走遍世界—認識國家篇 【中英雙語字幕】十分鐘瞭解國家—約旦哈希姆王國篇

這個國家的國王是先知穆罕默德的直系後裔 你好 歡迎來到 Opentiera 今天我們將探索位於中東的約旦 一個迷人而引人入勝的國家 以其豐富的歷史遺跡如佩特拉和傑拉什、壯麗的自然景 觀如死海與瓦迪魯姆 以及熱情好客與多元文化而聞名 堅持看到最後 了解幾道必試的約旦美食秘訣 以及體驗這片迷人土地的最佳方式 約旦位於中東地區 處於敘利亞與沙烏地阿拉伯以南 其陸地面積約為三萬五千平方英里 使其面積與葡萄牙或美國緬因州相仿 除紅海沿岸26英里的海岸線外 該國為內陸國家 該國分為四個主要地理區域 這條河谷沿約旦河的走向延伸 它縱貫全 國南北 涵蓋約旦河 谷盆地 其中包含死海 地球上最低點 海拔低於海平面1 300英尺 這片河谷氣候為亞熱帶 土地肥沃 約旦河谷以東是東部沙漠 涵蓋約佔約旦全國土地面積三分之二的廣闊區域 這片荒蕪崎嶇的地區擁有鋒利的山脈與乾涸的河谷 降雨極為稀少 貝都因遊牧民族居住在人煙稀少的沙漠部分 約旦的高原從北向南貫穿國土中央 海拔平均介乎二千至三千英尺 此地區氣候為地中海型 降雨較多 有利於森林與農業生產 首都安曼位於高原地區 高原以西是乾燥荒涼的西部沙漠 它延伸至約旦與沙烏地阿拉伯的邊界 涵蓋了 瓦迪魯姆山谷 遍布著岩石地貌與如畫的沙丘 約旦擁有規模雖小但相對開放的經濟體 已深度融入全球市場 世界銀行估計 其2022年的國內生產毛額約為480億美元 由於缺乏天然資源與石油儲備 約旦大力投資教育、 基礎建設及旅遊業 以吸引外國投資並融入全球經濟 約旦的主要經濟部門包括工業、採礦、旅遊及服務業 主要出口產品包括服裝、肥料、藥品及鉀鹽 而主要進口則為石油、機械設備與食品 經濟增長受到地區動盪、高失業率、 政府債務以及鄰國難民湧入的阻礙 然而 約旦已與國際貨幣基金組織及世界銀行密切合作 推動 經濟改革 重點在降低公共債務、減少失業率並實現可持續增長 現代約旦地區自舊石器時代起便已有人類居住 並有證據顯示古代人類聚落的歷史可追溯至一百萬年前 該地區位於連接美索不達米亞與南方 以及 敘利亞和安納托利亞與北方的古老貿易路線上 該地區曾興起並衰落多個王國 包括亞們、摩押和以 東王國 這些王國在古代近東文獻及聖經中均有提及 數世紀以來 約旦先後被一系列地區帝國征服 公元7世紀 穆斯林阿拉伯軍隊征服了該地區 在拉希德un與倭馬亞哈里發時期的伊斯蘭征服期間 之後的幾個世紀裡 約旦先後由多個伊斯蘭王朝統治 包括阿拔斯王朝和法蒂瑪王朝在內 十二世紀時 十字軍曾短暫佔領該地區的部分地區 最終 該地區先後落入阿尤布王朝與以 埃及為基地的馬木留克蘇丹國統治之下 約旦在十六世紀初成為奧斯曼帝國的一部分 並在接下來的四個世紀裡一直受奧斯曼統治 該地區分屬敘利亞與阿拉伯的 維拉耶特 儘管當地人口仍以遊 牧貝都因人為主 十九世紀的改革促進了更多定居與農業發展 第一次世界大戰期間 大阿拉伯起義為協約國奪取了該地區 1921年 英國建立了外約旦酋長國 成為英國保護國 並由哈希姆王朝的埃米爾阿卜杜拉統治 1946年 這個酋長國正式從英國獲得完全獨立 並成為約旦哈希姆王國 約 旦參與了1948年阿以戰爭 並於1967年失去該地予以色列 該國於1988年放棄對該地區的主張 並於1994年與以色列簽訂和平協定 如今 該國為憲政君主制國家 經濟 持續發展 並與西方國家保持緊密關係 約旦擁有多元的人口組成 包 含不同的族裔、宗教與語言群體 根據世界銀行的估計 該國總人口約為一千一百二十萬 約旦大多數人口由阿拉伯 人組成 即該地區的原住民 其中最大的兩個族群為巴勒斯坦人和貝都因人 1948年以色列成立後 許多巴勒斯坦人移 居該國 貝都因人是阿 拉伯血統的傳統遊牧部落 他們已轉向較為久坐的生活方式 主要居住在南部 此外還有少數的切爾克斯人、車臣人、亞美尼亞人和庫德人 然而 整體而言 大多數約旦人擁有共同的阿拉伯文化傳統 官方宗教為遜尼派伊斯蘭教 約有92%的人口信奉此教 約旦的穆斯林社群長期與其他宗教的信徒和平共處 基督徒約佔總人口的6% 主要是希臘東正教的信徒 其他基督教派別包括天主教、亞 美尼亞東正教以及多種新教教派 少數族群則信奉德魯茲教、巴哈伊信仰或其他信仰體系 官方語言為現代標準阿拉伯語 大多數約旦人於日常對話中使用黎凡特阿拉伯語的約旦方言 英語在商業、高等教育及旅遊業中廣泛使用 少數語言包括阿迪格語、車臣語、亞美尼亞語及羅姆語 然而 這些語言的使用已隨著世代遞減 位於中東要衝的約旦 雖面積狹小且缺乏重大資源 卻因應地區動盪 不得不採取務實均衡的外交政策 約旦依賴外部支援與強大盟友 以促進安全與經濟發展 該 國位處一個動盪的鄰近區域 與以色列、敘利亞、伊拉克接壤 以及沙烏地阿拉伯 這種脆弱的局勢已影響其外交政策的抉擇 約旦透過1994年與以色列簽署的和平協定 維持著和平關係 儘管巴勒斯坦問題仍為公眾關注的焦點 但鄰近的伊拉克與敘利亞衝 突導致大量難民湧入該國 該國亦參與由美國領導的反伊斯蘭國聯盟 約旦最重要的戰略盟友是美國 自1951年以來 這項合作已為該國帶來超過200億美元的經濟與軍事援助 他們與沙烏地阿拉伯、其他海灣國家及歐盟也有著緊密的聯繫 雖然與西方陣營立場一致 約旦仍致力於維持與其他主要強權之間的平衡關係 該國於2018年加入中國一帶一路倡議 以吸引中 國對基礎設施的投資 該國亦與俄羅斯保持良好的關係 約旦在阿拉伯世界中自視為中庸之聲 它支持巴勒斯坦人 的權利及兩國方案 並於1994年與以色列簽訂和平協定 接待賓客是約旦文化中不可或缺的一部分 慷慨好客並以咖啡或茶款待客 人是一大驕傲 問候通常熱情而冗長 長輩受到尊敬 社交生活豐富多彩 家庭往往佔據核心地位 伊斯蘭教與基督教影響了許多文 化傳統 開齋節與古爾邦節等伊斯蘭節日廣受慶祝 約旦人 通常穿著樸素 清真寺與教堂是建築上的焦點 像納博山與耶穌 受洗地等宗教聖地吸引著朝聖者 約旦孕育出許多具影響力的人物 視覺藝術家如以紙板雕塑聞名的馬哈茂德·塔哈 以及畫家拉菲克·拉罕等人 他們擁有一個小型獨立音樂圈 致力於創作另類搖滾、嘻哈音樂等作品 實驗性樂團 這個國家孕育了許多著名音樂家 其中包括已故作曲家塔雷克·阿爾-納薩 以及流行歌手哈尼·米特瓦西 約旦著名作家包括詩人穆斯塔法·瓦比· 阿爾-塔爾與小說家加利布·哈利薩 從品茶時交換故事 到共同慶祝節日 一個社區 文化傳統緊密地將約旦社會聯繫在一起 該國的藝術領域反 映了國家動態的歷史 約旦料理豐富 而美味 常融合地中海與中東的風味 以下是幾道流行菜式的簡要介紹 Mansaf 被視為約旦 的國菜 以柔嫩的羊肉搭配發酵乾酪醬汁烹煮 鋪在米飯上食用 搭配餅乾和松子 這道菜常於特殊場合或款待貴賓時上桌 賓客 馬格盧巴 這道菜的名字源自其烹調方式 意為「倒置」 通常如此 以米層、花椰菜、茄子、馬鈴薯等蔬菜 以及雞肉或其他肉類一 同烹煮 然後翻面後上桌 Malfouf 是約旦的傳統料理 白菜捲的版本 捲心菜葉子內餡入米飯與絞肉的混合物 加上香料後捲起 再以酸甜的番茄醬烹煮 穆賈達拉 一道簡單卻美味的料理 以扁豆、米和焦糖洋蔥烹製而成的料理 通常搭配優格或 沙拉食用 因其令人滿足的風味而成為備受喜愛的暖心美食 這些菜餚展現了約旦料理中多樣的風味與食材特色 每一道都散發出該地區獨特的烹飪文化韻味 如果你喜歡這段關於約旦的影片 你一定會更愛接下來這一支