修復老物件 睡前解壓:修復1984年法國製作的土豆削皮機,廚房必備神器

古玩修复师
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1 觀看·2026年2月19日
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這是一臺1984年法國製造的土豆削皮機
只需要輕輕搖動把手
土豆隨着滾筒不斷旋轉
就可以達到去皮的效果
不僅脫皮效果明顯
而且同時可以對10個土豆進行操作
這絕對是廚房必備的削皮神器
雖然機器的表面佈滿了鏽跡
但是並沒有發現零件缺失
這就省去很多修復的步驟
機器運轉的原理並不複雜
手工轉動搖臂後帶動兩個變向齒輪轉動
然後驅使底部的轉盤轉動
機器的內壁佈滿了齒牙的細絲孔
在兩者的作用下就可以將土豆去皮
拆解過程中發現了製作廠家的logo
這是法國一家叫做菲利普的公司
專門生產一些農具和廚房用具
如今這家公司仍在運營
雖然機器的結構簡單
但拆解下來的零件幾乎可以佈滿桌面
接下來就是解壓的修復環節
首先使用鹽酸溶液
對這些零件進行浸泡除鏽
操作過程需要做好防護措施
以免酸性氣體被吸入人體
取出後放入小蘇打溶液中進行中和反應
來去掉表面的鹽酸溶液
爲了去掉殘餘的鏽跡
還需要進行一輪噴殺除鏽
又到了本期視頻最解壓的時刻
老鐵們在觀看的過程記得點贊收藏
在睡前看更解壓
噴殺完成後發現底部出現了裂痕
使用電磨機擴大裂痕切口
來爲後面的焊接做準備
焊接之前將切口預熱
可以去除焊接硬粒
並且可以降低焊接後的冷卻速度
完成後打磨焊接點位置
使表面變得光滑平整
其他位置的鑄造痕跡和毛刺
使用電磨機徹底清除
完成後使用原子灰填補細微的孔洞
原子灰乾燥後進行打磨拋光
讓填充位置達到光滑平整的效果
接着就是對弓箭進行粉墨噴塗
這裏選擇了一種叫做亞馬遜綠的顏色
噴塗完成再放入烤箱烤制十分鐘
搖臂上的手柄軸在拆卸時被敲斷了
所以只能重新進行製作
首先將配料撤出所需要的尺寸
完成後調轉到另一邊
在中心位置打上螺紋孔洞
接着使用絲錐將螺紋製作出來
最後再撤出外圍尺寸
完成後再打磨拋光
這部分就製作完成了
製作完成後將其安裝在手輪上
將末端敲平讓兩者固定在一起
接着就可以進行粉墨噴塗了
接下來要重新制作這個裂開的手柄
按照原來的手柄形狀一比一復刻
製作完成後打磨拋光表面
最後再打上一層木蠟進行保護
末尾鑽出削釘孔
這部分就製作完成了
接着要處理這兩個門框位置的零件
噴紗除鏽後再進行顏色噴塗
就可以恢復到原本的模樣
這兩個門栓打磨拋光後再噴塗一層青漆
接下來要處理這兩個齒輪
使用噴紗機去掉表面的鏽跡
打磨拋光後再進行粉墨噴塗
齒輪接觸的部位不需要上漆
所以在烤漆之前將這位置上的油漆清除
這兩根旋轉軸噴紗除鏽後再進行打磨拋光
爲了保證尺寸的準確性
這裏的小瑕疵並沒有進行處理
最後噴上一層青漆進行保護
爲了食品的安全
這些佈滿鏽跡的滾筒柵欄不能再使用
需要重新進行製作
使用不鏽鋼鐵片作爲原材料
利用鑽頭製作成一排打孔工具
將鐵片夾着中間
在夾具的作用下
在鐵片上留下一排排帶着齒牙的孔洞
這個操作有點類似古代的酷刑
將這些齒牙製作出來就花費了大量時間
但最後的效果還是令人滿意的
所有零件修復完成
接下來就是整體的組裝
大家都知道土豆富含營養
而且被稱爲全球第四大糧食作物
自從八千年前
安地斯山脈的印加人馴化了土豆
人類就開始大規模種植
在發展過程中形成了不同國家的飲食文化
比如法國的炸薯條
英國的魚和薯條套餐
中國的酸辣土豆絲
土豆成了餐桌上不可缺失的食物之一
在烹飪過程中需要去掉外皮
所以人們就發明了各種各樣的工具
最常見的就是削皮刀
還有將土豆切絲的切絲器
但是視頻中的去皮機器
可以同時對七到十個土豆去皮
大幅度提高了工作效率
不得不說人類的聰明智慧
都用在對付懶字上
隨着機器組裝的結束
這臺1984年的土豆削皮機就修復完成了
讓我們來一起欣賞修復後的效果展示
從原來的鏽跡斑斑到現在的光亮如新
原本轉動困難到現在的絲滑流暢
這就是修復師存在的意義
接下來進入激動人心的實操環節
土豆在滾筒的帶動下
不斷和邊緣的齒牙接觸
最終達到去皮的效果
大家覺得這樣的削皮神器效果如何呢
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我們下期再見
