬過來 你沒有那個牙口 你沒有那個消化系統來應付它 那種穀物外層有一層堅硬的殼 裡面含有麩質 它含有酶抑制劑 它含有荷爾蒙誘發劑 全都設計用來欺騙鳥類的消化系統 幸運的是 你的牙齒在那裡不會碎裂 所以你不會有問題 直到你發現如何 把它們磨成粉末為止 你開始把它們磨成粉末 現在你將一種新的營養成分引入飲食 而你的消化系統還不太熟悉如何處理它 而且奇怪的是 大約十五、一萬、十五萬年前 我們開始真正觀察到骨骼疾病的跡象 這是化石紀錄與牙齒演變史上首次出現的情況 我們持續朝 著這條偏離進化路徑的方向前行 而身體卻無法跟上這種變化 我們的身體會讓一些人逐漸對麩質產生耐受性 但他們並非幸運者 有些人則開始對乳糖產生耐受性 他們絕對不是幸運的人 因為他們沒有收到警告 乳糖耐受就像關掉汽車警報一樣 事情就是 如此如果你喝牛奶、吃起司 卻不會讓你生病 我真的很遺 憾我真希望它會讓你生病 這樣你就會停止這樣做了 這樣說得通嗎 所以這類左轉繼續進行 因為我們加速前進 大量生產食物 不久之後 我們便不得不開始介入規制、政府 干預 這主意不錯 你不覺得嗎 於是政府便聘請了一位卓越的食品科學家 專門負 責研發食物金字塔 以建立全新的食物金字塔體系 而且這顯然是首個官方的瑞典食物金字塔 但我了解美國食物金字塔的故事他們聘請了這位女士 將她請進來 由她設計出這套令人驚嘆的食物金字塔 金字塔 這不錯 但他們想獲得一些專家的意見 你知道 這是一個好主意 你不覺得嗎 那麼我們該找誰呢 我們應該收購美國乳品協會嗎 我們應該收購雀巢嗎 因為我們已經這麼做了 而且也收購了牛肉生產者與糖業集團 因為我們已經拿下他們了 他們把金字塔翻轉過來 而建造金字塔的那位女士表示： 如果你公開這座金字塔 將會引 發前所未有的第二型糖尿病與肥胖疫情 情況之嚴重 你將前所未見 而他們依然這麼做了 她說得對 因為我們的身體並非為如 此大幅度的左轉而設計 直覺也是如此你看 這又是一個例子 水果一向是應季的 對我們的祖先而言 這始終是季節性的 而你知道嗎 現在最荒謬的是 整個生酮運動興起 把糖譴責得一無是處 糖就是邪惡 老兄 看 英語是一門複雜的語言 之所以複雜 是因為你可以用 一個字說出許多不同意思 所以 舉個例子 肉是好還是壞呢 我不清楚 這取決於情況 不是嗎 確實有些肉質不好 也確實有些很好 我的意思是 你不能這樣做 你知道的 我們對糖也採取了同樣的做法 我們說糖不好 但 其實不然 我們的祖先在有糖可吃的時候 一直都是這樣長大的 我得告訴你一件事當我跟布希人外出獵時 沒什 麼能比一個蜂巢更讓他們分心了 真是令人驚嘆 我們正全神貫注地追尋著 一路追尋 哎呀 親愛的 好了 大家停下來別找了 他們劈開樹幹 用力砍伐 蜜蜂們立刻蜂擁而出 到處都是 那些蜜蜂不會叮人 有趣的是 它們是小小的蜜蜂 你得從樹上挖出蜂蜜 抱歉 純素者 因為蜂蜜裡有蜜蜂 但這是你吃過最美味的蜂蜜 當有水果可吃時 牠們也會享用 但接下來果實卻無法取得 他們大概會因此感到難過 甚至可能出現輕微低血糖 或是變得易怒 但當他們再次進入酮症狀態時 這種渴望自然就會減退 接著他們便不會再想這件事 直到下一個成熟季節來臨 你我所面臨的麻煩在於 食品產業出現後察覺到了這段演化上 的差距 他們發現 只要我們仍 在攝取糖分 就會持續渴望糖分 他們發現 只要我們攝取糖分 就會產生食慾 目前 你 從超市貨架上購買的食品中 有高達百分之六十五都含有糖 美國及世界上大多數國家 美國人平均每年攝取一百五十四磅的糖 鎊 這是一筆驚人的金額 因此食品產 業不斷擴張 政府也擴大了進化上的差距 問題在於 你內心的直覺、收到的簡訊或文字訊息卻不 斷提醒你：天啊 我可能 快餓死了 我最好趕快吃點東西 他們說：「你們有幾個人有 這個東西 」「我平常不會吃這個 但免費啊 」 那不是你 就像 我知道我以前可能跟其中一些人提過 但 你幫我一下我們來做個快速計算 你們每個人各有幾個父母 好吧 我知道我們活在這個充滿新奇有趣家庭關係的新時代 我談的是生物上的父母你們中有多少人有 好 讓我們一起倒數世代 所以從一代往前推 再推到一千零十代之前 就會有 一千個曾曾祖父母 跟得上嗎 繼續 下一個 直接輸入 2000、2000、8000、16000、32000、64000、128000、256000、512000、 一百萬年前 二十代人之前 一百萬人無需使用Tinder便已相會 他們後來必須發生性關係 才會有你的存在 這意味著至少有五十萬次 我希望實際上多得多 至少五十萬次高潮 我還抱著更多期望 但讓那個稍微冷卻一下 這樣可以嗎 重點在於 我們與你們都擁有某 些本能 你必須想像那些人經歷 了多麼不可能的環境 多麼難以置信的困境 面對著極其艱難的挑戰 我們活在歷史上最安全的時代 我昨天跟團隊分享了這一點 就像在這個房間裡 我反覆詢問了約百分之二十的你們 約有20%的你曾面對過真正的死 亡我說的不是理論上的 我不是指醫生說你可能有這種或那種情況 我是說 你真的 曾經處於那樣的境地 就在那一刻 你真的覺得自己會死掉大約有百分之二十的人曾有過這 種經歷 我本人也曾經有過幾次 我在巴哈馬的一間賭場裡 突然有四名男子手持 自動步槍走進來開始掃射 那情景真是令人膽寒 我曾站在非洲 手持相機 兩次遭遇白犀牛認真地 對我性命發起攻擊 因此我確實認真思考過這件事 只有約百分之二十的你們經歷過那種情況 其餘百分之八十的人還沒有 這對你們來說很棒 不是嗎 難道你不感到高興嗎 你從來沒有過那樣的經歷 回溯三代 你們當中有多少人會有 所有人都回溯到十代之前 每年都會是所有人 再往前推十代 那時你們每天都在面對這些事 你們每天都在處理這些事情這裡有一隻鬣狗 對啊 couple of years ago 我們其中一次 攀登乞力馬扎羅山的冒險結束後 我原本打算前往探訪布希人 於是 我順便邀請了我的一位WildFit教練尤雯 她便前來參與同時 我們Mindvalley的兩位攝影師也來到了基絲蒂這裡 某個地方 還有凱倫也和我們在一起 他 們真的陪我一起去探訪了布希人 那真的很有趣 因為我原本以為我得做些什麼 抱歉 有點小 我覺得這種想法有點 sexist 而且不對 因為女人們 大概會想留在小屋裡 而我則會跟布須曼人一起在火堆旁過夜 你知道嗎 那正是我的錯誤 我也是這麼想的而尤vonne卻說 天啊 不可能 她是德國人 她可堅強了 她是WildFit的教練 老兄我正往叢林裡走 心裡想著 嗯 這兩個人 瞧瞧這兩個人 愛沙尼亞的女孩們 她們絕對不會冒險出去的 那裡有指甲可能會折斷的風險 你要是看到了 她們真的會非常小心 對吧 不可能 他們說：我們進 去了我們進去了 我早該想到的他們走過乞力 馬扎羅山 彷彿 毫不費力 所以我早該想到的 我們在外面 到了那裡 把睡袋一一鋪開 接著才發現問題 我只剩下兩面 因為現在我們 得爭論誰才有資格得到我 因為 現實突然間就擺在眼前了 外面 真的有動物 這地方並不在這裡 你會在某些地方感到不安全 例如你若去東洛杉磯 可能 會覺得有點不安 但那種不安與外界的另一種不安是不同的 手機訊號覆蓋範圍內沒有訊號 於是 突然間我們聽到了這一切 而凱倫說：「我懂了 那是隻 鬣狗 」她又說：「什麼 」 差不多五英 里她說：「天啊 謝天謝地 」 我說：「嗯 至少要花二十分鐘 」 但在那一刻 他們所體驗的 正是你的祖 先在你99 99%的基因歷史中所經歷的 因此 有時你的直覺會與現實產生出入 這就是為什麼有些人收到簽證帳單時 會以為自己即將 那麼 讓我們來談談如何縮小這段差距 這就是差距的本質 也是差距產 生的方式 以及它如何影響我們 這為食物帶來了實際的例子 說明情況如何發生 順帶一提 關於教養方面 也稍作討論 說明情況如何發生 你覺得在人際關係上 這類情況有稍微出現過嗎 你認為我們在人際關係中某些做 法是否正在挑戰我們的本能 你覺得這有趣嗎 那麼 讓我們來談談如何縮小這段差距 一是提高意識 有時 僅僅提高意識就已足夠 真的如此 就像突然間 當我跟我太太談到佐伊的情況時 我向她指 出了一件事 我們一位非常要好的朋友也遇到了同樣的情況 幾年前 在我們家附近那所蒙特梭利 學校開辦前 她送女兒去上那所學校 而且 她開車往外面跑了四十五分鐘 這就是兩者之間的差別 學校 把孩子送過去上兩小時的課 然 後開車45分鐘回家 但不是立刻就回去 她留在學校等 因為開車跑四十五分鐘 把孩子放下後 只待兩小時 再全程開回來 實在不划算 根本說不過去 因此 她會坐在車裡閱讀書籍 同時孩子在上學 你猜她沒有什麼 母親罪惡感 她並沒有母職罪惡感 因為她知道自己 的所作所為對孩子有益這樣說有道理嗎 問題在於 當你開始享受與孩子分開的 時光時 那正是母親罪惡感湧現的時刻 當艾莉絲察覺到那層連結時 她便能放手了 這並不代表你的身體不會持續試圖重現它 這不代表我們所保有的身體就不會消失 喔 媽媽的罪惡感 那你就得走了不 可惜的是 我們偶爾不得不依賴邏輯來彌補這段差距 我們必須提醒自己 其實並未處於這種危險之中 你知道嗎 人生是正在發生在你身上 還是正在你身上發生 你看 就像 你真的相信那件事 嗎你真的一直相信那件事嗎 不 不是 我想給你一個例子 說明為什麼我認為真正理解它非常重要 我一直在做這件事 我去了加拿大艾伯塔省卡加利市的一個障礙賽場地 那是一個位於約35英尺高空的障礙賽 而且全是一些類似平衡木和繩子上的小圓盤 你得走 過這些東西 而你當時正處於離地三十五英尺的高空 所以如果你跌倒了 就會跌 落35英尺 不過幸好你繫 著安全繩 對吧 那麼人們 到底是怎麼在上面行走的呢 你怎麼看 好吧 這就是你可能在平衡木上行走的方式 如果離地六英寸 還算公平 但如果 離地三十五英尺呢 我現在怎麼走過去 這就是我們許多人的生活狀態 因為我們 缺乏信心 不相信這一切正在為我們發生 我們覺得這是在對我們發生 而不是為了我們 所以我們就這樣走著 突然間我走在這條平衡木上 心想 我一定看起來像我有個 我腦中雖有殘疾 但這只是平衡木 我到底怎麼了 為什麼我就是無法正確地看待這一切 我系了安全繩 於是我來到平衡木的起點心 想我該怎麼走過這段路呢 如果我真的知道安全線就在那裡 我就能忽略 內心那種自己距離地面三十英尺、五英尺高的直覺 我心想 反正就正常走過去吧於是我真的走了過去 我走到下一個 發現那是一些全都亮著的小圓盤 它們 我走過去 就這樣走完了全 程我全程都是這樣完成課程的整個課程期間 負責課程的那位年輕小伙子 你懂的…… 知道 就像長痘痘的臉和書呆子眼鏡 那樣他走過來問：「你來這裡很久了嗎 」 我說：「這是我的第一次 」 他說：「可是你去過其他的啊 」我 說：「不我根本從來沒參加過這些活動 」他說： 「可是你到底是怎麼做到的 」 你怎麼能這麼輕鬆地走過去我說 兄弟 有安全繩的 那麼 如果你把人生這樣過下去 又如何呢 如果妳知道那條安全繩始終都在 那條安全繩始終都在 問題在於 我們中有太多人正背負著這些古老的恐懼前行 這些 這段演化的落差 我原始的本能 古老的恐懼 而當你擁有最令人難以置信的安全保障時 我反而感到恐懼 我們擁有社會的安全保障 我們有家庭安全網 我們有財務 安全網 我們有 破產法 我們有政 府體系 我們有層層安全防護 我們正活在有史以來最安全的時代 我並不是說完全沒有危險 但你實際上所面對 的危險 與你所擔憂的危險相比 簡直微乎其微 DNA認為你正與他人同住 因此你的DNA不斷在提醒著：危險 危險 因此 當食品製造商在你的食物中添加糖分時 會在你體 內引發一個訊息 告訴你：喔 水果出現了 可以食用了 但它可能很快就不在了再吃一點 這是一則舊訊息 所以我們唯一能做的 就是覺察到它的存在 那麼 來玩個遊戲吧 我想讓大家試試 我想對還沒嘗試過野性健身的你們說 對已經做過野 性健身的你們來說 你們之前已經做過了 再做一次吧 去超市購物時 仔細查看標籤 留意糖分出現在哪 裡Rice Krispies 裡的糖在哪裡 在成分表的哪一項 這不是第一個出現的地方別這樣 那是早餐麥片 在哪裡 第二種成分 在玉米片裡在哪裡 在夾心麥片裡在哪裡 在最前面 就在最前面 它根本不能稱為霜應該稱為糖加玉米 這簡直瘋狂 我們必須意識到 他們正利用我們古老的本能 利用這段演化上的差距 並從中獲利 所以當你閱讀成分表時 拿起一罐番茄醬 不禁驚呼： 天啊 糖竟然是第二項成分 什麼 我想要你做的事就是拿著罐子 直接砸在地上 把裡面的所有食 物都弄碎 只要這樣做足夠多次 它們就會停止追蹤那些東西了 好 我真正想說的是 別買它 別以失望的眼神看著它如果你以失望的眼神看著它 你會吃掉它的 天啊 但願沒有糖就好了 失望 虛無 低落 哦 小食物惡魔 好吧 這不怪你 對吧 是啊 這才是我希望你做的事 我希望你仔細看看 然後心想：天啊 怎麼會生氣 因為它 就在那裡 專門為了操控你的渴望 而存在 就是為了激起你的食欲 它就是設計來促使你多吃東西的 所以看到它時 就生氣吧 你知道我們可以盡情去遊說政府 這試試看也無妨 我們可以去向我們的國會議員或參議員施壓 不管他們是誰 其中有些人非常積極主動 但若我們真想改變食品產業 要停止把糖加進我們吃的所有食物裡 我們 就得停止購買糖 或者把糖砸到地上也挺好的 因此 真正值得留意的是你的感受旅程 當 事情發生時 你的情緒其實就像一群人生導師 告訴我一些正面的情緒 比如快樂、喜悅、愛 還有憤怒 還有什麼 什麼是正面的情緒 羞恥、愧疚、驕傲 它們是 美好的情緒 只要你掌控著它們 而不是被它們掌控 我看 待情緒就像一隊巨大的馬匹 你可以騎乘它們 它們也能載你一程 喜悅 喜悅是一匹非常容易駕馭的 馬你一跨上馬背 喜悅就像在說：嘿 我們去騎馬吧 太棒了 簡直太出色了 但如果憤怒上身 卻無法制伏怒氣 任由怒火驅使 不就正如低垂的枝條般被怒氣所掌控嗎 羞恥 羞恥這東西 真不好處理 對吧 但重點是人們已經不懂羞恥為何物了 那感覺太痛了 所以這才會是如此令人難受的情緒 不 不是的 這是一種旨在讓你成為卓越人 類的情感 困難之處在 於你自身所遵循的規則 使用它的規則就在於你如何運用它所以 這裡有一個例子 世界上不同國家對於性與 羞恥感的規範是否有所不同 是的 美國人與德國人對性的態度有所不同嗎 確實不同 在許多方面都不同 但不是以一般常見的方式你走進德國的一間健身房 我去了那裡 我當時住在科隆的凱悅酒店 走進去準備去健身房 然後 我發現他們竟然裝了類似西部酒吧的門 我推開酒館的門我走進去 發現那裡站著幾個裸體的女人 我心想 糟了 走錯地方了 走吧 過去看看 男更衣室在哪裡 我們沒有男更衣室 是男女共用的 哦 這個我還能接受 但問題在於 當羞恥心阻礙了你 當羞恥心讓 你無法說出內心真正想說的話時 問題就來了 想說的是 從勇敢追求你真正想要的 到成為你真正想成為的自己 然後人們就會想 但願我能擺脫羞恥感 不 你只是想訓練它 你只是想讓它聽你指揮 你只是想把它控制住而已 因為如果有人遇到毫無廉恥之心的人 那實在太令人不舒服了 只是令人不快而已 因此 我們必須意識到 情緒 是在過去數百萬年間演化而成的 而我們的環境卻在過去15 000年間發生了劇烈變化 因此 這意味著我們的情 緒未必總是當下所需教練方 式最準確的反映 這是真的嗎 我們可以對此保持覺察 那麼 這裡再舉一個關於食物的例子 這些都是你熟悉的野生食物 但 這被稱為食物時間軸 食物時間軸 好的 現在 有沒有誰能回答這個有點奇怪的問題： 你們之中 有誰曾因為非生理需求的原因而吃東西呢 噢 各位 好吧 好了 也就是換句話說 有多少人把塞得滿滿的 臉上堆滿了與維持生命無關的空熱量 卻讓人誤以為它能改變自己的感 受有誰曾這樣做過 好吧 那麼 僅僅為了好玩 有哪些食物會讓你有這種感覺呢 曾經為你們這些熱衷於狂野造型的人做過這一切的 冰淇淋、花生醬、巧克力 披薩我們都知道那是什麼 我們知道那些常見的嫌疑對象是誰 好吧 那麼 事情的真相是這樣 一個人感覺不怎麼樣 這有可能嗎 這有可能嗎 假設他們感到有點孤單 情緒低落 這時他們的美食邪 靈突然冒出來 建議不如來碗冰淇淋 於是他們的…… 天使們都走了 老兄 我實在受不了了 再這樣下去我非得換條新皮帶不可了 是啊 但這只是一次而已 好的 每次我都說你不會再上當 結果你每次都上當 是的 你就是會 而且你現在就屈服於它 雖然你知道我明白你們中很多人已經 不想再這樣了 但還是有很多人願意 現在 我想問你們一件事 假設你情緒上的感受在零到十的量表上是零 你正處於低谷之中你正處於谷底 你感覺很糟糕 好吧 所以你現在感覺不太舒服 那麼這份冰淇淋真的能讓你感覺多好呢 你覺得它會讓你感覺多好呢 至少十隻 甚至更多 只要是在撫摸狗 十一隻也一定會這麼做 這招一定管用 真是太棒了 但真正有趣的是 你此刻正處於 零點你的「食物惡魔」與「食物天使 」正在為此爭執不休 你有沒有注意到 這個食物惡魔其實擁有許多不同的性格 就像我前幾天發現的那樣 有一個新的 但有些我早就 知道的 例如你們中間有多少人無法忍受愛哭鬧的青少年 無論是誰 只要身邊有愛抱怨的青少年 就別舉手了 就是那些愛抱怨的青少年 對吧 真的沒人喜歡這樣的人 下次你試圖勸自己吃下某樣你不想 被吃掉的東西時請更仔細地聽我說 因為我覺得你就是那個愛抱怨的青少年 我想讓你知道 難道你的食物惡魔不會說 拜託嘛 別人都在做了 難道不會這樣嗎 哭哭啼啼的青少年 這是一種性格 接著 還有另一種性格 那就是毒販 那就是毒販 拜託啦 就一個辛納邦而已 就一個嘛 你甚至不用吃完 而且這些都是免費的 對吧 然後我發現了另一 個幾天前 有位女士走過來她說：我沒有任何食物對話 我連自己都不會談論食物 我什麼都沒有這裡根本沒有任何關於食物的對話 我心想 那到底該怎麼辦呢 她走了 我走進廚房 我 它說 去拿點蛋糕 我去 好啊 誰會這麼說 她走了 我也不知怎麼回事 所以你說點吃的話題吧 有人在說什麼 我便說 描述一下 那感覺是什麼樣的 她說 嗯 就是那聲音而 已聲音說：去給我拿塊蛋糕我說：噢 她又在吃東西了 惡魔穿著那件有食物汙漬的背心T恤 女人 給我一些冰淇淋 好的 好的 因此 我們擁有各種不同的食物性格 而我們越能意識到它們 因為 接下來的幾天裡 你們當中有些人會發現自己的食物性格變得更加明顯 魔鬼會跟你說話 而你會聽從 天啊 這正是艾瑞克所說的 它會開始讓你意識到這件事 真的嗎 好的那麼我剛才講到哪裡了 在告訴你 們食物天使與魔鬼食物的時間軸之前所以 我現在要問你一個問題 你終於屈服於魔鬼了 你決定這一次一定要做到 什麼時候你才會覺得好起來 你第一口咬下的那一刻 覺得好些了嗎 你聞到它的氣味時 覺得好些了嗎 還是你終於允許自己享用的瞬間 才覺得好些了 你明白這有多危險嗎 真正讓你感覺良好的 從來不是食物本身 而是那種被允許的感覺 以及叛逆的快感 一旦你允許自己、並擁抱那份叛逆 便釋放了內心的自由 血清素和多巴胺讓你開始感覺良好 接著你吃了那食物 便將那食物與愉悅的感受連結起來 就像巴甫洛夫的狗一樣 而且這件事在你六歲時發生過 至今仍在持續 食物從來沒有讓你感覺良 好現在不幸的是 它會讓情況更嚴重 因為這些高熱量、高糖分的食物 食物 你吃下去後 會讓血清素的分泌加倍 多巴胺的釋放也會加倍 這樣你會感覺更好 但你們呢 有些人以前跟我一起玩過這遊戲 我們馬上要點披薩和冰淇淋 對於曾經參與過WildFit的各位來說 那已是過去的事了 那是以前的事了 我們即將訂購一大堆披薩和冰淇淋 好好慶祝一番 我們剛剛贏了這場大賽 我們馬上就要點它了 各位 等我數到三 請模仿那道食物的聲音 即將給自己一個大享受的慶祝 時刻一、二、三 是的 我們對此感到非常開心 三秒鐘後 所有人一起發出聲音 模擬 吃完披薩和冰淇淋一個半小時後的感受 一、二、三 而這就是食物時間軸的另一個部分 這就是為什麼我們必須找出方法來彌補進化上的差距 因為我們的日常生活大多都是依照這種方式安排的 我們的直覺正在促使我們應對當下 但這卻對我們的未來造 成傷害 這點你明白嗎 因此 我想留下這個想法讓你思考 我想讓你留下這樣的念頭：過去已然過去 它確實發生過 但卻毫無意義 你賦予了它意義 你的父母給你食物他們告訴你 因為你吃完了整盤食物 所以你是一個乖巧的小女孩 那有多危險 他們告訴你 因為你跌倒擦傷了膝蓋 所以我會給你這塊餅乾 還有愛與甜蜜全都附在上面 那有多危險 這件事發生在你身上 也發生在你們當中許多人 以及這場對話中的其他事上 而我想要你們認清的是 過去已經一去不復返了 而你當初所創造的意義並非真理 而明天將是創造新意義與新意識的全新一日 你能夠真正靜下心來體會 自己正生活在世 界上最安全的時代 而且擁有穩固的安全保障 從此以後 別再煩惱地 徘徊於這些問題：那筆生意會成嗎 那人會打電話給我 嗎她為什麼不回訊息 發生什麼事了為什麼一切都這麼可怕反而 我想問你們一件事 對於那些玩過電子遊戲的人來說 你最喜歡遊戲的哪一部分 最困難的關卡、頭目、最難的關卡 沒錯 吧所以接下來至少三個禮拜 我給你們一個練習 就這麼簡單 當艱難來臨時 我希望你能明白這一點 如果人生毫無難度 你會輕易放棄它 你會放棄它 你永遠不會讀吉姆·羅恩的書他總說 如果你拿起一本書 第一章裡 什麼重要的事都沒發生 你會讀到第二章嗎 如果第二章什麼嚴重的事都沒發生 你會有資格進入第三章嗎 當 然不會 所以別祈求人生變得更容易 該祈求的是讓自己變得更強大 因此 當下次有事情發生 錯了電話時 你會明白那並非一通錯的電話 下次當美食慾望湧上心头 你 打算行動時 別再說「我過去一直這麼做」 而是要說：不 那已是過去 我現在正在創造我的未來 這有道理嗎 所以這就是接下來一周的目標 當某件艱難的事情出現 觸發你的感情 讓你生氣 讓你 心煩意亂 讓你感到茫然無措 我要你做的就是這件事這是一個非常簡單的練習 所以我剛收到一個壞消息 這其實等於說那款電子遊戲 剛才只說了升級 你跟得上嗎 所以 大家跟我一起 你想不想 我會說升級 你即將升級 你會做我所做的事 這就是你升級後接下來一週要做的事 準備好了嗎 好吧情況是這樣的 你來 這是舊方法 我來示範一下 首先你這樣做 先往上走 然後升級 壞消息來了 對吧 這就是我們的作風 不 不再這樣了我們要升級了 好的跟我一起 一、二、三 升級了 太棒了 我搞定這件事 非常感謝各位 這實在是一段難忘 的經歷 我永遠感 激不盡 再次感謝 非常感謝你