第一視角成都記錄70-和我在成都的街頭吃抄手？！

戰鬥 大家早上好 我剛抵達成都 我從成都站搭地鐵到西南交通大學 步行大約十分鐘就到了 我正要去沙灣找點吃的 聽說這裡的美食絕 對美味 我問過成都的 當地人 這是上江城區 我問他們在成都早餐吃什麼 他們說隨便挑一家麵館 點一碗麵就好 我想特別試試這家的抄手 聽說特別美味 我剛吃完那家著名 的燒手店—— 紅湯超手的辣油 我甚 至都不確定他是不是…… 稱為紅油超人或紅湯超人 招牌上只寫紅湯 不 分彼此 成都人人都這麼叫他 包括老花椒在內 我第一次嘗試時 原本以為 它只是大湯圓 但這次發現 它比湯圓更美味——好吃 到連最後一滴都喝得一乾二淨 一滴湯都沒剩 但現在我的胃 感覺非常灼熱 我已經把湯全 部喝完了 一點都不麻 完全沒有麻木的感覺 一點也不辣 但那油真的是紅的 我覺得它美味極了 我正想找下一 個想試的地方— —一家路邊的麵店 評論不多 但我就是莫名被吸引 所 以決定試試看 ——這家改碗 沙腸麵不是沙灣家常麵 這邊有酸甜豬肋排、牛肉 還有燉得極香的肉 讓我 忍不住想試試雞雜 他問道 如果我要辣椒 我會說要 但感覺比預期稍微乾一點 下午好 各位 現在已經一點半了 我還沒有吃午飯 現在該怎麼辦呢 我們去那家超有名的餐廳吃吧 我們差不多到建設路了 因為我覺得這座成都城 我點的這碗雞雜麵就是這樣 腳踏實地才是重點——我不喜歡那些僅因有名就非 要打卡的景點 無論去哪裡 我 始終更傾向於 走過平凡的街道 everyday streets 那正是城市最真實的所在 也是我最 懷舊之處——這條街 我想它大概叫 做這樣吧——我 一向如此定義他的氣質 我忘了那是什 麼——突然轉向 追著什麼—— 前面可能有個標 誌——我拍張照——就照成都 公車或計程車司機開車的方式 那股果斷的急轉彎— —現在我正駛向建社路 說到建社路 其實也是 川菜的聚集地 儘管如此 街上擠滿了許多網路紅店 街名更是古怪至極 一些時尚餐廳可能很受歡迎 但依然保持著美味的風味 最近我也曾 遇到一些令人失望的餐點 因此想 提醒大家 有些地方可能在銷售…… 那些時尚的玩意 例如在家裡營 造後院氛圍——在街上擺上幾 張小桌配上那些小巧的椅子和凳子——看 起來很棒 感覺很酷 但食物卻…… 普通也試試看吧 我現在在建寧路的一個住宅 小區裡 這裡有一家時尚的 雲吞店 我想試一試 就在這裡 成都人過著悠閒的生活 麻將館遍地開花 但我 就是不喜歡四川這樣子 所以真的覺得你得再多試試 才能發現更多 它移動得太快了— —他們會在四面八 方被消滅——稱它 為雪戰之類的吧— —小貓們 這麼多小貓— —應該從這邊——關上門—— 但我們該怎麼辦—— 現在讓我們問一下 地圖顯示 從這邊進入 這個社區非常古老 我不喜歡四川的品牌 只有麻將 還缺了你好 請問這附近有 賣雲吞麵的地方嗎 從這裡進去就好謝謝 我希望可以吃東西 剛才我餓 得要命 但現在卻飽得不得了 我覺得沒問題 我還是覺得沒問 題我想這次大概是吃不成了 是從後門進來的— —一聞到廚房的 氣味我就說：「你好 不好意思 你們還有餃子嗎 還剩下餃子嗎 你們在外面重新點餐嗎 」 對 我沒訂任 何東西 讓我 查一下 我是 從後門進來的 發現了這家店 「喂 是這裡嗎 剛才他們還叫它朝手 我要一份乾炒 河粉配湯 這 份價目表仍然 非常實惠 他 吃的是什麼菜 乾拌的 我想要湯的版本 我來掃描一下 乾辣椒風格 絕 對棒極了 這正是 我想要拍攝的東西——我剛才就是 從這扇窗戶進來的——太棒了—— 你看——真的 可以從這裡走出去—— 這真是太有趣了——人們通常最常點什麼 可以幫我拿副湯匙嗎 這裡是乾辣椒餃子的專屬地 沒問題 謝謝 為什麼你這裡不吃餃子不用湯匙呢 真的是乾辣椒 那種辣椒醬 用於乾菜— —那是他的 後門——已經兩點十五分到兩點二十了 我還沒吃呢 餓死了 這整碗都吃完了 從正門進來下單 其實就只是紅 湯而已 但感覺 有點淡 味道不夠 只有辣味 不過這餃子真的很好吃 我大概十五分鐘內吃了八個 看來已經售罄了 這就是 Ran 剛包的新 鮮餃子——我喝光了整碗湯 一 筷子就吃了八個 滿足得不得了 覺 得這才真是我的 風格——隨性自在 街上吃著街邊美食 我的肚子現在感覺好暖和 來到成都 這裡就是目的地只是這裡的 食物太好吃了 不只是辣而已 你根本 實際吃起來才會感受到熱度 雖然看起來紅得發亮 但吃起來 極其過癮 而且嘴唇完全感覺不 到辣味——反正我觉得成都就是 像那樣 看看它有多大 沒有我想像中那麼辣——看起來 只是比預期更紅一些 但一進胃裡 就感覺像火在裡面燃燒 在這 種情況下 你知道該怎麼做嗎 吃什麼 喝什麼 來碗冰 涼的涼粉怎樣 或者一碗 冷飯糰 又或者 一碗冷蝦仁麵好 我馬上出來—— 讓我看看這條街上有沒有賣這些點心的地方 像這樣 的老街區實在太棒了 成都 菜甚至比我想像中還要美味 這個老社區真的 非常舒適 其實我 心目中的成都精髓 就在於樸實與真實 根本不需要著名的觀光景點 只 要看看這些老人 家打麻將就明白了 新鮮現售的四川 花椒粉與辣椒粉 散養土雞 這感覺實在太棒了 清明團的製作材料是什麼 你可能 不知道 這種熊猫 的糞便其實真的可 以製成紙張 這就是清明團的紙張製 作工藝 就像我手上這本筆記本一樣 是以熊猫糞便製成的 讓我們來看看如何操作