「誠實炸雞攤」雞皮香酥涮嘴 老闆:付錢、拿取請自己來-民視台語新聞
【民視即時新聞】台南有民眾半夜看見一間賣炸雞皮的攤位,沒有店員在場,但卻是營業中,客人只要自己拿餐點和投錢,就能買到香噴噴的雞皮,因為炸得酥酥脆脆口感像餅乾,即使冷掉也好吃,老闆說,不少客人在他下班後,都還會來消費,因此準備數量也愈放愈多。
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有人看到半夜一間
要種雞皮的單位
有一個在安全部的技師
要買雞皮
但是沒看到老闆
因為老闆已經下班
一開始只是
因為客人的時間比較晚
那我想說就是留幾包
讓他們自己拿
然後到後面發現
就是越來越多客人
會選擇要這個時間來
所以放的數量才越來越多
把雞皮放進熱騰騰的油鍋裡
等到雞皮炸到爛
油燙好雞
加一點調味粉就完成
這間炸雞皮的單位就在臺南
一部4點到半夜1點
會有工作人員在現場炸雞皮
但是如果超過半夜1點
就有客人自己拿商品
自己錄影進去
我覺得還滿OK的
我們講一個類似城市單位
對
就是半夜如果想吃熱的
就在這裡
那有沒有說這個客人不付錢呢
當雲島的
我目前沒有遇過
目前還沒有遇到
大家都非常誠實
因為炸雞皮需要的時間很長
差不多要炸30分鐘
所以就算有工作人員在現場
也會先炸起來放
纔不會讓客人等太久
口感好像在吃餅一樣爛爛
所以就算放到半夜
不是熱的一樣很好吃
這種方式可以讓我來
想吃的人都可以買到
美食新聞臺南報導

