世界美食 - 法式聖誕節圓木蛋糕 - 聖誕節著名傳統蛋糕

大家好 在世界各地許多基督教國家中 聖誕節是一年中最重要的節日 這也是舉家團聚 共進晚餐的傳統佳節 每個國家都有各自不同的傳統美食 比如說烤火雞 烤鵝 烤牛肉 烤火腿 以及各種餅乾和蛋糕 聖誕節圓木蛋糕是法國和許多法語國家中 最受歡迎的聖誕節餐桌上必不可少的傳統蛋糕 法語叫Bûche de Noël 它看似像一塊聖誕節壁爐裏燃燒的圓木 象徵着在新的一年到來之際 對全家人的祝福 聖誕節圓木蛋糕的做法很多 我今天用一個非常簡單的方法來做這個蛋糕 而且漂亮 把濃郁的巧克力 堅果 蔓越莓和富盆子 各種美味 完美地融合到了一起 首先來做蛋糕麪糊 我們需要準備 白麪粉 黃油 糖 我今天用紅糖 它比白糖更健康 雞蛋 小蘇打 和蔓越莓幹 將蛋清和蛋黃分開 將紅糖和蛋黃攪拌在一起 直至變成糊狀 再加入融化的黃油 白麪粉 和小蘇打 充分混合均勻 加入切碎的蔓越莓幹 在另一個容器中 用電動打蛋器來打發蛋白 將打發好的蛋白加入到蛋黃混合物中 再次混合均勻 把蛋糕糊均勻地鋪到烤盤上 把烤箱預熱到360華氏度 烤10至12分鐘 從烤盤中取出蛋糕 用羊皮紙或毛巾把蛋糕捲起來 讓它冷卻30分鐘 第二步 我們來製作巧克力奶油 準備好黃油 糖和巧克力 如果喜歡可以準備點烤好切碎的堅果 把糖和黃油混合均勻 再把它加入融化的巧克力中 再次混合均勻 如果不夠濃稠 把它放入冰箱中冷卻15分鐘 第三步 在蛋糕上抹上巧克力奶油 最後點綴蛋糕 小心地展開蛋糕卷 把巧克力奶油均勻地塗抹在蛋糕上 加入一點堅果 然後將其捲起來 切掉蛋糕的兩端 將剩餘的巧克力奶油塗抹在整個蛋糕上 再用叉子在上面畫出樹皮狀的線條 你可以充分發揮你的想象力 來點綴你的蛋糕 我今天用新鮮的覆盆子和藍莓來裝飾蛋糕 最後在蛋糕上撒上一些像雪花一樣的糖粉 現在這個美麗的法式聖誕節圓木蛋糕就可以上聖誕節餐桌了 咱們來嚐嚐它的味道如何 太神奇了 它甜裏帶酸 加上巧克力的微苦 堅果的果香和覆盆子和藍莓的鮮美 各種美味都完全地融入口中 希望這份聖誕蛋糕能給您和您的家人 在寒冷的冬季帶來溫暖 和新的一年的美好祝福 聖誕快樂 Joyeux Noël