一口氣看完《巴黎御膳房》真實事件改編， 一個農村女大廚在巴黎御膳房的勵志傳奇故事

女人名叫凱瑟琳,因擅長地道的傳統風味菜餚,在當地廚師界聲名鵲起,人們不但深愛她做的菜,還更好奇她的傳奇故事,這一切還要從這天她被老朋友推薦,去應聘一個重要的崗位開始,可當凱瑟琳被接到車上,一路上想詢問自己要去做什麼事,對方卻一直答非所問,似乎隱瞞着什麼不可告人的祕密,全程只見她一副心急如焚的樣子,交通工具和街頭的人換了一次又一次,甚至還差點認錯人,凱瑟琳心中充滿了不安,全靠老朋友那份堅定的承諾 最後才被告知要去55號街道的愛麗捨宮,直到她親眼看到潔白莊嚴的建築,凱瑟琳才稍微放下了一絲戒備,然而還沒等她坐下來喘口氣,就被喊到了隔壁辦公室,眼鏡男這才告訴她是要做愛麗捨宮的私人御廚,負責給總統提供餐點,面對這突如其來的消息,她努力保持鎮定 可沒成想對方卻興奮的表示,總統恰恰鍾愛苦蘇的風味,她還說凱瑟琳是被總統的心腹推薦過來的,總統十分相信她的廚藝,凱瑟琳這才恍然大悟,原來自己的老朋友和總統還有這層關係,眼看盛情難卻,她也只好先答應下來 緊接着凱瑟琳又被另外一個男人領走,男人一邊帶路,一邊告訴她務必記住這裏的理,不管遇到誰都要滿懷敬意的和他們打招呼,隨後她詳細的介紹這座宮殿廚房的運作,中央廚房是由二十四人組成的團隊,每年要提供七萬道菜餚,全部都要使用銅製廚具,最重要的是每天工作結束後,都要花三個小時仔細擦拭廚具,確保廚房的衛生和整潔 可正當男人要介紹主廚給她認識時,沒成想人家卻裝作在打電話,甚至連正眼都不帶瞧一下,剛好偶遇副廚師長,凱瑟琳本想與她握個手,誰料她卻一句話都沒說,就匆匆轉身離開,看來這個男性主導的戰場似乎並不歡迎女性,但他們萬萬沒想到,日後凱瑟琳將會是他們惹不起的存在 隨後經理又帶她來到了儲藏室,並告訴她食材必須使用這裏,即使你有什麼別的需要,都要經過她的同意纔行,在走過一個漫長而沉悶的走廊後,凱瑟琳來到了一間地下室,這裏將是她日後的私人廚房,在給凱瑟琳分配了一名年輕的糕點師作爲助手後,經理又去把管家叫來,在這期間,助手向她詳細介紹了廚具,看着這些繁瑣的東西,此時凱瑟琳心中不禁感受到一股壓力,可還沒來得及瞭解蒸汽烤箱,偏偏這時管家趕了過來, 好在這兩人對她的態度都頗爲友好,在管家帶領凱瑟琳熟悉新環境的同時,她詳細講解了日後工作中需要注意的細節,比如在總統用餐前兩小時,必須確認用餐人數,並由她來聽取菜單的建議,然後由廚房制定菜單,最後交由總統的祕書來做決定,凱瑟琳聽着管家長篇大論的介紹着那些繁瑣的流程,感到頭痛欲裂的她,再也忍不住了,不得不打斷了管家,表示歉意後迫切地詢問, 管家立刻回答說這是不可能的,總統若想見她,自然會提前通知,疲憊了一整天的凱瑟琳,雖然知道自己肩負重任,卻又不知道自己到底該做什麼,好不容易等到了飯點,凱瑟琳本想借此機會與同事們拉近關係,卻沒想到周圍都是不堪入耳的言語,甚至在餐桌上遭到了所有人的輕蔑,實在是沒法吃下去飯,被氣飽的凱瑟琳只能向助手抱怨,那些人真是典型的大男子主義者,我再也不會和他們一起吃飯, 爲了緩解心情,傍晚凱瑟琳還特地去海邊跑步,心中暗自下定決心,以後只管做好自己的事情就行,殊不知他們這種不和諧的關係,將會帶來不可避免的麻煩,這天凱瑟琳接到電話通知,要爲六位客人準備餐點,可當管家詢問她要做什麼菜時,凱瑟琳卻淡定地說她還沒想好,然而下一秒卻靜止地走向食材區,開始精心挑選,主廚看到她自信的樣子,心中也萌發了一個大膽的計劃,儘管對客人的口味一無所知,但她對這次的表現也非常重視 只見她一邊挑選食材,一邊詳細講述自己的烹飪技巧,當管家想要記錄得更詳盡時,凱瑟琳甚至介紹了每樣食材的產地,因爲這也是她特別的愛好,食材準備就緒後,兩人立刻開始了忙碌的烹飪工作,然而此時凱瑟琳卻發現缺少一塊綠布,助手告訴她沒有這個東西,眼看一道關鍵工序無法完成,她便讓助手去中央廚房取,必聽到要用綠布做包心捲心菜,所有人都發出了輕蔑的笑聲,此時主廚不緊不慢地走過來,對助手的請求嗤之以 他們需要一些東西,這不是這裏需要來的地方,這是一家飯店,你去見你的主廚,告訴他這裏不是城市酒店和心菜餐廳,好嗎? 聽到助手帶回的消息,凱瑟琳無奈地嘆了一口氣,放下手中的活後,她平靜地告訴助手,自己需要離開一刻鐘,期間希望助手能做好一份傳統風味的蛋糕,可還沒來得及問清楚,凱瑟琳就穿上外套匆匆離開了,她穿着還未來得及脫下的圍裙,一路狂奔,回到住處後,凱瑟琳第一時間就打開了門, 一邊遠程指導助手如何調製奶油,一邊在行李中翻找帶來的綠布,直到找到綠布後,緊繃的神經這才放鬆下來,好在面對這些突如其來的挑戰,凱瑟琳的熱情也絲毫未減,綠布鋪開店上兩張燙軟的橄欖葉,在小心翼翼地覆蓋上一層鮭魚片,一邊重複操作,一邊詳細講解,並告訴一旁的管家她的習慣,因爲這是她爲數不多的小愛好,就在這時助手端來了她調好的奶油,希望凱瑟琳能嘗一嘗,結果出人意料的是,助手 凱瑟琳也毫不吝嗇地誇讚了她,緊接着有序地準備好了牛桿菌炒蛋的用料,同時湯燉的主食也恰到好處地完成,她巧妙地將整個橄欖切成六等份,一片片橄欖層層包裹着鮭魚肉,再搭配上清燙的帶秧胡蘿蔔,蘇格蘭鮭魚釀橄欖便大功告成,而此時泡芙蛋糕也擠上了奶油,望着自己精心烹製的菜餚被送入宴會廳,凱瑟琳此時心中充滿了期待,真想親眼看到總統用餐時的表情 當餐具被收回時,她急切地詢問服務員哪個餐盤屬於總統,服務員瞬間一臉錯愕,好在這時管家走上前來 這次嘗試性的菜餚,不僅讓凱瑟琳成功擔任了私人主廚,還讓她對總統的口味有了更深的瞭解,於是在第二次做菜時她也更有了把握 凱瑟琳這次大膽地嘗試了酥皮包牛裏脊,雞油軍燴肉,開心果牛炸糖餡餅,一道道頗爲用心製作的菜餚,很快便得到了總統的認可 於是總統在百忙之中,意外地決定要和他的私人廚師凱瑟琳進行一次簡短的交流,這一決定讓周圍所有的官員和隨從們措手不及,祕書說絕對不會超過十分鐘 於是大家急忙調整了原定的會議和行程,而面對着突如其來的機會,凱瑟琳說她很榮幸被邀請過來,這裏的設備也都是一流的吧,但是現在她缺少了方向,希望可以在總統這裏得到一些指引,以便能夠準備出符合總統心意的菜餚 她最後還無奈地說,甚至有時候,那些華而不實的裝飾,幾乎讓她失去了對食物的熱愛,從她的談話中,可以感受到總統對食物有着自己獨到的見解和品味 就這樣總統彷彿打開了話匣子,從美食聊到了菜譜,又從菜譜聊到了童年,不知不覺中,時間悄然流逝,轉眼間35分鐘已經過去,周圍的人都在焦急地等待着談話的結束,看到凱瑟琳走出來後,新的行程安排也隨即傳達了下去,可凱瑟琳似乎突然想起了什麼,匆匆返回了房間,這突如其來的舉動,讓在場的每個人都感到了一種巨大的打擊,他們愣在原地不知所措,原來凱瑟琳想要用她老家的一些傳統食材和烹飪手法,爲總統準備一� 更加接近家常菜的味道,這個請求也毫無疑問地得到了總統的贊同,這次深入的談話,也讓她在總統心中的地位達到了新的高度,一名官員看到凱瑟琳出來後,本想詢問他們之間的談話細節,可不料凱瑟琳只是說沒空就匆匆離開了,她也只好愣在了原地,畢竟現在凱瑟琳可是總統身邊的紅人,然而凱瑟琳接下來會更加忙碌,她不僅要確保叔叔能在老家採摘到最新鮮的牛肝菊,而且要求他們大小要像香檳慕斯那般完美,接着她又馬 不停蹄地聯繫附近的農戶,親自下地挑選那些新鮮乾淨的蔬菜,這一切的努力都是爲了在總統面前呈現出一道道令人難以忘懷的佳餚,而在爲總統精心準備每一道菜的過程中,凱瑟琳也從中獲得了巨大的成就感,而助手在她長時間的指導下,手藝也在不斷提升,助手對她也是越來越崇拜,每次做菜時都忍不住要誇讚她幾句,而凱瑟琳和總統的見面也成了家常便飯,不過這次總統與她的對話並不是簡單的菜譜交流,而 是賦予了她一項重大任務,負責幾天後的盛大佳宴,爲了使宴會上的佳餚更加誘人,凱瑟琳精心挑選了今年首批珍貴的松露,在準備食材的同時,她還親自參與規劃工作,確保宴會的準備工作能夠順利進行,就這樣凱瑟琳白天應付宴會流程,晚上還得投入到菜單的討論中,一道道快智人口的菜餚脫口而出,果然自信的女人是最美的,管家和助手聽着津津有味,對她的決定頻頻點頭認可,隨後大家一起舉 杯,彷彿是在慶祝即將到來的盛宴,爲了復原那道幾經失傳的菜品,她還打電話向書中的作者遠程請教,甚至還特地請人精心編了一張竹徑,依照菜譜嘗試製作,每當遇到失敗,她就會不厭其煩地向書中的作者尋求幫助,在製作過程中,如果感覺味道不對,凱瑟琳就會再次仔細覈對操作步驟,確保每一個細節都準確無誤,然而那個傳授方法的老人家,有時候講書的方式卻讓人難以理解,差點讓凱瑟琳和她的助手 暈過去,幸運的是,在他們不斷地努力嘗試下,最後做出來的味道也幾乎一模一樣,當家宴的菜單終於塵埃落定,凱瑟琳滿懷信心,將菜單貼在牆上,準備大展身手,然而另一邊的中央廚房卻感到十分氣憤,他們覺得自己只負責一道甜品,這讓他們感受到了輕視,自尊心受挫的主廚怒氣衝衝地找上門來,嘴裏不幹不盡地發泄着情緒,凱瑟琳急忙追上前去,想要解釋這一切的誤會,但主廚卻咬定這是凱瑟琳故 意爲之,根本聽不進去她的話,凱瑟琳此時內心似乎受到了暴擊,但這還沒完,誤會接踵而至,菜單中的奶酪因爲熱量問題受到質疑,這道菜正是兩人費盡心思想要做好的,爲了不讓心血白費,助手還巧妙地加入了一些創新的想法,重新烤制了這道搭配鵝肝的奶酪,結果出人意料的美味,甚至超出了他們的預期,可就在彼此分享着美食的快樂時,管家卻急忙趕過來,告訴他們祕書處已經把奶酪從菜單上移除了,這個消息對凱瑟琳來說無疑是一個沉重 的打擊,她對分享美食的熱情瞬間被一盆冷水澆滅,然而到了第二天,凱瑟琳的心情又恢復了往日的開朗,她甚至開玩笑地對兩個新來的助手說,平時要叫她的全名,不要跟着中央廚房那邊稱呼她爲杜巴里夫人, 在準備充分的情況下,一道道菜餚也相繼製作完成,凱瑟琳的手藝再次得到了展現,用餐結束管家回來時,凱瑟琳急切地想知道樓上的情況,管家表示沒有聽到任何評價,即使這樣,凱瑟琳的手藝依舊不錯, 也絲毫不影響凱瑟琳對烹飪的熱愛,隨後管家又帶着凱瑟琳去見總統,一看到凱瑟琳,總統眼中彷彿都有了光,他非常感謝凱瑟琳對這次宴會的安排,並毫不吝嗇地對她的廚藝進行了讚揚,甚至還說讓他想起來很多童年的回憶,總統當面給予凱瑟琳的高度評價,讓凱瑟琳心中湧起了無比的自豪感,隨後總統還贈予她一本珍貴的菜本,這份禮物讓她對未來的生活充滿了美好的憧憬,然而� 是周圍人日益增長的極度和敵意,由於追求頂級食材,凱瑟琳的開支遠遠超出了預算,比中央廚房準備一餐飯的平均花銷還要高三倍,而她的託運費用和親友的幫助也受到了質疑,還說這都是違規操作,甚至被認爲是出於私心爲之,緊接着營養團隊認爲她的菜品含質量過高,雖然凱瑟琳極力地解釋菜譜都很健康,所有食材的熱量都在控制範圍之內,但是即便如此,不知己見的營養師也是絲 這也讓堅強的凱瑟琳第一次深深地受挫,但這還沒完,接下來的事情會讓她徹底崩潰,就在午餐準備就緒的時候,管家匆匆趕來告訴她,總統現在突然想吃牡蠣,並且要在一刻鐘後準備好六人份,無奈之下,凱瑟琳只好穿上外套匆匆離開,火急火燎地將找到的牡蠣裝上車,可好不容易做好的牡蠣,又因爲總統會議延後被暫時擱置,可現在天氣炎熱,又加上廚房沒有冰櫃,爲了不讓牡蠣變味,凱瑟 琳只好讓助手去中央廚房借用下他們的冷櫃,然而聽到助手說他們根本不願意借,凱瑟琳再也忍不住,她靜止地朝中央廚房走去,很快找到了主廚,毫不顧忌地指責她的所作所爲 從最初的難以相處,到後來被狠狠針對,凱瑟琳逐漸意識到,這個華麗的宮殿背後,也是一個充滿了權力鬥爭的戰場,這天晚上,總統獨自來到了地下廚房,表面上是藉口想要品嚐剛到的松露,但實際上, 她想要和凱瑟琳聊聊這幾天發生的事情,最後總統喝下一口酒,臂圍伸長地對她說道,他人的敵意對她而言,一直是讓她堅持下去的動力,這更是變相的鼓勵,這段特別的對話,讓凱瑟琳深深感受到了總統的權力並非無懈可擊,也是會受到一定製衡的,看着總統默默離開的身影,她心中做了一個大膽的決定,第二天凱瑟琳來到醫院做季度體檢,得知自己的小腿因爲長時間站立,導致疲勞性骨折, 需要休息儘量減少走動,回到家後她第一次不去想隔天的菜單,放空身心倒頭就睡,在總統下一次出遠門的時候,她果斷選擇了辭職,這或許未嘗不是一個理想的結果,雖然對於總統來說,凱瑟琳的廚藝未能得到充分展現確實是一種遺憾,但對於凱瑟琳而言,她心中還有未完成的夢想等待着去實現,最終她選擇前往南極擔任廚師,凱瑟琳原本打算獨自在這裏工作一年,但沒想到的是,隨着時間的推移,南極的工作人員逐漸瞭解了她 的故事,從最初的生疏到後來的憧憬,再到深深的體諒,一年的時間裏,凱瑟琳以其獨特的魅力和才華贏得了大家的喜愛,成爲了一個備受歡迎的女大廚,凱瑟琳的夢想是在新西蘭擁有一片自己的種植園,這樣她就能繼續追求她的美食夢想,她深知只有過上自己真正向往的生活,才能創造出令人難忘的美食,電影根據真實事件改變而來,凱瑟琳在追逐夢想的旅途中,她所散發的光芒,不僅照亮了同行,也溫暖了自己,讓我們一起加油,爲夢 想加油,在這條充滿挑戰與希望的路上,你不再是孤單一人,有夢想作伴,有勇氣爲一,何懼風雨兼程