家裏蘋果吃不完,不妨試試這個肉桂蘋果醬,很適合秋冬吃
14 次觀看·2026年3月8日
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冬天的味道應該有肉桂的存在
每年我都會做上一罐肉桂蘋果醬
經典的搭配既有水果的酸甜清爽
又有黃油和肉桂的溫暖富餘
家裏蘋果太多吃不完
不妨試試這個吃法
我買了三顆蘋果
將它們去皮切成小丁
加入紅糖和砂糖
來檸檬汁少許
將它們抓勻靜置10分鐘
做這個醬我喜歡來點黃油增加香味
將醃好的蘋果丁倒入鍋中
中小火加熱
煮大概15分鐘左右
將蘋果煮軟
加熱至濃稠
像我這個樣子就可以
這個時候蘋果的芳香已經飄出來了
我們準備肉桂
給大家科普一下
我手裏拿的是肉桂
適用於咖啡茶水等飲品裏增加醇香
很適合冬天喝
而這個是我們常說的桂皮
適用於中餐五味燉肉用
除了顏色的區別
粗糙程度也不一樣
我們將肉桂打成末倒進鍋中
喜歡肉桂的香味就可以稍微多放一些
當醬汁濃稠就可以
如果喜歡顆粒感
盛出來就行
如果喜歡口感細膩一些
像我這個樣子再倒入攪拌機裏打碎一下
這個果醬密封冷藏
放置一星期是可以的
搭配烤的吐司吃很香
也可以做秋冬飲品
或者是做酸奶碗都可以
感興趣可以試一試
我是小八
讓我們下期再見
拜拜
