ĂN HÀNH TÂY NGÂM GIẤM MỖI NGÀY – XƯƠNG KHỚP KHỎE LÊN BẤT NGỜ SAU 7 NGÀY!

Bí mật từ hũ hành tím mà ít ai ngờ tới. Cô chú thân mến, nếu như cô chú đã ngoài 50 tuổi và bắt đầu nhận thấy cơ thể mình không còn nhẹ nhàng như trước, tiêu hóa chậm hơn, dễ tăng cân hay cảm thấy mệt mỏi dù không làm gì quá sức, thì điều mà cô chú sắp nghe ngày hôm nay có thể sẽ khiến cô chú suy nghĩ lại. Rất nhiều người cho rằng chắc do tuổi tắc rồi, không tránh được. Nhưng trên thực tế, cơ thể của chúng ta vẫn có khả năng tự điều chỉnh, tự phục hồi nếu như cô chú biết cách nuôi dưỡng nó đúng cách, đặc biệt là từ bên trong. Và điều thú vị là một trong những cách đơn giản nhất lại đến từ một nguyên liệu rất quen thuộc trong căn bếp Việt, đó chính là hành tím. Không phải là một món ăn quá cầu kỳ, không phải là thực phẩm đắt tiền, mà là một thứ cô chú có thể mua ở bất kỳ chợ nào với giá rất rẻ. Nhưng khi được chế biến đúng cách, đặc biệt là khi ngâm với giấm, hành tím không chỉ còn là món ăn kèm, mà nó trở thành một dạng thực phẩm hỗ trợ hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch tự nhiên. Có thể cô chú đã từng nghe đến probiotic, tức là lợi khuẩn tốt cho đường ruột, nhưng ít ai biết rằng để nuôi được lợi khuẩn thì cô chú cần thả thức ăn cho chúng. Và đó chính là nơi mà hành tím phát huy được vai trò đặc biệt của mình. Trong video ngày hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá vì sao hành tím lại được xem là một loại probiotic tự nhiên nuôi dưỡng lợi khuẩn, cách ngâm hành tím đúng chuẩn để tạo ra một món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, và đặc biệt vì sao phần nước ngâm lại có thể mang lại những lợi ích mà ít ai ngờ tới từ tiêu hóa cho đến mái tóc. Không chỉ dừng lại ở kinh nghiệm dân gian nữa, những điều mà cô chú sắp nghe sau đây còn được củng cố bởi các nghiên cứu từ các tổ chức uy tín thế giới như Harvard Medical School và National Institute of Health. Các nghiên cứu này chỉ ra rằng sức khỏe đường ruột không chỉ ảnh hưởng đến tiêu hóa, mà nó còn liên quan trực tiếp đến hệ miễn dịch, cân nặng và thậm chí cả tâm trạng. Nói một cách đơn giản thì ruột khỏe, cô chú sẽ ít bệnh hơn, ruột ổn định, cô chú dễ ngủ, ít stress hơn, hệ vi sinh đường ruột tốt, cơ thể hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả hơn. Và điều bất ngờ là một hũ hành tím ngâm đúng cách có thể góp phần hỗ trợ tất cả những điều đó. Một câu chuyện rất quen thuộc nhưng cực kỳ đáng suy ngẫm. Ở rất nhiều gia đình Việt Nam, đặc biệt là thế hệ trước, thì cô chú sẽ thấy luôn có một hũ dưa, hũ cà hoặc đồ muối chua ở trong bếp, ăn kèm mỗi ngày rất đơn giản. Ông ba mình không gọi đó là prebiotic, không nói về hệ vi sinh đường ruột, nhưng cô chú để ý mà xem, ông ba mình vẫn mạnh khỏe, ít bệnh vật hơn. Ngày nay khoa học hiện đại đang dần giải thích những điều mà ông bà ta đã làm từ rất lâu. Theo Mayo Clinic, các thực phẩm được lên men tự nhiên có thể hỗ trợ cân bằng hệ vi quẩn đường ruột, một yếu tố then chốt cho sức khỏe lâu dài. Nhưng có một bí mật mà ít ai nói đến, không chỉ hành tím, mà phần nước ngâm mới là điều đáng chú ý. Nhiều người thường hay bỏ đi phần này, nhưng trên thực tế nó có chứa các hợp chất hòa tan từ hành, khoáng chất và các yếu tố hỗ trợ cơ thể từ bên trong. Thậm chí trong một nền văn hóa, nước hành tím còn được sử dụng như một cách hỗ trợ tự nhiên cho tóc, giúp tóc chắc khỏe hơn theo thời gian. Nghe có vẻ lạ, nhưng khi hiểu rõ về cơ chế bên trong, cô chú sẽ thấy điều này hoàn toàn có lý. Phần thứ nhất, hành tím ngâm siêu thực phẩm cho đường ruột và sức khỏe toàn diện. Cô chú thân mến, hầu hết mọi người không nhận ra rằng ngay cả những thay đổi nhỏ trong bữa ăn hàng ngày cũng có thể ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe đường ruột và năng lượng của cơ thể. Cô chú có biết một hệ vi sinh đường ruột cân bằng sẽ giúp cho cơ thể tiêu hóa tốt hơn, học thụ dinh dưỡng hiệu quả hơn. Hệ vi sinh khỏe mạnh còn tác động trực tiếp đến tâm trạng miễn dịch, thậm chí là cân nặng của cô chú. Và đây chính là lý do tại sao hành tím lại trở thành một siêu thực phẩm khi được ngâm đúng cách. Thứ nhất, hành tím prebiotic tự nhiên. Trong hành tím không chỉ ngon mà nó có chứa chất sơ hỏa tan và các hợp chất tự nhiên giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột. Điều này có nghĩa là khi cô chú ăn hành tím, cô chú không chỉ đưa vi khuẩn có lợi prebiotic vào cơ thể mà còn cung cấp thức ăn cho chúng. Ví dụ ở Việt Nam, cô chú có thể kết hợp hành tím ngâm với cơm, bún hoặc salad hay rau sống. Một vài lát hành ngâm sẽ không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất được tốt hơn. Thứ hai, đó là thành phần dinh dưỡng nổi bật trong hành tím. Theo Cleveland Clinic, hành tím có chứa các hợp chất quan trọng như sunfua, hỗ trợ giải độc gan, giảm nguy cơ tích tụ các chất độc trong cơ thể. Tromium giúp cân bằng đường huyết, giảm áp lực lên tuyển tụy và insulin. Vitamin C và vitamin B6 giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cô chú duy trì được năng lượng cả ngày. Và biotin rất tốt cho tóc, giúp tóc chắc khỏe từ gốc đến ngọn. Thêm vào đó là các hợp chất chống oxy hóa như quốcitin, giúp giảm viêm và hỗ trợ tim mạch. Thứ ba, cách lựa chọn và sơ chế hành tím. Cô chú hãy chọn củ hành tím mới, chắc không bị mọc mầm, vỏ ngoài còn tươi. Cắt bỏ phần dễ cứng và giữ lại phần củ chắc khỏe. Nếu cô chú muốn tiết kiệm thời gian, có thể sử dụng máy cắt lát để tạo những giải mỏng và đều, giúp nước ngâm thấm đều hơn. Có một mẹo nhỏ mà cô chú cần lưu ý, hành tím thái mỏng sẽ ngấm giấm nhanh hơn và tạo màu đỏ, tím đẹp mắt, làm tăng thẩm mỹ cho món ăn. Bốn, ngâm hành đúng cách. Cô chú có thể sử dụng giấm táo, giấm gạo hoặc giấm đen tùy thích. Giờ đây thì cô chú đã hiểu lý do vì sao mà hành tím lại đặc biệt đến vậy. Và trong phần tiếp theo, chúng ta sẽ cùng bước vào quy trình thực hành chi tiết, từ chọn củ hành, sơ chế, đến cách ngâm và bảo quản để tận hưởng chọn vẹn được lợi ích sức khỏe của món ăn này. Về chuẩn bị nguyên liệu, hành tím 500g chọn củ, chắc, vỏ, còn tươi, không mọc mầm. Giấm táo hoặc giấm gạo 1 chén 240ml. Giấm táo sẽ giúp cho hương vị dịu, còn giấm gạo thì mang lại độ chua nhẹ và rất phổi biến ở Việt Nam. Cô chú cũng có thể sử dụng giấm chuối hoặc là giấm gạo đen. Đường phèn 2 muỗng, cô chú có thể bỏ qua nếu như muốn hạn chế đường và viêm. Nguyên liệu tiếp theo đó chính là muối 2 thịa cà phê, hạt tiêu đen vài hạt để tăng mùi thơm và hương vị. Tỏi 2 tép đập dập, tăng khả năng kháng khuẩn và tốt cho tim mạch. Cô chú có thể thêm vài lát ớt tươi nếu muốn có một chút vị cay và tăng màu sắc đẹp mắt cho hũ hành ngâm. Bước tiếp theo, ngâm hành vào hũ. Cô chú hãy chuẩn bị một hũ thủy tinh sạch đã được khử chung bằng nước sôi hoặc hấp cách thủy. Cho hành thái lát mỏng vào hũ, đổ phần nước giấm vào hũ. Thời gian vào cách bảo quản, để hũ hành ở nơi thoáng mát hoặc để trong tủ lạnh. Sau 24 đến 48 giờ, hành tim sẽ ngâm giấm chuyển sang màu hồng tím rất đẹp mắt, giòn và thơm. Hành càng để lâu thì vị càng đậm và giấm thấm đều hơn. Cách sử dụng để tăng lợi ích cho sức khỏe. Cô chú có thể ăn kèm với salad, thêm vài lát hành tim ngâm và rau xà lách, dưa leo, cà chua để tăng hương vị và lợi khuẩn. Hoặc cũng có thể ăn kèm với bún hoặc cơm. Uống nước giấm phai loáng, một muỗng canh, nước hành pha với 100ml nước nọc. Uống trước bữa ăn sáng giúp hỗ trợ tiêu hóa ổn định đường huyết và nuôi dưỡng tóc khỏe mạnh. Uống nước hành ngâm đều đặn mỗi ngày kết hợp với một chế độ ăn rau rau xanh và hồ đổ rắc sẽ giúp cải thiện tiêu hóa và tăng sức sống toàn thân. Cô chú thân mến, theo Harvard Health Publishing, các thực phẩm lên men như hành tim ngâm giấm sẽ giúp tăng cường microbiome, đường ruột ảnh hưởng trực tiếp đến hệ miễn dịch và chuyển hóa. Theo Mayo Clinic thì khuyến khích ăn các thực phẩm có chứa lưu hình như hành, tỏi, cài song để hỗ trợ gan thải độc và tóc được khỏe mạnh. Còn các nghiên cứu ở Nhật Bản cũng cho biết các món ăn hành ngâm lên men giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện sức khỏe của tim mạch đặc biệt là với người lớn tuổi. Cô chú hãy bắt đầu ngày mới với 1-2 lát hành tim ngâm kèm với bữa sáng để hỗ trợ tiêu hóa. Dùng hành trong các món ăn chính thay vì chỉ làm món phụ. Uống nước hành pha loãng trước bữa ăn để tăng cường hiệu quả prebiotic và hỗ trợ tóc mọc khỏe mạnh. Kết hợp với 1 chế độ ăn uống nhiều rau xanh, trái cây tươi, ngồi đồ dốc đi bộ nhẹ nhàng để tăng cường sức khỏe tổng thể. Cô chú thân mến, hành tim ngâm không chỉ là 1 món ăn ngon mắt mà còn là liều thuốc tự nhiên giúp tăng sức đề kháng, nuôi dưỡng tóc và hỗ trợ tiêu hóa. Chỉ cần vài lát hành mỗi ngày cô chú đã mang lại lợi ích cho sức khỏe của chính mình và gia đình. Hãy thử ngay ngày hôm nay chuẩn bị 1 hũ hành ngâm ngay tại nhà kết hợp vào bữa ăn hoặc uống nước pha loãng để cảm nhận sự khác biệt của cơ thể. Nếu cô chú thấy video này hữu ích, hãy đăng ký kênh để nhận thêm những bí quyết chăm sóc sức khỏe tự nhiên đáng tin cậy. Nhấn chuông thông báo để không bỏ lỡ bất kỳ mẹo thực dưỡng nào. Hãy chia sẻ cho người thân bạn bè để ai cũng có thể chăm sóc sức khỏe mỗi ngày. Bắt đầu chăm sóc sức khỏe từ những thói quen nhỏ, cô chú sẽ thấy sự thay đổi rất lớn từ cơ thể. Cô chú và anh chị có biết không, chỉ với 3 loại nước đơn giản mỗi ngày chúng ta hoàn toàn có thể giúp khớp gối chân chua hơn, giảm đau nhức và đi lại nhẹ nhàng như thời còn trẻ. Đây là bí quyết được chia sẻ bởi bác sĩ người Nhật Seigaki Pinohara, người đã sống tới 105 tuổi và vẫn giữ được đôi chân khỏe mạnh đến cuối đời. Đau nhức khớp gối là nơi ám ảnh của rất nhiều người, đặc biệt là khi tuổi càng cao, mỗi buổi sáng thức dậy việc bước xuống giường trở nên khó khăn đầu gối cứng đơ đau nhức, đi lại phát dài những tiếng lục cục khiến ai cũng mệt mỏi đêm về cơn đau âm ỉ, bốt nhói khiến mất ngủ triển miên. Có rất nhiều cô chú đã từng chia sẻ đau đến mức chỉ muốn bật khóc, chỉ mong khớp gối được trở lại như thời còn trẻ, để có thể tự do đi lại không làm phiền con cháu. Theo thống kê hiện nay có tới 72,3% người cao tuổi tại Việt Nam bị thoái hóa khớp gối, một con số rất đáng lo ngại. Đây cũng là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến giảm khả năng vận động, thậm chí là tàn phế ở người lớn tuổi. Nhưng tin vui là bác sĩ Shigeki Hinohara đã chia sẻ một phương pháp rất đơn giản hoàn toàn tự nhiên nhưng hiệu quả để bảo vệ khớp gối mỗi ngày. Đó chính là 3 loại nước uống dưỡng khớp. Cô chú và các bảo vệ sương khớp, nhiều người thường nghĩ ngay đến sữa, canxi hay các loại thực phẩm chức năng đắt tiền. Nhưng trên thực tế, bì quyết giúp giữ khớp gối khỏe mạnh lâu dài lại có thể bắt đầu từ những điều rất đơn giản trong cuộc sống hàng ngày. Và loại nước đầu tiên mà bác sĩ chia sẻ chính là nước nấm đông cô hay còn gọi là nấm hương, một nguyên liệu quen thuộc nhưng lại cực kỳ quý giá đối với sương khớp. Khi nói đến việc nuôi dưỡng sương khớp, nhiều người thường chỉ nghĩ đến việc bổ sung từ bên ngoài như canxi hay thuốc. Nhưng dưới góc nhìn thực dưỡng, sương khớp không chỉ cần bổ sung mà cần được nuôi dưỡng từ bên trong mỗi ngày. Và điều quan trọng nhất không phải là uống những thứ đắt tiền, mà điều quan trọng là cơ thể có hấp thụ được hay không. Theo chiết lý thực dưỡng phương Đông, muốn khớp khỏe trước tiên phải nuôi được tỳ, vị, muốn giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt, từ đó giúp cơ thể hấp thu tốt dưỡng chất, từ đó mới nuôi được sương, sụn và dịch khớp. Vì vậy những thực phẩm dễ tiêu, giàu dưỡng chất, tự nhiên, ít gây gánh nặng cho cơ thể mới là lựa chọn bền vững lâu dài. Và đây cũng chính là lý do vì sao bác sĩ Shigeki Hinohara lại bắt đầu bằng một thứ cực kỳ giản dị, không phải thuốc, không phải thực phẩm chức năng, mà là một loại nước từ thực phẩm tự nhiên quen thuộc. Loại nước đầu tiên cực kỳ đơn giản nhưng rất nhiều người lại bỏ qua, đó chính là nước nấm đông cô, nấm hương. Nếu nhìn dưới góc độ thực dưỡng, nấm đông cô không chỉ là loại thực phẩm, mà còn được xem như một nguồn dưỡng khí tự nhiên giúp nuôi cơ thể từ góc. Thứ nhất, về năng lượng thực dưỡng, nấm đông cô có tính bình vị ngọt nhẹ giúp bổ khí tăng sức đề kháng, nuôi dưỡng tạng phủ. Đây là nền tảng rất quan trọng. Vì khi cơ thể yếu, khí huyết kém, khớp sẽ dễ bị đau, dễ thói hóa nhanh hơn. Thứ hai, về mặt dinh dưỡng hiện đại, nấm đông cô rất giàu vitamin D tự nhiên, giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, từ đó xương chắc, khớp vối ổn định hơn. Thứ ba, nhóm vitamin B giúp hỗ trợ thần kinh, giảm đau, kích thích tái tạo sụn khớp, tăng tiết dịch khớp, giúp vận động chân chua hơn. Thứ tư, khoáng chất tự nhiên, nó rất giàu canxi, cali, mage, giúp cân bằng điện dài, giảm chuột rút, tăng độ bền của khớp gối. Và điều đặc biệt là tất cả những dưỡng chất này đều ở dạng tự nhiên, dễ hấp thụ, không gây quá tải cho cơ thể như nhiều sản phẩm bổ sung khác. Chính vì vậy một ly nước nấm đông cô mỗi ngày không chỉ là uống cho khỏe mà là đang nuôi lại khớp từ bên trong một cách âm thầm nhưng bền vững. Cách làm rất đơn giản, cô chú hãy chuẩn bị 5-7 tay nấm khô, rửa sạch sau đó ngâm với 700ml nước đun trong khoảng thời gian 15-20 phút, uống 200-250ml vào buổi sáng. Lưu ý không uống quá nhiều vì dễ tăng acid uric. Những người gút thận thì nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Không sử dụng, các loại nấm đã bị mốc. Chỉ một ly mỗi sáng, khớp sẽ nhẹ hơn rõ rệt sau vài tuần. Cô chú và các anh chị thân mến, nếu như nước nấm đông cô giúp nuôi dưỡng phục hồi khớp từ bên trong, thì vẫn còn một vấn đề rất quan trọng mà nhiều người đang gặp phải, đó chính là viêm âm ỉ trong khớp. Theo góc nhìn thực dưỡng thì đa số các cơn đau khớp không chỉ đến từ hao mòn trong khớp, mà đến từ viêm tích tụ lâu ngày trong cơ thể. Viêm này có thể bắt nguồn từ ăn nhiều đồ ăn chiên rán, đường tinh luyện hay thức ăn khó tiêu, khiến cơ thể sinh ra nhiệt và độc tố tích tụ trong khớp. Và khi khớp đã có viêm, thì dù có bổ sung bao nhiêu dưỡng chất thì cơ thể cũng rất khó hấp thụ trọn vẹn vì đường dẫn đang bị tắt nghẽn. Chính vì vậy sau khi đã nuôi khớp bằng nấm đông cô, bước tiếp theo rất quan trọng không kém đó chính là làm sạch viêm, giảm sưng, khai thông tuần hoàn tại khớp. Và đây là lý do vì sao mà bác sĩ Shigeki Hinohara khuyên chúng ta nên sử dụng một loại nước thứ 2 có tác dụng như một liệu pháp kháng viêm tự nhiên mỗi ngày. Nếu loại nước đầu tiên giúp nuôi khớp thì loại nước thứ 2 giúp giảm viêm, giảm đau cực mạnh đó chính là trà, gừng, nghệ, mật ong. Nếu nhìn theo góc nhìn thực dưỡng đây là một công thức rất chuẩn vì cân bằng được cả 3 yếu tố ấm, chống viêm và phục hồi. Thứ nhất gừng làm ấm và khai thông gừng có tinh ấm giúp tán hàn tăng tuần hoàn máu. Điều này cực kỳ quan trọng vì khớp đau thường do khí huyết lưu thông kém. Khi máu được lưu thông tốt hơn dưỡng chất mới đến được khớp giảm cứng và giảm đau rõ rệt. Thứ 2, nghệ, có tác dụng chống viêm từ góc. Nghệ có chứa một hoạt chất rất quan trọng đó chính là cucumin, giúp giảm viêm sâu bên trong sụn khớp. Theo thực dưỡng nghệ còn giúp làm sạch các vùng bị ứ trệ, hỗ trợ tái tạo mô tổn thương rất phù hợp với những người bị thoái hoa khớp. Thứ 3 chính là mật ong điều hoa và phục hồi. Mật ong không chỉ tạo gia vị dễ uống mà còn giúp làm dịu bôi trơn, hỗ trợ bổ sung năng lượng nhẹ cho cơ thể, đặc biệt với người lớn tuổi giúp cơ thể không bị mệt khi vận động. Và điểm đắt giá nhất trong công thức này đó là thêm một chút tiêu đen. Tiêu đen sẽ giúp làm tăng khả năng hấp thụ cucumin lên nhiều lần so với bình thường, giúp cơ thể tận dụng được tối đa lợi ích của nghệ. Nhìn tổng thể thì đây không chỉ là một ly trà đơn giản mà là một công thức thực dưỡng hoàn chỉnh giúp làm ấm cơ thể, giảm viêm tăng tuần hoàn, hỗ trợ phục hồi khớp. Và điều quan trọng nhất tất cả đều đến từ tự nhiên nên an toàn hơn nếu sử dụng đúng cách và đúng liều. Cô chú hãy chuẩn bị 2 đến 3 lát gừng 1 thia cà phê nghệ, 300ml nước và một chút tiêu đen đợi ấm đun sôi trong khoảng thời gian từ 10 đến 15 phút, sau đó đợi ấm và thêm một chút mật ong uống sau ăn sáng có thể thêm vào buổi chiều. Lưu ý không uống khi đói, tránh nếu viêm lớt dạ dày nặng. Người dùng thuốc chống đông thì nên hỏi ý kiến bác sĩ. Loại nước này giống như một loại thuốc kháng viêm tự nhiên nhưng an toàn hơn nếu dùng đúng. Cô chú và các anh chị thân mến, nếu như ly nước đầu tiên giúp nuôi dưỡng và tái tạo khớp từ bên trong và ly thứ 2 đóng vai trò như một liệu pháp kháng viêm tự nhiên giúp giảm đau rõ rệt thì loại nước thứ 3 mà cháu sắp giới thiệu sau đây chính là mảnh ghép còn thiếu mà rất nhiều người đang bỏ qua. Bởi vì trong thực dưỡng muốn khớp khỏe lâu dài thì không chỉ là hết đau mà còn phải làm trơn dịch khớp, giảm massage khi vận động và quan trọng nhất là giữ cho khớp luôn được linh hoạt như bôi dầu. Mỗi ngày rất nhiều cô chú uống đủ thứ nhưng vẫn bị cứng khớp vào buổi sáng, đi lại vẫn lột cục lý do là vì khớp đang bị khô từ bên trong. Và đây chính là lý do vì sao người Nhật họ duy trì mỗi ngày loại nước rất đơn giản này nhưng lại giúp khớp trơn hơn, đi lại nhẹ nhàng hơn và đặc biệt là giảm hẳn cảm giác cứng khớp sau khi ngủ dậy. Đó chính là nước hạt é kết hợp với lá tía tô. Phần này cô chú nhớ xem thật kỹ nhé vì đây là loại nước mà càng uống đều khớp càng mềm ra từng ngày. Cách làm cô chú hãy chuẩn bị một chút hạt é ngâm trước từ 10 đến 15 phút nấu nước lá tía tô sau đó trộn lại và uống. Cách dùng sáng một ly, chiều một ly không dùng quá nhiều. Người huyết át thấp thì nên cẩn thận. Tránh dùng cho phụ nữ mang thai 3 tháng đầu tiên. Đây là loại nước giúp khớp trơn linh hoạt rõ rệt nhất Cô chú và các anh chị thân mến đến đây thì cháu xin nói một điều rất thật mà có thể nhiều người không muốn nghe. Không có loại nước nào là thần dược. Trong thực dưỡng sức khỏe không đến từ một thứ duy nhất mà là sự cân bằng của cả cơ thể. Cô chú có thể uống rất nhiều thứ tốt, bổ, đắt tiền nhưng nếu như không vận động ăn uống thiếu chất ngủ không đủ giấc thì khớp vẫn sẽ yếu, vẫn đau và vẫn thói hóa theo thời gian. Bởi vì góc dễ của vấn đề không nằm ở thiếu thuốc mà nằm ở lối sống hàng ngày của chúng ta. Và ngay sau đây cháu sẽ chia sẻ với cô chú mụ 5 nguyên tắc vàng giúp khớp khỏe lên thật sự không phụ thuộc vào thuốc. Trong thực dưỡng để khớp khỏe, cô chú chỉ cần nhớ 5 điều cực kỳ đơn giản nhưng rất quan trọng. Thứ nhất đi bộ mỗi ngày 30 phút, không cần tập nặng, chỉ cần đi bộ nhị nhàng giúp dịch khớp được lưu thông nuôi sụn khớp từ bên trong. Thứ hai, ngủ đủ từ 7 đến 8 tiếng. Ban đêm chính là lúc để cơ thể phục hồi, khớp được tái tạo và giảm viêm tự nhiên. Thứ ba, ăn đủ chất, đặc biệt là rau xanh và omega 3. Thực dưỡng không phải là ăn ít mà là ăn đúng. Thứ tư, uống đủ nước mỗi ngày, từ 2 đến 2,5 nít nước, vì khớp cũng cần nước để hoạt động chân chu. Thứ năm, ngâm chân nước ấm vào buổi tối. Đây là một thói quen cực kỳ tốt giúp máu lưu thông tốt hơn, giảm đau khớp và ngủ sâu hơn. Chỉ cần làm đúng 5 điều này, hiệu quả còn bền hơn bất kỳ loại thuốc nào. Và để cô chú dễ áp dụng, cháu tóm tắc đại lịch uống trong ngày như sau. Buổi sáng, cô chú uống nước nấm đông cô giúp nuôi khớp giảm cứng vào buổi sáng. Buổi chiều, uống một ly trà gừng nghệ mật ong giúp giảm viêm, giảm đau. Buổi tối, nước hạt é lá tiết tô giúp làm trơn khớp, ngủ ngon hơn. Cô chú chỉ cần duy trì đều từ 2 đến 4 tuần, sẽ cảm nhận rõ sự thay đổi, không cần đợi chờ quá lâu. Nhưng phần quan trọng nhất, cháu sắp chia sẻ ngay bây giờ. Hãy thử tưởng tượng một buổi sáng thức dậy, cô chú bước xuống giường, không còn đau, không còn cứng khớp. Một buổi chiều có thể đi dạo cùng con cháu, không sợ cầu thang, không cần viện tay, và mỗi đêm không cần mất ngủ vì đau nhất. Đó không phải là điều gì xa vời, mà là kết quả của những thói quen nhỏ mỗi ngày. Và điều tuyệt vời nhất, cô chú hoàn toàn có thể tự tạo ra điều đó, bắt đầu ngay từ hôm nay. Và nếu cô chú và anh chị thấy video này hữu ích, hãy bấm like và chia sẻ cho người thân đang bị đau khớp, và đừng quên đăng ký kênh để nhận thêm nhiều kiến thức giúp sống khỏe mỗi ngày. Một phương pháp tự nhiên giúp bạn và cả gia đình sống khỏe mỗi ngày, giúp bạn tăng cường được sức đề kháng, sống khỏe, sống thọ. Vậy cụ thể, đó là thức uống gì mà lại tốt cho sức khỏe đến như vậy? Tác dụng của nó với sức khỏe như thế nào? Cần lưu ý gì khi sử dụng? Thì mời bạn cùng theo dõi trong video ngày hôm nay, có rất nhiều các thông tin hữu ích về sức khỏe sẽ chia sẻ với bạn. Công thức này mình sẽ sử dụng 500g gừng Bạn có hay sử dụng gừng cho cuộc sống của mình hay không? Nếu chưa thì hãy thử sử dụng gừng và bạn sẽ thấy điều rất tuyệt vời mà gừng đem lại cho sức khỏe của bạn. Công thức này có sử dụng cả phần vỏ của gừng nên các bạn sẽ cần làm sạch phần vỏ của gừng với mối biển nhé. Bạn hãy sử dụng lượng phù hợp với nhu cầu của gia đình nhé. Có thể làm nhiều hơn hay ít hơn tùy ý. Lợi ích của gừng đối với sức khỏe của trẻ nhỏ đã được nền y học cổ truyền công nhận. Không những vậy đây còn là một phương thuốc chữa bệnh rất tự nhiên, cực hiệu quả mà ai cũng nên thử cho mình và cả gia đình. Theo y học cổ truyền thì gừng có vị cay, tính ấm. Lợi ích của gừng có tác dụng giúp tiêu hóa chống nôn, chống viêm, giảm đau, chống lạnh, kích thích các cơ quan trong cơ thể. Ngày nay có rất nhiều các nghiên cứu khoa học được chứng minh là có tác dụng của gừng đối với cơ thể là cực kỳ hiệu quả. Nó giúp bạn điều trị các bệnh về đường hô hấp. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh của Hoa Kỳ thì mỗi năm có hơn 20.000 trẻ em mắc bệnh cúm. Ngoài việc tiêm vaccine ngừa cúm thì một trong những biện pháp giúp bạn nhân ngừa căn bệnh này tốt nhất chính là sử dụng gừng. Bây giờ các bạn hãy rửa thật sạch phần gừng này với nước nhé. Và đổ ra một cái rổ và để thật rào nước. Đầu tiên hãy để riêng 100g gừng. Các bạn hãy lựa chọn những củ gừng lớn một chút để riêng ra một chỗ. Lát nữa mình sẽ sử dụng phần gừng này để bào sợi. Chỗ gừng này thì các bạn sẽ thái nhỏ nó ra nhé. Gừng được biết đến là một loại thẩm mộc tự nhiên rất đáng quý với công dụng đó là tăng cường sức đề kháng. Do trong gừng có chứa hoạt chất chống ô si hóa rất nổi tiếng đó chính là gingerol có tác dụng kháng viêm ngừa virus vi khuẩn có hại. Và loại thẩm mộc này các bạn có thể sử dụng được cho trẻ nhỏ từ 3 tuổi trở lên. Nó còn được biết đến với tác dụng đó là bảo vệ gan. Gừng có tác dụng xoa dịu những cơn co thắt ở gan để điều chỉnh nhiệt độ của gan và nó có thể khiến cho gan nóng lên, thoát khỏi tình trạng tắc nghẽn hoặc là mát gan. Nếu như gan quá nóng lấy lại được sự cân bằng tùy thuộc vào nhu cầu của lá gan tại thời điểm đó. Và trong gừng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể như là vitamin C vitamin B3, vitamin B6 vitamin B9, Phospho Niacin, Cali Mage, Kem và Riboflavin. Và đây là toàn bộ phần gừng mình có. Mình sẽ cho toàn bộ phần gừng này vào máy xay đó là 700ml nước và bật máy xay thật nhuyễn. Uống chai gừng hằng ngày là một trong những cách rất tuyệt vời để bạn có thể chăm sóc sức khỏe và bảo vệ sức khỏe khỏi bệnh tật. Chai gừng thì có vị cay và nóng vì vậy mà nó là một thức uống rất tuyệt vời trong những ngày xe xe lạnh như thế này, thay thế cho cà phê. Tuy nhiên, chai gừng còn hơn cả là một loại thức uống bình thường vì nó còn rất nhiều các tác dụng cho sức khỏe mà mình đã giới thiệu với các bạn ở phía trên. Sau khi các bạn đã xay nhuyễn như thế này rồi, các bạn hãy lọc riêng phần nước gừng ra nhé. Hãy để nó lắng lại 15 phút sau đó thì mình sẽ hướng dẫn các bạn tiếp. Trong lúc chờ đợi như thế này thì mình sẽ sử dụng 100g gừng lúc đầu để đem thái sợi. Bạn cũng có thể thái lát tròn hay là bào sợi thì tùy ý tùy theo sở thích của bạn. Hoặc là bạn cũng có thể đập, dập gừng rồi giã nhỏ đều được. Gừng là một trong những loại thảo dược tự nhiên rất hữu ích đối với lá gan đang tắc nhẽn, trì trệ hay là lá gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ. Nó giúp bạn cải thiện khả năng tiết mật và hoạt tính của mật, đồng thời cải thiện khả năng sản sinh acid chlorhyric dạ dày. Nó nuôi dưỡng gan bằng những dưỡng chất thực vật và nó giúp cho hệ tiêu hóa được khỏe mạnh, loại bỏ những độc tố ở trong ruột. Từ đó, các chất dinh dưỡng được vận chuyển về gan, thanh sạch hơn. Và gừng còn làm bong các tế bào chất béo bám ở gan thành mạch máu, làm cho các tế bào này phân giải và thoát ra khỏi cơ thể qua đường tiêu hóa. Và đây là toàn bộ phần gừng mình có. Mình sẽ để sang một bên nhé. Phần nước gừng mình cũng đã để được 15 phút như thế này. Sau khi nó lắng lại được như thế này, mình sẽ chắt riêng phần nước. Và đây là phần tinh bột của gừng. Các bạn nhìn thấy không? Lớp trắng trắng ở phía dưới như thế này. Hãy bỏ nó đi nhé. Bởi vì phần này khi làm vào cái phần nước syrup, nó sẽ hơi đắng một chút. Tiếp theo thì chúng ta sẽ chuẩn bị sang nguyên liệu thứ 2. Đó chính là đường phèn. Đường phèn được biết đến với chức năng đó là tốt cho tì và phế. Không chỉ là một nguyên liệu nấu ăn mà đường phèn còn được đông y đánh giá như một vị thuốc có tác dụng bổ trung ít khí, hòa vị, nguyện phế. Nhất là các trường hợp bị viêm phế quản, đau rác họng, ho khan, ít đờm, đau đầu, trắng mặt. Có thể sử dụng đường phèn để làm dịu cổ họng và làm giảm cảm giác khó chịu. Trong đông y thì có một bài thuốc được sử dụng để trị ho và viêm họng rất tốt đó là trưng đường phèn với chanh hoặc quất. Hỗn hợp này có tác dụng làm sạch miệng và cổ họng rất tốt từ đó làm dịu và cắt cơn ho. Với trẻ nhỏ thì trong cơn ho cấp tính thì ba mẹ có thể sử dụng cho trẻ ngậm một viên đường phèn nhỏ để giảm đau rác và khó chịu ở cổ họng. Cho toàn bộ phần đường vào chảo lớn thêm vào đó là 100ml nước đun đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh rán là được. Khi bạn đã thấy hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh rán như thế này thì hãy cho toàn bộ phần nước gừng vào nhé. Và loại trà này là một trong những loại trà rất tuyệt vời để bạn có thể chữa trị bệnh cảm lạnh thông thường. Nếu như bạn thường xuyên bị cảm lạnh khi thời tiết thay đổi thì hãy vượt qua nó bằng cách là sử dụng một ly trà gừng nhé. Những người thường xuyên uống trà gừng thì ít bị ho và cảm lạnh hơn so với những người ít uống. Trà gừng có hiệu ứng làm nóng các đường hô hấp và gần như là ngay lập tức làm giảm chịu chứng nghẹt mũi. Bên cạnh đó thì trà gừng còn làm giảm những cảm giác khó chịu do bệnh hẹn gây ra. Sau khi các bạn đã đun để phần nước này sánh sệt như thế này rồi thì các bạn hãy đem phần gừng thái sợi vào và đun thêm 20 phút nữa với lửa nhỏ là được. Khi bạn đun lửa nhỏ đến khi nước đường và gừng sánh quyện lại như thế này và các bạn thấy sợi gừng nó trong lại là được. Các bạn hãy tắt bếp nhé Sau đó hãy cho vào 1 hũ thủy tinh. Hỗn hợp này là 1 trong những thức uống rất tuyệt vời giúp cho bạn điều trị được chứng khó tiêu mãn tính nữa đấy. Chứng khó tiêu mãn tính được đặc trưng bởi những cơn đau tái phát và khó chịu ở phần trên của bụng. Và điều thú vị là gừng đã được chứng minh là có tác dụng để nhanh quá trình làm rỗng dạ dày Và bây giờ quan trọng nhất đúng không nào Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách sử dụng làm sao cho phù hợp nhé. Các bạn hãy chuẩn bị 1 cái ly thêm vào đó là đá. Sau đó hãy lấy 1 thịa hỗn hợp 10ml như thế này Sau đó thêm vào là nước. Và các bạn cũng có thể pha nước hỗn hợp này bằng 1 ly nước ấm rất tuyệt vời. Tùy thuộc vào nhu cầu của bạn tại thời điểm đó. Nếu như bạn sử dụng để trị ho thì hãy dùng nó bằng nước ấm nhé. Còn nếu như các bạn muốn làm sạch gan, thải độc vào buổi sáng thì hãy sử dụng nước mát Nó rất tuyệt vời trong 1 buổi sáng là việc hiệu quả. Và thức uống này thì các bạn nên duy trì liên tục trong khoảng thời gian 10 ngày uống vào buổi sáng trước khi ăn sáng Bạn sẽ thấy sự thay đổi rất tích cực của cơ thể mình. Và bạn nghĩ sao về thức uống này? Bạn đã bao giờ sử dụng gừng theo cách này hay chưa? Hãy để lại ý kiến của bạn ở phía dưới phần bình luận để mọi người cùng được biết nhé Nếu thích cách làm này hãy chia sẻ nó tới bạn bè, người thân để mọi người cùng xem và sử dụng nhé Hãy bấm like và bấm đăng ký kênh để theo dõi nhiều video về chăm sóc sức khỏe mới nhất của mình Nếu thấy video này thực sự hữu ích bạn có thể gửi tặng ekip thực hiện 1 ly cà phê bằng nút super 10 hình trái tim ngay bên dưới của video này Cô chú thân mến mỗi ngày mình uống cà phê có khi 1 ly, có khi 2 ly có người uống để tỉnh táo có người uống vì thói quen có người đơn giản là vì thích mùi thơm thích cảm giác ấm nóng trong miệng Vậy mà nhắc tới cà phê Cháu thấy xung quanh mình hay nghe nhiều điều không vui hơn là điều vui Người thì bảo uống cà phê hại tim Người thì bảo mất ngủ Người thì bảo nóng ruột Người thì bảo hại xương, hại thận Nghe nhiều quá thành ra mình lo nhưng bảo bỏ hẳn thì lại khó Nhiều cô chú còn nói vui rằng không có ly cà phê thì sáng không mở mắt nổi Cháu nghĩ cái làm mình dối nhất là vì thông tin bây giờ nhiều quá Có khi cùng một chuyện mà người này nói một kiểu người kia nói một kiểu ai cũng có lý của ai Mà thật ra hình ảnh tốt hay xấu nhiều khi cũng là thứ được tạo ra tùy người ta muốn mình tin theo hướng nào Thời nay mình chọn cái gì để đọc để nghe cũng dễ thành ra đôi khi mình chỉ nhìn thấy một phía rồi càng ngày càng thấy sợ Vậy nên hôm nay cháu không muốn nói theo kiểu cà phê tốt hay cà phê xấu Cháu chỉ xin chia sẻ một cách nhìn nhẹ nhàng hơn Không có thứ gì hoàn toàn tốt cũng không có thứ gì hoàn toàn xấu Quan trọng là mình uống thế nào cho hợp cơ thể mình, hợp độ tuổi mình hợp tình trạng sức khỏe của mình Cô chú nghe rồi tự chọn, cái nào thấy hợp thì giữ, cái nào thấy không hợp thì mình bỏ qua không cần gói hết Nội dung video ngày hôm nay gồm có các nội dung chính sau đây Phần 1 Nhìn lại thói quen uống cà phê Phần 2 Các cách uống cà phê nhẹ hơn Phần 3 Cà phê ủ lạnh và cách pha Phần 4 Cóc nhìn thực dưỡng cà phê với sức khỏe Phần 1 Nhìn lại thói quen uống cà phê Trước hết, mình nói thật lòng với nhau Cà phê có mặt không tiện Mặt không tiện dễ thấy nhất là chuyện chất kích thích Uống vào thì tỉnh Nhưng tỉnh quá thì khó ngủ Uống nhiều quá thì tim đập nhanh Bồn trồn, tay run Rụt cồn cào Chưa kể có người uống là bị nóng dạ dày, ợ chua Khó chịu Điều này đúng là có thật Nhất là với cô chú đã ngoài 50 Dạ dày và giấc ngủ Thường nhạy hơn hồi trẻ Nhưng nói vậy không có nghĩa Cà phê chỉ toàn hại Cà phê cũng có những mặt Được việc của nó Có những ngày mình mệt quá Buồn ngủ quá Uống một ly nhỏ Đúng lúc thì tinh thần sáng hơn Làm việc nhạy hơn Có cô chú huyết áp hơi thấp Uống vào thấy người đỡ lả hơn Có người buồn buồn Uống ly cà phê sữa Thấy vui lại một chút Giống như tự thưởng cho mình Một nghiềm vui nhỏ Đôi khi chỉ là một ly cà phê Rẻ tiền ở góc phố Mà làm lòng mình dịu đi Trong cà phê có những chất Chống oxy hóa Có thể hỗ trợ cho tim mặt Cho cơ thể Nhưng mình cũng nên hiểu theo cách vừa phải thôi Đừng vì nghe có lợi Rồi uống càng nhiều càng tốt Vì cái gì quá Cũng thành không tốt Cháu xin chia sẻ Vài cách đơn giản dễ áp dụng Trong sinh hoạt hằng ngày Phần 2 Các cách uống cà phê nhẹ hơn Nếu cô chú uống cà phê đậm Hãy thử pha lõng hơn một chút Nghĩa là mình thêm nước nhiều hơn Để lượng cà phê trong một ly giảm xuống Có cô chú bảo Pha lõng thì nhạt, uống không ngon Đúng, lúc đầu sẽ thấy nhạt Nhưng nếu mình đang uống Vì thói quen tỉnh táo Vì mùi thơm, vì cảm giác ấm Thì pha lõng lại giúp mình vẫn có cái vui Mà bớt bị kích thích quá mạnh Nhiều cô chú làm thử một thời gian Thì thấy ngủ dễ hơn Tim đỡ hồi hộp hơn Dạ dày cũng đỡ cồn cào hơn Rồi tới phần chính Mà nhiều người quan tâm Có thể cho thứ gì đó vào cà phê Để uống dễ chịu hơn không Có, và thường là những thứ Rất quen trong bếp nhà mình Cách thứ nhất là thêm gừng Gừng là thứ ấm Dễ tìm, và nhiều cô chú Cũng quen dùng từ lâu Có người hay lạnh bụng, hay đầy hơi Uống cà phê đen vào là cồn ruột Vậy mà thêm chút gừng Lại thấy êm hơn Cà phê đôi khi làm mình lạnh bụng Hoặc sốn ruột, còn gừng có tính ấm Giúp bụng ấm lên, dễ chịu hơn Cô chú làm rất đơn giản Như uống cà phê đen Mình có thể cho một chút bột gừng Gừng vào ly, khuấy đều Ai thích ngọt thì thêm chút mật ong Nhưng cháu xin nhắc nhẹ Nếu cô chú có đường huyết cao Thì mình cân nhắc đừng cho nhiều Còn nếu cô chú Có sẵn gừng ấm mật, hoặc gừng ấm Kiểu truyền thống, mình cho Một chút nước gừng vào cũng được Miễn là vừa miệng, không cần quá tay Nếu cô chú uống Cà phê sữa gói, nhiều người ngại Mùi gừng, sợ khó uống Nhưng thực ra cho một chút thôi Rất ít thì lại tạo mùi thơm lạ Uống ấm Cứ thử lượng nhỏ trước Hợp thì tăng, không hợp thì mình dừng Tách thứ 2 là thêm quế Quế thì thơm, ấm Và uống với cà phê Thường ra mùi rất dễ chịu Có cô chú từng uống Cà phê quế ở quán Chắc sẽ hiểu cái thơm đó Quế được nhiều người chuộng Vì nghe nói hỗ trợ chuyển hóa đường Hỗ trợ mỡ máu Giúp cơ thể ấm và tuần hoàn tốt hơn Cách làm cũng không khó Cô chú có thể rắc Một chút một quế vào ly cà phê Khuấy đều Hoặc nếu có thanh quế Mình thả vào ly và khuấy nhẹ Để quế thơm dần Lượng quế thì tùy khẩu vị Nhưng cháu nghĩ nên bắt đầu từ ít Vì cho nhiều quá dễ cay Dễ nóng Cách thứ 3 là thêm nghệ Vần đây nhiều người thích uống cà phê pha nghệ Màu vàng nhạt nhìn cũng vui mắt Nghệ vốn có tinh ấm Nhiều người hay dùng để hỗ trợ cơ thể Khi thấy lạnh Hoặc khi muốn chăm sóc bên trong Có người bảo Uống nghệ giúp dễ chịu khớp Dễ chịu bụng Cũng có người nói nghệ giúp cơ thể đỡ viêm Cháu không dám nói chắc điều gì to tát Cháu chỉ thấy Nghệ là thứ quen Và nhiều cô chú hợp Nhất là khi dùng lượng vừa phải Cô chú làm theo kiểu đơn giản Cà phê đen pha xong Cho một chút bột nghệ vào Khuấy đều Ai uống được sữa Thì thêm chút sữa cho dễ uống Vì nghệ có mùi riêng Uống thuần đôi khi hơi lạ Quan trọng là mình dùng ít thôi Vừa đủ thơm Không cần đậm đặc Cách thứ 4 là thêm dầu dừa hoặc mơ Theo kiểu cà phê dầu Có người gọi đây là cà phê bơ Cà phê dầu Uống để có năng lượng Cháu thấy cách này hợp với một số người Nhất là người hay bỏ bữa sáng Hoặc người cần năng lượng Mà không muốn ăn nhiều Khi cho một chút chất béo tốt vào cà phê Uống vào sẽ thấy no lâu hơn Bớt cuồn cào Bớt tuột năng lượng Nhưng cháu xin nói thật lòng Cách này không phải ai cũng hợp Có cô chú uống vào Thấy nặng bụng hoặc thấy ngấy Vậy nên nếu cô chú muốn thử Mình thử thật ít trước Một chút thôi Khuấy cho tan, uống chậm Và có một điều rất quan trọng Nếu mình đã uống cà phê Có dầu hay bơ Thì hạn chế ăn kèm nhiều tinh bột ngọt Vì vừa chất béo Vừa nhiều đường Nhiều bột thì lại nặng người Không còn nhẹ nhà nữa Tới đây chắc cô chú sẽ hỏi Vậy trong 4 cách trên Nên chọn cách nào Cô chú hay lạnh bụng, dễ đầy hơi Uống cà phê hay cồn ruột Thì thử hừng trước Cô chú thích thơm, thích vị dịu Muốn uống đổi gió Mà vẫn ấm thì thử quế Cô chú muốn thêm Một chút ấm và vàng Uống thấy lạ miệng thì thử nghệ Cô chú hay đói nhanh Muốn no lâu hoặc Cần năng lượng buổi sáng Thì thử thêm chút dầu dừa hoặc bơ Nhưng thử ít Và quan sát cơ thể Và cháu xin nhắc một điều rất quan trọng Nhất là với cô chú Có đường huyết cao Cái làm cà phê mất lợi nhanh nhất Chính là đường Nhiều người nói cà phê giúp cơ thể Chuyển hóa tốt Nhưng nếu mình cho nhiều đường, nhiều sữa đặc Nhiều kem ngọt Thì lợi đó cũng giảm Cô chú nào có tiểu đường Hoặc đang lo đường huyết Thì nên hạn chế đồ ngọt Trong ly cà phê Nếu thèm vị ngọt, mình ngọt nhẹ thôi Hoặc chọn vị thơm Từ quế, gừng Để đỡ thèm ngọt Cũng có một chuyện nữa Thời điểm uống Có cô chú uống cà phê sau bữa ăn Cho dễ tiêu Nhưng cháu cũng đã từng chia sẻ Ở bài trước rằng Uống cà phê sát bữa ăn Có thể làm cơ thể khó hấp thu sắt Và một số chất Vậy nên nếu cô chú cần uống cà phê Mà vẫn muốn nhẹ cho cơ thể Thì mình canh cách bữa ăn ra một đoạn Thường thì đợi khoảng nửa tiếng Đếm một tiếng Là dễ chịu hơn Còn với cô chú có đường huyết cao Có người lại thấy uống cà phê không đường Khi bụng rỗng Dễ chịu hơn uống sau bữa ăn Nhưng bụng rỗng mà dạ dày yếu Thì lại không hợp Vậy nên cháu vẫn quay về câu nói ban đầu Quan trọng là cơ thể mình Mình thử, mình quan sát Uống xong thế tim hồi hộp không Có buồn trồn không Có đau dạ dày không Có mất ngủ không Nếu có, mình giảm lượng hoặc đổi cách uống Nhiều khi không cần bỏ hẳn Chỉ cần mình giảm độ đậm Giảm lượng, uống chậm lại Và thêm một thử ấm như gừng hay quế Vậy là đã lành hơn rất nhiều rồi Cô chú thân mến Nhiều cô chú vẫn thích uống cà phê mỗi ngày Nhưng lại lo cà phê nóng đậm Dễ làm cồn cào dạ dày Tin đập nhanh hay mất ngủ Nếu bỏ hẳn thì tiếc Mà uống thì lại không yên tâm Trong trường hợp đó, cháu xin chia sẻ Một cách pha cà phê rất dịu Ít đắng gắt, dễ uống Và nhẹ cho cơ thể hơn Đó là cà phê ủ lạnh hay còn gọi là cold brew Điểm hay của cà phê ủ lạnh Là không dùng nước nóng Nhờ vậy cà phê ít bị chát Ít gắt, vị êm hơn Và nhiều người thì uống vào Không bị cồn ruột hay hồi hộp Như cà phê pha nóng Phần 3 Cà phê ủ lạnh và cách pha Chuẩn bị nguyên liệu Cô chú cần hạt cà phê giang đậm Hoặc cà phê Arabica Xay ở mức thô, cỡ hạt mối biển Tỷ lệ phổ biến là 1 phần cà phê Pha về 8-10 phần nước lạnh Ví dụ Khoảng 50 gram cà phê Thì dùng khoảng 500ml nước lạnh Cách pha Và ủ cà phê Đầu tiên cho cà phê đã xay Vào bình hoặc hũ sạch Sau đó đổ nước lạnh vào Dùng muỗng khuấy nhẹ cho cà phê thấm đều nước Đậy kín bình lại Có thể dùng nắp hoặc vải sạch Rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh Thời gian ủ Từ 12 đến 24 tiếng Nếu ủ ngắn hơn Thì cà phê nhẹ, dễ uống Nếu ủ lâu hơn Thì cà phê đậm vị hơn Nhưng vẫn êm, không gắt như pha nóng Lọc cà phê sau khi ủ xong Cô chú rót cà phê qua vải lọc Hoặc giấy lọc thực phẩm Để bỏ bã Lưu ý là không nén bã Không ép mạnh Vì làm vậy cà phê dễ bị đắng Phần nước lọc được chính là cà phê cốt ủ lạnh Cách thưởng thức Cô chú có thể uống trực tiếp Thêm đá trong mát Hoặc pha cùng sữa Tùy khẩu vị Nếu có đường huyết cao Cháu khuyên nên hạn chế đường Có thể uống nguyên chất Hoặc thêm chút sữa Cho dễ uống Vài mẹo nhỏ để cà phê ngon và dễ chịu Độ xay cà phê rất quan trọng Xay quá mịn thì cà phê dễ chát Quá thô thì nhạt Nước cốt cà phê ủ lạnh Có thể bảo quản trong tủ lạnh Khoảng 3 đến 5 ngày Mỗi lần uống Rót ra một ít là được Theo góc nhìn tự nhiên Cà phê ủ lạnh nhẹ hơn Ít tích thích hơn Phù hợp với cô chú lớn tuổi Người có dạ dày yếu Hoặc dễ mất ngủ Uống vừa phải Chậm dãi Thưởng thức cho vui miệng Thì cà phê vẫn có thể Là một niềm vui nhỏ mỗi ngày Chứ không phải là gánh nặng cho sức khỏe Cháu mong cách pha này Giúp cô chú yên tâm hơn khi uống cà phê Vừa giữ được thói quen quen thuộc Vừa chăm sóc cơ thể nhẹ nhàng Và lâu dài Phần 4 Góc nhìn thực dưỡng Cà phê với sức khỏe Bây giờ cháu xin phép bổ sung thêm một chút Góc nhìn thực dưỡng Để cô chú có thêm cách nhìn tự nhiên Lâu dài nhất là cho sức khỏe thận Theo thực dưỡng Thận rất thích sự ấm áp Đều đạn và không quá kích thích Thận không thích mình thức khuya Không thích mình căng thẳng Và cũng không thích những thứ Làm cơ thể bốc lên rồi tụt xuống Liên tục Cà phê nếu uống quá mạnh Quá nhiều hoặc uống sai thời điểm Có thể làm cơ thể Rơi vào trạng thái hưng phấn rồi mệt Lâu dần không còn nhịp đều Nhịp không đều Thì người dễ mỏi, dễ lạnh Giấc ngủ cũng chập trờn Mà giấc ngủ chập trờn Thì thận cũng khó hồi lại cho tốt Vậy nên nếu cô chú Vẫn uống cà phê Cháu gợi ý theo tinh thần thực dưỡng như vậy Uống ít thôi Uống ấm thôi Uống chậm thôi Và giữ nhịp sinh hoạt đều Nếu uống, hãy uống vào thời điểm Cơ thể đang sáng sủa Chứ đừng uống khi đang mệt dũ Rồi cố kéo lên Vì kéo lên bằng kích thích Thì cái giá thường là mệt về sau Và để nâng thận Theo kiểu tự nhiên Cô chú nhớ 3 điều đơn giản Giữ ấm bụng, ấm lưng Ấm bàn chân Ăn uống vừa phải Đừng quá mặn, đừng quá ngọt Và ngủ sớm hơn một chút nếu có thể Cà phê Nếu làm cô chú khó ngủ Thì dù ngon mấy cũng nên giảm Vì ngủ là nền tảng Rất lớn để thận được nghỉ Cuối cùng Cháu xin nhắc lại thật nhẹ Cà phê không phải kẻ thù Chỉ là mình đừng để ly cà phê Kéo mình đi Mình làm chủ nó, mình uống có chừng mực Và mình chọn cách uống phù hợp Có khi Chỉ cần thêm một chút gừng Một chút quế, một chút nghệ Hoặc pha loãng hơn Giảm đường lại, vậy là đã khác Cháu mong chia sẻ này Giúp cô chú bớt lo lắng Và tìm được cách uống cà phê Sao cho vừa vui miệng Vừa nhẹ người Lại vẫn giữ được sức khỏe lâu dài Nhất là giữ khẩn được ấm Và bền Cô chú thân mến Cháu xin chia sẻ với cô chú Một câu chuyện rất thú vị Trong y học và dinh dưỡng Khi theo dõi lý do vì sao Người sống ở những vùng lạnh giá Lại có tỷ lệ mắc sơ cứng động mạch vành Hay bệnh tim thiếu máu cục bộ Thấp hơn rất nhiều So với các cộng đồng khác Các nhà khoa học đã phát hiện ra Một điểm chung rất quan trọng Đó chính là chế độ ăn dầu Chất béo tốt Đặc biệt là omega 3 Giúp mạch máu mềm mại Máu lưu thông tốt Và giảm viêm mạn tính trong cơ thể Điều thú vị là không chỉ cá biển mới có omega 3 Trong thực dưỡng phương đông Từ hàng trăm năm trước Ông bà ta đã sử dụng một loại hạt rất quen thuộc Để nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong Đó chính là vừng đen Trong bữa ăn hàng ngày Chỉ cần rắc một thỉa vừng đen vào bát canh Đĩa rau trộn, cháo, súp Hay các món nước Là hương vị đã trở nên béo thơm Ấm bụng và dễ chịu hơn rất nhiều Tuy nhiên trong thời gian dài Nhiều cô chú chỉ xem vừng đen như một nguyên liệu phụ Có thì tốt Không có cũng không sao Thực ra nếu hiểu đúng về vừng đen Cô chú sẽ thấy Đây là một thực phẩm thực dưỡng quý Có thể nuôi dưỡng đồng thời Ngũ tạng, lục phủ, hệ thần kinh Và mạch máu Trong đông y cổ truyền Vừng đen đã được sử dụng từ rất sớm Như một vị thuốc Trong các sách y học cổ Vừng đen được ghi nhận là có tác dụng Bổ chung khí, dưỡng huyết Làm mạnh gân xương, nuôi tủy Và làm sạch máu Đồng thời vừng đen còn được dùng Để hỗ trợ giảm ho, long đờm Làm ấm phế và nhuận tràng Giúp đại tiện dễ dàng hơn Video hôm nay gồm những nội dung chính như sau Phần 1 Lợi ích của vừng đen với sức khỏe Phần 2 Cách ăn vừng đen đúng theo thực dưỡng Đặc biệt phù hợp với người trên 50 tuổi Đó là bột sắn, dây nấu vừng đen Phần 3 Lượng dùng và những lưu ý quan trọng Cô chú than mến y học hiện đại Ngày nay Cũng dần chứng minh Những điều mà Đông Y đã quan sát Từ hàng trăm năm trước Sau đây, cháu xin chia sẻ từng lợi ích Một cách chậm rãi để cô chú dễ theo dõi Phần 1 Lợi ích của vừng đen với sức khỏe thứ nhất Vừng đen nuôi dưỡng não bộ và hệ thần kinh Nếu cô chú ăn vừng đen đều đạn Cơ thể sẽ được bổ sung Một lượng lớn ômega 3 Có nguồn gốc thực vật Trong thành phần chất béo của vừng đen Có tỷ lệ rất cao acid alpha-linolenic Đây là tiền chất quan trọng Để cơ thể chuyển hóa thành Các dạng ômega 3 cần thiết cho não bộ Trong cơ thể, acid alpha-linolenic Sau khi được hấp thu Sẽ dần chuyển hóa thành Những dạng chất béo cần thiết Cho tế bào thần kinh Những chất này giúp bảo vệ mảng tế bào não Làm giảm viêm thần kinh Và hỗ trợ duy trì trí nhớ Khả năng tập trung Nhiều nghiên cứu cho thấy Việc bổ sung đều đạn ômega 3 Có thể làm giảm sự tích tụ Của những chất gây thoái hóa thần kinh Trong não người lớn tuổi Vì vậy, trong thực dưỡng Vừng đen được xem như một loại dầu bôi trôn cho não Với người lớn tuổi Vừng đen giúp làm chậm Quá trình suy giảm trí nhớ Với người làm việc trí óc nhiều Vừng đen giúp đầu óc binh mẫn hơn Với người trẻ Việc ăn vừng đen Đều giúp khả năng học tập Và ghi nhớ ổn định hơn theo thời gian Thứ hai, vừng đen giúp bảo vệ tim mạch Và làm chậm lão hóa mạch máu Ômega 3 từ vừng đen Không chỉ tác động lên não Mà còn rất quan trọng với tim và mạch máu Khi vào cơ thể Một phần ômega 3 thực vật Sẽ được chuyển hóa thành những chất Có khả năng ức chế kết tập tiểu cầu Giúp máu không quá đặc Và hạn chế hình thành cục máu đông Đây chính là điểm tương đồng Với chế độ ăn của người Sống ở những vùng lạnh giá Họ ăn nhiều chất béo tốt tự nhiên Nhờ đó mạch máu luôn mềm mại Đàn hổi tốt, ít bị viêm Và ít bị sơ cứng theo tuổi tác Mặc dù ômega 3 từ thực vật Có khả năng hấp thu thấp hơn So với ômega 3 từ cá biển Nhưng ưu điểm của vừng đen Là an toàn, dễ ăn hàng ngày Và phù hợp với thể trạng người châu Á Đặc biệt là người trung niên Và cao tuổi có hệ tiêu hóa yếu Trong thực dưỡng Điệt dùng đều đạn một lượng nhỏ Vừng đen mỗi ngày giúp nuôi dưỡng Thứ 3 Vừng đen tốt cho phổi và đường hô hấp Những cô chú hay bị ho khan kéo dài Ho khi trời lạnh Ho về đêm Hoặc ho dai rẳng sau cảm cúm Thường có tình trạng phế bị khô hoặc hàn Vừng đen có tính ấm vừa Không quá nóng Giúp làm ẩm niêm mạc phế quản Và hỗ trợ long đờm nhẹ nhàng Chất dầu tự nhiên trong vừng đen Giúp giữ ẩm cho đường hô hấp Làm giảm kích thích gây ho Vì vậy trong thực dưỡng Vừng đen thường được khuyên dùng vào mùa lạnh Hoặc với những người dễ ho Khi thay đổi thời tiết Thứ 4 Vừng đen giúp giảm gánh nặng cho tụi Và ổn định đường huyết vừng đen Chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi Trong đó Có những chất giúp cải thiện độ nhảy insulin Của tế bào Khi tế bào phản ứng tốt hơn với insulin Tụi không cần phải tiết quá nhiều insulin Từ đó giảm mệt mỏi cho tụi Và giúp đường huyết ổn định hơn Mỡ nội tạng Và gan nhiễm mỡ Là hai yếu tố làm tăng đề kháng insulin Trong khi đó Chất sơ và chất béo tốt trong vừng đen Giúp hỗ trợ chuyển hóa mỡ Từ đó gián tiếp cải thiện Môi trường chuyển hóa của cơ thể Vì vậy trong thực dưỡng Vừng đen được xem là thực phẩm hỗ trợ tốt Cho người có nguy cơ rối loạn đường huyết Nếu dùng đúng lượng và đều đặn Vừng đen hỗ trợ giảm đau Và viêm khớp omega 3 Trong vừng đen Có tác dụng điều hòa phản ứng viêm Trong cơ thể Khi phản ứng viêm được kiểm soát tốt hơn Cảm giác đau do viêm khớp Đau nhức cơ sương Hay đau do thời tiết thay đổi Cũng có xu hướng giảm Trong thực dưỡng Vừng đen không phải là thuốc giảm đau tức thì Nhưng là thực phẩm giúp nuôi dưỡng khớp Và mô liên kết từ từ Phù hợp cho việc dùng lâu dài Phần 2 Cách ăn vừng đen đúng theo thực dưỡng Vừng đen là loại hạt rất giàu dầu Trong khi omega 3 Lại rất dễ bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí Vì vậy Cô chú không nên mua vừng đen đã say sẵn Cách tốt nhất là dùng vừng đen nguyên hạt Rửa sạch nhẹ nhàng Để ráo rồi phơi khô tự nhiên Ở nơi thoáng mát Nếu cần nhanh hơn Có thể rang rất nhanh trên lửa nhỏ Không dùng dầu Chỉ đủ để làm khô hạt Khi dùng đến đâu Cô chú mới say Hoặc dạ đến đó Ăn cả hạt say giúp cơ thể nhận được không chỉ dầu Mà còn cả chất sơ Giúp nhuận tràng Hỗ trợ thải độc qua phân Và làm da rẻ sáng hơn theo thời gian Nếu ăn nguyên hạt Cần nhai thật kỹ Nếu nuốt nguyên Hạt sẽ đi qua đường tiêu hóa Mà không được hấp thu hết dưỡng chất Cô chú thân mến Hôm nay cháu xin chia sẻ Một món ăn rất giản dị Nhưng có giá trị thực dưỡng cao Đặc biệt phù hợp với người trên 50 tuổi Đó là Bột sắn dây nấu vừng đen Đây là món dễ làm Nguyên liệu quen thuộc Nhưng nếu dùng đúng cách Sẽ giúp nuôi dưỡng hệ tiêu hóa Mạch máu và thần kinh Rất thích hợp dùng vào buổi sáng Hoặc xế chiều Trong thực dưỡng Người sau 50 tuổi Thường có xu hướng tỷ vị yếu dần Mạch máu kém đàn hồi Và chỉ nhớ suy giảm nhẹ Món bột sắn dây nấu vừng đen Có ưu điểm là mát mà không lạnh Béo mà không ngấy Giúp cơ thể hấp thu dễ dàng Không gây gánh nặng cho dạ dày Nguyên liệu cô chú Cần chuẩn bị gồm 30g bột sắn dây 20g vừng đen 10g đường phèn Cô chú có thể thay đường phèn bằng đường đen Đường thốt nốt hoặc đường vàng Để tăng tính ấm và khoáng chất tự nhiên Cách nấu như sau Bước 1 cho toàn bộ bột sắn dây Vào nồi cùng đường phèn Và khoảng 300ml nước Khuấy đều cho tan hoàn toàn Bước 2 lấy 20g vừng đen Giang nhẹ cho thơm Sau đó xay nhuyễn Việc xay nhuyễn giúp dầu ômega 3 Trong vừng đen được giải phóng Cơ thể hấp thu tốt hơn Bước 3 cho toàn bộ phần vừng đen Đã xay vào nồi bột sắn dây Khuấy đều Bước 4 đặt nồi lên bếp Đun lửa nhỏ Và khuấy liên tục đến khi hỗn hợp chín Và đặt lại là được Giá trị thực dưỡng của món ăn này Nằm ở sự kết hợp hài hòa Bột sắn dây giúp thanh nhiệt nhẹ Làm mát gan, hỗ trợ tiêu hóa Và ổn định đường ruột Vừng đen lại dầu ômega 3 Chất chống oxy hóa và khoáng chất Giúp nuôi dưỡng mạch máu Não bộ và xương khớp Khi kết hợp cùng một lượng nhỏ đường tự nhiên Món ăn vừa dễ ăn Vừa không gây tăng đường huyết đột ngột Nếu dùng đúng lượng Cô chú có thể dùng món này 2 đến 3 lần mỗi tuần Nhất là khi cảm thấy người mệt Ngủ kém, táo bón nhẹ Hoặc ăn uống không ngon miệng Đây là món ăn Vừa là thực phẩm Vừa là cách dưỡng thân nhẹ nhàng Rất phù hợp để duy trì sức khỏe lâu dài Phần 3 Lượng dùng và những lưu ý quan trọng Vừng đen rất tốt nhưng không nên ăn quá nhiều Lượng phù hợp mỗi ngày Chỉ nên ở mức vừa phải Ăn quá nhiều Có thể gây đầy bụng, tiêu chảy Hoặc tăng cân Vì đây là thực phẩm giàu năng lượng Vừng đen có tính ấm Vì vậy những người có cơ địa nhiệt Dễ nóng trong, táo bón Hoặc hay nổi mụn Nên dùng với lượng nhỏ Và theo dõi phản ứng cơ thể Trong những trường hợp viêm cấp tính Suốt cao hoặc viêm khớp cấp Nên tạm thời hạn chế vừng đen cho đến khi tình trạng viêm ổn định hơn Cô chú thân mến Trong thực dưỡng Không có thực phẩm nào là thần dược Điều quan trọng là ăn đúng, ăn đều Ăn lâu dài Vừng đen là một trong những thực phẩm đơn giản Rẻ tiền Nhưng mang lại lợi ích sâu và bền Cho cơ thể nếu biết sử dụng đúng cách Cháu mong rằng Sau chia sẻ này Cô chú sẽ nhìn vừng đen Không chỉ là một loại gia vị Mà là một người bạn âm thầm nuôi dưỡng sức khỏe mỗi ngày