甘草有著“百草之王”的美譽，紅皮菊花心，野蜜製作後更奇妙！

祕製甘草 千年藥香裏的國老新生甘草 在中醫藥的璀璨星河中 素有國老之美譽 當切好的甘草片遇上野生蜂蜜 一場精妙的融合就此展開 這蜂蜜是冬天的時候 去到陽朔尋找的野生九龍藤蜂蜜 將蜂蜜倒入鍋中 用鏟子不斷翻炒 這一步爲煉蜜 待蜂蜜泛起細蜜的筋膜 顏色由淡黃色變得更深 散發出醇厚的甜香時 倒入適量的水攪拌均勻 這一步爲稀釋 攪拌均勻後倒入甘草片 蜂蜜如靈動的綢緞 溫柔包裹每一片甘草 兩者深度交融不斷翻炒 直至每一片甘草 都有蜂蜜水的滋潤爲止 翻炒均勻後 盛出靜置一晚上 讓甘草片更潤透爲止 這個方法來源於中藥大祠殿 當然甘草的製作有多種方法 每一種方法都有它獨特之處 而蜜汁的甘草是常用的一種 第二天將鍋燒熱 把潤透一夜的甘草放入鍋中 小火不斷翻炒 原文記載 甘草蜜汁後更合適用於補中益氣 緩急止痛 而甘草在《神農本草經》將其列爲上品 延期煮五臟六腑寒熱邪氣 而醫聖張仲景 在經典名方甘草甘薑湯中 以甘草配五甘姜 溫肺撫養 緩急止痛 使其調和主要溫養中州的特性 發揮得淋漓盡致 因其能緩和百藥之性 協調中藥之力 如同德高望重的老者調和各方 老尊稱 千百年來文居方濟配五的核心地位 炒好的甘草用篩子篩去碎末 這樣留下來的就是精品了 篩去碎末後 將它放入陽光通風處 讓其曬乾 這就是大名鼎鼎的祕製甘草了 製作好的祕製甘草 將與其他藥材一同 開啓另一段奇妙旅程 和啤茶的製作 取白勺10克 制甘草3克 茯苓粉10克 照新土草白竹6克 將幾味本草放入壺中 加入適量的水燒開即可 此方法來源於清朝慈禧光緒一方 懸疑中的光緒皇帝代茶印方 主要作用就是益氣健脾 適用於脾胃虛弱 食少便糖 腹中疼痛等症 將剩下的祕製甘草 用袋子裝好 寫上標籤貼好 放入乾燥通風處儲存即可 隨着時間的推移 熱氣騰騰間 草藥的香氣四溢 瀰漫在空氣中 煮好的和啤茶 呈誘人的橙黃色 表面泛着一層細膩的茯苓粉 淺嘗一口 讓人身心愉悅 若你曾喝過類似的暖心谷芳茶飲 歡迎在評論區分享