Đặc Sản Của Người Mông Trắng Hà Giang Toàn Món Ngon | ẨM THỰC CHỢ PHIÊN | Miền núi tây bắc

Chuyển sang màu như thế này luôn Để họ ăn như thế thì mình ăn thử xem xem phong cách của họ xem như thế nào Chào mừng toàn thể quý vị và các bạn quay trở lại video tiếp theo trên kênh của Lượng Trong video ngày hôm nay Lượng sẽ đưa các bạn khám phá chợ ẩm thực của chợ phiên Mèo Vạc nhé Ở đây thì rất nhiều món ăn đặc sản ngon của vùng miền nơi đây Giờ Lượng sẽ mời các bạn theo chân Lượng Trước mặt mình đây là những cái nồi nước dùng phở này và những cái nồi thang cố nhé Đây cái nồi thang cố buổi sáng sớm này còn đây ựa cho ai ăn nhé các bạn ạ Cái này sao để nó nguội tí mới bóc hả chị Nóng này sao bóc được Bóc ra nó nóng họ mới lấy nguội một tí họ lại không lấy Bóc ra tí lại luộc lại Như thế thì mất nhiều thời gian Lượng đen Cái này chắc phải tầm tạ Nhìn ngon thật Con này không có nanh nhỉ Chị có bổ nanh nào không Họ bổ lợn họ lấy hết Trước mặt mình là một cái mâm thịt này Các bạn thấy tuyệt vời không Toàn là lưỡi lợn đen và thịt tai và thịt mặt Mềm mén Mềm mén này sao cô vậy cô Mềm mén rất là khô Thịt lợn đen này tuyệt vời không Cái bánh phở này mình tự làm hả chị Xem tròn xe luôn Cái đống này được bao nhiêu cân Chưa cân trước Các bạn thấy tuyệt vời không Trần giò họ vừa vớt ra Rất là thơm Nóng hổi luôn Cái này mình luộc với nghệ Đây thì đa số họ luộc với nghệ Sao phải luộc với nghệ như thế này Cho nó đẹp màu Một màu vàng luôn Đây là những cái bát phở này Họ đã làm sẵn Cái này sợi phở gì đấy Sợi phở khô hả chị Mát này thì bao nhiêu tiền 10 nghìn Để cho đồng bào ở đây ăn Còn cái bát ở trong 15 nghìn Trong này có mâm thịt gà Và thịt lợn đầy ư Wow Các bạn thấy kinh thích không Họ vừa mới vớt ra Thơm Quả trần giò này to Quả trần giò này rất là to Trong mặt mình đây là cái nồi luộc thịt Một nồi đây luôn Trời lạnh như là bà con đi chợ Xuống khu vực này ăn phở Vào những cái bếp này sửa lửa cho ấm Con lợn này chắc là phải chiên tạ Mua quả trần giò này Mấy cân chú có cần không Cái này hả Mấy cân nhỉ Cả xương còn thịt thịt ít thôi To xương thôi Cái này mình bán như thế nào Cho bát phở hay là Ai ăn theo lạng Mình bên này hay luộc nghệ Luộc cũng nghệ Cho nó đẹp màu Hấp dẫn Bên cháu thì họ luộc không thôi Không có trong nghệ đâu Để nó tự nhiên hơn Và cái giống này thì ăn nó ngọt Luộc nghệ mình cho nước gà Luộc lẫn với nước gà Làm bát phở luôn Nó ngọt nước Tuyệt vời Thả vào tiếp Thả vào tiếp để nó lấy nước Chú ơi còn rau nhọn kia tuyệt vời quá Mua ở đâu đấy chú Mua ở chợ đen Có tốt không ạ Con rau nhọn này Mua ở trên mạng Mà có dụng được không ạ Tốt mà Chúng đưa bộ Rau thái Có 2 con này Thái bầu Gần 500 Gần 500 nghìn con rau Rau nó đúng ở bên Thanh Hóa Trong có vẻ rất hồng hào Nóng quá Mua ở Bên Hoa Rẻ đúng không ạ Hơn 200 Có loại hơn 600 Mua ở Gia Đa Cái này thì ấm Gia Đa Chú có ăn nanh nào không Nanh lợn đấy Nanh lợn không có đâu Lợn già Nếu mà con nanh chắc đội bộ Họ lấy đi luôn rồi Nếu con nanh lợn rừng Lợn nuôi ít Bây giờ người ta nuôi chỉ được Mấy tháng Một tuổi thôi Nanh nó cũng kịp dài Béo rồi Lâu lâu mới gặp 1 nhà Có lợn nái Lợn nái nó Lợn xề Nanh lợn lượt có Luộc cung kiết luôn Nó Chuyển sang màu như thế này Này lợn đen Này ngon lắm Khu vực ẩm thực Rất là rộng Các bạn có thể quan sát Tầm giờ này chưa đông đâu Bà con bán hàng hóa Mới đổ xô về Ăn phở Giờ thì họ mới bắt đầu đi chợ Chưa bán được hàng hóa Trước mặt mình đây có 2 nồi Thăng cố bò này Trông khá là hâm dẫn Có khi lượng trẻ gọi 1 bát ra để thưởng thức Xem thăng cố bò nơi đây có khác gì Thăng cố bò Bắc Hà không nhé các bạn Ở đây thì họ chỉ có thăng cố bò Không có thăng cố ngựa và thăng cố trâu Trông rất là tuyệt vời luôn Nói chung là thăng cố Họ cho tất tần tần Còn bò vào Mỗi thứ 1 tí 1 tí Cả nội tạng Với lại ở đây thì có Những gia vị đặc sản Cho vào nồi thăng cố Bên kia thôi Phở thăng cố Món phở thăng cố Rất là đông khách Cái nồi nhỏ kia là nồi gì hả cô Thăng cố rồi Sôi không kịp Trời lạnh cô cứ mở như thế này Cái bếp gà này không có bụng dài Đây các bạn ạ bát thăng cố bò Nóng hổi vừa ra lò của mình đây Họ sẽ cho rau thơm này vào nhé Không như bên Bên Lào Cai mình đâu Rau thơm mới riêng Thì mình ăn thử xem Phong cách của họ xem như thế nào Thế thì họ cho hết gia vị rồi Tuyệt vời không các bạn Đây những miếng thịt Miếng thịt đây này Một bát này có khi là no Thử thức thử xem bên này nó khác gì Với bên Lào Cai không Còn thịt lợn đen thì Chợ nào mình cũng đi ăn rồi Đây ớt này Ớt cũng cao đây Cho ít thôi Tại vì là Mình ăn cay cũng hơi kém Giờ mình các bạn thưởng thức thăng cố bò của mình nhé Tuyệt vời Mời các bạn nhé Có vẻ là hơi nhạt Cho thêm ít nước mắm vào Mời các bạn nhé Tuyệt vời các bạn ạ Ngon lắm các bạn ạ Wow tuyệt vời quá Mời các bạn nhé Tuyệt vời Hà Nội rất là ngon các bạn ạ Cái này thì Họ làm chắc từ tối qua Sáng nay mới kịp như thế này các bạn ạ Đây là miếng gân này các bạn ạ Vậy là mình vừa thưởng thức xong Thăng cố bò ở nơi đây Hà Nội một từ là wow Tuyệt vời các bạn ạ Rất là ngon nhé Rồi mình sẽ đưa các bạn đi khám phá tiếp Ở đây thì có ông chú đi Ăn phở này Ôm cả con gà đi theo này Gà chú mang đi bán à Mua về à Mua về để thịt Chú cho chú bóng đi Ôm như thế này nó bẩn lắm