終於好好逛了下法蘭克福🇩🇪：菜市場大棚、蘋果酒、博物館河岸節✨

在德國十多年了 去過很多次法蘭克福 但是對於我來說 它一直只是一箇中轉站 上學的時候是去機場的必經之地 工作之後是出差停留點 白天開會 晚上住一晚 第二天就離開 這次非常開心 受到法蘭克福旅遊局的邀請 四天三晚認真逛了一下 才發現這座城市的另一面 這個是我這一回住的酒店 這個空間還是非常大的 窗戶外邊就可以看到 法蘭克福的這幾座 非常標誌性的高樓 衛生間也是超級大 這是這次法蘭克福旅遊局 給的我們一個 有點像禮包似的東西 我還沒仔細看 第一站是Kleinmark Thaler 這個還真是挺驚喜的 這是一個彙集本地蔬果 和異國小吃的菜市場 走進大棚 鋪面而來的是人生 色彩和食物的氣息 這個和我以往對法蘭克福街上 滿是西裝革履 匆匆而過的金融從業者的印象 太不一樣了 它味上白馬的香料 水果和新鮮的麪包 空氣裏瀰漫着熱氣和香味 這是一個滴下魚池 這在德國真的很少見 只是可惜當天並沒有在賣魚 我們去了薩克森豪森區的 蘋果酒小館 店主仔細的介紹了 各種酒的區別和釀酒的故事 酒的味道不僅和釀造時間 天氣有很大關係 甚至酒味的選擇 也會對味道產生影響 店主說 當地用這種菱形樣式的杯子 而不是用傳統的香檳高腳杯 就是因爲用高腳杯喝酒的 吞嚥速度會太快 沒有辦法體會舌頭後半部分 回甘的碰撞感 我一共嚐了三種本地的蘋果酒 努力找到味道上的細微差別 何嘗不是一種正念呢 說到吃 我去嚐了一家本地館子 一般在南德習慣吃 Schnitzel炸豬排配Yagersauce 也就是獵人醬或者叫蘑菇醬 我喜歡吃的是Viennaard 也就是維也納式豬排 這個是更傳統的吃法 不配醬汁 只加檸檬和配菜 還有一點月桔果醬 法蘭克福的吃法是配Krünesauce 是用七種新鮮香草混合酸奶做成的 說實話 我還是更喜歡傳統吃法 可能是一直吃慣了 我還嚐了法蘭克福特色的Handkäse mit Musik 介紹說當地人要麼愛吃的不行 要麼看都不想看到 Handkäse直譯就是手工奶酪 mit Musik的意思是 因爲吃了這個奶酪會很容易放響屁 奶酪上面的調料汁 是用洋蔥 醋 油和小茴香醃製的 我覺得雖然沒有多美味 但至少也可以接受 離法蘭克福大約一個小時車程 有個小鎮叫Seligenstadt 這個小鎮的起源可以追溯到羅馬時代 最著名的修道院巴西利卡大教堂 建於公元九世紀 教堂屬於加洛林風格 也就是將古典形式和熱曼形式融合起來 它借鑑了羅馬的圓拱門窗 但內部又強調方正 對稱的秩序感 修道院的花園裏依舊種滿了藥草和鮮花 小城裏木框架房子和石板街道 延續着幾百年前的樣子 這一次來法蘭克福 最主要的活動就是參加博物館河岸節 法蘭克福的主要博物館 分佈在美英河畔兩旁 這就是這個節日名字的由來 白天街上全是人 攤位賣全世界各種吃的喝的 我挑選了幾個博物館參觀 最驚喜的是浪漫主義文學博物館 我以爲這裏只和文學有關 但卻驚喜看到了和我專業光學相關的內容 這讓我想到之前三聯週刊 對中國科學院大學人文學院副教授 柯尊科採訪時 他說的一句話 最初的科學家都是文學家 科學不是單純的工具 而是用來解釋世界 感召心靈的事物 晚上是河岸節的閉幕式 我們乘遊船看煙火表演 法蘭克福的高樓大廈默默亮起了燈 遠處是安靜的 四周又充滿了節日的喧鬧 人群的歡呼聲和音樂混在一起 城市又變成了另一種樣子 這次旅程的最大收穫就是 原來一座你以爲已經熟悉的城市 只要換個角度去看 就能發現很多新鮮的東西 因爲馬上要去上海 杭州等這些 我已經去過不止一次的地方旅行 經歷了這次法蘭克福之行 馬上我就找了很多書和紀錄片來看 看看還有什麼新奇的hidden gem 是我不知道的 旅行的意義就是這樣 在習以爲常中重新發現驚喜 在熟悉的風景裏找到新的好奇心 謝謝你看到這裏 我們下個視頻見吧