中國瓷器發展史,從百家爭鳴到一家獨大

慢煮時光
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188 觀看·2026年2月21日
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中古瓷器發展史
用兩個字語總結來說
就是從百家爭名到一家獨大的過程
瓷器
商代便有燒製的痕跡
在東漢時期燒製成功
唐代奠定南清北白的格局
宋代真正走向百家爭名
有了大家熟悉的五大名謠
儒 官 歌 君 定
到了元代
青蛙瓷開始作爲瓷器主流
並慢慢成爲瓷器霸主
統領瓷器上千年
百家爭名的制瓷格局開始衰退
景德鎮作爲瓷都開始一家獨大上千年
瓷器萌芽史
商周 秦漢 魏晉南北朝及隋代
商周時期
原始青瓷的初創時期
製作工藝極其粗糙
整體呈青綠色
胎體硬度高
瓷器真正燒成是在東漢時期
但只有青瓷和黑瓷兩種比較單調
值得一提的是
這時候胎誘已經結合得比較牢固了
瓷化程度好
魏晉南北朝時期
窯口如雨後春筍般猛增
主要分佈在江蘇浙江一帶
青瓷大行其道
南方青瓷大多呈黃綠色
裝飾手段也越發多樣
燒製工藝有所進步
織燒工藝仍處於初級階段
隋代青瓷在南北方廣泛普及
北方也出現了專燒瓷器的窯口
白瓷的燒造成功
是隋代瓷器的一個重要成就
燒出來的白瓷形質秀美
瓷質堅硬
瓷器成熟期
唐宋時期
唐朝
瓷器進入了第一個蓬勃發展的階段
奠定了南清北白的格局
真正開始走向成熟
所謂南清北白
主要是指南粵北行
唐朝瓷器較前朝有了大幅提升
胎質更加緊密細膩了
誘色也愈發勻靜光潤了
就連制瓷工藝也日漸趨於完善
燒出了像玉和冰一樣的粵瑤青瓷
和像林子和白雪一樣的行瑤白瓷
祕色青瓷出現在中唐時期
多用作粵瑤上等金品的代稱
祕色瓷是進貢朝廷的特製瓷器金品
因其製作工藝密而不宣得名
祕色瓷質地細膩
原料處理精細
多呈現灰色和淺灰色
南粵青瓷在晚唐時期
已經達到了碧綠清脆的程度
又免凝潤玉木
造型美輪美奐
以行瑤爲代表的北方白瓷
則多樸素無紋飾
僅有少量刻畫貼畫的作品
胎又潔白
造型豐美
少數還具有透影性
不僅青瓷白釉盛行
黑瓷燒造也比較廣泛
同時期也出現了少量的花釉
宋朝
瓷器達到了前所未有的高峯時刻
走向了百家爭鳴
繼承了前朝瓷器的優良傳統
瓷器生產盛況空前
無論青瓷白瓷黑瓷
還是又上採又下采的製作工藝
均有很大提升
出現了儒官歌君定五大名窯
乳窯
朱窯之首
層是貢瓷
主要顏色是天青色和青綠色
右面有細米開片
稱爲細爪紋
少量乳窯是不開片的
果足之靈燒也是乳窯的首創
官窯
皇權代表
專燒皇權貴族用字
右色變化超過了乳窯
除了天青
還有粉青
月白
油灰
淺黃等
開片有細爪紋
龜甲紋
榆林紋等
君窯
窯辮之美
屬於北方的青瓷系列
屬於窯辮窯
使用銅紅料
傳統君窯
瑰麗多姿
入窯一色
出窯萬彩
胎後
幼後
乳光幼
有乳灼效果
蚯蚓走泥紋
是指其右面效果
如同蚯蚓爬過的痕跡
割窯
仿官窯的民間窯口
不僅是普通人
專家有時也割窯官窯傻傻分不清楚
割窯右色傳承自官窯
但又不及官窯豐富
瑕疵也比較多
右面常見米色和粉青色
現存割窯食物大多是油灰色的
釘窯
宋代白瓷的代表
工藝繼承自隋唐的行窯
胎薄呈乳白色
多花花
刻花等裝飾工藝
紋飾精美
釘窯並不侷限於白瓷
還有紫釘
墨釘
粉釘等
元朝
青花瓷趨於主流
可以說元朝青花瓷的出現
改變了瓷器的歷史
在元代
景德鎮發明了高靈土加瓷石的二元配方
奠定了青花瓷的燒造工藝
使得其在元代迅速發展
青花瓷的迅速發展
顛覆了南清北白的原有瓷器格局
加上原政府的重視
景德鎮設立了第一個瓷器管理機構
扶梁瓷局
扶梁瓷局的設立
使得景德鎮的制瓷中心地位一躍而起
元青花有兩個比較顯著的特點
一是使用進口青樣
粟麻黎青
青花髮色
湛藍獨特
且有一定的蘊散感
二是元青花的器型大多比較碩大
這和猛人生活習性和飄漢民風息息相關
除青花瓷外
元代還發明瞭鏤鋰紅
但因當時的燒造技術不高
鏤鋰紅的髮色大多爲暗紅色和灰紅色
留存下來的也沒幾件
明朝
青花壩主地位鞏固
洪武兩年設立玉瑤廠
其他制瓷中心的地位被進一步削弱
景德鎮瓷廬的地位得到了確認
唐宋時期百家爭鳴的瓷器格局
在明朝基本瓦解
景德鎮正式開啓了一家獨大的瓷器市
青花在明朝鞏固其壩主地位
尤其是在玉瑤廠設立後
制瓷工藝突飛猛進
永宣青花給世人留下了驚豔的一抹藍
其存世作品主要有三大特點
一
仍使用進口青料蘇麻鈴青
青花髮色深藍
有吸光斑和一定的暈散感
二
青花泥料陶寫得越發精細了
胎質細膩
胎體偏白
器型較多
有大也有小
三
主要爲蟬汁羽藻等紋飾類及龍鳳紋裝飾
人物類紋飾比較少見
到了成化中期
蘇麻鈴青料用盡
開始使用平等青
平等青發色穩定清淡
審美風格也在這一時期
從濃郁走向了淡雅
明朝彩瓷新世界
明朝五彩瓷和顏色釉均有發展
其中永樂甜白釉和宣德紅釉都相當有名
明代最著名的彩瓷當屬成化時期的豆彩
成化豆彩的發展與成化帝淡雅小巧的審美
有着很大的關係
是在宣德五彩的基礎上發展而來的
最負盛名的就是明成化豆彩雞缸杯
據說是成化帝送給比自己大19歲的萬貴妃的杯子
除此之外
還像成化豆彩葡萄杯
三秋杯
英系杯
以及天字罐等
都是比較有名的成化豆彩器
成化之後
明代瓷器便開始走向衰落
青花瓷
清朝
瓷器的鼎盛時期
清三代的瓷器
在衆多古人心中都有着極爲崇高的地位
無論是青花豆彩
還是其他顏色釉
都得到了前所未有的發展
隨着髮廊彩
粉彩等彩色的發展
慢慢削弱了青花唯一的霸主地位
尤其在乾隆朝
粉彩發展到了可以和青花平分天下的態勢
康雍前盛世之後
清朝國力下降
瓷器也慢慢走下神壇
首先來講講清三代青花
清三代青花
總的來說是清濟明治
康雍前青花是清青花發展的重要時刻
乾隆之後
清朝的青花發展就停滯了
康熙青花髮色翠藍
但最大的發展是其溫水細發
讓青花真正達到了墨溫五色
呈現出水墨畫一般的效果
雍正青花在承襲康熙青花的基礎上
在審美高度上更上一層樓
以繪畫爲主
講究留白和佈局
以眷秀雅緻深受人們喜愛
乾隆青花除了繼承康乾風格外
開始走向繁堆氣
炫技之作頻出
審美上不如雍正朝
所以很多網友紛紛調侃
兒子的審美不如老子
清朝
粉彩成爲彩瓷主流
清代彩瓷品類衆多
如創燒於康熙晚年的髮廊彩
一開始只能在素臺上作畫
在雍正收集器解決了這個技術問題
並且發明了本土原料
再如鬥彩
清代鬥彩再現了成畫鬥彩的輝煌
是成畫之後的又一高峯
且畫工明顯要更爲精細
顏色又也給清代彩瓷
添上了濃墨重彩的意底
在清代得到了極大的發展
康熙帝成功燒製狼紅 戲紅
雍正朝的珊瑚紅
以及十二色菊萬盤
都給世人留下了深刻印象
粉彩作爲彩瓷中最爲著名的品種之一
粉彩是康熙晚年
在霸狼彩的基礎上發展來的
在雍正一朝
技藝大幅度躍升
色彩達到了粉柔的效果
顏色極爲豐富
乾隆一朝
粉彩發展更爲迅猛
一舉成爲彩瓷界的主流
康熙晚期
粉彩剛發展起來
所以顏色比較少
色彩也偏硬
但到了雍正一朝
粉彩的顏色已經達到十幾種
色調粉嫩柔和
立體感也很強
雍正時期
整體粉彩的審美都比較高
再說乾隆粉彩
在雍正的技藝基礎上
又獨創了八花開光等工序
清朝是中國瓷器最後的鼎盛輝煌
清末明初
外憂內患不斷
民謠紛紛倒閉
連生產都沒辦法生產
更別想要在藝術風格有所發展
中國瓷器在國際市場失去競爭力
不僅挫敗於日本
甚至連品世都打不過英法德這些歐洲瓷器
